Última actualización el 7 de diciembre de 2022
¿Madurará una calabaza de la vid si la cosecha antes de que madure por completo, o se echará a perder cuando la almacene?
Cultivar calabazas es una divertida aventura de verano y aún mejor a medida que cosechas esas frutas más grandes. Las calabazas son vegetales excelentes que puedes cultivar fácilmente en tu jardín o en contenedores. A medida que los cultiva, es crucial saber cuándo cosecharlos y también saber si una calabaza madurará de la vid.
Mientras no haya heladas, su calabaza está bien y es mejor dejarla en la vid hasta que madure. Continuará creciendo mientras las hojas y la vid estén sanas. Si la vid y las hojas están sanas, la calabaza crecerá bien hasta la cosecha.
Hay suficientes señales que muestran que su calabaza está lista para la cosecha que incluso un jardinero nuevo sabrá. Veremos todos estos signos y cómo cosechar y almacenar sus calabazas.
¿Madurará una calabaza de la vid?
Si se ha estado preguntando si la calabaza madurará después de ser recolectada, no se pregunte más. ¡Sí, tus calabazas madurarán! Pero hay tres cosas críticas que debe hacer para asegurarse de que este proceso sea exitoso y obtenga hermosas calabazas naranjas como las que se usan para Halloween.
Cómo madurar calabazas: ¿madurará una calabaza de la vid?
¿Madurará una calabaza de la vid si la cosecha antes de que esté completamente madura? Esta es una pregunta que hacen la mayoría de los jardineros, y veremos los detalles aquí. El proceso de maduración es lento para una calabaza en los días más fríos que cuando el sol calienta.
Si cosecha su calabaza antes de que madure, colóquela en un área abierta frente al sol. Déjelos orientados hacia el sur para exponerlos a la luz solar directa. La cantidad de sol que reciben les ayudará a madurar más rápido.
Puede acelerar la maduración asegurándose de que nada bloquee los rayos del sol. Limpia la superficie de la calabaza con un trapo o una toalla para eliminar la suciedad o cualquier otra cosa que bloquee los rayos del sol. Además, retire cualquier objeto como macetas, muebles o implementos de jardín.
Asegúrese de que nada bloquee los rayos del sol. Limpie la superficie de las calabazas de vez en cuando con un trapo o una toalla. Esto elimina la suciedad, la grasa y cualquier película en la superficie, bloqueando los rayos del sol. Además, retire cualquier objeto, como macetas, equipo de jardín, muebles o equipo de jardín que proyecte una sombra sobre las calabazas.
Rota tus calabazas cada día al ponerlos bajo la luz del sol. Esto asegura que los diferentes lados reciban mucho sol. Si un lado tarda más en madurar, gírelo hacia arriba para mirar directamente al sol. Si su porche delantero recibe más luz solar que el porche trasero, coloque las calabazas allí para que reciban mucho sol.
¿Qué puedo hacer con la calabaza inmadura?
Las calabazas son una fruta botánicamente, pero las usamos como vegetales. Si cosecha calabazas inmaduras, no se dé por vencido ni se sienta preocupado, seguirán madurando después de la recolección, al igual que las frutas.
Coseche las calabazas verdes de la misma manera que lo hace con las maduras: córtelas de la vid dejando al menos una pulgada de tallo en la fruta. Sea cuidadoso con la calabaza mientras la cosecha, sabiendo que la piel aún no está completamente curada.
Lave la suciedad y cualquier bicho que pueda estar agarrado con un paño húmedo para permitir que el sol penetre sin que nada lo bloquee.
¿Cómo sé si una calabaza está madura?
Si usted es un jardinero nuevo que cultiva calabazas, es posible que se pregunte cómo saber si su calabaza está madura. Será un alivio descubrir que hay muchas maneras de saber si sus calabazas están listas para la cosecha.
Siempre que sepa qué signos buscar, disfrutará cultivarlos y usarlos para sus sopas, pasteles o Halloween. Aquí hay varias cosas a tener en cuenta
El color
Todas las calabazas inmaduras son verdes, por lo que es correcto suponer que una calabaza no está madura hasta que se vuelve naranja, ¿verdad? ¿O el color que debe tener en la madurez? Bien quizás. Entonces, ¿de qué color se supone que es una calabaza madura? La mayoría de la gente dice naranja, pero las calabazas vienen en diferentes tonos, incluso gris, azul, rayado o blanco.
Sin embargo, generalmente, el color común es el naranja y es un buen indicador de calabazas maduras. Si está cultivando calabazas de otros colores, guarde el paquete de semillas hasta que sepa el color que esperará en la madurez.
Generalmente, el color es un buen indicador de que su calabaza está lista para ser recolectada. Incluso si su calabaza no se vuelve naranja, se volverá del color que se supone que debe ser cuando madure.
La corteza
Si la piel de tu calabaza es dura, significa que está madura. Para probar su madurez, intente perforar la piel con la uña. Debe resistir pinchazos! La calabaza está lista para cosechar si la piel se abolla pero no se perfora. La cáscara de la calabaza debe ser dura y firme si planea conservar esta calabaza durante varios meses. La cáscara protege a tu calabaza de plagas y enfermedades; por eso es un poco difícil de romper.
El sonido
Una calabaza madura produce un sonido hueco cuando la golpeas o golpeas. Tu calabaza ya debe mostrar signos de madurez antes de que comiences a hacer tapping sobre ella. No desea comenzar a tocar demasiado pronto, o ni siquiera sabrá el sonido que está buscando.
El tallo
Cuando el tallo arriba la calabaza comienza a dorarse y se vuelve dura, este es otro indicador de que su calabaza está madura. El tallo de la calabaza se siente duro al tacto y no se desprende fácilmente. Esto significa que su planta está madura y se puede cosechar. Recuerde, este tallo será útil después de la cosecha, ya que ayudará a curar y prolongar la vida útil de su calabaza. La vid también comenzará a secarse y disminuirá la cantidad de nutrientes que le da a la fruta.
¿Cuánto tarda en madurar una calabaza?
La mayoría de las variedades de calabaza producen frutos maduros en 120 días. Según el tipo que plante, su primera cosecha puede ser 90 días después de sembrar las semillas. Si sus calabazas comienzan a desarrollar su color maduro, madurarán fuera de la vid. Puede cortar la fruta de su tallo, dejando varias pulgadas de tallo adheridas.
Lo mejor es dejar que las calabazas maduren en la vid. Pero las heladas pueden obligarte a cosechar temprano.
¿En qué época del año están listas las calabazas?
Puede comenzar a cosechar sus calabazas a mediados de otoño. Cuándo será esto dependerá de dónde vivas. Una buena regla general es sacarlos de la vid antes de que llegue la helada. No les va bien en climas fríos y las heladas los dañarán.
Aquí hay algunas señales para ayudarlo a saber si sus calabazas están listas:
- Las calabazas listas para cosechar están completamente coloreadas.
- La cáscara de una calabaza madura es firme.
- Si tu uña puede perforar fácilmente la piel de la calabaza, no está madura.
- Las calabazas maduras suenan huecas.
¿Cómo se ve una calabaza madura por dentro?
La pulpa de una calabaza madura puede ser amarilla, naranja o incluso blanca. Hay muchas variedades, y el color de su interior es diferente. Una cosa universal es que tienen semillas en su centro sagrado. Las semillas se enredan con carne llamada tripas.
¡Puedes tostar y comer las semillas como un delicioso refrigerio! Las tripas son una excelente base para un caldo. Todo lo que hay dentro de una calabaza es comestible, así que nada tiene que desperdiciarse.
La pulpa de la calabaza es espesa y rica en nutrientes. Sin embargo, sus semillas están repletas de antioxidantes, magnesio, zinc y hierro, por lo que es la mejor parte para comer.
¿Por qué mis calabazas están madurando temprano?
Es probable que las calabazas cultivadas en condiciones ideales maduren antes de lo esperado. Si sus temperaturas promedio están entre 85 y 90 grados Fahrenheit, sus calabazas podrían madurar antes. El nivel de humedad que debería acompañar a estas temperaturas es del 80-85%. Si las temperaturas nocturnas no bajan de los 60 grados, sus calabazas también prosperarán.
Las calabazas que quedan en la vid también maduran temprano. Una vez que una calabaza cambia de color, puede dejarla en la vid para que madure rápidamente o quitarla para prolongar esta etapa.
Cuantas más calabazas reciben la luz del sol, más rápido maduran. Siempre tenga esto en cuenta cuando elija un lugar para plantar o un lugar para almacenar sus calabazas después de haberlas cosechado.
¿Qué hacer si las calabazas maduran demasiado pronto?
Si sus calabazas maduran demasiado pronto, hacer que duren lo suficiente podría ser su mayor preocupación. Con las técnicas de almacenamiento adecuadas, no tendrá que preocuparse. Puede dejar sus calabazas maduras en la vid hasta que el tallo esté seco y agrietado. Luego, déjalas al sol para curar durante diez días.
También puedes recoger las calabazas antes si notas que empiezan a madurar. Guárdelos en un área oscura y fresca para prolongar su vida útil.
¿Son las calabazas desechos verdes?
Las calabazas son desechos verdes. La cáscara, la pulpa y las semillas se descompondrán en un montón de compost. Puede cortar piezas grandes más pequeñas para asegurarse de que se descompongan más rápido. No tires la calabaza sobrante en el vertedero. Se descompondrá mucho más lentamente y liberará metano.
Conclusión
Ahora que hemos resuelto el argumento, si una calabaza madurará de la vid, veamos qué planeas hacer con tus grandes calabazas listas.
Las recetas de calabazas son tantas que ni siquiera puedes hacerlas todas. Entonces, ¿qué planeas hacer con tu calabaza recién cosechada o curada? ¿Un pastel, una sopa, un asado, un postre o desea agregarlo a otras comidas?
Puedes hacer todos los alimentos reconfortantes que siempre quisiste. Comparta con nosotros y háganos saber qué es lo que más le gusta hacer con sus calabazas de cosecha propia.
Lea más sobre ¿Cómo mantener a las ardillas alejadas de las plantas de calabaza?
Preguntas Frecuentes
¿Madurarán las calabazas después de ser recogidas?
Sí lo harán.
Las calabazas se recolectan en varias etapas de madurez, según la variedad, el tamaño y las condiciones de almacenamiento. Las calabazas se pueden almacenar en un refrigerador durante varias semanas.
La mejor manera de saber si una calabaza está madura es levantarla por el tallo y sacudirla. Si está firme, está maduro. Si se siente suave y esponjoso, no lo es. Algunas calabazas se recolectan antes de que estén completamente maduras (generalmente para llevarlas al mercado más rápido), pero esto no parece afectar mucho su calidad.
¿Las calabazas se volverán anaranjadas si se recogen verdes?
Generalmente, no lo harán.
Depende de la variedad que estés cultivando. Algunos están listos para cosechar cuando tienen un color naranja amarillento muy pequeño y otros tardan un par de semanas más. Si todavía son blancos al final de la temporada, puedes esperar hasta que comiencen a ponerse anaranjados.
¿Qué pasa si escoges una calabaza demasiado pronto?
Es posible que obtenga una calabaza que no esté completamente madura, lo que significa que será difícil de tallar. Si decide cosechar la calabaza demasiado pronto, es posible que pierda una buena cantidad de su pulpa para que se pudra.
Recoger una calabaza en el momento equivocado también te deja con una cavidad de semilla vacía. Y, si intenta cosechar una calabaza demasiado pronto, no podrá secarla correctamente.
¿Cómo saber cuándo una calabaza está lista para ser cosechada?
El tallo de una calabaza comenzará a marchitarse después de la primera helada en su área. Si se encuentra en un clima más cálido, es posible que no tenga que esperar hasta la primera helada, pero igual debe recoger la calabaza antes de que comience a pudrirse. Puedes saber si tu calabaza está lista para ser cosechada mirando el tallo. Debe verse seco y quebradizo, en lugar de verde y flexible. Es posible que deba observar de cerca para ver si ha comenzado a marchitarse.
¿Cómo hacer que las calabazas maduren?
Si desea que su calabaza madure más rápido, debe colocarla en una habitación cálida. Si vive en el sur, su calabaza puede madurar más rápido si la coloca en un invernadero o porche.
Las calabazas están listas cuando el tallo está suave y el color de la pulpa comienza a cambiar de verde a naranja. Para probar, tome un pequeño trozo de calabaza y presiónelo entre sus dedos. Debe sentirse suave pero no blanda. Cuando esté maduro, será lo suficientemente firme como para sostenerse por sí solo.
¿Puedes dejar calabazas en la vid demasiado tiempo?
Sí, puede dejarlos en la vid por unos días más, pero debe vigilarlos y asegurarse de que no se sequen. Por lo general, los corto y los recojo cuando estoy listo para usarlos, pero también los he dejado en las vides durante varias semanas sin efectos nocivos.
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