Última actualización el 30 de octubre de 2022
¿Sabes cómo saber si tu calabacín está maduro o listo para ser recogido? Estaremos discutiendo esto aquí. El calabacín es un tipo de variedad de calabaza de verano y se cultiva por sus deliciosos frutos comestibles.
La planta es súper productiva y un vegetal de rápido crecimiento y es de la familia de las calabazas (Cucurbitaceae). Son populares en huertos familiares y supermercados y sus frutos jóvenes se cocinan como verduras. Las flores que producen los calabacines también son comestibles y, a veces, se fríen.
Plantar calabacines es bastante fácil y saber cuándo están maduros tampoco es tan difícil. Profundicemos y determinemos cómo saber si el calabacín está listo para ser recogido.
Acerca de las plantas de calabacín
Plantas de calabacín son básicamente plantas no enredaderas y tupidas. Sin embargo, se sabe que algunas variedades tienen un hábito rastrero. Tanto el tallo como las hojas tienen pequeños tricomas espinosos (pelos de plantas).
Tienen hojas grandes de color verde oscuro y hojas palmeadas lobuladas. Sus grandes hojas verdes dan sombra al fruto y también suelen jugar al escondite con él. Es por eso que debe estar atento con la recolección de calabacines para no perder el momento adecuado para cosecharlos.
Sus flores son grandes y unisex y está formada por cinco pétalos de color amarillo anaranjado que son polinizados por abejas y otros insectos.
La mayoría de las variedades de calabacín dan lugar a frutos cilíndricos de color verde oscuro. Sin embargo, algunos pueden dar lugar a formas intermedias o redondas y colores que van del amarillo verdoso al casi negro. El fruto del calabacín es una especie de baya conocida como pepo y normalmente se recolecta antes de que la cáscara se endurezca.
Cuándo elegir un calabacín
El calabacín es una planta herbácea anual que alcanza la madurez rápidamente y es muy prolífica. Son miembros de la familia de las calabazas y ofrecerán una deliciosa adición a casi cualquier plato de verano.
Por lo tanto, si alguna vez desea seleccionar calabacines en una tienda de comestibles o en un puesto de productos, es muy importante que sepa cómo saber si los calabacines están maduros. Si es un experto en cocina, un jardinero o simplemente está experimentando con nuevas verduras, debe adquirir algunos conocimientos sobre qué buscar cuando el calabacín está maduro.
Cómo saber cuándo el calabacín está maduro
Al recolectar cultivos de calabacín con diligencia y frecuencia, puede lograr una cosecha más grande porque esto impulsará la producción de frutas.
El calabacín por lo general crece muy rápido, así que una vez que esté cerca de la cosecha o cuando comience la cosecha, vigílelos de cerca revisándolos diariamente. No querrá perderse cuándo elegir el calabacín correcto. Preferiblemente, las frutas más pequeñas se recogen mejor porque tienden a saben mejor y son más tiernos.
Idealmente, los calabacines están listos para ser recogidos 40 días después de la siembra de semillas. Aquí hay algunos consejos para saber si el calabacín está maduro:
· Apariencia
Idealmente, para determinar cuándo recoger calabacines, debe buscar frutas más pequeñas y tiernas, que sean dulces y suaves. La apariencia debe sentirse más flexible que un pepino, pero no demasiado.
· Corteza
La parte exterior de la fruta debe ser firme, de color verde oscuro, amarillo o blanco (dependiendo de la variedad). La fruta no debe ser demasiado blanda y si es demasiado blanda, probablemente se esté pudriendo y debe ser desechado. La fruta no debe ser demasiado grande, ya que esto puede hacer que las semillas y la cáscara se endurezcan, haciéndola fibrosa y poco atractiva.
· ¿Qué tan grande debe ser el calabacín antes de cosecharlo?
La longitud adecuada suele depender de la variedad de calabacín que se plante. Pero, en general, la fruta de calabacín debe tener entre 6 y 8 cm (15 y 20 pulgadas) de largo antes de recolectarla.
Más consejos para elegir calabacín de la manera correcta
Las grandes hojas verdes del calabacín pueden esconder frutas que quizás nunca hayas notado antes. Por lo tanto, debe revisar adecuadamente debajo de las hojas en busca de frutos ocultos. Sin embargo, hazlo con cuidado para no lastimar ni dañar el tallo tierno y las hojas.
Elija siempre calabacines que no hayan sido magullados o desfigurados. El calabacín tiende a estropearse muy rápidamente una vez que se rompe la piel.
Sow Right Seeds - Colección de semillas de calabaza de calabacín para plantar
Puedes probar diferentes tamaños de calabacín para saber cuál te gusta más. Algunos prefieren calabacines más pequeños, mientras que otros prefieren calabacines un poco más grandes.
Cómo cosechar calabacín
Siempre que coseche su calabacín, asegúrese de manipular la planta con cuidado para evitar romper o dañar los tallos.
Para cosechar calabacines, simplemente use una herramienta afilada como un cuchillo, tijeras de podar o tijeras. Corta el tallo a una o dos pulgadas de distancia de la fruta.
Otra forma es simplemente agarrar los frutos por la base donde se encontraba la flor. Luego gírelo suavemente para separarlo de la planta. Sin embargo, es posible que el tallo no ceda fácilmente con este método y que la fruta se rompa. Por lo tanto, solo debe hacer uso de una herramienta afilada.
almacenar calabacines
Una vez que haya cosechado sus frutos de calabacín, lo ideal es almacenarlos adecuadamente si no los va a usar de inmediato. Para almacenar las frutas de calabacín, no las lave y guárdelas en una bolsa de plástico perforada o abierta hasta por una semana. También puede congelar la fruta para su uso posterior.
También puedes triturar calabacines sin pelar y escurrirlos en un colador. Luego apriételo lentamente para separar el exceso de humedad. Luego, colóquelos en bolsas selladas para congelar de un cuarto de galón y luego congélelos completamente. De esta manera, se pueden apilar en el congelador. La trituración se usa principalmente si el resultado final será pan de calabacín o pasteles de calabacín frito.
Otra forma de almacenar la fruta de calabacín es lavarla y secarla. Luego, córtalo en trozos de aproximadamente una pulgada o 2.5 cm y congélalo en una bolsa para congelar. El calabacín congelado puede durar hasta 3 meses antes de su uso.
FAQ's
¿Cuándo es el mejor momento para plantar Calabacín para que madure correctamente?
El calabacín es una gran verdura para cultivar en el verano. Es de maduración rápida, fácil de recolectar y tiene un sabor delicioso cuando se cocina.
Hay varias razones para plantar calabacines temprano. Primero, te ayudará a cosechar antes del calor del verano. En segundo lugar, puede cosechar plántulas que hayan crecido hasta ser más grandes que las plantas de calabacín que plantó más adelante en la temporada.
¿Cómo sé que Zucchini ha alcanzado la madurez?
Hay muchas maneras de saber si su calabacín ha alcanzado la madurez. La primera forma es viendo cómo se ve. Puedes fijarte en el tamaño del calabacín, y el color. Si el calabacín es verde y pequeño, probablemente no esté maduro. A medida que crece y se vuelve amarillo, se acerca a la madurez. Cuando esté completamente maduro, será amarillo y del tamaño de una pelota de tenis.
Una segunda forma es olerlo. Cuando huele a pepino, todavía está demasiado inmaduro. Cuando empieza a oler a berenjena, se está acercando a estar lista para la cosecha. La tercera forma es mirando la piel del calabacín. Busca una piel lisa, sin grietas ni agujeros. Si la piel está agrietada, entonces es demasiado inmadura. A medida que se acerca a la madurez, la piel del calabacín se volverá más arrugada.
¿Se puede cosechar calabacín antes de que madure?
Sí. Puedes esperar hasta que el calabacín esté completamente maduro y luego cortarlo de la vid, o puedes cosecharlo mientras aún está inmaduro. Hay varios métodos para cosechar calabacines inmaduros. Puede sacar los calabacines de la planta o puede cortarlos de la planta.
Sacándolos de la vid Necesitarás un cuchillo afilado y también necesitarás tener una canasta en la que puedas poner los calabacines. Si no tienes una canasta, puedes usar una toalla de papel o un trozo de tela vieja. El calabacín debe tener al menos 3 pulgadas de largo cuando lo cortes de la vid. Debe ser lo suficientemente grueso para mantener su forma después de cortarlo. Para cosechar el calabacín de la vid, debes arrancar la planta de raíz. Corta el tallo de la planta justo por encima de la base de la planta. Corta la parte inferior de la planta hasta donde se corta el tallo. El calabacín se caerá de la planta. Luego puedes cortar el tallo del calabacín con tu cuchillo. Esto evitará que los calabacines se dañen. Cuando cosechas los calabacines de la vid, puede ser difícil sacar la fruta sin dañarla. Asegúrate de cortar el tallo cerca de la base de la planta. No lo corte demasiado cerca de la base de la planta. También debe asegurarse de cortar el calabacín mientras aún está adherido a la vid.
Cómo saber si el calabacín está maduro: última palabra
Las plantas de calabacín son una Gran adición a cualquier jardín de verduras. y producirán frutas de gran sabor que se pueden incorporar a sus diversos platos.
Cómo saber si el calabacín está maduro es bastante fácil y hemos enumerado algunos consejos para guiarlo al respecto.
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