Dernière mise à jour le 5 août 2022
La culture de la courge poivrée est gratifiante car vous pouvez récolter une grande récolte d'environ cinq fruits par plante de certaines variétés.
La courge poivrée est un type de courge d'hiver qui ressemble aux citrouilles. Continuez à lire pour apprendre les différences entre les deux fruits et savoir comment faire pousser la courge poivrée.
Différences entre la courge poivrée et la citrouille
Les principales différences entre ces deux fruits sont :
- La courge poivrée et les citrouilles varient selon la forme du fruit, la taille du fruit et les graines. La courge poivrée est de forme ronde et contient environ 4 à 6 graines dans chaque fruit. Les citrouilles ont une forme différente et ont une coquille dure avec une graine à l'intérieur.
- Lorsque vous cueillez une courge poivrée, la peau doit être dure et verte, la chair étant tendre et délicieuse. Lors de la récolte des citrouilles, elles auront également une peau dure et doivent être entièrement colorées avec une chair ferme.
- En ce qui concerne les valeurs nutritionnelles, la courge poivrée contient environ 115 calories par tasse tandis que la citrouille contient environ 137 calories par tasse. La courge poivrée contient également plus de fibres et moins de matières grasses que la citrouille. Cependant, si vous voulez faire la meilleure tarte à la citrouille, il est préférable d'acheter de la citrouille en conserve au lieu de la courge poivrée.
- Après la cuisson, les citrouilles auront une texture croquante tandis que la courge poivrée aura une texture plus douce.
- Les citrouilles sont plus grosses que les courges poivrées. Les citrouilles sont de grandes courges à chair orange qui sont cultivées comme un fruit. La courge poivrée est une petite courge à chair jaune qui est cultivée comme un fruit.
- La courge poivrée et la citrouille peuvent être consommées crues, bien que les citrouilles aient meilleur goût lorsqu'elles sont cuites.
Cultiver la courge poivrée - Guide étape par étape
Faire pousser la courge poivrée à partir de graines est facile et amusant. C'est la meilleure façon de commencer votre propre jardin. La culture de la courge poivrée à partir de graines prend environ 80 à 100 jours et constitue une excellente expérience d'apprentissage.
Les graines sont peu coûteuses et peuvent être plantées directement dans le sol sans avoir à être préalablement trempées. Les graines de courge poivrée mettent environ six semaines à germer, vous aurez donc une petite courge poivrée dans environ deux mois. C'est une merveilleuse courge d'hiver qui grandit et a un goût délicieux.
Voyons comment faire pousser de la courge poivrée à partir de graines :
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Étape 1 : Préparation des graines
Tout d'abord, vous devez obtenir des graines de bonne qualité. Le mieux est de l'acheter dans un magasin spécialisé. Si vous n'en avez pas près de chez vous, vous pouvez essayer d'en trouver en ligne. Lors de l'achat des graines, assurez-vous qu'elles sont saines et fraîches. Il est préférable de les obtenir dans un magasin où ils les conservent au frais et au sec.
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Étape 2: Germer
Placez les graines sur une serviette en papier humide pour les aider à germer. Cependant, cela n'est pas nécessaire si le milieu de culture est humide et chaud. La période de germination durera environ 6 à 12 jours.
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Étape 3: Planter
Une fois germées, plantez-les dans un pot avec un peu de terre. Plantez les graines dans un endroit ensoleillé, mais pas en plein soleil. Lorsque les graines germent, surveillez-les. Assurez-vous qu'ils ne se dessèchent pas.
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Étape 4: Récolte
Lorsque la courge est prête à être récoltée, elle doit avoir une forme et une taille agréables. Vous pouvez commencer à les cueillir lorsqu'ils sont petits, mais il vaut mieux attendre qu'ils soient assez gros pour manger. Il faudra entre 10 et 12 semaines pour faire pousser la courge poivrée.
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Étape 6 : Prêt à manger !
Une fois que la courge poivrée est prête à être consommée, vous pouvez couper la tige et retirer la peau. Si vous le souhaitez, vous pouvez laver la courge, mais ce n'est pas nécessaire. Il est aussi possible de le manger cru. La courge poivrée est un aliment facile et sain à ajouter à votre alimentation.
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Exigences pour la culture de la courge poivrée
Voici quelques-unes des choses que vous devez savoir sur la culture de la courge poivrée.
- La courge poivrée est courge d'hiver. Il peut être cultivé pendant l'été s'il est protégé des températures glaciales.
- La température idéale du sol pour la culture de la courge poivrée est de 70 ° F à 75 ° F. Si vous vivez dans une région plus froide, vous voudrez peut-être la cultiver à l'intérieur.
- Vous ne devriez pas planter vos graines de courge à plus d'un pouce de profondeur et à au moins deux pouces de distance en plein soleil. Le soleil direct les rend plus doux.
- Arrosez abondamment vos plants de courge lorsqu'ils sont petits. Ne laissez pas votre courge reposer dans l'eau; laisser sécher avant d'arroser à nouveau.
- Fertilisez vos plants de courge avec un engrais à libération lente toutes les deux semaines jusqu'à ce que les plantes commencent à produire des fruits.
À emporter – Cultiver la courge poivrée
La culture de la courge poivrée est facile et rapide et vous pouvez vous attendre à une grosse récolte à partir de quelques plantes. Tant que vous leur fournissez les bonnes conditions de croissance, la courge poivrée sera bonne à utiliser.
Vous pouvez les cultiver en pot sur une terrasse ou un patio. Vous pouvez également les planter dans le jardin. Cependant, assurez-vous de fournir un treillis pour qu'ils ne tombent pas. Lorsque vous cultivez des courges dans un récipient, ajoutez quelques petites pierres pour aider les racines à s'établir.
FAQ's
À quoi ressemble la courge poivrée lorsqu'elle pousse?
La courge poivrée est un fruit rond, oblong ou en forme de poire avec une peau verte et une chair bronzée. Il pousse en grappe de 5 à 8 fruits sur une longue tige appelée « pistil ». La tige mesure environ 2 pieds de long.
Quelle est la saison de croissance de la courge poivrée ?
La saison de croissance de la courge poivrée se situe entre mars et novembre.
Quelle est la durée du cycle de croissance de la courge poivrée ?
Selon la publication du Service national des statistiques agricoles (NASS) de l'USDA, "Statistiques agricoles", tirée des statistiques sur la production agricole et l'agronomie de l'USDA, la courge poivrée (Cucurbita maxima) a un "jours de récolte" de 155. C'est le nombre de jours à partir de semis à la récolte.
La courge poivrée a-t-elle besoin d'un treillis?
Oui. Il est préférable de les cultiver sur un treillis car la vigne peut devenir très longue et difficile à gérer. Il est possible de les faire pousser sur un mur mais ils sont sujets aux limaces et aux escargots qui peuvent causer des dégâts.
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.