Última actualización el 26 de octubre de 2022
Es importante saber cuánto tiempo lleva crecer la calabaza antes de plantarla para que pueda prepararse para la cosecha, el almacenamiento y el uso.
La calabaza es uno de los alimentos típicos ricos en vitamina A. Es por eso que cultivar calabaza no solo es bueno para los ojos sino también para la salud en general. Desde calabacines tiernos hasta calabazas dulces y densas, es fácil de cultivar y agrega una inmensa riqueza a las comidas reemplazando alimentos altos en carbohidratos con alimentos bajos en nutrientes.
En esta guía, veremos cuánto tarda en crecer la calabaza y todo lo demás sobre cultivarlo en casa.
¿Cuánto tiempo lleva crecer la calabaza?
Calabaza de invierno tarda entre 80 y 100 días en crecer. Este tipo de calabaza se deja madurar en la vid y se puede almacenar durante varios meses. Su piel es más gruesa y más difícil de perforar o cortar.
Calabaza de verano tarda alrededor de 55 a 65 días en madurar. Las calabazas de verano, en su mayoría Cucurbita pepo, se cosechan prematuramente antes de que su piel se endurezca. Lo mejor es recolectarlos cuando puedas perforar la piel fácilmente con una uña. Cuando piense en calabazas de verano, piense en calabacines y calabazas amarillas.
La calabaza requiere suficiente tiempo para crecer antes de poder cosecharla; necesitará aplicar mucha agua y fertilizante para producir una buena cosecha.
¿Qué tipo de calabaza quieres cultivar?
Habiendo visto cuánto tarda en crecer la calabaza, puedes elegir el mejor variedad de calabaza de acuerdo a su gusto personal. También necesitará saber qué variedades prosperan en sus zonas de resistencia del USDA. Antes de plantar, también necesitará saber si está cultivando una calabaza de verano o de invierno. Estas son algunas de las variedades de calabaza más comúnmente cultivadas entre las que puede elegir.
Calabaza bellota
La calabaza bellota es una variedad completa que tiene un sabor delicioso. Se puede consumir inmediatamente después de la recolección o después de un mes de curación. Es mejor cuando se consume dentro de dos o tres meses. Su pulpa de color amarillo a naranja crece dentro de una piel de color verde intenso con pequeñas manchas de color naranja. Esta planta se extiende menos que otras variedades de enredaderas, pero aún requiere al menos 2 a 3 pies para prosperar. La calabaza bellota es excelente cuando se rellena con granos o vegetales o se cocina con mantequilla y jarabe de arce.
Botón de oro
Botón de oro puede durar hasta 5 meses después de la cosecha. Tiene una textura de boniato y un sabor delicioso. Una vez cosechada, requiere al menos un mes de curación para que resalte su mejor sabor. A sus vides les gusta viajar, lo que requiere mucho espacio para crecer. La calabaza ranúnculo es excelente cuando se come triturada, humedecida con agua o leche, asada o añadida a sopas calientes de invierno.
delicata
Esta hermosa calabaza de invierno tiene una piel de color amarillo cremoso con rayas verdes moteadas. Tiene un sabor suave y funciona muy bien para rellenar, cocinar al vapor o asar. Ocupa menos espacio cuando crece en el jardín que muchas variedades más grandes. Asegúrese de verificar si está cultivando una enredadera o un tipo de arbusto porque esta variedad viene en ambos.
Semillas de calabaza para plantar 5 paquetes individuales
Hubbard
Hubbard es una variedad de calabaza de larga duración que puede durar 6 meses? Se consume mejor después de un mes de cosecha y curación. Hubbards son una hermosa adición a cualquier jardín que produce frutas que van desde el azul verdoso pálido hasta el naranja intenso. Las bolsas Who vienen en varios tamaños, desde una variedad para bebés de una sola porción hasta 40 libras.
Espagueti
el amarillo brillante calabaza espagueti ha aumentado su popularidad durante la última década como reemplazo de la pasta. Cuando esta variedad se hornea, su pulpa se tritura fácilmente para que parezca espagueti y sabe aún mejor. Esta variedad requiere mucho espacio para crecer. No dura tanto después de la cosecha, tal vez de 2 a 3 meses. Sin embargo, si puedes comerlo de inmediato, disfrutarás de su delicioso sabor.
Calabaza de azúcar
La variedad de calabaza de azúcar es la mejor para hacer sopas, pasteles y hornear. La mayoría de la gente culpa a su tamaño por ser pequeño, pero su sabor es más prominente. Lo mejor es cosechar la calabaza de azúcar y comerla de inmediato o guardarla durante 3 a 4 meses para usarla en sus postres de Acción de Gracias.
Zucchini
El calabacín es el favorito de muchos jardineros, gracias a su alta producción y versatilidad en la cocina. Necesita un área concentrada de alrededor de 4 a 5 pies para prosperar y requiere suficiente espacio entre 2 plantas. 1 o 2 plantas son suficientes ya que producen durante todo el verano. El calabacín se puede disfrutar en curry, salteados, ensaladas o platos de pasta. También se puede rallar en pan y pasteles. Pruebe algo de su colorida variedad, como el calabacín amarillo, para darle vida a su jardín.
plantando y creciendo
Ahora que sabemos cuánto tarda en crecer la calabaza, podemos aprender a plantarla.
¿Cuándo es el mejor momento para plantar calabazas?
Squash tiene diferentes estaciones que les favorecen; tanto la calabaza de verano como la de invierno son plantas de clima cálido. Antes de plantar, espere hasta que la temperatura del suelo se caliente por lo menos a 60 grados Fahrenheit antes de poder coser sus semillas. Esto asegura que sus semillas no se pudran antes de que broten.
También puede sembrar sus semillas al menos de 2 a 4 semanas antes de la fecha de la última helada en un invernadero con calefacción. Lo mismo ocurre al trasplantar plántulas. No los exponga hasta que el clima se haya calentado a 70 grados Fahrenheit. Siempre consulte con su agente de extensión local para obtener información sobre el clima en su región.
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¿Cuánto espacio necesita tu calabaza?
En general, las plantas de calabaza requieren suficiente espacio para extenderse. Pero el espacio exacto depende de la variedad o cultivo preciso, ya sea enredadera o arbusto. Considere las siguientes recomendaciones para cada variedad.
Para las variedades Bush, sepárelas al menos a 4 a 6 pies de distancia en filas y de 15 a 20 pulgadas por maceta para plantas.
Para las variedades de enredadera, sepárelas al menos a una distancia de 6 a 12 pies para las filas y de 15 a 20 pulgadas para las plantas. Estos son los favoritos de muchos jardineros que también los plantan en colinas. Espacie sus colinas con una separación de al menos 6 a 8 pies.
Preguntas Frecuentes
¿En qué mes siembras calabazas?
Las calabazas son un cultivo de estación cálida y deben plantarse unas 3 semanas después de la fecha de la última helada en su área. En su mayor parte, desea plantarlos tan pronto como se pueda trabajar el suelo, generalmente a mediados de marzo.
Sin embargo, si vive en un área con una temporada de crecimiento corta, es mejor esperar hasta finales de abril o principios de mayo. Cuando comience a plantar, elija un lugar soleado que tenga buen drenaje y esté bien fertilizado. Asegúrate de dejar suficiente espacio para que las plantas crezcan. Puede plantar en bloques o simplemente plantar semillas directamente en la cama del jardín. Tendrán que ser regadas regularmente hasta que germinen. Cuando las semillas germinen, puede comenzarlas en semilleros o plantarlas directamente en la cama del jardín.
¿Cuánto tarda la calabaza en crecer completamente?
Las calabazas son calabazas de verano, no calabazas de invierno. Si desea cosecharla en otoño, tomará entre 50 y 60 días desde el momento de la siembra hasta la cosecha. Las calabazas no requieren mucho trabajo, solo debes asegurarte de regarlas regularmente y mantener alejadas las malas hierbas para que reciban suficiente luz solar.
Las plantas de calabaza se pueden cultivar a partir de semillas o de trasplantes. No son muy exigentes con las condiciones del suelo, pero requieren mucha luz solar, humedad y buena circulación de aire. La calabaza es una hortaliza anual que debe iniciarse en el interior a principios de la primavera. Puede plantar las semillas directamente en el suelo cuando las temperaturas comiencen a subir.
¿Con qué frecuencia riegas la calabaza?
A las plantas de calabaza les gusta tener una buena cantidad de humedad, pero no demasiada. Demasiada agua puede hacer que las hojas se vean arrugadas y arrugadas, lo que se denomina "quemadura por agua". Si vives en un clima cálido, es posible que tengas que regar tu planta de calabaza cada dos días.
Pero en climas más fríos, recomiendo regar la planta de calabaza una vez a la semana. Es posible que su planta de calabaza tarde más en producir frutos, ¡pero crecerá de manera más uniforme y seguirá produciendo frutos durante todo el verano!
¿Qué puede impedir que la calabaza crezca?
Bichos de calabaza. Los chinches de calabaza son una plaga común de calabaza. Les encanta esconderse en el follaje de las plantas de calabaza, donde se dan un festín con las hojas de la planta.
Cuando terminan de comer, se arrastran para encontrar más cosas con hojas para comer. Cuando hay chinches de calabaza, pueden causar mucho daño. El daño que hacen puede variar desde hacer que sus plantas se vean poco saludables hasta matar las plantas de calabaza por completo. Y el daño que hacen no se detiene ahí: también transmiten enfermedades. De hecho, se sabe que las chinches de la calabaza propagan enfermedades como el mildiú polvoroso y el virus del mosaico del pepino. Entonces, ¿qué debe hacer con los squash bugs? Bueno, primero, puedes intentar eliminarlos antes de que causen algún daño. En segundo lugar, si está realmente preocupado por los insectos de calabaza, puede rociar sus plantas con un pesticida. Finalmente, puede obtener algunos métodos naturales para controlar los insectos de la calabaza que no involucran pesticidas.
¿Qué tipo de tierra usas para tu calabaza?
Desea evitar el uso de turba, perlita o vermiculita en su mezcla para macetas porque son porosos y permiten que el agua se drene. En su lugar, puede usar un suelo compostado, pero asegúrese de agregar un poco de turba o vermiculita para ayudar a retener la humedad. Y si planea cultivar su calabaza en un recipiente, elija un suelo que haya sido mezclado con unas pocas pulgadas de arena.
Consideraciones Finales:
Cuando recién comienza a cultivar calabazas, necesitará cierta información básica, como cuánto tiempo lleva cultivar calabazas, para saber cómo planificar su jardín. El conocimiento básico en jardinería siempre conducirá al éxito masivo.
Lory es una ávida jardinera a la que le encanta pasar tiempo al aire libre. Le apasiona usar su pulgar verde para crear hermosos y exuberantes jardines para sus amigos y familiares. Le encanta cuidar su jardín, podar plantas y cultivar nuevas especies. Le encanta compartir su conocimiento y experiencia con otras personas que tienen un entusiasmo similar por la jardinería. Lory es una verdadera entusiasta de la naturaleza a la que le encanta compartir su entusiasmo por el aire libre con todos los que la conocen.