Laatst bijgewerkt op 30 oktober 2022
We hebben de groene basilicum en er is ook de paarse basilicum. Maar wat is het verschil tussen paarse basilicum en groene basilicum? Laten we dit onderzoeken.
Basilicumplant komt binnen verschillende soorten en het is een kruid waar veel kwekers van houden. Het is gemakkelijk om dit kruid te kweken en je zult verschillende voordelen genieten van het kweken van dit kruid.
Het voedzame basilicumkruid dient als vitaminekruiden voor verschillende gerechten. Basilicum biedt ook op vele manieren helende eigenschappen.
Dit artikel gaat in op de verschillen tussen paarse basilicum en groene basilicum. Dus lees verder om wat kennis op te doen over deze twee basilicumvariëteiten.
Wat is paarse basilicum?
De meeste basilicum die we kennen is groen. Maar we hebben ook een paarse basilicumsoort. Paarse basilicum is een ongewone en aantrekkelijke basilicumsoort en ze zijn een cultivar van zoete basilicum. Het heeft deze mooie koperachtige gloed. Daarom kan paarse basilicum dienen als een uitstekend ornament.
De bladeren van de paarse basilicumvariëteit zijn donkerpaars. Deze paarse basilicum is behoorlijk aantrekkelijk en heeft vele prijzen gewonnen vanwege zijn schoonheid, smaak en kweekgemak.
Ze kunnen een prachtig en verrukkelijk statement maken in uw tuin en ze zullen grote voedingsvoordelen bieden. De mooie kleur kan ook worden gebruikt om verschillende gerechten te versieren. De zeer aromatische paarse basilicum is een heerlijke en essentiële specerij in de Aziatische en Kaukasische keuken.
Paarse basilicum kan met succes in beide worden gekweekt binnen- en buitentuinen.
Groene basilicumplant
Bijna alle basilicumplanten zijn meestal groen. Sommige van de groene basilicum die we hebben, zijn heilige basilicum, Thaise basilicum, citroenbasilicum, Genovese basilicum, kaneelbasilicum en nog veel meer.
Het zijn allemaal smaakvolle bladgroene kruiden die tot de muntfamilie behoren en afkomstig zijn uit Azië en Afrika.
De verschillende soorten groene basilicum worden in de volksmond gebruikt bij het kruiden van voedsel. Ze zijn zeer aromatisch en kunnen ook in thee of drankjes worden gebruikt.
Ze kunnen op veel manieren worden gebruikt, zoals toppings als een geheel op pizza laten, in de saus mengen, aan de salade toevoegen door te hakken, in soepen pureren, enzovoort.
Paarse basilicum versus groene basilicum
Deze twee basilicum zijn geweldige basilicumvariëteiten. Beide soorten zijn op zichzelf al geweldig. Maar wat we graag willen weten, is het verschil tussen hen. Dus hier zijn ze:
-
Kleur: Het meest voor de hand liggende verschil tussen paarse basilicum en groene basilicum is hun kleur. Paarse basilicum heeft deze donkerpaarse kleur. Dan groene basilicum daarentegen ziet er groen uit.
-
Smaak: Groene basilicum heeft een milde smaak en komt voor in Europese gerechten. Deze groene basilicumplant is gebruikt om veel desserts te maken. De paarse basilicum daarentegen heeft deze rijke kruidige smaak. Paarse basilicum is geschikt voor Aziatische keukens en Kaukasiërs waar de scherpte van de basilicumsmaak de voorkeur heeft.
- Aroma: het aroma van de groene basilicum is vrij delicaat. Vooral de citroensoort staat bekend om zijn aangename aroma en hierdoor; het wordt gebruikt in verschillende verfrissende drankjes. Aan de andere kant wordt paars gekenmerkt door zijn scherpe aroma. Daarom is het gemakkelijk om het op de markt te vinden op basis van de geur die het biedt.
Is paarse basilicum eetbaar?
Net als elke andere basilicumplant is ook paarse basilicum een eetbare plant. Je kunt de paarse basilicum gebruiken voor pesto of als garnering. Paarse basilicum past ook goed bij veel gerechten zoals pasta, fruit, groenten, tomaten, aubergine, enzovoort.
Paarse basilicum is zowel een sier- en eetbare plant.
Hoe smaakt de paarse basilicum?
De smaak van paarse basilicum is kruidnagelachtig met een beetje pittige smaak. De smaak van paarse basilicum is echter niet zo lekker in vergelijking met sommige basilicumsoorten.
Smaakt paarse basilicum hetzelfde als groen?
Paarse basilicum is niet zoals de gewone groene basilicum. Daarom smaakt het niet op dezelfde manier als groene basilicum. Paarse basilicum is niet zo zoet in vergelijking met andere basilicumsoorten. De smaak van paarse basilicum is als een sterke kruidnagelsmaak.
Sow Right Seeds - Basil Seed Collection to Plant - Genovese Sweet Basil, Thai Basil, Opal Basil
Waarom is paarse basilicum niet paars: paarse basilicum wordt groen?
U kunt de intense en mooie kleur van paarse basilicum ervaren die vervaagt. Dus als je merkt dat je paarse basilicum groen wordt en je je begint af te vragen waarom dit gebeurt. Er zijn 3 mogelijke redenen voor dit voorval en deze omvatten:
-
Vervaging van paars pigment
Je paarse basilicum kan groen worden door de afwezigheid van het pigment dat verantwoordelijk is (anthocyanine) voor die intense paarse kleur.
Door de afwezigheid van licht kan het gehalte van het anthocyaninepigment veranderen. Je kunt je paarse basilicum helpen door hem naar een plek te verplaatsen die meer zonlicht kan ontvangen. Of u kunt de uren die uw plant aan groeilicht besteedt, verhogen. Of je kunt gewoon voeg nog een lichtbron toe.
Tijdens de seizoenswisseling merkt u misschien dat uw basilicumkruid in de herfst of winter zijn paarse kleur verliest.
-
Basilicumvariëteit geselecteerd
De basilicumvariëteit die je hebt geselecteerd, is waarschijnlijk een groene en paarse variëteit. Dus als je specifiek paarse basilicum wilt kweken, zorg er dan voor dat je alleen de paarse basilicumvariëteit selecteert.
-
Genetische problemen
Ten slotte kan je paarse basilicum groen worden, simpelweg vanwege genetische problemen. Purdue University deed hun onderzoek en ontdekte dat het gen dat verantwoordelijk is voor de paarse verkleuring onstabiel is.
Kan de kleurtint van Purple Basil worden behouden?
Je kunt de paarse kleur van basilicum eigenlijk behouden met de juiste zorg. Dit is echter alleen mogelijk als het gaat om de regeling van de lichtsituatie. Als het gaat om pigmentovererving of kleurhybride, kan er eigenlijk niet veel worden gedaan.
Simpele dingen zoals het veranderen van de plek van je plant naar een meer zonnige locatie kunnen de truc doen. Ook kunt u de intensiteit van uw kweeklamp wijzigen of de lichturen verhogen.
FAQ's
Smaakt paarse basilicum hetzelfde als groen?
Ja, het is vergelijkbaar met groene basilicum. Paarse basilicum is eigenlijk een hybride van twee andere soorten basilicum en is heel gemakkelijk te kweken.
De bloemen zijn roze-paars, maar de bladeren worden fel paars als ze volwassen zijn. Paarse basilicum is heerlijk in elk gerecht dat om groene of gewone basilicum vraagt, maar het voegt een unieke smaakdiepte toe.
Paarse basilicum heeft een sterkere smaak en een ander uiterlijk dan gewone basilicum. U kunt meestal zien wanneer u de verpakking opent door naar de bladeren te kijken. Paarse basilicum ziet eruit alsof ze paars is geverfd en de stelen zijn donkergroen.
Is paars een andere soort?
Paarse basilicum is gewoon een variëteit aan basilicum, waarvan de naam verwijst naar de kleur. Het is niet een heel andere soort. Het is gekweekt en gekweekt voor zijn specifieke eigenschappen, maar het blijft gewoon basilicum.
Kan ik paarse basilicum vervangen door groene basilicum?
Paarse basilicum is een variëteit van basilicum, maar het heeft een veel intensere smaak en aroma dan groene basilicum. Het is dezelfde soort als Thaise basilicum, dus je kunt het door elkaar gebruiken met groene basilicum.
Waarom is mijn basilicum paars?
Het kan zijn dat de basilicum is geplant in een soort potgrond die is aangepast met kunstmest, waarvan bekend is dat planten snel en groot worden.
Het kan zijn dat de basilicum samen met andere planten in een kas is geplant, waardoor er concurrentie om water ontstaat.
Het kan ook zijn dat de basilicum groeide in een kas die onlangs was schoongemaakt met bleek.
Het kan ook zijn dat de basilicum in een kas groeide waar het licht te fel was (de bladeren kunnen paars zijn geworden omdat ze te veel licht kregen).
Welke basilicum is het beste om te koken?
Thaise basilicum. Het is een grote plant, en zoveel mooier dan de kleine gewone basilicum. De bladeren zijn kleiner en hebben een zoetere smaak en blijven langer vers. Als je hem in een pot gaat kweken, zorg er dan voor dat je hem niet te veel water geeft. Basilicum droogt graag uit.
Kun je paarse basilicum in de winkel kopen?
Ja, ze zijn te vinden in supermarkten en op speciale markten. Ze worden ook vaak verkocht in plastic zakken in de productenafdeling van supermarkten. Paarse basilicum heeft een uitgesproken smaak die meer lijkt op oregano dan gewone basilicum. U kunt ze het beste grondig wassen en drogen voordat u ze gebruikt, zodat ze niet gaan schimmelen.
Laatste zeg
We hebben dus gezien hoe paarse basilicum en groene basilicum van elkaar verschillen. Deze twee paarse variëteiten zijn op zichzelf al prachtige kruiden, maar er zijn enkele kleine verschillen tussen hen en we hebben ze in dit bericht besproken.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.