Dernière mise à jour le 10 février 2022
Savoir comment récolter les épinards contribue grandement à la croissance de la plante après la récolte. L'épinard est une plante à croissance très rapide, en tant que telle, elle a la capacité de produire beaucoup de feuilles en peu de temps.
La culture des épinards doit être faite avec tact et en portant une attention particulière à la plante. L'astuce avec la culture des épinards consiste à faire durer la plante le plus longtemps possible, même après la récolte. Cet article vous donne un guide sur la façon de récolter les épinards afin de maintenir la plante en vie pendant une longue période.
Avant de nous plonger dans la façon de récolter les épinards, examinons brièvement comment faire pousser la plante.
Guide sur la culture des épinards
Lorsque vous cultivez des épinards, assurez-vous de prendre note et d'observer les conseils suivants :
- Le meilleur moment pour planter des épinards est par temps frais - très tôt au printemps, à la fin de l'été ou au début de l'automne et de la fin de l'automne au milieu de l'hiver.
- S'assurer de plantes d'épinards de l'espace environ 12 pouces de distance dans un sol bien drainé avec un pH de 6.5 à 7.0. La plante doit être préparée avec le nutriment de sol approprié.
- Vous devriez vérifier l'humidité du sol de temps en temps et vous assurer qu'elle reste constante.
- Si vous souhaitez obtenir une production de feuilles tendres et très rapides, vous devez nourrir régulièrement avec de la nourriture végétale soluble dans l'eau.
- Vous devriez commencer à récolter une fois que les feuilles sont assez grandes pour être mangées, en commençant par les feuilles les plus externes.
Récolter les épinards - Comment récolter les épinards
Savoir comment récolter vos épinards influe grandement sur la durée de vie de la plante. Un moyen pratique de récolter les épinards est de le faire avec des ciseaux en coupant les feuilles au niveau de la tige. Cela devrait être fait en se concentrant d'abord sur les feuilles extérieures et les plus anciennes, puis en récoltant progressivement vers le centre.
Une autre méthode qui peut être adoptée lors de la récolte des épinards consiste à couper la plante entière à la base au lieu de la tige. Cette méthode permet à la plante de repousser et vous donne une autre récolte partielle. Vous devez vous assurer de décider quand vous avez l'intention d'utiliser la plante avant la récolte.
Si vous voulez que la plante continue à s'épanouir et à durer longtemps, vous devez prendre des précautions supplémentaires lors de la récolte. L'une d'entre elles consiste à s'assurer de ne pas prélever plus de 25 à 30 % d'une seule plante à un moment donné. Cela donne à la plante de la place pour continuer à pousser et à fleurir.
Lors de la récolte des feuilles d'épinards, vous devez couper les feuilles extérieures individuelles, mais assurez-vous également de laisser la couronne de la plante. Le laisser intact permettra à la plante de repousser pour une future récolte. Vous devez vous arrêter après deux récoltes et ne poursuivre la troisième qu'après la pleine maturité des jeunes feuilles.
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Quand récolter les épinards
Connaître le meilleur moment pour récolter vos épinards a également un impact considérable sur la récolte et le rendement. Généralement, le meilleur moment pour votre récolte dépend principalement du type de verdure que vous cultivez.
Quand tu as planté des bébés épinards, elles sont généralement prêtes à être récoltées entre 20 et 30 jours après le semis. Au cours de cette période, les feuilles d'épinards sont encore de forme ronde et très tendres.
Si, par contre, vous cultivez des épinards mûrs, vous devrez peut-être attendre plus longtemps. Les feuilles devront devenir épaisses, larges et, dans certaines variétés, plissées. Ces épinards mûrs sont généralement prêts à être récoltés entre 38 et 50 jours après la plantation.
Pouvez-vous planter des épinards successivement pour favoriser le rendement de la récolte ?
Vous vous êtes peut-être demandé si l'épinard fait partie de ces légumes qui peuvent être plantés successivement, disons par exemple chaque semaine au lieu de planter en une seule fois. C'est ce qu'on appelle la plantation de succession.
La plantation successive de graines d'épinards s'est avérée être le meilleur moyen de maximiser votre récolte. Lorsque vous adoptez ce style de plantation, étalez le semis des graines sur plusieurs semaines. Ce faisant, vous étalez finalement votre récolte sur une longue période.
Planter et cultiver des épinards pour une meilleure récolte
Vous devez faire ce qui suit lorsque planter et cultiver épinards pour obtenir la meilleure récolte possible :
- Les graines doivent être semées à environ 0.5 pouce de profondeur tous les 2 pouces. Vous devriez planter en rangées d'environ 12 à 18 pouces de distance.
- Vous devriez adopter la plantation de succession si vous souhaitez obtenir le meilleur résultat possible.
- L'éclaircissage doit être effectué lorsque les semis poussent à environ 2 pouces de distance. L'espacement idéal devrait être d'environ 3 à 4 pouces.
- Les épinards supportent bien l'eau, donc arrosez régulièrement et paillez afin de retenir le plus d'eau possible dans le sol.
- L'application de nutriments doit être effectuée alors même que les plantes continuent de pousser. Il convient d'ajouter de l'engrais azoté lorsque la plante commence à pousser afin que les feuilles conservent leur couleur verte.
- Les épinards peuvent être affectés par des ravageurs et des maladies tels que les mineuses des feuilles, la montaison, la tache des feuilles, Cercospora, entre autres. Vous devez donc être très attentif avec vos épinards et appliquer le pesticide approprié au besoin.
Conserver les épinards
Il est très important de noter que la récolte des épinards demande un certain effort en raison de la nature de la plante. Il est donc préférable de récolter la quantité d'épinards dont vous aurez besoin immédiatement. Ce faisant, vous n'avez pas besoin de vous soucier de conserver ou de stocker le légume.
Cependant, si vous avez une récolte exceptionnelle qui ne peut pas être consommée immédiatement, vous pouvez conserver le surplus en le congelant dans un récipient ou des sacs scellés. En faisant cela, vous pouvez conserver le goût nutritif et délicieux des épinards récoltés pendant un certain temps.
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Conclusion sur la façon de récolter les épinards
D'après ce qui précède, vous remarquerez que la culture et la récolte des épinards ne sont pas une tâche entièrement difficile à faire. Vous devez cependant faire très attention lors de la récolte de la plante. Récolter correctement peut aider à prolonger la durée de vie de la plante longtemps après la récolte.
La récolte peut se faire de différentes manières selon le résultat que vous souhaitez atteindre. Planter, entretenir et récolter des épinards n'est pas difficile si ces conseils simples sont suivis.
FAQ's
Comment récolter des épinards sans tuer la plante ?
Si vous souhaitez récolter des épinards sans tuer la plante, vous devez être assez prudent pour ne couper que les feuilles de la tige et ne pas couper la tige. Assurez-vous également de ne pas récolter plus d'un tiers (1/3) des feuilles d'une plante.
Comment récolter les graines d'épinards ?
Les graines d'épinards sont généralement attachées à la tige de la plante d'épinard femelle. Les graines commencent à apparaître lorsque la plante d'épinard commence à mûrir. Vous devez ramasser les graines au fur et à mesure qu'elles tombent ou les retirer de la plante juste avant qu'elles ne tombent de la tige.
Comment récolter les épinards pour qu'ils continuent à pousser ?
Si vous souhaitez récolter des épinards pour qu'ils continuent à pousser, vous devez faire preuve de prudence lors de la récolte. Vous devez être assez prudent pour ne couper que les feuilles de la tige et ne pas couper la tige. Assurez-vous également de ne pas récolter plus d'un tiers (1/3) des feuilles d'une plante. Autant que possible, essayez de récolter de l'extérieur vers l'intérieur. Pour les bébés épinards, il faut faire attention à ne pas couper la couronne lors de la récolte.
Combien de temps récolter les épinards ?
Les bébés épinards doivent être récoltés entre 20 et 30 jours après avoir été plantés. Cependant, pour les épinards mûrs, vous devriez attendre plus longtemps. Il doit être récolté entre 38 et 50 jours.
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