Última atualização em 28 de agosto de 2022
O tomate é uma fruta versátil e são populares entre os jardineiros de todos os níveis de experiência. No entanto, você pode se perguntar se os tomates cereja são iguais aos tomates uva? Embora as duas variedades de tomates sejam semelhantes, elas têm suas diferenças.
De molhos a sanduíches e tudo mais, os tomates são um ingrediente popular em muitos pratos. Embora culinário sábio, eles são referidos como um vegetal, eles são botanicamente uma fruta. Eles vêm em muitas variedades diferentes e são todos deliciosos e cheios de benefícios para a saúde.
Breve história dos tomates
As origens dos tomates remontam aos astecas por volta de 700 dC, o que leva muitos a acreditar que eles são nativos da América do Sul. Por volta do século 16, o tomate foi introduzido na Europa depois que os exploradores o trouxeram do Novo Mundo. Elas rapidamente cresceu em popularidade em todo o sul da Europa.
Os espanhóis e os italianos foram os primeiros a adaptar o tomate à sua cozinha. O tomate foi então introduzido na América do Norte pelos europeus. Não foi até o início do século 20 que eles se tornaram populares em todo o país.
Agora, os tomates são um dos vegetais mais populares no mundo culinário. Eles são cultivados comercialmente em todo o mundo e muitas pessoas também os cultivam em suas hortas. Você pode encontrá-los em todos os tipos de diferentes variedades, formas, tamanhos e cores.
Qual é a diferença entre tomate cereja e uva?
Então, os tomates uva são os mesmos que os tomates cereja? Embora sejam semelhantes, os tomates cereja e uva são diferentes.
Os tomates cereja recebem seus nomes porque têm a forma de cerejas. Eles são redondos com peles finas e um alto teor de água. Eles são geralmente mais macios que os tomates uva e tendem a ser mais espremidos também.
tomate cereja muitas vezes vai estourar e esguichar sucos em sua boca enquanto você morde. Eles podem crescer até ser quase duas vezes maiores que os tomates de uva.
Os tomates uva têm uma forma oblonga e oval que é semelhante à de uma uva. Eles têm uma consistência mais espessa, carnuda e mastigável do que os tomates cereja. Sua carne tem menos água, tornando-os não tão suculentos quanto os tomates cereja.
Eles geralmente crescem em cachos, assim como as uvas. Além disso, eles também tendem a ter uma vida útil mais longa. Ambas as variedades são ótimas para cultivar em seu próprio jardim e normalmente crescem em abundância.
Perfil de sabor e cores
Os tomates cereja tendem a ter um sabor doce, embora alguns possam ser um pouco azedos. Embora muitas vezes sejam de cor vermelha, eles também podem ser laranja ou amarelo. Eles são populares por terem uma mordida crocante e sabor fresco.
Os tomates uva têm um sabor rico e não são muito doces ou muito ácidos, embora possam ser um pouco azedos. Eles têm uma mordida crocante e consistência carnuda. Além disso, eles também são frequentemente vermelhos, embora também possam ser amarelos ou laranja.
Usos comuns
Os tomates cereja são ótimos para molhos, saladas, kebabs e assados. Além disso, eles também são ótimos para rechear. Os tomates uva são ideais para saladas, molhos, assados e grelhados. Você pode comer os dois tipos crus ou cozidos.
Como todas as frutas e vegetais, você deve lavar tomates antes de comê-los. Para melhores resultados, espere para lavá-los até o momento de usá-los.
Você pode usá-los de forma intercambiável?
Na maioria das vezes, você pode usar tomates cereja e uva de forma intercambiável em suas receitas. Algumas pessoas preferem uma variedade à outra, mas geralmente ambas funcionam bem em receitas que pedem uma ou outra. Se você quiser rechear seus tomates, a cereja é a melhor opção.
Armazenamento adequado
Os tomates fazem melhor quando você os armazena em temperatura ambiente, em uma área fresca e seca, longe da luz solar direta. Por serem frágeis, é melhor armazená-los em um saco de papel ou em um pote Tupperware. Eles vão durar cerca de uma semana à temperatura ambiente com armazenamento adequado.
Você também pode armazenar tomates totalmente maduros na geladeira por até duas semanas. Mantenha-os em um local mais quente na geladeira, como a prateleira de cima ou a porta. Remova quaisquer hastes antes de colocá-las na geladeira e guarde-as com a haste voltada para baixo.
Qualquer sobra de tomate que já esteja cortado deve ser armazenado na geladeira em um recipiente hermético. Eles vão durar cerca de 3-4 dias depois de cortá-los na geladeira.
Você também pode congelar tomates se tiver uma abundância do seu jardim. Para congelar, lave-os e seque-os completamente e, em seguida, adicione-os a um saco Ziploc. Remova o máximo de ar possível do saco ou use um selador a vácuo, se tiver um desses.
Coloque os tomates em uma única camada no freezer para evitar que sejam esmagados. Eles vão manter por cerca de nove meses a um ano em seu freezer.
Você também pode congelá-los em fatias. Basta cortá-los em pedaços e colocá-los em uma assadeira. Em seguida, coloque a bandeja com as fatias no freezer por uma hora. Após a hora, embrulhe-os em filme plástico e coloque-os em um saco Ziploc antes de devolvê-los ao freezer.
Quando estiver pronto para servir ou cozinhar, deixe-os descongelar em temperatura ambiente por 30 minutos. Você também pode descongelá-los inteiros ou cortá-los na geladeira durante a noite também.
Perguntas frequentes
Qual é a diferença entre tomate cereja e uva?
Os tomates são um grupo muito diversificado de plantas, com muitos tipos, cores, formas, tamanhos, sabores e usos diferentes. As variedades mais comuns são bife, ameixa, cereja e tomate uva.
Os tomates "uva" têm sabor e textura semelhantes aos tomates cereja comuns. Os tomates cereja são maiores, com cascas mais grossas e sementes menores. Os tomates "cereja" são um tipo de tomate ameixa. A pele é grossa e brilhante, e eles têm uma cor vermelha brilhante. Eles têm um teor de açúcar mais alto do que outros tomates, mas menos acidez. Eles são normalmente colhidos no estágio verde, depois amadurecidos em casa em um saco de papel em uma bancada ou na geladeira.
Os tomates cereja são tomates pequenos, doces e suculentos, perfeitos para lanches e saladas. Eles têm uma pele fina que é fácil de descascar, tornando-os ótimos para comer crus em saladas ou como parte de sanduíches. Os tomates uva são maiores que os tomates cereja.
Como regra geral, se você conseguir encaixar o polegar no buraco do tomate, é cereja.
Os tomates uva são melhores que os tomates cereja?
Se você está procurando o tomate mais saboroso e suculento, então você vai querer ir com a variedade de uva. O tomate uva é um pequeno tomate redondo com polpa doce que geralmente é vendido em um conjunto de vários. Têm um sabor suave e são ideais para saladas. Além disso, eles podem ser consumidos crus ou cozidos. Os tomates cereja são maiores que os tomates uva, mas também têm polpa doce.
Além de deliciosas, essas variedades de tomate também são muito boas para você. Eles contêm muito licopeno, que comprovadamente ajuda a reduzir o risco de certos tipos de câncer. Acredita-se também que o licopeno proteja contra doenças cardíacas e outras doenças.
Eles são baratos, fáceis de encontrar e fáceis de comer. Posso comê-los crus ou em saladas. Eles também são bons para cozinhar, porque ficam bonitos e firmes. Gosto da textura e do sabor deles. Os tomates uva são mais caros.
Você só pode obtê-los fora de temporada. As que crescem no inverno são pequenas e sem graça.
Você pode substituir o tomate cereja por tomate uva?
Sim, você pode usar qualquer tipo de tomate cereja no lugar do tomate uva. Eles são muito semelhantes em sabor e tamanho, mas se você preferir um sabor diferente de tomate, certamente pode usá-los.
Por que os tomates cereja são tão caros?
Uma razão é que eles são uma cultura especial, exigindo muito esforço para crescer. Outra razão é que as plantas foram criadas para serem especialmente doces e suculentas.
Você pode congelar tomates uva?
Os tomates uva podem ser congelados, mas devem ser colocados em um recipiente ou saco hermético e congelados individualmente. Se eles forem congelados juntos, o sabor provavelmente será arruinado.
Quantos tipos de tomate cereja existem?
Existem muitos tipos de tomate cereja, mas apenas alguns tipos estão amplamente disponíveis. Por exemplo, os pequenos tomates cereja vendidos em sacos plásticos nos supermercados são tipicamente tomates Roma (ou "Romano"); estes têm peles grossas que são resistentes o suficiente para suportar o transporte e armazenamento sem estragar. A maioria dos tomates cereja vendidos frescos em mercados de agricultores ou mercearias são chamados de tomates cereja de "verão" porque são colhidos antes de começarem a ficar vermelhos.
Entendendo as diferenças entre uva e tomate cereja
Os tomates uva e cereja são muito semelhantes, no entanto, os tomates cereja são redondos e os tomates uva são oblongos e ovais. A variedade cereja tende a ser mais suculenta e doce, enquanto a variedade uva tende a ser mais carnuda e mastigável. A variedade cereja tende a ser maior que a variedade de uva.
Ambas as variedades são ótimas para saladas, molhos, assados, lanches e grelhados. Muitas vezes, essas duas variedades podem ser usadas de forma intercambiável, pois ambas têm um sabor maravilhoso. Eles são tipicamente de cor vermelha, laranja ou amarela, sendo o vermelho o mais comum.
Você tem alguma dúvida sobre o tomate cereja ser o mesmo que o tomate uva? Em caso afirmativo, por favor, faça qualquer pergunta sobre tomates na seção de comentários abaixo.
Anna is an ávido gardener que ama que o ao ar livre e gastar tempo in natureza. Ela tem sido jardinagem desde ela foi a criança e tem a paixão para crescente sua experiência próprio comida e flores. Ela goza de experimentando com diferente tipos of plantas e técnicas para crio bonita e recompensaIful jardins. Ela is sempre tentando para aprender mais sobre jardinagem e is an ativo membro of sua experiência local jardinagem clube. Ela ama para share sua experiência Conhecimento e vasta experiência com outras e is sempre disposto para emprestar a ajuda mão. Anna acredita que jardinagem is a ótimo maneira para trazer pessoas juntos e alimentar a sentido of comunidade.