Dernière mise à jour le 26 octobre 2022
Il est important de savoir combien de temps faut-il pour faire pousser une courge avant de la planter afin de pouvoir se préparer à la récolte, au stockage et à l'utilisation.
La courge est l'un des aliments typiques riches en vitamine A. C'est pourquoi la culture de la courge est non seulement bonne pour vos yeux mais aussi pour votre santé en général. De la courgette à croissance tendre à la courge musquée douce et dense, elle est facile à cultiver et ajoute une immense richesse aux repas en remplaçant les aliments riches en glucides par des aliments à faible teneur en nutriments.
Dans ce guide, nous verrons combien de temps faut-il à la courge pour pousser et tout le reste sur le cultiver à la maison.
Combien de temps faut-il pour faire pousser une courge ?
Courge d'hiver prend environ 80 à 100 jours pour se développer. Ce type de courge est autorisé à mûrir sur la vigne et vous pouvez le stocker pendant plusieurs mois. Sa peau est plus épaisse et plus difficile à percer ou à couper.
Courge d'été prend environ 55 à 65 jours pour mûrir. Les courges d'été, principalement Cucurbita pepo, sont récoltées prématurément avant que leur peau ne durcisse. Il est préférable de les récolter lorsque vous pouvez facilement percer la peau avec un ongle. Quand vous pensez à la courge d'été, pensez à la courgette et à la courge jaune.
La courge a besoin de suffisamment de temps pour pousser avant de pouvoir la récolter. vous aurez besoin d'appliquer beaucoup d'eau et d'engrais pour obtenir une bonne récolte.
Quel type de courge voulez-vous cultiver ?
Après avoir vu combien de temps prend la courge pour pousser, vous pouvez choisir le meilleure variété de courge selon votre goût personnel. Vous aurez également besoin de savoir quelles variétés prospèrent dans vos zones de rusticité USDA. Avant de planter, vous devrez également savoir si vous cultivez une courge d'été ou d'hiver. Voici quelques-unes des variétés de courges les plus couramment cultivées parmi lesquelles vous pouvez choisir.
Courge poivrée
La courge poivrée est une variété polyvalente au goût délicieux. Il peut être consommé immédiatement après la récolte ou après un mois d'affinage. Il est préférable de le consommer dans les deux à trois mois. Sa chair jaune à orange pousse à l'intérieur d'une peau vert foncé avec de petites taches orange. Cette plante s'étale moins que les autres variétés de vigne mais nécessite toujours au moins 2 à 3 pieds pour prospérer. La courge poivrée est excellente lorsqu'elle est farcie de céréales ou de légumes ou cuite dans du beurre et du sirop d'érable.
bouton d'or
bouton d'or peut durer jusqu'à 5 mois après la récolte. Il a une texture de patate douce et une saveur délicieuse. Une fois récolté, il nécessite au moins un mois d'affinage pour révéler sa meilleure saveur. Ses vignes aiment voyager, nécessitant beaucoup d'espace lors de la croissance. La courge musquée est excellente lorsqu'elle est consommée en purée, humidifiée avec de l'eau ou du lait, rôtie ou ajoutée à des soupes chaudes d'hiver.
Delicata
Cette belle courge d'hiver a une peau jaune crème avec des rayures vertes tachetées. Il a une saveur douce et fonctionne très bien pour farcir, cuire à la vapeur ou rôtir. Il prend moins de place lorsqu'il pousse dans le jardin que de nombreuses variétés plus grandes. Assurez-vous de vérifier si vous cultivez une vigne ou un type de buisson, car cette variété existe dans les deux.
Graines de courge pour planter 5 sachets individuels
Hubbard
Hubbard est une variété de courge de longue durée qui peut durer 6 mois ? Il est préférable de le consommer après un mois de récolte et d'affinage. Les Hubbards sont un bel ajout à tout jardin produisant des fruits allant du bleu-vert pâle à l'orange foncé. Les sacs Who sont disponibles en différentes tailles, allant d'une variété pour bébé à une seule portion à 40 livres.
Spaghetti
Le jaune vif courge spaghetti a gagné en popularité au cours de la dernière décennie en remplacement des pâtes. Lorsque cette variété est cuite, sa chair est facilement déchiquetée pour ressembler à des spaghettis et a encore meilleur goût. Cette variété nécessite beaucoup d'espace pour se développer. Il ne dure pas aussi longtemps après la récolte, peut-être environ 2 à 3 mois. Cependant, si vous pouvez le manger tout de suite, vous apprécierez sa délicieuse saveur.
Citrouille de sucre
La variété de citrouille à sucre est la meilleure pour faire des soupes, des tartes et des pâtisseries. La plupart des gens reprochent à sa taille d'être petite, mais sa saveur est plus importante. Il est préférable de récolter la citrouille sucrée et de la manger tout de suite ou de la conserver 3 à 4 mois pour l'utiliser dans vos desserts de Thanksgiving.
Zucchini
La courgette est la favorite de nombreux jardiniers, grâce à sa production élevée et sa polyvalence en cuisine. Il a besoin d'une zone concentrée d'environ 4 à 5 pieds pour prospérer et nécessite un espacement suffisant entre 2 plantes. 1 ou 2 plantes suffisent car elles produisent tout l'été. Les courgettes peuvent être dégustées dans des currys, des sautés, des salades ou des plats de pâtes. Il peut également être râpé dans du pain et des gâteaux. Essayez certaines de ses variétés colorées, comme les courgettes jaunes, pour pimenter votre jardin.
Planter et faire pousser
Maintenant que nous savons combien de temps il faut pour que la courge pousse, nous pouvons apprendre à la planter.
Quel est le meilleur moment pour planter des courges ?
Squash a différentes saisons qui les favorisent; les courges d'été et d'hiver sont des plantes de temps chaud. Avant de planter, attendez que la température du sol se réchauffe à au moins 60 degrés Fahrenheit avant de pouvoir semer vos graines. Cela garantit que vos graines ne pourrissent pas avant de germer.
Vous pouvez également semer vos graines au moins 2 à 4 semaines avant la date du dernier gel dans une serre chauffée. Il en va de même lors du repiquage des semis. Ne les sortez pas tant que le temps ne s'est pas réchauffé à 70 degrés Fahrenheit. Consultez toujours votre agent de vulgarisation local pour obtenir des informations sur la météo dans votre région.
Cliquez ici pour en savoir plus sur le sol :
De combien d'espace votre courge a-t-elle besoin ?
En général, les plants de courge ont besoin de suffisamment d'espace pour s'étaler. Mais l'espace exact dépend de la variété ou de la culture précise, qu'il s'agisse de vigne ou de buisson. Considérez les recommandations suivantes pour chaque variété.
Pour les variétés Bush, espacez-les d'au moins 4 à 6 pieds en rangées et de 15 à 20 pouces par pot pour les plantes.
Pour les variétés de vigne, espacez-les d'au moins 6 à 12 pieds pour les rangées et de 15 à 20 pouces pour les plantes. Ce sont les préférés de nombreux jardiniers qui les plantent également dans les collines. Espacez vos collines d'au moins 6 à 8 pieds l'une de l'autre.
FAQ
Quel mois plantez-vous des courges?
Les courges sont une culture de saison chaude et doivent être plantées environ 3 semaines après la date du dernier gel dans votre région. Pour la plupart, vous voulez les planter dès que le sol peut être travaillé, généralement vers la mi-mars.
Cependant, si vous vivez dans une région où la saison de croissance est courte, il est préférable d'attendre plus près de la fin avril ou du début mai. Lorsque vous commencez à planter, choisissez un endroit ensoleillé, bien drainé et bien fertilisé. Assurez-vous de donner aux plantes suffisamment d'espace pour pousser. Vous pouvez planter en blocs ou simplement planter des graines directement dans le lit de jardin. Ils devront être arrosés régulièrement jusqu'à ce qu'ils germent. Lorsque les graines germent, vous pouvez soit les démarrer dans des pépinières, soit les planter directement dans le lit du jardin.
Combien de temps faut-il à la courge pour se développer complètement ?
La courge est une courge d'été, pas une courge d'hiver. Si vous voulez le récolter à l'automne, il faudra environ 50 à 60 jours entre la plantation et la récolte. Les courges ne nécessitent pas vraiment une tonne de travail, il suffit de s'assurer de les arroser régulièrement et d'éloigner les mauvaises herbes afin qu'elles reçoivent suffisamment de soleil.
Les plants de courge peuvent être cultivés à partir de graines ou de greffes. Ils ne sont pas très pointilleux sur les conditions du sol, mais ont besoin de beaucoup de soleil, d'humidité et d'une bonne circulation d'air. La courge est un légume annuel qui doit être cultivé à l'intérieur au début du printemps. Vous pouvez planter les graines directement dans le sol lorsque les températures commencent à se réchauffer.
À quelle fréquence arrosez-vous les courges ?
Les plants de courges aiment avoir une bonne quantité d'humidité mais pas trop. Trop d'eau peut donner l'impression que les feuilles sont plissées et ridées, ce qu'on appelle une "brûlure par l'eau". Si vous vivez dans un climat chaud, vous vous retrouverez peut-être à arroser votre plant de courge tous les deux jours.
Mais dans les climats plus frais, je recommande d'arroser votre plant de courge une fois par semaine. Il faudra peut-être plus de temps à votre plante de courge pour produire des fruits, mais elle poussera plus uniformément et continuera à produire des fruits tout l'été !
Qu'est-ce qui peut empêcher la courge de pousser?
Bogues de courge. Les punaises des courges sont un ravageur commun des courges. Ils aiment se cacher dans le feuillage des plants de courge, où ils se régalent des feuilles de la plante.
Quand ils ont fini de se régaler, ils rampent pour trouver des choses plus feuillues à manger. Lorsque les punaises de squash sont présentes, elles peuvent faire beaucoup de dégâts. Les dommages qu'ils causent peuvent aller de rendre vos plantes malsaines à tuer complètement les plantes de courge. Et les dégâts qu'ils causent ne s'arrêtent pas là : ils sont également porteurs de maladies. En fait, les punaises de la courge sont connues pour propager des maladies comme l'oïdium et le virus de la mosaïque du concombre. Alors, que devriez-vous faire contre les punaises de squash ? Eh bien, d'abord, vous pouvez essayer de les éliminer avant qu'ils ne causent des dommages. Deuxièmement, si vous êtes vraiment préoccupé par les punaises des courges, vous pouvez pulvériser vos plantes avec un pesticide. Enfin, vous pouvez obtenir des méthodes naturelles de lutte contre les insectes de la courge qui n'impliquent pas de pesticides.
Quel type de sol utilisez-vous pour votre courge ?
Vous voulez éviter d'utiliser de la mousse de tourbe, de la perlite ou de la vermiculite dans votre terreau, car ils sont poreux et permettent à l'eau de s'écouler. Vous pouvez utiliser un sol composté à la place, mais assurez-vous d'ajouter de la mousse de tourbe ou de la vermiculite pour aider à retenir l'humidité. Et si vous envisagez de faire pousser votre courge en bac, choisissez une terre mélangée à quelques centimètres de sable.
Réflexions finales
Lorsque vous commencez tout juste à cultiver des courges, vous aurez besoin de quelques informations de base comme le temps qu'il faut pour faire pousser des courges pour savoir comment planifier votre jardin. Les connaissances de base en jardinage mèneront toujours à un succès massif.
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.