Dernière mise à jour le 19 février 2022
Les gens qualifient souvent la courgette de légume, mais la courgette est-elle un fruit ? La courgette est un favori de l'été parmi de nombreuses personnes et regorge de nombreux nutriments. C'est souvent pousse en abondance et nécessite relativement peu d'entretien, ce qui en fait une excellente plante à cultiver dans votre jardin.
La courgette est polyvalente et peut être utilisée dans de nombreux plats, sucrés et salés. C'est un type de courge d'été que vous pouvez facilement trouver sur les marchés fermiers et dans les épiceries. Il est indispensable dans la plupart des cuisines de boulanger pendant la saison estivale.
Qu'est-ce que la courgette ?
La courgette est une variété populaire de courge d'été qui fait partie de la famille des courges. Il mesure environ 6 à 10 pouces de long et a une peau vert foncé. La peau est douce et la chair est tendre, avec de petites graines.
La courgette est une plante polyvalente, car elle se déguste aussi bien dans les plats sucrés que salés. Il se déguste aussi bien cuit que cru. Il existe de nombreuses variétés de courgettes et bien que la plupart soient vert foncé à maturité, certaines peuvent être dépouillées, dorées, jaune foncé ou orange.
Bien que courgette descendants de courges de Méso-Amérique il y a plus de 7,000 19 ans, ils ont été cultivés pour la première fois à Milan à la fin du 1920e siècle. Ils sont arrivés pour la première fois en Amérique dans les années XNUMX, car ils ont été amenés par des immigrants italiens. Selon l'endroit où vous habitez, elles peuvent être appelées courgettes.
Les courgettes sont capables de pousser dans de nombreux domaines différents. Ils se portent particulièrement bien dans les climats tempérés. Souvent, ils ont tendance à pousser en abondance, vous pouvez donc obtenir plusieurs courgettes chaque année dans votre jardin.
Les courgettes ont tendance à avoir une saveur douce légèrement terreuse tout en étant légèrement sucrées et parfois légèrement amères. Cela leur confère une grande polyvalence dans le monde de la cuisine. Ils sont tendres à la morsure et ont souvent une consistance lisse.
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La courgette est-elle un fruit ou un légume ?
Techniquement, les courgettes sont un type de fruit. Les fruits sont classés comme l'ovaire mûri d'une fleur qui contient les graines de cette plante. En fait, les courgettes sont considérées comme une variété de baies car ce sont des fruits charnus sans noyau qui sont produits à partir d'une seule fleur issue d'un ovaire.
Bien que les courgettes soient par définition botanique un fruit, dans le monde culinaire elles sont généralement considérées comme un légume. Cela est dû au fait qu'ils sont principalement utilisés dans les plats salés.
Bien qu'il puisse sembler étrange que les courgettes soient considérées comme une baie, c'est parce qu'elles poussent à partir d'une fleur et ont une peau douce et charnue tout en présentant un épicarpe durci. Bien qu'ils ne ressemblent pas aux autres baies, ils répondent à leur définition botanique.
Utilisations pour les courgettes
La courgette a de nombreuses utilisations dans la cuisine, ce qui en fait un excellent fruit à cultiver. Bien que la plupart de leurs utilisations soient dans les plats salés, elles sont également utilisées dans les plats sucrés. Ils sont peut-être le type de courge le plus populaire pour cuisiner.
Les courgettes ont bon goût lorsqu'elles sont rôties, grillées, sautées, cuites au four, frites et poêlées. Ils sont également délicieux dans les ratatouilles, les plats de pâtes, les beignets, les salades, les soupes, les gratins et même les quesadillas.
L'un des plats de courgettes les plus populaires est le pain aux courgettes. Le pain aux courgettes est un type de pain rapide qui combine différentes épices avec des courgettes râpées. La courgette n'affecte pas la saveur du pain mais fournit une humidité et une texture délicieuses au pain.
Les courgettes peuvent également être utilisées dans les gâteaux, les muffins, les brownies, les gaufres et les crêpes. Il ajoute une consistance et une humidité merveilleuses aux plats sans affecter la saveur principale du plat.
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Bienfaits pour la santé - La courgette est-elle un fruit ?
La consommation de courgettes présente de nombreux avantages pour la santé. Ils contiennent des vitamines, des minéraux et des antioxydants bénéfiques. De plus, ils ont un taux élevé de fibres tout en étant peu caloriques.
Les courgettes peuvent également contribuer à une bonne digestion. Ils peuvent également aider à réduire la glycémie et à améliorer la santé cardiaque. Ils peuvent même aider à la santé de vos yeux et également à la perte de poids.
Comment faire pousser - La courgette est-elle un fruit ?
Pour faire pousser vos propres courgettes, usine placez-les dans une zone en plein soleil, où ils bénéficieront de six à huit heures de soleil par jour. Ils doivent avoir un sol humide et riche en matière organique. En général, ils auront besoin d'un à deux pouces d'eau par semaine.
Plantez les graines de courgette à un pouce de profondeur, à une distance de deux à trois pouces. Placez vos rangées de trois à six pieds de distance pour permettre un espace de croissance adéquat. Lorsque la première floraison apparaît, vous pouvez utiliser un engrais équilibré pour favoriser la croissance de votre plante.
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Les nombreuses utilisations de la courgette
Bien que les gens appellent souvent les courgettes des légumes, ce sont en fait des fruits. Pour être précis, ils sont en fait un type de baie, bien qu'ils ne ressemblent pas à la plupart des autres baies. Ils poussent des fruits tendres et charnus à partir d'une seule fleur sans noyau.
Avez-vous des questions concernant la courgette est-elle un fruit? Si tel est le cas, veuillez poser des questions sur ce qu'est une courgette et comment la cultiver dans la section des commentaires ci-dessous.
FAQ's
Qu'est-ce qu'une courgette, un fruit ou un légume ?
Bien que souvent qualifiée de légume, la courgette est en fait un fruit. Cela est dû au fait que l'ovaire mûri de sa fleur contient les graines de cette plante.
La courgette compte-t-elle comme un légume?
Dans le monde culinaire, les courgettes sont souvent qualifiées de légumes car elles sont utilisées dans de nombreux plats salés. Cependant, ils sont toujours un fruit et ne comptent techniquement pas comme un légume.
Une courgette est-elle une courge ?
Oui, la courgette est un type de courge d'été. La courge d'été a une croûte tendre et comestible, contrairement à la courge d'hiver. Ils sont récoltés lorsqu'ils sont immatures et après avoir été récoltés, ils n'ont que quelques jours pour être utilisés pendant qu'ils sont à leur meilleur.
Qu'est-ce qu'une courgette classée comme ?
La courgette est classée comme un type de baie. Pour être plus technique, il s'agit d'un pepo, qui est un terme spécialisé utilisé pour les fruits de la famille des courges. C'est parce qu'ils ont une croûte externe dure, mais ils ne sont pas divisés en interne par des cloisons.
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