Laatst bijgewerkt op 7 februari 2022
Artisjokken zijn een populaire en veelzijdige groente. Maar vanwege hun ongewone uiterlijk, vraag je je misschien af, hoe groeit een artisjok? Hoewel ze wat ervaring nodig hebben, zijn het geweldige groenten om in je tuin te kweken.
Artisjokken zitten boordevol gezondheidsvoordelen. Er zijn veel verschillende smakelijke manieren waarop je ze kunt bereiden om van te genieten. Het is een geweldige groente die je met de juiste ervaring in je eigen moestuin kunt kweken.
Hoe artisjokken te kweken
Artisjokplanten zijn een soort kruidachtige vaste planten die deel uitmaken van de Asteraceae-familie. Deze groep planten omvat distels, paardenbloemen en zonnebloemen.
Artisjokken zijn kortlevende vaste planten wanneer ze in warmere klimaten worden gekweekt, maar in koelere streken worden ze als eenjarige gekweekt. Ze worden gekweekt voor hun unieke eetbare bloemknoppen, die mensen oogsten voordat de bloemen opengaan.
Oorspronkelijk, artisjokken komen uit het Middellandse Zeegebied. Tegenwoordig worden ze hier nog voornamelijk geteeld, maar ook in andere gebieden zoals Californië worden ze commercieel geteeld.
Hoewel ze commercieel voornamelijk in Californië worden gekweekt, kweken hoveniers ze overal. Het zijn echter zeer grote planten, dus je moet voldoende ruimte hebben.
Hoe groeit een artisjok?
Artisjokken worden vaak omschreven als architecturale planten, vanwege hun hoge, vertakkende bouw. Ze hebben grote, zilvergroene bladeren die stekelig kunnen zijn en dikke stelen grote bloemknoppen. De knoppen zijn het deel van de plant dat we eten en een gezonde plant zal ongeveer zes tot negen knoppen produceren.
Je kunt ze kweken zonder dat je je zorgen hoeft te maken dat dieren ze opeten, want maar heel weinig doen dat. Zij kan naar believen worden geoogst, maar de unieke planten en textuurbladeren zullen het hele seizoen een interessante look geven. Ondanks dat ze in veel gebieden niet commercieel worden geteeld, kunnen ze in de meeste regio's goed groeien.
Op volwassen leeftijd kunnen artisjokken drie tot zes voet lang en vier tot vijf voet breed zijn. Als je ze thuis kweekt, heb je een grote tuin met veel ruimte nodig. Plaats ze vier tot zes voet uit elkaar in rijen en plaats de rijen zes tot acht voet uit elkaar om het groeien en water geven gemakkelijker te maken.
Juiste groeiomstandigheden - Hoe groeit een artisjok?
Afhankelijk van het klimaat worden op verschillende tijdstippen van het jaar artisjokken geplant. Als ze als eenjarige in koelere klimaten worden gekweekt, moeten ze in de lente worden geplant. In warmere klimaten kunnen ze als vaste planten groeien en kunnen ze als zaden worden geplant in het late voorjaar of als jonge planten in het midden van de herfst.
Artisjokken kunnen groeien in de zones 7-11. Ze hebben grond nodig die goed gedraineerd, licht en vruchtbaar is. Je moet er zeker van zijn dat je je artisjokken in een gebied plant waar ze de volle zon kunnen krijgen.
Idealiter zou de pH-waarde van de grond licht alkalisch moeten zijn. Artisjokken geven de voorkeur aan warmer, droger weer, daarom gedijen ze goed in Californië en de Middellandse Zee. Als je ze als vaste plant kweekt, wil je milde winters en koele, vochtige zomers.
Water geven en kunstmest
Artisjokken doen het het beste met een uitgebalanceerde plantaardige plantenvoeding die tijdens het groeiseizoen elke twee weken wordt toegediend. Ze moeten één tot drie keer per week worden bewaterd. Hierdoor kan de plant een sterk wortelgestel ontwikkelen terwijl de toppen vlezig en zacht blijven.
Burpee Biologische Bloedmaaltijd Meststof | Toevoegen aan potgrond
Rassen
Er zijn een paar verschillende soorten artisjokken. Enkele van de meest voorkomende soorten zijn Big Heart, Green Globe, Imperial Star, Purple of Romagna en Violetto. Green Globe is meestal een van de meest populaire soorten.
Hoe een artisjok te trimmen?
Hoewel het in het begin lastig kan zijn, is het trimmen van een artisjok een vrij eenvoudig proces als je het eenmaal onder de knie hebt. Na het oogsten zijn er een paar stappen nodig om ze zover te krijgen dat je ze kunt eten.
Snijd om te beginnen het bovenste derde deel van de artisjokknop af met een gekarteld mes. Verwijder vervolgens de buitenste twee lagen bladeren die zich rond de stengel bevinden. Vervolgens knipt u met een keukenschaar eventuele scherpe punten van het buitenste blad af.
Schil de steel van de artisjok. Als je de artisjok niet meteen wilt gebruiken, kun je hem in een kom met citroenwater doen om hem vers te houden totdat je hem gaat gebruiken.
Veelvoorkomende manieren om artisjokken te bereiden
Je kunt artisjokken op veel verschillende manieren bereiden, zoals stomen, bakken, grillen, smoren of vullen. Stomen is vaak de meest populaire manier om artisjokken te koken, omdat het de gemakkelijkste is.
Artisjokken smaken ook heerlijk in dipsauzen, salades, soepen, stoofschotels en hasj. Ze hebben veel gezondheidsvoordelen, waaronder weinig vet en rijk aan vezels, antioxidanten, vitamines en mineralen.
Je eigen artisjokken kweken
Artisjokken zijn een veelzijdige en gezonde groente die je met de juiste ruimte en kennis in je eigen tuin kunt kweken. Ze kunnen groeien in de zones 7-11 en hebben volle zon nodig, samen met goed doorlatende, lichte, vruchtbare grond.
Heb je vragen over hoe een artisjok groeit? Zo ja, stel dan al je vragen over het kweken van artisjokken in het commentaargedeelte hieronder.
FAQ's
Hoe lang duurt het om een artisjok te laten groeien?
De meeste artisjokken hebben ongeveer 85-100 dagen nodig om de oogst te bereiken als ze eenmaal zijn geplant. Het midden van de knop rijpt het snelst, gevolgd door de zijkanten van de knop.
Hoeveel water is er nodig om een artisjok te laten groeien?
Artisjokken moeten één tot drie keer per week grondig worden bewaterd. Hierdoor kunnen de wortels sterk worden en worden de knoppen zacht en vlezig. Tijdens het productieseizoen hebben ze ongeveer 15 centimeter water nodig om gezond te zijn.
Zijn artisjokken gemakkelijk te kweken?
Artisjokken zijn niet bijzonder moeilijk te kweken, maar het belangrijkste is dat je voldoende ruimte nodig hebt om ze te kweken. De meeste gemiddelde en gevorderde tuinders hebben geen probleem om ze met de juiste kennis te kweken. Om van een overvloedige oogst te genieten, moet je goed planten, water geven en snoeien.
Hoe hoog wordt een artisjokplant?
Artisjokplanten kunnen wel drie tot zes hoog worden. Ze kunnen zo breed zijn als vier tot vijf voet.
Vanwege hun grote formaat moet je voldoende ruimte in je tuin hebben om artisjokken te kweken. Je moet ze vier tot zes voet uit elkaar in rijen planten en de rijen moeten zes tot acht voet uit elkaar staan om het groeien en water geven gemakkelijker te maken.
Anna is an begerig gardenergie die houdt de buiten en uitgaven niet de tijd of in nature. Ze heeft geweest tuinieren sinds ze was a kind en heeft a passie For groeiende haar het te bezitten. eten en bloemen. Ze geniet experimenteren Met anders types of planten en technieken naar en je merk te creëren prachtige en overvloedvol tuinen. Ze is altijd proberen naar leren meer over ons tuinieren en is an actieve lid of haar lokaal tuinieren club. Ze houdt naar deel haar kennis en ervaring Met anderen en is altijd gewillig naar lenen a het helpen van hand. Anna gelooft dat tuinieren is a groot weg naar brengen onze medewerkers samen en bevorderen a zin of gemeenschap.