Última actualización on February 21, 2023
¿Alguna vez se preguntó si la lechuga de Boston es lo mismo que la lechuga de mantequilla? Entonces averigüémoslo. La lechuga es un tipo de vegetal que viene en diferentes formas, tamaños, colores y texturas. Se utilizan en nuestra cocina para hacer deliciosos platos como envoltura de lechuga, ensaladas, agregar como capas a un sándwich, aderezos, etc.
Tanto la lechuga de Boston como Lechuga de mantequilla son una variedad de lechuga verde y son las dos variedades de lechuga más populares en América del Norte. Estas dos variedades de lechuga verde están estrechamente relacionadas. Pero lo que realmente queremos saber es, ¿existen diferencias entre estas dos variedades de lechuga verde?
Aprendamos información tangible sobre la lechuga Boston y la lechuga Butter y descubramos si la lechuga Boston es lo mismo que la lechuga Butter.
Lechuga Boston vs Lechuga Mantequilla
Entonces, la pregunta que queremos averiguar es si la lechuga Boston es lo mismo que la lechuga Butter. Cuando se trata de lechuga mantequilla versus lechuga Boston, pueden estar estrechamente relacionadas, pero todavía hay algunas diferencias leves entre ellas.
- Lechuga de Boston: La variedad de lechuga Boston tiende a ser pequeña, redonda y tiene una cabeza poco formada. Sus hojas son suaves y flexibles y tienden a magullarse fácilmente. La lechuga Boston es más grande y esponjosa en comparación con la lechuga Butte.
- Lechuga de mantequilla: La lechuga mantecosa es de un tamaño más pequeño y la cabeza se puede comparar con el tamaño de un puño. Las hojas también son más estrechas y de un verde más oscuro que la lechuga de Boston.
En general, tanto la lechuga Boston como la lechuga Butter son deliciosa lechuga verde y ambos son una taza perfecta para un pollo molido cocido o camarones.
Veamos más a fondo los detalles de la lechuga Boston y la lechuga mantequilla.
Lechugas Mantequilla
Entonces, ¿qué es la lechuga de mantequilla? La lechuga mantequilla es un tipo de lechuga que incluye la lechuga Bibb y su apariencia tiene un tono verde brillante o púrpura rojizo intenso (o una combinación de ambos a veces). Sus hojas son tan dulces y tiernas en textura.
La lechuga mantecosa tiene cabezas redondas sueltas y sus hojas son dulces y de sabor suave. Por lo general, se venden como una cabeza entera con sus raíces aún unidas para preservar su frescura.
El sabor de esta variedad de lechuga es una textura suave como la seda que se siente como si estuviera derritiéndose en tu boca. Las hojas también ofrecen una nota floral suave que combina bien con el queso maduro y la carne teñida de cítricos.
La lechuga mantecosa está repleta de excelentes vitaminas y nutrientes. Esta variedad de lechuga es una gran fuente de vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio y hierro. Y estas increíbles vitaminas ayudan a combatir las enfermedades inflamatorias y ayudan a fortalecer los huesos.
Además, la lechuga de mantequilla se puede dividir en dos tipos, a saber, de hoja roja y de hoja verde. Hay siete variedades de lechuga manteca de hoja roja y nueve variedades de lechuga manteca de hoja verde.
Aquí están las siete variedades de lechuga mantequilla de hoja roja: cuatro estaciones, motas, Carmona, hoja de roble mantequilla llamativa, skyphos, cabeza de mantequilla ruborizada y roja yugoslava.
Aquí están las nueve variedades de lechuga mantequilla de hoja verde: Divina, bibb, Boston bibb, Victoria, tom thumb, buttercrunch, Santoro, kweik y butter babys.
Las lechugas mantecosas se almacenan mejor mientras las raíces aún están adheridas hasta que esté listo para usarlas. si desea utilizar la mitad de la cabeza, simplemente corte la porción necesaria y guarde el resto.
Cuando guarde la lechuga mantecosa en el refrigerador, simplemente envuelva las hojas con una toalla húmeda y colóquela en una bolsa de plástico aireada en el cajón para verduras.
Lea más sobre ¿A qué distancia se deben plantar las lechugas?
Aplicaciones de la lechuga mantecosa
Todos estamos familiarizados con las aplicaciones de la lechuga en ensaladas. Pero cuando se trata de lechuga mantequilla, hay mucho que hacer con esta variedad de lechuga verde.
Puede aplicarlos como un buen material para envolver ingredientes como ensalada de pollo sazonada, carne de res, guarniciones para tacos, cerdo desmenuzado y hamburguesas. También puedes usarlos en bocadillos y apilarlos te ofrecerá un plato de bocadillo que cumpliendo un sensación verde crujiente sin eclipsar otros ingredientes.
lechuga boston
La lechuga de Boston también se conoce como Tom Thumb, lechuga Bibb y Buttercrunch. Esta variedad de lechuga fue desarrollada por John Bibb, quien era agricultor en Kentucky. Era un híbrido de lechuga de Boston a mediados del siglo XIX.
La lechuga de Boston es un miembro de la familia de las cabezas de mantequilla. Tiene una textura similar a la mantequilla de las hojas, especialmente las del corazón o centro interno de la cabeza. La lechuga de Boston se popularizó por primera vez en Europa. Ahora está disponible en diferentes supermercados en todo el mundo.
Esta variedad de lechuga parece una rosa floreciente y una hoja suave que se abre como pétalos de rosa.
La lechuga de Boston también está cargada de vitaminas y nutrientes. Son una gran fuente de vitamina A, vitamina B, vitamina C y vitamina K. También es una gran fuente de calcio, sodio, potasio y magnesio. La lechuga de Boston también es rica en lactucarium y esto afecta la fisiología humana de manera similar al opio.
Debido a las propiedades tranquilizantes de la lechuga de Boston, ocasionalmente se recomienda como tratamiento natural para las palpitaciones del corazón, los espasmos de los intestinos y el insomnio.
La lechuga Boston es bastante frágil y tiende a aflojarse rápidamente cuando se manipula o se deja sin refrigerar. Por lo tanto, debe almacenarse preferiblemente en una bolsa ligeramente perforada en un cajón de verduras del refrigerador. Luego, el selector de humedad debe girarse a un ajuste moderado.
Aplicaciones de la lechuga de Boston
Las variedades de lechuga de Boston también son excelentes para usar en ensaladas. También se puede utilizar en sándwiches. Las hojas de la lechuga de Boston son excelentes materiales para usar como lecho para otros platos. Esta lechuga verde también se puede combinar con otros tipos de lechuga y verduras para ensalada en una ensalada casera.
Porque las hojas de lechuga de Boston son un poco grandes. Los convierte en una envoltura común destinada a aperitivos y hors d'oeuvres. También se puede maridar con frutas y queso cremoso.
FAQ's
¿Cuál es la diferencia entre la lechuga mantequilla y la lechuga Boston?
Ambas variedades de lechuga se cultivan a partir de semillas, pero cuando compras una cabeza de lechuga de Boston, proviene de un solo tallo que se ha cortado de la planta.
Esto significa que la cabeza de la lechuga Boston tiene más superficie para que la lechuga absorba los nutrientes, y también tiene más superficie para que vivan los microbios. Cuando compra una cabeza de lechuga mantecosa, proviene de múltiples tallos, por lo que hay menos áreas de superficie en las hojas para que se absorban los nutrientes y vivan las bacterias. Si bien ambas variedades de lechuga se pueden usar en ensaladas, algunas personas prefieren la textura de la lechuga mantequilla a la lechuga Boston.
El nombre "lechuga mantecosa" se refiere al hecho de que las hojas tienen una textura suave y cremosa y un sabor más suave que otras lechugas. Las hojas de la lechuga mantecosa son ligeramente crujientes y tienen un sabor agradable y suave similar al del apio. La lechuga de Boston está disponible todo el año y es uno de los tipos de lechuga más populares. Tiene un sabor más suave y una textura más crujiente que la lechuga mantequilla.
¿Qué lechuga es similar a la lechuga mantequilla?
La única lechuga que se me ocurre que sabe a mantequilla es la romana... Es similar al tipo de lechuga que se usa en un sándwich.
¿Para qué usas la lechuga mantecosa?
La lechuga mantecosa es uno de los tipos de lechuga más comunes que usa la gente.
Hay tantos usos para la lechuga mantequilla. Si tiene una ensalada con él, es bueno tener un poco en rodajas y espolvorear encima. También puede cortarlo en rodajas y ponerlo en envolturas o sándwiches. Tiene una agradable textura crujiente, por lo que puedes picar.
Puedes usar lechuga mantequilla como guarnición para tus comidas. Se ve bonito cuando lo agregas a un tazón de sopa o ensalada. Va muy bien con aguacate, que es otro tipo de lechuga.
¿Para qué se usa la lechuga de Boston?
En los Estados Unidos, la lechuga de Boston se suele comer cruda en ensaladas. Se puede usar en sopas, sándwiches y como guarnición.
También se usa comúnmente en la cocina. Por ejemplo, se puede agregar a salteados, tacos o platos de pasta. Se puede utilizar en lugar de lechuga iceberg.
Final Say
Tanto la lechuga Boston como la lechuga Butter están estrechamente relacionadas y ambas son variedades de lechuga verde de gran sabor. Hay algunos ligeras diferencias entre ellos como las hojas de la lechuga Boston, que son más anchas y de un verde más claro en comparación con la lechuga Butter.
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