Laatst bijgewerkt op 28 oktober 2022
Waarom zijn mijn komkommers stekelig en doen ze pijn aan mijn handen tijdens het oogsten in plaats van dat hun schil zo glad is als die van de supermarkt?
Bent u komkommers kweken alleen om op te merken dat uw wijnstokken vol zitten met stekelige schilvruchten? De meeste tuinders raken in de war, vooral als ze dit soort komkommers nog nooit eerder hebben gezien.
Stekelige komkommers betekenen dat er stekels op komkommers zitten en komen net zo vaak voor als doornige cactussen, maar minder gevaarlijk. Lees dit artikel om erachter te komen waarom er een stekelige komkommer is.
Waarom zijn mijn komkommers stekelig?
Komkommers zijn lid van de cucurbit-familie, samen met pompoenen, squash en meloenen. Ze zijn verdeeld in 2 groepen beits- en snijvariëteiten.
Beide variëteiten kunnen een verschillende mate van stekeligheid hebben. Dit betekent dat stekelige komkommers heel normaal zijn bij tuinders. Sommige komkommers hebben kleine haartjes, terwijl andere echt stekelige komkommers zijn.
De snijvariëteiten zijn meestal minder stekelig en de beits heeft meer stekels. Dus als je hebt gemerkt dat je komkommers stekeliger zijn dan normaal, wees er dan zeker van dat ze geschikt zijn voor consumptie, omdat ze van nature zo zijn.
Kun je stekelige komkommers eten?
Pieken op komkommers zijn niet dodelijk; ze zijn echter vreselijk ongemakkelijk om te eten. Het goede nieuws is dat je je komkommer kunt voelen als er te veel augurken op zitten voor consumptie.
Je zult merken dat de meeste stekelige komkommervruchten bedekt zijn met kleine stekels die snel loskomen, na een goede wasbeurt. Als ze niet meteen loskomen, gebruik dan een groenteborstel om ze eraf te borstelen tijdens het schoonmaken.
Een zachte borstel die de komkommers niet beschadigt, zou voldoende moeten zijn om de stekelige schil te verwijderen. Tegenwoordig zijn de meeste geteelde variëteiten gefokt om zonder ruggengraat te zijn; des te meer reden hebben de komkommers die in de supermarkten worden verkocht geen stekels.
Waarom zijn mijn komkommers stekelig een erfelijke eigenschap?
Alle komkommers hebben verschillende kenmerken, waaronder de grootte van stekels. Op dezelfde manier dat ze vorm, grootte, kleur en smaak erven, erft elke komkommervariëteit ook zijn stekels. Dit is de manier waarop moeder natuur deze planten beschermt tegen insecten of dieren die ze zouden vernietigen.
Veel moderne komkommers worden gekweekt om te beitsen met bijna geen spikes. De meeste beitskomkommers zijn echter van nature bedekt met witte of zwarte stekels.
Hoe om te gaan met stekelige komkommers?
Als je komkommers stekelig zijn, zorg er dan voor dat je ze voorzichtig behandelt om te voorkomen dat je je handen bezeert. Gebruik een paar tuinhandschoenen die aan blijven totdat je je komkommers veilig naar de keuken hebt vervoerd.
Draag uw plastic keukenhandschoenen bij het wassen om te voorkomen dat u zich daarbij bezeert. Als je komkommers normaal stekelig zijn zoals de kiwi, kun je ze met blote handen hanteren.
COOLJOB tuinhandschoenen voor dames, 6 paar ademende, met rubber gecoate tuinhandschoenen
Stekelige komkommers slopen
Om de stekels van komkommers onder stromend water te verwijderen, moet u uw plastic schoonmaakhandschoenen dragen om te voorkomen dat uw blote handen worden geprikt. Gebruik een zachte borstel om hun huid voorzichtig schoon te maken en verwijder de spikes die een beetje hardnekkig kunnen zijn.
Je kunt ze ook in een theedoek wikkelen en krachtig wrijven om de spikes te verwijderen. Vergeet niet om de inhoud van de handdoeken direct in uw afvalbak of vuilnisbak te legen om ze uit de buurt van uw huishouden te houden.
Soms doorlopen zelfs de in de winkel gekochte komkommers allemaal deze methode om de stekels te verwijderen, gevolgd door een wasbeurt voordat ze er mooi uitzien in de schappen.
Check Out Wat eet mijn broccolibladeren?
Hoe stekelige komkommers te oogsten?
Stel dat u uw komkommers oogst die stekelig oogsten wanneer ze ongeveer 2 inch lang zijn. Als je van plan bent om augurken met dille te maken, kun je ze oogsten als ze minstens 3 of 4 inch lang zijn.
Voor het snijden van komkommers, oogst ze wanneer ze minstens 7 tot 9 inch lang zijn en een donkerdere groene kleur hebben. Als ze groter worden, zal er meer bitter zijn en een onaangename textuur hebben.
Wanneer u uw komkommers oogst, laat dan ten minste één deel van de stengel aan de komkommer vastzitten. Dit voorkomt dat de stengel gaat rotten bij het bewaren, zeker als je je komkommers niet meteen gebruikt. De eenvoudigste manier om dit te doen, is door de komkommer van de wijnstok af te snijden met een scherp mes of een schaar. Als je de komkommer van de wijnstok draait of trekt, beschadig je je plant.
Draag handschoenen bij het oogsten van stekelige komkommers. Als je komkommers veel stekels hebben, verwijder ze dan door een doek of een zachte groenteborstel over de lengte van het fruit te wrijven.
De gladde komkommerrassen zijn gevoelig voor kneuzingen tijdens de oogst. Zorg ervoor dat u ze tijdens het oogsten voorzichtig in een bak legt om kneuzingen van de huid te voorkomen.
Lees verder over Hoe diep groeien komkommerwortels?
Komkommers met gladde schil
Als je liever komkommers met een gladde schil kweekt in plaats van komkommers met veel prikjes, kun je ervoor kiezen om de volgende cultivars te kweken.
- Tsuyataro. Dit is een meeldauwresistente cultivar die een bestseller is in Japan. Begin met het oogsten van je komkommers zonder rug wanneer ze 8 cm zijn om te snijden. Van zaad tot volwassenheid duren ze ongeveer 57 dagen.
- De diva. Deze variëteit is een wijnstok van 6 meter hoog die heel veel komkommers ter grootte van een sigaar oplevert. De producten lezen van het midden van de zomer tot het midden van de herfst. Deze variëteit heeft sappige, knapperige en geweldige komkommers om te beitsen of in plakjes te snijden.
- Amiga. Deze smaakvolle diepgroene komkommer is klaar om geplukt te worden in 55 dagen na het planten. Deze variëteit is resistent tegen komkommermozaïekvirus, papaya-ringspotvirus en echte meeldauw.
Groeicondities voor komkommer
Komkommers gedijen in de volle zon en goed doorlatende grond. Het vereist de aanpassing van organische compostmest.
Start je zaden binnenshuis of wacht tot de temperaturen buiten zijn opgewarmd tot ten minste 60 graden Fahrenheit om ze direct in de grond te planten. Zorg ervoor dat het vorstgevaar geweken is voordat u ze buiten plant.
Komkommers geven de voorkeur aan warmere temperaturen van ongeveer 70 graden Fahrenheit gedurende de dag en 60 graden Fahrenheit 's nachts.
Als je binnen begint met zaaien, doe dit dan minimaal twee tot drie weken voor de laatste vorstdatum in jouw gebied. Gebruik de grondloze potmix voor een goed kiemresultaat. Voordat u uw zaailingen buiten verplant, moet u ze uitharden om de transplantatieschok te minimaliseren.
Wanneer u in uw tuinruimte plant, zijn uw komkommers in schijfjes ten minste 12 24 inch uit elkaar in rijen van 5 tot 6 voet uit elkaar. Plaats ze ten minste 8 tot 12 inch uit elkaar in rijen van 3 tot 6 ft uit elkaar voor het beitsen van komkommers.
Als je ervoor kiest om je zaden direct buiten te planten, plaats dan minimaal twee tot drie zaden per heuvel en dun de zwakste uit zodra ze ontkiemen.
Geef uw komkommerplanten regelmatig en diep water en bemest ze indien mogelijk. Als je compostmest hebt toegevoegd tijdens het planten, hoef je ze niet te bemesten, omdat ze veel voedingsstoffen bevatten.
Als je een druivensoort kweekt, zorg er dan voor dat je wat ondersteuning geeft voordat het fruit produceert.
Veelgestelde vragen
Hoe kom je van komkommerpieken af?
Komkommers hebben, net als veel andere groenten, de neiging om "aren" te ontwikkelen die in het midden van de groente verschijnen.
U kunt uw vingers gebruiken om de spikes te verwijderen. Ik gebruikte ook een plastic spatel. Het is echter beter om dit te doen als ze jong en klein zijn.
Wat veroorzaakt puntige komkommers?
Komkommers maken deel uit van de nachtschadefamilie en behoren tot de kalebasfamilie. Het is een eenjarige plant die tot anderhalve meter hoog kan worden en witte bloemen produceert. Komkommers zijn een makkelijke plant om te kweken, maar er zijn een paar dingen die je over ze moet weten voordat je je zaden of planten koopt.
Het blijkt dat komkommers met deze vorm verschillende oorzaken kunnen hebben, van te lang in de zon staan tot simpelweg op de verkeerde plek staan bij het planten.
Kun je een komkommer te vroeg plukken?
Het antwoord is ja, maar het hangt af van de variëteit. Komkommers zijn gemakkelijk te kweken en je kunt ze binnen in potten of zaaibakken zetten om ze in het late voorjaar of de vroege zomer buiten te verplanten. Ze zijn een geweldige aanvulling op elke tuin omdat ze een lang productieseizoen hebben. De meeste soorten zijn echter kort houdbaar en na de pluk slechts enkele dagen houdbaar.
Hoe vaak moet ik mijn komkommers water geven?
Komkommers hebben een hoog watergehalte, dus ze moeten regelmatig worden bewaterd. Komkommerplanten moeten minstens één keer per week water krijgen om goed te groeien en groot fruit te produceren.
Waarom zijn mijn komkommerschillen taai?
Komkommers staan erom bekend dat ze een ruwe en taaie schil hebben, vooral tijdens de eerste paar weken van de groei. De schil wordt harder naarmate het fruit rijpt en het fruit een zaadhuid ontwikkelt. Er is echter geen manier om te weten hoeveel van de schil het gevolg is van het rijpingsproces en hoeveel het gevolg is van een zaailing met een ruwe huid.
Soms is het de grond.
Kun je een komkommerplant te veel water geven?
Ja, dat kan. Als je bang bent dat ze uitdrogen, kun je de aarde rond de planten afdekken met plastic folie en/of ze op een warme plek zetten. Het is mogelijk dat je ze zonder problemen binnenshuis kunt kweken, maar ze produceren niet zo goed.
Conclusie
De meeste tuinders zijn enthousiast over het kweken van komkommer. Bijna iedereen kan de stekelige of gladde komkommer planten.
Nu je weet waarom je komkommers stekelig zijn, is het belangrijkste om te weten gewoon de basisvereisten om dit gewas te kweken, of het nu stekelig of glad is. De belangrijkste reden voor hun huidvorming is om ze te beschermen tegen roofdieren.
Lory is een fervent tuinier die graag buiten is. Ze is gepassioneerd over het gebruik van haar groene vingers om prachtige, weelderige tuinen te creëren voor haar vrienden en familie. Ze vindt plezier in het onderhouden van haar tuin, het snoeien van planten en het kweken van nieuwe soorten. Ze deelt haar kennis en ervaring graag met anderen die net zo enthousiast zijn over tuinieren. Lory is een echte natuurliefhebber die haar enthousiasme voor het buitenleven graag deelt met iedereen die haar ontmoet.