Laatst bijgewerkt op 31 oktober 2022
Groene boon is een soort gewone boon en ze zijn de onrijpe jonge vruchten van verschillende variëteiten. Sperziebonen worden geoogst terwijl de boon nog in de peul zit en zelfs voordat ze de kans krijgen om te rijpen. Maar wist je waar sperziebonen vandaan komen? Laten we het uitzoeken.
Sperziebonen zijn een van de meest geliefde groenten en ze zijn veelvoorkomende nietjes in veel keukens in verschillende landen, waaronder de Verenigde Staten. Deze boon is een zeer voedzaam voedingsmiddel en zit boordevol vitamine A, C en K. Ze zijn ook rijk aan vezels en foliumzuur.
Met hun populariteit en hoe mensen deze bonen graag in hun verschillende maaltijden integreren, begin je je misschien af te vragen waar sperziebonen vandaan komen. Maak je geen zorgen. We bespreken waar deze sperziebonen vandaan komen en praten meer over deze heerlijk smakende groente. Laten we beginnen.
Oorsprong van sperziebonen
De vraag is dus waar komen sperziebonen vandaan? Sperziebonen zijn afkomstig uit Midden-Amerika en Zuid-Amerika. Er zijn ook aanwijzingen dat deze bonenvariëteit is gecultiveerd in Mexico en Peru voor duizenden jaren.
Deze bonensoort werd in 1492 door Christoffel Columbus in het Middellandse Zeegebied geïntroduceerd. Sperzieboon werd rond de 17e eeuw overal in Italië, Turkije en Griekenland verbouwdth eeuw.
Dit smaakvolle en voedzame gewas is tegenwoordig vrijwel overal te vinden. Er worden sperziebonen verbouwd in veel verschillende staten in de VS. Enkele van de topstaten die sperziebonen in de Verenigde Staten produceren, zijn Florida, New York en Wisconsin. Sperziebonen hebben de neiging om op bijna elke grond te groeien.
Meer over sperziebonen
De botanische naam van de groene boon is: Phaseolus vulgaris en ze worden aangeduid met verschillende namen, zoals sperziebonen, snijbonen, snaps, sperziebonen en haricot vert. Er zijn meer dan 150 soorten sperziebonen die op grote schaal worden verbouwd in Noord-Amerika, Zuid-Amerika en Europa.
Deze bonensoort is een zeer veelzijdige groente dat is overal verkrijgbaar in verse, ingeblikte of zelfs bevroren staat. Sperziebonen zijn meestal groen. Maar er zijn enkele cultivars die in verschillende kleuren kunnen komen, zoals paars, geel, rood of zelfs gestreept. Maar meestal zijn de bonen erin meestal groen.
Voorheen waren de sperziebonen die werden verbouwd, vaak taai en vezelig. Dit type sperziebonen waren de oude cultivars. De dingen veranderden echter en boeren begonnen te kruisen en te experimenteren met het oog op een smakelijke sperzieboon.
Dit resulteerde in de nieuwere recente cultivar en dit type sperziebonen is gefokt om hun snaren te verminderen. Daarom staan ze bekend als snijbonen en is de term snijbonen vrijwel een achterhaalde term.
Groene bonenzaden - Kentucky Dreamer - Bush-type Stingless
Applicaties voor sperziebonen
Deze heerlijk smakende sperziebonen worden over de hele wereld gegeten en zijn zowel vers, ingeblikt als bevroren verkrijgbaar.
Verse bonen hebben de neiging om knapperig en heldergroen aan te voelen. Sperziebonen kunnen gekookt, gestoomd, geroerbakt, gebakken of zelfs rauw gegeten worden. De ingeblikte sperziebonen moeten echter worden gespoeld en uitgelekt en dit zal het natriumgehalte met ongeveer 41 procent helpen verminderen.
Lees meer over Hoe ver uit elkaar om poolbonen te planten
Voedingswaarde van groene bonen
Groene boon biedt zoveel voedings- en gezondheidsvoordelen. Hier zijn enkele van de voedingsvoordelen van sperziebonen:
Sperziebonen zijn een geweldige bron van onder andere vitamine C, A, E, K.
- Vitamine A is zeer essentieel voor een gezond gezichtsvermogen, de gezondheid van uw immuunsysteem en voor de voortplanting.
- Vitamine C is een antioxidant die helpt bij het stimuleren van het immuunsysteem en het helpt bij de productie van collageen dat de huid beschermt tegen oxidatieve stress. Een kopje sperziebonen bevat ongeveer 12.2 mg en dit is ongeveer 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid.
Sperziebonen zijn ook rijk aan vitale mineralen zoals mangaan, kalium, zink, calcium, fosfor en ijzer. Een enkele kop van de sperzieboon bevat 25 mg mangaan, 211 mg kalium, 0.24 mg zink, 37 mg calcium, 38 mg fosfor en 1.03 mg ijzer.
Deze mineralen helpen gezonde botten te ondersteunen, het metabolisme te verbeteren en het verbetert ook de wondgenezing.
Meer gezondheidsvoordelen van sperziebonen
-
Gezond gewicht: je kunt een gezond gewicht behouden omdat ze weinig calorieën bevatten. Een kopje sperziebonen bevat ongeveer 31 calorieën. Ze bevatten bijna geen vet en hun suikergehalte is ongeveer 3.6 gram.
-
Gezond hart: omdat sperziebonen een zeer laag cholesterol- en vetgehalte hebben, zijn ze veilig voor het hart. Voedsel met een hoog cholesterolgehalte kan vet in uw bloedvaten afzetten en opbouwen, waardoor de bloedtoevoer naar het hart en de hersenen afneemt. Dit kan u vatbaar maken voor een hartaanval of zelfs een beroerte. Maar omdat sperziebonen een vriendelijk hartvoedsel zijn, zijn ze erg veilig en gezond voor je hart.
-
Darmgezondheid: sperzieboon zit boordevol vezels en helpt je spijsvertering soepel en gezond te laten werken.
-
Zwangerschap Gezondheid: groene boon is geweldig voor de reis van de zwangerschap. Het is rijk aan foliumzuur en vitamine B, twee belangrijke voedingsstoffen die nodig zijn voor de groei en ontwikkeling van de groeiende foetus. Het consumeren van een enkele kop sperziebonen bevat ongeveer 1/3 van de dagelijks aanbevolen hoeveelheid foliumzuur en vitamine B.
-
Sterke botten: sperzieboon is rijk aan vitamine K, wat zorgt voor sterke botten en ook helpt bij de bloedstolling. Een tekort aan deze essentiële vitamine K kan iemand vatbaar maken voor osteoporose. Een kopje sperziebonen kan u helpen om 20 procent van uw dagelijkse vitamine K-inname te halen.
FAQ's
Waar en wanneer zijn bonen ontstaan?
Sperziebonen zijn een groente die al duizenden jaren wordt verbouwd. Ze zijn inheems in Amerika, waar ze voor het eerst in het wild werden aangetroffen.
Het vroegste bewijs van sperziebonen werd ontdekt in Peru. De bonen werden gevonden in de graven van een oude beschaving die bekend staat als de Moche. Ze werden ontdekt in graven die dateren uit ongeveer 1,000 na Christus
De bonen werden geïdentificeerd als zijnde dezelfde als de bonen die we vandaag kennen. De bonen werden gevonden in de graven met andere etenswaren, zoals maïs en aardappelen. De bonen werden ook gevonden in de huizen van de Moche-bevolking.
Hoeveel zijn ze verwerkt in de voeding van mensen?
Tegenwoordig zijn sperziebonen een van de meest populaire groenten ter wereld. Ze zijn een van de meest gegeten groenten ter wereld geworden. Ze zijn het hele jaar door verkrijgbaar en kunnen zowel gekookt als rauw worden gegeten. Sperziebonen kunnen op veel verschillende manieren worden gebruikt. Ze kunnen worden gekookt als bijgerecht, worden gebruikt in salades of worden toegevoegd aan soepen en stoofschotels. Ze kunnen zelfs rauw gegeten worden, zoals in een salade. Sperziebonen zijn ook een gezonde groente.
Wat zijn de voedingsvoordelen van sperziebonen?
Ze zitten boordevol voedingsstoffen die je helpen gezond te blijven. Enkele van de voedingsstoffen in sperziebonen zijn: Vezels – Groene bonen bevatten 5 gram vezels per kop gekookte bonen. Dit is meer dan welke andere groente dan ook. Het helpt je spijsverteringskanaal gezond te houden, helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en het kan zelfs kanker helpen voorkomen. Vitamine C – Groene bonen zitten boordevol vitamine C.
Wat is de beste soort sperzieboon om te koken?
De Sugar Snap sperzieboon is het lekkerst om te eten. De zaden zijn klein en ze zijn zoet. Sugar snap bonen hebben een knapperige textuur als ze worden gekookt. Ze zijn het lekkerst in salades. Ze zijn erg populair bij kinderen omdat ze op kleine erwtjes lijken.
Waar worden sperziebonen als geclassificeerd?
Hoewel ze bonen worden genoemd, zijn het eigenlijk geen bonen, maar eerder geclassificeerd als peulvruchten.
Samenvatting van waar komen sperziebonen vandaan?
Er zijn zoveel dingen om van te houden over de sperzieboon. U kunt genieten van hun geweldige smaak, hun talrijke voedingsvoordelen, het gemak waarmee ze in onze verschillende maaltijden verwerkt kunnen worden, enzovoort.
Dus hier is een korte samenvatting van wat we hebben besproken over waar sperziebonen vandaan komen:
- Sperziebonen zijn afkomstig uit Midden-Amerika en Zuid-Amerika.
- Ze worden al duizenden jaren gekweekt in Mexico en Peru.
- Hoewel ze de naam groene boon dragen, zijn ze niet altijd groen. Ze kunnen in andere kleuren komen, zoals paars, rood, geel en gestreept.
- Ze zitten boordevol gezondheidsvoordelen.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.