Dernière mise à jour le 11 janvier 2023
Les variétés de poivrons doux sont l'un des membres les plus populaires de la famille des solanacées. Ils viennent dans différentes couleurs telles que le rouge, le vert, l'orange et le jaune. Vous pouvez même les trouver en violet. Aujourd'hui, nous allons donc examiner la liste des variétés de poivrons doux que vous pouvez déguster.
Les poivrons doux sont plus que juste différentes couleurs de poivrons. Il existe différents types de poivrons doux que vous pouvez rencontrer dans divers marchés de producteurs ou magasins spécialisés. Ils donnent lieu à une chaleur douce et à une saveur fruitée lorsqu'ils sont utilisés dans différents plats.
Ces poivrons vibrants se déclinent en différentes variétés et nous discuterons de la liste des variétés de poivrons doux. Alors continuez à lire pour acquérir des connaissances.
Quels sont les poivrons doux?
Les poivrons doux sont l'un des plus célèbres, polyvalents et riches en nutriments sains. Ces poivrons peuvent être facilement ajoutés à divers plats délicieux ou ils peuvent simplement être utilisés comme repas autonome. Ils peuvent être grillé, farci ou rôti.
Le poivron est un type de variété de poivron qui donnera une saveur douce, fruitée et sucrée. Ils peuvent inclure du piment banane, du poivron et des piments. Ils appartiennent à la Piment doux genre avec les habañeros, les jalapeños et le paprika.
Mais combien de types de variétés de poivrons avons-nous réellement ? Nous partagerons une partie de notre liste préférée de ces variétés de poivrons doux. Alors, examinons cela.
La variété de poivron doux
Il est indéniable que la variété de poivron la plus utilisée est le poivron vert. Ces poivrons doux sont couramment utilisés dans divers plats et sont préférés par les personnes qui n'aiment pas vraiment les piments forts. Ils viennent dans différentes couleurs autres que le vert et d'autres couleurs incluent le jaune teinté, le rouge, l'orange ou même le violet.
Mais y a-t-il vraiment une différence entre ces variétés de couleur de poivron doux ? Eh bien, pas entièrement. Ce sont tous des piments doux.
Les poivrons verts sont généralement plus abordables que les autres poivrons colorés. Il en est ainsi parce que le vert les poivrons sont récoltés tant qu'ils ne sont pas mûrs. Lorsque les fruits du poivron commencent à mûrir, c'est à ce moment qu'ils passent du poivron vert au poivron multicolore.
Tous ces poivrons doux multicolores conserveront leurs couleurs à la cuisson. Mais la variété de poivron doux pourpre prend un aspect un peu boueux lorsqu'elle est cuite. Il est donc préférable d'utiliser la variété de poivron doux violet frais.
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Liste des autres types de variétés de poivrons doux
Les poivrons doux sont si polyvalents lorsqu'il s'agit de les incorporer dans divers plats. Ils sont parfaits pour farcir, griller et mariner. Vous trouverez ci-dessous quelques-uns des sortes de poivron liste des variétés :
1. Anaheim Chilies : Liste des variétés de poivrons doux
Le piment d'Anaheim est un piment vert doux et dynamique. Il porte le nom de la ville qui l'a rendu populaire, à savoir Anaheim, en Californie. Ces poivrons ont une saveur douce et piquante. Leur apparence est croquante et brillante lorsqu'elles sont crues et elles ont cette douceur moelleuse lorsqu'elles sont rôties.
Ce piment doux est assez gros pour être utilisé dans des plats de poivrons farcis comme le Chili Rellenos. Le poivron d'Anaheim a une saveur dynamique qui peut fonctionner comme une alternative aux poivrons pour la recette qui nécessite peu de chaleur comme la paella ou le jambalaya.
2. Piment Cubanelle
Le piment cubanelle est un autre type de piment doux également connu sous le nom de piment à frire italien ou de piment long italien doux. Ces poivrons apparaissent vert pâle. Cependant, si on les laisse mûrir, ils deviendront sombres et vireront au rouge.
Ce poivre a une chaleur douce et un miel doux mélangé à une saveur de poivre. Les piments Cubanelle sont utilisés dans divers plats et peuvent être tranchés, rôtis ou frits dans de l'huile d'olive. Ils peuvent également être intégrés avec de la charcuterie italienne pour faire un sandwich.
3. Piment cerise doux
Les piments cerises doux sont connus pour leur saveur épicée. Ils sont minuscules mais ils regorgent d'une grande saveur qui se condense. Ils ressemblent à un mini poivron doux et sont également connus sous le nom de poivron rouge doux. Ces piments cerises sont idéaux pour le tranchage ou le marinage et peuvent être intégrés dans des sandwichs ou des salades.
Ils peuvent également être grillés ou carbonisés. Lorsque leur peau est carbonisée, il en résulte une douceur profonde et terreuse. Ils sont également délicieux lorsqu'ils sont consommés crus ou en collation.
4. Piments bananes
Les piments bananes sont également connus sous le nom de poivrons jaunes maximum, de poivrons hongrois ou de piments bananes. Ces types de poivrons doux sont le type le plus doux qui se décline dans des tons de jaune vif à vert pâle. Leur peau semble lisse et ils ont une longue forme uniforme qui ressemble à une banane.
Les piments bananes sont généralement tranchés et marinés en rondelles de banane ou ils peuvent simplement être laissés entiers et farcis pour les antipasti.
5. Pepperoncini
Pepperoncini est également connu comme une pincée de piment doux italien et est le plus lié à la Toscane. Ils sont une variété légèrement plus sucrée. Leur peau semble être un peu ridée et ils poussent sous une forme plissée et frisée.
Ce piment doux est principalement utilisé comme marinage et est parfait pour réchauffer un plat comme une pizza.
6. Poblano
Le poivre Poblano est originaire de l'État de Puebla, au Mexique, et est utilisé comme ingrédient dans la cuisine mexicaine. Ce sont des piments doux et donneront cette saveur audacieuse à votre repas.
Ce piment doux peut être farci frais ou simplement rôti et il est connu pour son rôle de véhicule pour le Chili Rellenos. Poblano fait également un complément parfait à la soupe de guacamole.
FAQ's
Quelle est la variété de piment doux ?
La variété de poivrons comprend les poivrons, les piments, les jalapeños et bien d'autres. Le poivron est une culture fruitière importante dans le monde. Il est également connu sous le nom de poivre de jardin car il peut être cultivé dans des jardins familiaux ou des serres commerciales. Il existe des milliers de variétés de poivrons doux et tous ont un goût, une couleur et une texture uniques. Les poivrons, par exemple, sont de différentes couleurs et sont généralement ronds et lisses.
D'autres types incluent le piment, la banane ou le poivre de Cayenne. Il existe également quelques variétés qui ont été sélectionnées pour des usages spécifiques, comme les piments forts pour la cuisine ou les piments jalapeño pour manger crus.
Les deux principaux types de poivrons sont le poivron et le piment. Les poivrons sont plus sucrés que les piments et contiennent plus de sucre.
Leur taille varie d'environ 2 pouces de long à plus de 5 pouces de long. La couleur du poivre dépend de la variété. Certaines variétés sont orange, jaune, rouge, marron, blanc, violet ou noir. Les poivrons doux sont disponibles toute l'année, bien qu'ils soient plus courants en été et au début de l'automne.
Comment les poivrons poussent-ils le mieux?
La culture des poivrons est simple. Les poivrons doux ont besoin d'un sol fertile et de beaucoup de soleil. Ils poussent mieux lorsque les températures se situent entre 65 ° F et 85 ° F et que l'humidité diurne se situe entre 30% et 50%. Dans les climats chauds, ils peuvent survivre à des températures allant jusqu'à 95 ° F, mais ils ne pousseront pas aussi bien. Les poivrons ont besoin de beaucoup d'eau. Ils poussent mieux lorsque le sol est humide mais pas mouillé. Les feuilles doivent être maintenues propres et exemptes de débris afin que la plante puisse absorber suffisamment de lumière. Les poivrons doux se portent mieux en plein soleil, mais ils peuvent tolérer un peu d'ombre. Un seul plant de poivron produit environ 1 livre de fruits.
Quelle est la meilleure variété de piment doux pour cuisiner ?
Les poivrons sans tige sont disponibles dans une grande variété de couleurs et de saveurs. Il en existe de nombreux types différents, notamment les poivrons verts, les poivrons rouges, les poivrons jaunes, les poivrons orange et les poivrons blancs. Poivrons verts Ces petits poivrons verts peuvent être utilisés dans la plupart des plats. Ils ont une saveur douce et ne sont pas aussi piquants que les poivrons rouges ou jaunes.
Quel est le piment doux le plus doux ?
Le type de poivre le plus doux est le poivron rouge, que vous avez peut-être déjà remarqué car il est utilisé très couramment dans différentes recettes.
Il est utilisé à merveille dans les pizzas, les brochettes et même avec des œufs dans le cadre d'un petit-déjeuner salé.
Les poivrons doux se déclinent en différentes variétés et sont idéaux pour divers plats. Ils sont dynamiques pour être utilisés dans diverses cuisines et vous offriront production d'aliments sains. Vous pouvez parcourir notre liste de variétés de poivrons pour savoir laquelle convient le mieux à votre plat.
Il existe de nombreuses méthodes simples pour incorporer ces variétés de poivrons doux. Ce poivron peut également être utilisé comme repas autonome et peut être grillé, rôti ou farci. Vous pouvez parcourir notre liste de variétés de poivrons pour savoir laquelle convient le mieux à votre plat.
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