Última actualización el 26 de octubre de 2022
¿Cómo sabe el tomate niña temprana? ¿Has cultivado esto? variedad de tomates ¿antes de? ¿Sabes de qué tipo es y dónde le va bien?
El tomate Early Girl es un tomate tipo globo estándar de tamaño mediano popular por su corto tiempo de crecimiento. Es un tomate híbrido rojo de temporada corta tolerante al frío que es el primero en madurar en un huerto.
El tomate niña temprano es un dulce favorito de todos los tiempos que crece en las vides largas e indeterminadas.
Todo sobre el tomate Early Girl
Este tomate fue criado en Francia y adquirido por la empresa estadounidense de semillas agrícolas en la década de 1970. La junta directiva de Peto Seed, Joe Howland, había estado buscando un tomate de temporada corta que pudiera cultivar en el clima impredecible de Reno Nevada. La semilla de tomate Early Girl, como la nombró Howland, se hizo popular en los años 70 como uno de los tomates de crecimiento de temporada más corta.
Los tomates Early Girl son rojos y redondos F1 tomates hibridos alcanzando alrededor de 4 a 6 onzas cada uno. Es un tomate de aspecto normal que lo convierte en una de las mejoras de cosecha propia más populares para los comedores quisquillosos. La chica temprana es una rodaja de tomate favorita y una de las muchas variedades de tomate excelentes para usar en sándwiches.
¿A qué sabe el tomate Early Girl?
Los tomates Early Girl tienen un sabor suave a tomate antiguo con un buen equilibrio de acidez y dulzura. El sabor del tomate Early Girl distingue a este tomate debido a su capacidad para producir frutos sabrosos con un sabor a tomate de cosecha propia en un corto período de tiempo.
Este tipo no tiene un sabor intenso como algunos de los conocidos tomates reliquia o híbridos de polinización abierta. Tiene un toque de sabor crujiente que acompaña a la dulzura. El tiempo más corto en la vid les ayuda a desarrollar la profundidad de su sabor.
Este tomate madura dentro de los 2 meses posteriores a la siembra de la plántula al aire libre. No puede tolerar temperaturas tan bajas como 40 grados Fahrenheit, pero también puede crecer en áreas cálidas y secas. Esta variedad es muy buscada en las zonas desérticas y climas interiores con días calurosos y soleados y noches frías.
Los tomates Early Girl saben muy bien después de un largo invierno sin tomates de cosecha propia, aunque son un poco más suaves que las variedades de última temporada. Esta variedad se basa en un sándwich de tomate fresco cortado en salsa fresca, cortado en cubos en una ensalada o disfrutado en una pizza de verano.
Cómo cultivar los tomates Early Girl
Cultivar las plantas de tomate de arbusto temprano es muy similar a cultivar otros tomates indeterminados con enredaderas largas. Estos tomates pueden cultivarse en casa a partir de semillas o comprarse como plántulas en macetas en un vivero.
Si cultiva a partir de semillas, comience sus semillas en el interior al menos de 6 a 8 semanas antes de la fecha de la última helada en su área. Siembre sus semillas en el interior a partir de febrero a abril, dependiendo del clima de su área. Si desea comprar plántulas en macetas, generalmente se venden entre marzo y junio, según el clima local.
Las plántulas de tomate son sensibles al frío y no se deben poner al aire libre hasta que haya pasado la amenaza de las heladas. La planta de tomate Early Girl no es tan resistente como otros cultivares y puede dañarse fácilmente con temperaturas inferiores a 40 grados Fahrenheit.
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La Siembra
Plante sus plántulas al aire libre en un suelo rico en nutrientes y con buen drenaje cuando haya pasado la fecha de la última helada. Sepárelos al menos a dos pies de distancia para permitir suficiente espacio de crecimiento. Estas plantas prosperan en camas de jardín elevadas y contenedores grandes. Deberá atar el tallo principal a un palo vertical y rodear la planta con una jaula de tomate resistente.
Plante su Early Girl en un lugar soleado donde las hojas reciban luz solar directa durante al menos 6 a 8 horas diarias. Asegúrese de regarlas regularmente. El sistema de riego por goteo es excelente para regar si está disponible.
Esta variedad de tomate es indeterminada, lo que significa que las vides siguen creciendo más y más durante la temporada. Estas enredaderas requieren un soporte estable con una estructura alta como una jaula de plantas verticales o incluso un arco de jardín de metal.
Los tomates en sí son del tamaño de una pelota de golf, lo que significa que no son demasiado pesados. Pero las vides tienen ramas que prosperan y necesitan apoyo para mantener los frutos del suelo a medida que la planta crece.
Tendrás que proporcionar nutrientes adicionales a tus plantas de tomates precoces si las cultivas en contenedores o en suelos deficientes en nutrientes. Puede usar un fertilizante de aderezo o compost casero para un refuerzo adicional de nutrientes.
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¿Es el tomate Early Girl un tomate reliquia?
Los tomates Early Girl son tomates híbridos modernos, no tomates reliquia. Esta variedad de tomate es una introducción reciente de Francia en los años 70. Esta variedad crece a partir de una semilla híbrida F1 y no es de polinización abierta.
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Tiempo de cosecha para los tomates Early Girl
Los primeros tomates maduran entre 52 y 60 días después del trasplante. Más continúan creciendo durante todo el año, siempre que el clima se mantenga por encima de los 40 grados y mantenga alejadas las plagas.
Usos comunes de los tomates Early Girl
- Comer Crudo. Esta fruta es segura para comer cruda después de darles un buen enjuague con agua limpia. Aunque son más pequeños que la mayoría de las variedades de tomate, pueden cubrir un sándwich con una rebanada. Son geniales para hacer sándwiches. También son excelentes para ensaladas y salsa dulce.
- Cocina. Estos tomates son excelentes para cocinar y agregan un poco de dulzura a las salsas de tomate y otras comidas cocinadas u horneadas.
- Congelación o secado de conservas. El tomate chica temprano es uno de los mejores para conservar en conserva, secado o congelación.
Preguntas Frecuentes
¿Son sabrosos los tomates Early Girl?
Tengo una gran parcela de tomates Early Girl plantados. Los tengo en mi jardín desde hace casi dos años, y todavía lo están haciendo muy bien. Son los únicos tomates que he cultivado que han funcionado bien, y la única razón por la que sigo tratando de cultivarlos es porque son deliciosos.
¿Qué tipo de tomate es el Early Girl?
Lo primero que debe saber es que los tomates Early Girl son un híbrido del tomate Early Boy y el tomate Big Boy. Si la fruta es firme y mantiene bien su forma, probablemente sea un tomate grande. Si se siente suave, es una niña temprana. También puede verificar si hay signos de maduración buscando pequeñas ampollas en la piel. Si los ves, están listos para comer. Pero si no lo haces, espera unos días más. Es normal tener algunas ampollas pequeñas en los primeros tomates. Desaparecerán a medida que la fruta madure. También se puede saber por el color.
Tiene una vida útil mucho más larga que su tomate normal y se puede almacenar hasta por un año (o más). También tienen otros atributos como un mayor rendimiento y resistencia a enfermedades. Hay muchas variedades diferentes de esta línea de tomate, pero la mayoría son dulces. Por lo general, puede encontrarlos en grandes tiendas y centros de jardinería a principios de la primavera.
¿Son dulces los tomates Early Girl?
El "Early Girl" es un tomate híbrido que se cría para la productividad. Los tomates híbridos suelen tener más azúcar que otros tomates. Usted puede encontrar que estos tomates son muy dulces.
¿Los tomates Early Girl son una buena salsa?
En cuanto a usarlos para la salsa, diría que lo haga: obtendrá un sabor realmente agradable. He usado un poco en mi salsa de tomate, pero es solo un experimento: me gusta agregarlos a la mezcla de inmediato. Dicho esto, creo que tienen un sabor diferente al de Girls tardías y creo que los sabores se complementan muy bien. Diría que ahora las use para la salsa, pero tal vez no tanto como usaría las últimas Girls para la salsa.
¿Qué haces con los tomates Early Girl?
También puedes asarlos.
Hago un lote grande y luego lo congelo en bolsas para congelar. Cuando quiero una comida rápida, simplemente descongelo una bolsa y la pongo encima de un poco de arroz o pasta. También me gusta hacer jugo de tomate con ellos. Simplemente los corto, agrego un poco de agua y luego los hago puré con una licuadora. Cuelo la pulpa a través de una gasa y luego la vierto en un frasco de vidrio y lo guardo en el refrigerador. Esto es genial para cuando quiero hacer una sopa de tomate rápida o incluso un Bloody Mary. Re: ¿Qué puedo hacer con mis primeros tomates niña?
Consideraciones Finales:
Este dulce y antiguo tomate niña tiene un sabor celestial, y muchos jardineros han aprendido el secreto. Es una excelente opción para agregar a su jardín, ya que le dará buenos frutos durante casi un mes antes de que maduren sus otras plantas de tomate. El período de espera más corto es una gran ventaja para todos los jardineros que son menos pacientes.
Lory es una ávida jardinera a la que le encanta pasar tiempo al aire libre. Le apasiona usar su pulgar verde para crear hermosos y exuberantes jardines para sus amigos y familiares. Le encanta cuidar su jardín, podar plantas y cultivar nuevas especies. Le encanta compartir su conocimiento y experiencia con otras personas que tienen un entusiasmo similar por la jardinería. Lory es una verdadera entusiasta de la naturaleza a la que le encanta compartir su entusiasmo por el aire libre con todos los que la conocen.