Dernière mise à jour le 17 décembre 2022
Vous êtes-vous déjà demandé quelle différence il pouvait y avoir entre les piments verts et les jalapenos ? Différentes personnes ont des opinions divergentes quant à savoir s'il existe une différence entre les deux. Dans un certain sens, ils ont raison dans leurs opinions.
Lors de la préparation des aliments, différentes personnes utilisent l'ingrédient particulier qu'elles utilisent au lieu d'un autre. Certaines personnes ont une recette signature à moins qu'elle ne soit ajoutée à ce qu'elles préparent. Ils ne sont jamais vraiment satisfaits de leur soif de nourriture.
Les piments verts et les jalapenos sont différentes espèces des différents types de poivriers connus.
Ceci est un court article sur ce que vous devriez peut-être savoir sur les piments verts par rapport aux jalapenos. Cependant, avant de nous plonger dans discuter des différences entre les piments verts et les jalapenos, expliquons leurs attributs individuels et leurs bienfaits pour la santé.
Qu'est-ce qu'une plante de piment vert
Voici quelques détails importants auxquels vous devriez prêter attention à propos des piments verts :
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Chiles est un espèce de poivre utilisé pour la cuisine qui se présente sous différentes formes, tailles et couleurs.
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Lorsque les piments sont jeunes, ils sont généralement de couleur verte et, à mesure qu'ils mûrissent, ils passent du vert au rouge ou au brun rougeâtre.
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La force de leur saveur devient plus forte au fur et à mesure que la plante vieillit, mais elles peuvent être récoltées à tout moment, depuis qu'elles sont jeunes et vertes jusqu'au moment où elles deviennent rouges ou brun rougeâtre.
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Plus le piment est petit, plus la saveur est piquante, donc pour ceux qui souhaitent avoir une saveur très piquante, il est préférable de cibler des piments de petite taille.
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Les piments peuvent être ajoutés à un large éventail d'entrées, soupes, ragoûts, sauce poivrée, plats principaux, plats à base d'œufs, etc.
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À propos du Jalapeno
Maintenant, nous avons une bonne compréhension de quels sont les piments sommes, nous devrions discuter de quelques choses sur les jalapenos. Voici quelques détails importants à noter sur les jalapenos :
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- Jalapeno est un type de piment, qui est de taille moyenne par rapport aux autres piments. Il mesure généralement en moyenne 2 à 3.5 pouces de longueur.
- Le jalapeno est originaire du Mexique mais se trouve maintenant dans presque toutes les régions du monde.
- Tout comme les autres piments, le Jalapeno est généralement vert à un jeune âge et devient ensuite rouge ou brun rougeâtre.
- Le Jalapeno est une espèce de piment très facile à cultiver, mais sa croissance est généralement très lente pendant les premières semaines. Il est donc conseillé de la cultiver en intérieur avant de la sortir en extérieur.
- Il est largement considéré comme le piment le plus recherché en Amérique et dans tous les autres endroits en raison de son goût et de ses caractéristiques particulières.
Différence entre les piments verts et les jalapenos : les piments verts contre les jalapenos
Maintenant que nous comprenons certaines choses sur les piments et les jalapenos, nous pouvons maintenant nous plonger dans quelques-unes des différences notables entre les deux.
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Agrumes-Menthe Fraîche: Les piments ont généralement un goût doux et peuvent être utilisés dans un large éventail de recettes. En revanche, les Jalapenos ont un goût plus agressif, contenant plus de piquant. C'est pour cette raison que les piments sont essentiellement utilisés dans la préparation de piments verts et en conserve, tandis que le jalapeno est utilisé comme condiment remplaçant l'ingrédient principal d'une recette.
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Fonctionnalités:: Une autre distinction qui peut être remarquée lorsque les piments et les jalapenos sont comparés côte à côte se trouve être leurs caractéristiques distinctives. Jalapeno est généralement de forme et de taille moyennes (peut atteindre seulement 3 pouces) et le cultivateur de type gousse de l'espèce. Le Chiles est cependant de plus grande taille, avec la capacité de pousser jusqu'à 6 pouces.
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Couleur: Les jalapenos sont généralement récoltés lorsqu'ils deviennent verts et ne sont dans la plupart des cas pas autorisés à mûrir ou à devenir rouges. Si cela se produit, le goût aromatisé qu'il donne est affecté. D'autre part, les piments sont généralement autorisés à rester sur la vigne jusqu'à ce qu'ils mûrissent complètement et virer au rouge. C'est à ce moment que leur vrai goût est le mieux ressenti.
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Hotness: La chaleur que les jalapenos donnent aux aliments lorsqu'ils sont utilisés semble être plus forte que les piments. Ils peuvent donner environ 2500 à 5000 unités Scoville de chaleur. Chiles, cependant, n'est pas en mesure de fournir cette quantité de chaleur. La chaleur donnée par ces piments varie cependant d'une espèce à l'autre.
Comment faire pousser des piments verts
Voici une brève description de la façon dont vous pouvez cultiver des piments verts :
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- Cultiver des piments verts avec le bon temps et le bon moment. Ils ont tendance à bien prospérer lorsque le temps est chaud.
- Semez vos graines. Les graines peuvent être semées à l'intérieur à l'aide de bacs à graines. Vous pouvez également semer les graines dans des conteneurs ou directement sur terre.
- Le processus de germination devrait commencer dans les 7 à 10 jours suivant le semis.
- Si vos graines ont été semées à l'intérieur, sélectionnez la plante la plus saine et repiquez les semis.
- Nourrissez vos piments verts à mesure qu'ils grandissent. Ils devraient être prêts à être récoltés dans 80 à 90 jours.
Principaux avantages pour la santé des chilis en général
En plus d'être une saveur incroyable à ajouter aux aliments pour les pimenter. En outre, les piments présentent des avantages incroyables pour la santé. Ceux-ci inclus:
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Fait pour une alimentation saine: Les chilis passent généralement pour une excellente alimentation saine. Ils ne contiennent généralement aucune calorie et aident également à accélérer le métabolisme jusqu'à 50% pendant environ trois heures après avoir mangé. Cela en fait un ingrédient particulièrement attrayant pour ceux qui souhaitent avoir une alimentation saine.
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Grande amélioration de la peau: Étant donné que les piments sont riches en vitamine c et en bêta-carotène, ils ont tendance à apporter de bons soins à la peau. L'apport constant aiderait à garder la peau lisse, saine et éclatante.
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Réduction de la température corporelle: La présence de capsaïcine dans les piments verts est connue pour abaisser la température corporelle. Cela se produit lorsque cet élément stimule le centre de refroidissement de l'hypothalamus dans le cerveau. Ainsi, cela rend la nourriture chaude et épicée et notre froid intérieur. Intéressant non ?
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Source naturelle de fer: L'introduction de piments dans votre alimentation contribuera à fournir suffisamment de fer à l'organisme.
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Système immunitaire amélioré: Ce piment épicé joue également un grand rôle dans l'amélioration du système immunitaire et la lutte contre le rhume. La capsaïcine qui se trouve dans les piments a un grand effet stimulant sur les muqueuses du nez ainsi que sur les sinus qui stimulent la circulation sanguine.
Quel type de sol aiment les poivriers ?
Les poivriers préfèrent un sol fertile et bien drainé. Le pH doit être compris entre 6.0 et 7.0. Vous devez vous assurer que leur sol est riche en matière organique comme du compost ou du fumier bien décomposé. Cela fournira aux plantes les nutriments dont elles ont besoin pour prospérer.
Voici comment vous pouvez préparer le sol pour vos plants de poivron :
- Utilisez une pelle ou un motoculteur pour ameublir le sol à une profondeur d'au moins 12 pouces.
- Ajoutez une couche de matière organique au sol et mélangez bien.
- Arrosez bien le sol avant de planter vos poivrons. Continuez à arroser tout au long de la saison de croissance.
Le respect de ces instructions rendra le sol et les conditions de croissance favorables :
- Les racines de vos poivriers pousseront et se répandront facilement.
- Le sol retiendra plus d'humidité.
- La structure et le drainage de votre sol s'amélioreront.
- Vos plants de poivrons auront les nutriments dont ils ont besoin pour pousser.
- Vos plantes pourront mieux s'implanter et produire des poivrons sains et savoureux.
Quels types de poivriers existe-t-il ?
Il existe de nombreux types de poivriers, et ils sont regroupés en plusieurs catégories. Ces catégories sont basées sur leur forme, leur taille et leur saveur. Les plus courants sont les poivrons, les piments et les poivrons doux.
Poivrons: Ces poivrons sont connus pour leur grande forme en blocs et leur saveur douce. Les poivrons sont verts, rouges, jaunes ou orange. Vous pouvez les utiliser dans des salades, des sandwichs ou comme accompagnement. Ils constituent également un excellent ajout aux sautés et aux muffins du petit-déjeuner.
Piments forts : Souvent utilisés dans les cuisines mexicaine, indienne et épicée, les piments sont connus pour leur punch. Ils sont verts, rouges et jaunes. Les piments se présentent sous différentes formes et tailles. Leur saveur varie de douce à piquante !
Poivre doux: Ces poivrons sont similaires aux poivrons mais plus petits et plus savoureux. Les poivrons doux sont rouges, jaunes et orange. Vous pouvez les utiliser dans des salades, des apéritifs ou des plats d'accompagnement.
Les autres plantes de poivre comprennent les piments piment, le piment cubanelle et les piments jalapeno. Chaque variété a des caractéristiques et des saveurs uniques.
Comment faire pousser des graines de piment vert dans un pot ?
Vous pouvez faire pousser des graines de piment vert dans un pot en suivant ces étapes :
- Remplissez un petit pot de terreau bien drainé et humidifiez-le soigneusement.
- Semez les graines de piment à la surface du sol en les espaçant uniformément.
- Recouvrez légèrement les graines d'une fine couche de terre et vaporisez-les d'eau pour les garder humides.
- Placez le pot dans un endroit chaud et ensoleillé et arrosez les graines régulièrement pour garder le sol humide mais pas détrempé.
- Vous devriez éclaircir les semis les plus faibles une fois qu'ils ont germé.
- Au fur et à mesure que les plantes poussent, continuez à les arroser régulièrement et fertilisez-les avec un engrais équilibré toutes les quelques semaines.
- Lorsque les plantes mesurent environ 8 pouces de hauteur, pincez les pointes de croissance pour encourager la ramification et favoriser la croissance des fruits.
- Au fur et à mesure que les piments se développent, ils protègent les plantes des ravageurs et des maladies en utilisant des méthodes de lutte biologique contre les ravageurs et en éliminant les feuilles malades ou endommagées.
- Lorsque les piments sont mûrs, récoltez-les soigneusement en les coupant des plantes avec un couteau bien aiguisé.
Avec des soins et une attention appropriés, vos plants de piment devraient produire de nombreux piments verts délicieux que vous pourrez déguster dans vos plats préférés.
De combien de soleil les plantes de piment vert ont-elles besoin ?
Les piments verts ont besoin de beaucoup de soleil pour pousser et produire des piments sains et savoureux. En général, les plants de piment préfèrent un endroit qui reçoit le plein soleil. Cela équivaut à 6 à 8 heures d'ensoleillement direct par jour. Un endroit avec le soleil du matin et l'ombre de l'après-midi est idéal.
À quoi ressemble une plante de piment vert ?
Les piments verts sont de petites plantes dressées qui atteignent généralement une hauteur d'environ 2 à 3 pieds. Ils ont de fines feuilles vert foncé et de petites fleurs blanches ou jaunes qui fleurissent en grappes. Les piments sont de petits fruits étroits qui poussent sur les plantes et peuvent être verts, rouges, jaunes ou violets, selon la variété.
Généralement, ces plantes ont une croissance compacte et buissonnante. Ils sont faciles à entretenir.
Piments verts contre Jalapeno : conclusion
Maintenant, pour ceux qui souhaitent pimenter leur nourriture, on leur a proposé un excellent moyen de le faire. Les jalapenos ou piments peuvent être utilisés selon les besoins individuels.
Les principales différences qui existent entre les deux poivrons ont été discutées ci-dessus. En somme, un guide vous a été proposé sur les options possibles pour pimenter votre repas. Assurez-vous de profiter de votre recette poivrée.
FAQ's
Quels sont les piments verts ou les jalapenos les plus piquants ?
Vous devrez peut-être les essayer côte à côte.
La réponse dépend de la façon dont vous mesurez la chaleur. Certaines personnes trouvent les jalapenos plus piquants que les autres piments. D'autres non. En général, plus un piment est piquant, plus il est piquant. La capsaïcine, le produit chimique qui donne aux poivrons leur chaleur, est mesurée en unités Scoville. L'échelle de Scoville est une échelle de mesure du piquant et est basée sur la quantité de chaleur qui peut être appliquée à la langue d'un sujet de test. Selon l'échelle de Scoville, un jalapeno compte plus d'un million d'unités Scoville tandis qu'un habanero en compte plus de 1 millions. Mais cela ne signifie pas que l'un est plus chaud que l'autre. Ils sont juste différents.
Et, bien sûr, ils ont aussi des saveurs complètement différentes.
Il n'y a pas de règles strictes sur le type de poivre le plus chaud. Cependant, certaines personnes préfèrent l'un à l'autre. Et certains disent que cela dépend de la façon dont vous mesurez la chaleur.
Quelle est la différence entre les jalapenos et les piments verts ?
Les jalapenos sont un cultivar de poivre et se distinguent par leur petite taille (3/4 à 1 pouce de long) et leur chaleur plus intense. Les piments verts sont un cultivar de poivre et se distinguent par une peau vert vif, fine, cassante et ridée. Ils sont aussi généralement plus petits que les jalapenos, mais peuvent mesurer entre 2 et 4 pouces de longueur.
Les jalapenos sont une variété de piments de l'espèce Capsicum annuum. Les piments verts sont une variété de piments de l'espèce Capsicum frutescens. L'utilisation la plus courante des piments jalapeno est comme condiment dans la cuisine mexicaine, mais ils sont également utilisés dans les cuisines tex-mex, cajun et autres. Les piments verts sont principalement utilisés comme assaisonnement.
Peuvent-ils être utilisés de manière interchangeable ?
L'un peut sembler plus chaud que l'autre, mais cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent pas être utilisés de manière interchangeable. Tant que le niveau de chaleur est le même, vous pouvez utiliser celui que vous aimez. Je suis d'accord avec les autres que c'est à vous de décider. Si vous aimez le piquant, ajoutez plus de jalapenos. Si vous préférez doux, ajoutez-en moins.
Quels sont les avantages de manger des piments verts ?
La consommation de piments verts présente de nombreux avantages pour la santé. C'est l'un des piments forts les plus populaires et il est souvent utilisé dans la préparation des aliments. Ce piment est extrêmement piquant et est connu pour être l'un des piments les plus dangereux. Cependant, si vous cherchez des moyens d'améliorer votre santé, la consommation de piment vert présente de nombreux avantages pour la santé. Dans cet article, nous discuterons de certains des avantages de manger des piments verts.
Les piments verts ont une forte concentration de vitamine C et de capsaïcine, qui sont tous deux excellents pour le système immunitaire. Il a été prouvé que la capsaïcine aide à réduire le risque de diabète, de cancer et de maladie cardiaque.
Consommer du piment vert peut faire baisser votre tension artérielle. La capsaïcine présente dans le piment rouge est responsable de l'effet hypotenseur. Lorsque vous mangez des piments verts, cela stimule non seulement vos papilles gustatives, mais augmente également le flux de salive, ce qui contribue à faire baisser votre tension artérielle.
Les piments sont une excellente source de fibres, ce qui aide à contrôler la faim. Il contient également beaucoup de vitamine C qui est bonne pour le corps. Les piments verts aident à réduire le taux de cholestérol et cela peut également aider à perdre du poids. Si vous cherchez des moyens de perdre du poids, vous devriez inclure des piments verts dans votre alimentation.
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