Dernière mise à jour le 29 décembre 2022
Pouvez-vous manger des courges allogames? C'est une question courante que certains producteurs aimeraient connaître et nous y répondrons dans cet article. Nous avons différents types de courges et elles proviennent de la famille des Plantes de cucurbitacées. Les exemples de courges comprennent les courgettes, les citrouilles, les gardes, etc.
La courge est un type de fruit qui a des graines dans sa partie interne et elles sont dérivées d'une plante à fleurs.
La pollinisation croisée se produit lorsque deux plantes distinctes échangent leurs grains de pollen et leur pistil pour donner naissance à une nouvelle variété qui a la caractéristique des deux plantes mères. Maintenant, la pollinisation croisée peut se produire entre différents types de variétés de courges.
Il est possible que différentes variétés de courges qui sont plantées à proximité les unes des autres se pollinisent de manière croisée même lorsque ce n'est pas notre intention en premier lieu. Pouvez-vous manger des courges allogames? Est-ce que la pollinisation croisée est comestible, la question que nous aimerions savoir?
Ainsi, cet article vous donnera la réponse à vos questions troublantes quant à savoir si vous pouvez manger des courges à pollinisation croisée.
Les courges à pollinisation croisée sont-elles comestibles ou consommables ?
Pouvez-vous manger des courges allogames? La réponse directe est que la courge à pollinisation croisée est pour la plupart non comestible. Ce n'est pas une bonne chose de consommer des courges allogames. La raison en est qu'ils contiennent une grande quantité de cucurbitacine. Consommer des courges allogames peut simplement être toxique pour ta santé.
Maintenant, la courge normale contient une quantité raisonnable de cucurbitacine qui est sans danger pour la consommation. Cependant, la forte concentration de cucurbitacine a tendance à avoir un goût très amer.
Pollinisation croisée des courges
D'après ce que nous avons mentionné ci-dessus, la pollinisation croisée se produit en échangeant des gamètes mâles et femelles entre deux plantes distinctes pour produire une progéniture. La pollinisation croisée se produit parmi les courges. Si vous plantez deux variétés de courges identiques ou différentes, elles peuvent se polliniser mutuellement pour donner une nouvelle progéniture.
La pollinisation croisée peut se produire dans les courges et les citrouilles. Toutes ces espèces peuvent se croiser entre elles.
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Conservation des graines de courge
Il est assez gratifiant de conserver les graines de votre jardin. Cependant, vous devez faire attention au type de graines conservées, en particulier si elles ont été pollinisées de manière croisée. Si les graines de la progéniture de courge à pollinisation croisée sont conservées et plantées l'année suivante, cela peut donner naissance à une plante totalement différente qui n'est pas comestible.
Cependant, tous les types de courges ne sont pas compactables pour la pollinisation croisée. Ci-dessous, nous avons répertorié certaines catégories de courges qui ont tendance à se polliniser les unes avec les autres.
Quelle courge va polliniser avec d'autres courges ?
Comme nous l'avons mentionné, différentes courges peuvent se polliniser mutuellement. Les courges suivantes de chaque groupe peuvent se polliniser entre elles.
- Courgette, gland, delicata, pattypan, col rond jaune, et courge spaghetti. Les citrouilles et les courges peuvent également se croiser avec ces groupes de courges.
- Buttercup, butternut, Hubbard et turban squash.
Toutes ces plantes peuvent être facilement pollinisées par les insectes. Leur fleur mâle et femelle séparée augmente les chances que la fleur femelle soit fertilisée avec différents grains de pollen d'une variété différente d'espèces ou de la même espèce. Ces combinaisons de plantes peuvent finir par produire des fruits non comestibles.
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Pourquoi la courge à pollinisation croisée a-t-elle tendance à être toxique?
Normalement, les plantes de la famille des Cucurbitacées sont censées produire un composé toxique qui est la cucurbitacine. Ce composé toxique agit généralement comme une défense naturelle contre les insectes.
Ce composé toxique de cucurbitacine est présent dans les courges sauvages, les concombres, ainsi que d'autres cucurbitacées en quantités substantielles. Ainsi, en raison de la grande quantité de composé de cucurbitacine dans la nature, ces types de courges et de concombres ont tendance à avoir un goût très amer.
Cependant, la variété domestiquée contient souvent une très petite quantité de ce composé qui n'est pas nocif pour l'homme lorsqu'il est consommé. De plus, la variété de courge domestiquée qui est cultivée dans le jardin et celles achetées dans les magasins ont généralement un goût moins amer. Et cela est dû à la quantité variable de composé amer.
Mais certains facteurs peuvent faire en sorte que ce composé amer et toxique augmente sa concentration dans la courge. Elles sont; autre produit ayant subi une pollinisation croisée avec des plantes sauvages et certains types de stress au cours de leur croissance (stress comme le manque d'eau ou une mauvaise fertilisation).
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Par conséquent, si vous rencontrez des courges telles que des courgettes, des pâtissons, des courges poivrées, etc., et que vous ne les avez pas plantées dans votre jardin, vous devez absolument les éviter. Même consommer une petite quantité de ce type de courge à pollinisation croisée peut être assez toxique pour votre santé.
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Les abeilles pollinisatrices d'insectes peuvent-elles polliniser les courges?
Les courges sont des plantes pollinisées par les insectes. Par conséquent, les abeilles peuvent polliniser les courges. Vous pouvez même cultiver un seul type de variété de courge dans votre jardin, les abeilles peuvent simplement collecter un grain de pollen différent de votre quartier et le polliniser avec le vôtre. Ensuite, cela donne naissance à une nouvelle progéniture.
Comme nous l'avons dit, vous devez absolument éviter tout type de courge que vous n'avez pas planté dans votre jardin. Ce sont simplement des courges toxiques et doivent être retirées de votre jardin.
Comment éviter les courges à pollinisation croisée dans votre jardin
Si vous souhaitez éviter la pollinisation croisée entre les courges, procédez comme suit ;
- Il faut les séparer d'une bonne distance d'un mille et demi à un mille.
- De plus, vous pouvez construire des barrières pour réduire considérablement les risques de pollinisation croisée de vos plantes. De grandes barrières telles que des arbres épais sur pied, une colline, de grands bâtiments, etc. peuvent aider à ralentir les pollinisateurs autour de votre quartier.
- De plus, vous pouvez mettre en cage ou mettre en filet vos plantes entières. Ou vous pouvez simplement coller de nouvelles fleurs mâles et femelles au fur et à mesure qu'elles commencent à se former (c'est-à-dire juste avant qu'elles ne s'ouvrent). Mais cette méthode nécessite généralement une pollinisation manuelle des fleurs une fois qu'elles sont prêtes à polliniser.
Le cantaloup peut-il se croiser avec la courgette ?
Il est peu probable que le cantaloup se croise avec la courgette. La fleur femelle de chaque culture ne sera fertilisée qu'avec du pollen de la même espèce. Le cantaloup et la courgette font tous deux partie de la famille des cucurbitacées. En conséquence, ces fruits peuvent se polliniser de manière croisée. Cependant, l'occurrence naturelle est rare.
La pollinisation croisée se produit lorsque le pollen d'une plante est transféré au stigmate d'une autre. Cela se traduit par la fertilisation et la production de graines. Les abeilles et autres bestioles en sont responsables. Cela peut arriver lorsque ces insectes visitent les fleurs des deux plantes et transfèrent le pollen de l'une à l'autre. La pollinisation croisée peut également se produire lorsque le pollen est transporté par le vent ou lorsque les humains transfèrent par inadvertance le pollen d'une plante à une autre en manipulant les fleurs ou les plantes.
Vous pouvez séparer les plantes si vous craignez la pollinisation croisée entre vos cultures de cantaloup et de courgettes. Plantez-les dans différentes zones de votre jardin ou utilisez des barrières physiques comme des écrans en filet pour les séparer. Vous pouvez également choisir des variétés de cantaloup et de courgette qui ne sont pas sujettes à la pollinisation croisée.
Comment faire la pollinisation croisée des courgettes ?
Pour croiser les courgettes, vous pouvez suivre ces étapes :
- Identifiez les fleurs mâles et femelles sur le plant de courgette. Les fleurs mâles ont une tige mince sur les branches principales de la plante. Les fleurs femelles ont une petite courgette immature à la base de la fleur et sont situées sur la tige principale ou les branches de la plante.
- Retirez délicatement les pétales d'une fleur mâle pour exposer l'étamine, qui est la partie de la fleur productrice de pollen.
- Utilisez un petit pinceau ou un coton-tige pour tamponner délicatement l'étamine sur le stigmate d'une fleur femelle. Le stigmate est la partie collante et réceptive de la fleur femelle qui reçoit le pollen.
- Répétez ce processus avec plusieurs fleurs femelles pour assurer la pollinisation croisée.
Il est important de savoir que les plants de courgettes peuvent également s'autopolliniser. Cela signifie qu'ils peuvent produire des fruits sans pollinisation croisée. Cependant, la pollinisation croisée peut aider à améliorer la diversité génétique de la plante et peut donner des plantes et des fruits plus forts et plus sains.
Il y a plusieurs raisons d'envisager la pollinisation croisée de vos plants de courgettes. Ceux-ci inclus:
Améliore la diversité génétique
La pollinisation croisée introduit du nouveau matériel génétique dans la plante, ce qui peut entraîner une progéniture avec des traits différents de ceux de leurs parents. Cela peut conduire à des plantes plus résistantes aux maladies et aux ravageurs et mieux adaptées à leur environnement.
Augmentation de la production de fruits
La pollinisation croisée peut conduire à plus de fleurs et de fruits, car la génétique de la plante peut être plus favorable à la production de fruits.
Amélioration de la qualité des fruits
La pollinisation croisée peut entraîner une amélioration de la taille, de la forme et de la saveur, ainsi qu'une durée de conservation plus longue.
Augmentation de la viabilité des semences
La pollinisation croisée peut donner des graines plus viables et capables de germer et de devenir des plantes saines.
Que vous laissiez vos plants de courgettes s'auto-polliniser ou que vous offriez un coup de main, c'est à vous de décider. Bien que la pollinisation croisée présente des avantages supplémentaires, elle peut être difficile à maîtriser.
Conclusion
Donc, nous avons répondu à la question; pouvez-vous manger des courges allogames? Par conséquent, si vous rencontrez une courge à pollinisation croisée, il est très probable qu'elle contienne une énorme quantité de cucurbitacine, un composé toxique.
Alors, faites bien d'éviter de les manger afin de ne pas souffrir de maladies graves à la suite de leur consommation.
FAQ's
Les courges à pollinisation croisée sont-elles comestibles?
Non. Les courges à pollinisation croisée ne sont pas comestibles. Parce qu'ils contiennent une grande quantité de cucurbitacine.
Quelle courge va polliniser de manière croisée ?
Les courgettes, les glands, les delicata, les patty pan, les crookneck jaunes et les courges spaghetti sont des courges qui peuvent se polliniser mutuellement.
Les abeilles peuvent-elles polliniser les courges ?
Oui. Les abeilles peuvent polliniser les courges parce que les courges sont des plantes pollinisées par les insectes.
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