Au cours de ces dernières années, les microgreens ont sérieusement gagné en popularité. Ce n'est pas une nouvelle que tout ce qui est vert est génial, et quand ils viennent en tout petits morceaux, c'est encore mieux. Les micro-légumes peuvent être un excellent ajout à vos repas et ils rehausseront la saveur et l'apparence de vos plats. Maintenant, ne serait-ce pas une bonne idée pour vous de cultiver des micro-verts en hydroponie? Bien sûr!
La culture hydroponique de micro-verts est assez facile, tout comme la culture d'autres légumes-feuilles. Les micro-verts sont le stade de semis de diverses herbes et légumes. Lorsque vous plantez les graines de micro-verts comme le basilic, la roquette, la coriandre, etc., les deux ou trois premières feuilles qui poussent au fur et à mesure qu'elles établissent des racines sont appelées micro-verts.
Micropousses hydroponiques
A micro-vert hydroponique implique simplement de cultiver vos petits légumes ou herbes dans une solution riche en nutriments sans le désordre du sol.
Les micro-verts sont faciles et amusants à cultiver et les cultiver en hydroponie est encore mieux. Vous bénéficiez d'un plus grand rendement de micro-verts à votre disposition avec la culture hydroponique. Ils sont parfaits pour le jardinage domestique car ils ne poussent que de quelques centimètres et ne prennent donc pas beaucoup de place.
Avantages de la culture hydroponique de micro-verts
Voici les avantages de la culture hydroponique de micro-verts :
- Cultivez-les n'importe où: la configuration hydroponique des micro-verts peut être cultivée n'importe où. Vous pouvez les placer dans votre cuisine, salon, garage, sous-sol, etc., et ils feront bien l'affaire.
- Consommation d'eau réduite : l'eau du système hydroponique peut être réutilisée. Cela implique qu'ils n'ont besoin que d'environ 20 fois moins d'eau par rapport au sol en croissance.
- Certaines micro-vertes se développent bien en culture hydroponique : quelques micro-verts se portent bien en culture hydroponique. Des exemples de ces micro-verts comprennent le chou-rave, le radis, l'agropyre et le chou frisé. Ils généreront un meilleur rendement plutôt que lorsqu'ils sont cultivés dans le sol.
- Aucun gâchis de terre ou de compost : c'est parce que c'est un système à base d'eau. Vous n'avez pas à vous soucier du désordre du sol même lorsqu'il est placé à l'intérieur de votre maison. Par conséquent, ils sont idéaux pour le jardinage domestique.
- Contrôle adéquat: vous bénéficiez d'un contrôle total sur la croissance de vos plantes. Vous pouvez contrôler la quantité de nutriments en plus ou en moins dont vos micro-légumes auront besoin pour prospérer.
Cultiver des micro-verts en culture hydroponique à la maison
Vous pouvez soit opter pour la culture hydroponique DIY, soit acheter un kit complet kit hydroponique pour vos micro-pousses.
Voici ce dont vous aurez besoin pour cultiver de la micro-verte en culture hydroponique dans le confort de votre maison :
- Semences de micro-verts (utilisez des semences biologiques pour les micro-verts et évitez les semences traitées avec un fongicide).
- Plateaux de culture (plateaux en plastique de 10" x 20" avec trous de drainage).
- Milieu de culture (ex. noix de coco).
- Lumières.
- Trousse de test de pH.
- Nutriments.
- Vaporisateur.
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Pour commencer
- Préparer l'eau au pH équilibré
Pour commencer, l'une des étapes les plus importantes consiste à préparer votre eau au pH équilibré. La plage devrait être d'environ 5.5 à 6.5. Vous pouvez ajouter de la chaux ou de la cendre de bois pour élever la plage de pH et de l'acide phosphorique pour réduire la plage de pH. Utilisez de l'eau distillée et appliquez les nutriments en conséquence.
- Préparer le milieu de culture et ajouter les graines
Préparez ensuite votre plateau de culture avec de la fibre de coco et semez vos graines uniformément sur le plateau de culture. Vaporisez les graines à l'aide du pulvérisateur à bouteille avec de l'eau propre ou une solution nutritive.
- Couvrir les graines et la brume
Couvrez ensuite vos graines d'une couverture étanche à la lumière. Gardez-les dans cette position sombre et chaude pendant 4 à 5 jours. Pendant cette période, vous pouvez ouvrir votre bac toutes les 10 à 12 heures pour vaporiser le bac à graines.
- Lumière appropriée
Vous pouvez les découvrir après 5 jours et vous devriez commencer à voir quelques petites pousses. Il est maintenant temps de les nourrir avec une lumière appropriée. Nous recommandons d'utiliser LED élèvent des lumières mais vous pouvez également utiliser la lumière fluorescente, la lumière directe du soleil ou la lumière incandescente.
- Contrôles
Du début jusqu'au moment de la récolte, votre eau doit avoir le bon équilibre de pH. Par conséquent, surveillez toujours quotidiennement l'eau équilibrée correcte.
- Eau
Vous pouvez maintenant commencer à arroser le plateau directement avec une petite quantité d'eau plutôt que de le brumiser.
- Récolte
10 à 14 jours plus tard, la plupart des micro-pousses sont prêtes à être récoltées. Certaines variétés peuvent être récoltées dès 7 jours.
Nous vous recommandons de les récolter tard le soir ou tôt le matin lorsqu'elles ne sont pas chaudes. De cette façon, vous obtenez des micro-légumes tendres et frais prêts à l'emploi. Si vous ne les utilisez pas encore, mettez-les dans une serviette en papier humide et conservez-les dans votre réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils soient prêts à l'emploi.
FAQ's
Combien de temps faut-il pour cultiver des micro-verts en hydroponie ?
Vous pouvez commencer à récolter les micro-verts dans 7 à 10 jours à partir de la graine. Certains producteurs aiment récolter plus tôt et d'autres attendent d'être prêts pour le marché.
Quel est le meilleur mélange de sol pour la culture hydroponique de micro-verts ?
Le meilleur mélange de sol pour la culture hydroponique de micro-verts est une combinaison de vermiculite, de mousse de tourbe et de sable. Nous vous recommandons d'utiliser un milieu de démarrage de semences de haute qualité.
La qualité du support est-elle importante ?
Nous vous recommandons de démarrer vos graines sur un milieu de démarrage de haute qualité. Cela les aidera à germer et à se développer plus rapidement.
Quelle est la meilleure façon de les récolter ?
La façon la plus simple de récolter les micro-verts est de les couper des tiges avec des ciseaux. Pour les récolter, vous pouvez soit récolter des feuilles individuelles, soit toutes les feuilles à la fois. La récolte des feuilles individuellement vous permet de regarder de plus près chaque feuille. Récolter toutes les feuilles en même temps est plus rapide, mais cela peut être un peu fastidieux.
Note additionnelle
Si vous souhaitez grandir micro-pousses commercialement ou à plus grande échelle, vous devrez profiter de la configuration verticale. Cela signifie que vous opterez pour un système hydroponique vertical efficace en termes de plus d'espace et de plus grande production.