Atualizado pela última vez em 17 de dezembro de 2022
Você já se perguntou que diferença pode haver entre pimentões verdes e jalapenos? Pessoas diferentes têm opiniões diversas sobre se existe uma diferença entre ambos. Em certo sentido, eles estão corretos em seus pontos de vista.
Ao preparar alimentos, pessoas diferentes têm o ingrediente específico que usam em vez de outro. Algumas pessoas têm uma receita própria, a menos que seja adicionada ao que estão preparando. Eles nunca estão realmente satisfeitos com sua sede de comida.
Pimentas verdes e jalapenos são espécies diferentes dos vários tipos de plantas de pimenta conhecidas.
Este é um pequeno artigo sobre o que você deve saber sobre pimentões verdes vs jalapenos. No entanto, antes de nos aprofundarmos discutindo as diferenças entre pimentões verdes e jalapenos, vamos explicar seus atributos individuais e benefícios para a saúde.
O que é uma planta de pimenta verde
A seguir estão alguns detalhes importantes que você deve prestar atenção sobre as pimentas verdes:
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Chiles é um espécie de pimenta usado para cozinhar que vem em várias formas, tamanhos e cores.
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Quando os chiles são jovens, geralmente são de cor verde e, à medida que amadurecem, mudam de verde para vermelho ou marrom-avermelhado.
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A força de seu sabor se torna mais forte à medida que a planta amadurece, mas podem ser colhidas a qualquer momento, desde quando são jovens e verdes até quando se tornam vermelhas ou marrom-avermelhadas.
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Quanto menor o Chile, mais quente é o sabor, então para aqueles interessados em ter um sabor muito quente, é melhor focar em pimentas de tamanho pequeno.
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As pimentas podem ser adicionadas a uma grande variedade de aperitivos, sopas, ensopados, molho apimentado, pratos principais, pratos com ovos, etc.
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Sobre o Jalapeño
Agora temos uma compreensão justa de o que os chiles são, devemos começar a discutir algumas coisas sobre os jalapenos. Estes são alguns detalhes importantes que você deve observar sobre jalapenos:
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- Jalapeno é um tipo de pimenta, que é de tamanho médio quando comparada com outras pimentas. Geralmente mede uma média de 2 a 3.5 polegadas de comprimento.
- O jalapeno originou-se no México, mas agora é encontrado em quase todas as regiões do mundo.
- Assim como os outros chiles, o Jalapeno geralmente é verde quando jovem e depois fica vermelho ou marrom-avermelhado.
- O Jalapeno é uma espécie de pimenta muito fácil de cultivar, mas geralmente tem um crescimento muito lento nas primeiras semanas. Portanto, é aconselhável que ele seja cultivado em ambientes fechados antes de ser levado ao ar livre.
- É amplamente considerada a pimenta malagueta mais procurada na América e em todos os outros lugares por causa de seu sabor e características peculiares.
Diferença entre pimentões verdes e jalapenos: chiles verdes vs jalapeños
Agora que entendemos algumas coisas sobre chiles e jalapenos, agora podemos nos aprofundar em algumas das diferenças notáveis entre ambos.
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Gosto: Pimentas são geralmente de sabor suave e podem ser usadas em uma ampla gama de receitas. Por outro lado, os Jalapenos têm um sabor mais agressivo, contendo mais calor. É por esta razão que as pimentas são usadas basicamente na preparação de pimentas verdes e enlatadas, enquanto o jalapeno é usado como condimento substituindo o ingrediente principal em uma receita.
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Funcionalidades: Outra distinção que pode ser notada quando chiles e jalapenos são comparados lado a lado são suas características distintivas. Jalapeno é geralmente de forma e tamanho médios (pode crescer até 3 polegadas), e o cultivador do tipo vagem da espécie. O Chiles é, no entanto, maior em tamanho, com a capacidade de crescer até 6 polegadas.
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Cor: Os jalapenos geralmente são colhidos quando ficam verdes e, na maioria dos casos, não são permitidos amadurecer ou ficar vermelhos. Se isso acontecer, o sabor aromatizado que dá é afetado. Por outro lado, os pimentões geralmente podem permanecer na videira até que amadureçam completamente e ficar vermelho. É quando seu verdadeiro sabor é melhor experimentado.
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Hotness: O calor que os jalapenos dão à comida quando usados parece ser mais forte do que os chiles. Eles podem fornecer cerca de 2500 a 5000 unidades Scoville de calor. Chiles, no entanto, não é capaz de fornecer essa quantidade de calor. O calor dado por esses chiles, no entanto, varia de uma espécie para outra.
Como cultivar pimentões verdes
Aqui está uma breve descrição de como você pode cultivar chiles verdes:
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- Cultive pimentões verdes com o tempo e o tempo certos. Eles tendem a prosperar bem quando o tempo está quente.
- Plante suas sementes. As sementes podem ser semeadas dentro de casa usando bandejas de sementes. Você também pode semear as sementes em recipientes ou diretamente em terra.
- O processo de germinação deve começar dentro de 7 a 10 dias após a semeadura.
- Se suas sementes foram semeadas dentro de casa, selecione a planta mais saudável e transplante as mudas.
- Cuide de suas pimentas verdes à medida que crescem. Eles devem estar prontos para a colheita em 80 a 90 dias.
Principais benefícios para a saúde dos Chiles em geral
Além de ser um sabor incrível para ser adicionado à comida para apimentar. Além disso, existem alguns benefícios incríveis para a saúde das pimentas. Esses incluem:
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Contribui para uma dieta saudável: Chiles costumam passar como uma ótima dieta saudável. Eles geralmente têm zero calorias e também ajudam a acelerar o metabolismo em até 50% por cerca de três horas depois de comer. Isso o torna um ingrediente particularmente atraente para aqueles focados em ter uma dieta saudável.
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Grande Melhoria da Pele: Como os chilenos são ricos em vitamina ce beta-caroteno, eles tendem a cuidar bem da pele. A ingestão constante ajudaria a manter a pele lisa, saudável e brilhante.
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Redução da temperatura corporal: A presença de capsaicina em pimentões verdes é conhecida por diminuir a temperatura corporal. Isso acontece quando esse elemento estimula o centro de resfriamento do hipotálamo no cérebro. Então, torna a comida quente e picante e nosso interior frio. Interessante né?
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Fonte Natural de Ferro: A introdução de chiles em sua dieta ajudará no fornecimento de ferro suficiente ao corpo.
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Sistema Imunológico Melhorado: Esta pimenta picante também desempenha um grande papel na melhoria do sistema imunológico e no combate ao resfriado comum. A capsaicina, que é encontrada nas pimentas, tem um grande efeito estimulante nas membranas mucosas do nariz e também nos seios da face, que estimulam o fluxo sanguíneo.
Que tipo de solo as plantas de pimenta gostam?
As plantas de pimenta preferem solo fértil e bem drenado. O pH deve estar entre 6.0 e 7.0. Você deve garantir que o solo seja rico em matéria orgânica, como composto ou esterco bem apodrecido. Isso fornecerá às plantas os nutrientes de que precisam para prosperar.
Veja como você pode preparar o solo para suas plantas de pimenta:
- Use uma pá ou enxada para soltar o solo a uma profundidade de pelo menos 12 polegadas.
- Adicione uma camada de matéria orgânica ao solo e misture bem.
- Regue bem o solo antes de plantar as pimentas. Continue regando durante toda a estação de crescimento.
Seguir estas instruções tornará o solo e as condições de cultivo favoráveis:
- Suas raízes de plantas de pimenta crescerão e se espalharão facilmente.
- O solo reterá mais umidade.
- A estrutura e a drenagem do solo irão melhorar.
- Suas plantas de pimenta terão os nutrientes de que precisam para crescer.
- Suas plantas poderão se estabelecer melhor e produzir pimentas saudáveis e saborosas.
Que tipo de plantas de pimenta existem?
Existem muitos tipos de plantas de pimenta e elas são agrupadas em várias categorias. Essas categorias são baseadas em sua forma, tamanho e sabor. Os mais comuns são o pimentão, a pimenta malagueta e o pimentão doce.
Pimentões: Essas pimentas são conhecidas por sua forma grande e em blocos e sabor suave. Os pimentões são verdes, vermelhos, amarelos ou laranja. Você pode usá-los em saladas, sanduíches ou como acompanhamento. Eles também são um ótimo complemento para fritar e muffins de café da manhã.
Pimenta: Frequentemente usadas na culinária mexicana, indiana e outras apimentadas, as pimentas são conhecidas por seu ponche. Eles são verdes, vermelhos e amarelos. Pimentas vêm em diferentes formas e tamanhos. Seu sabor varia de leve a ardente!
Pimentões: Essas pimentas são semelhantes aos pimentões, mas menores e mais saborosas. As pimentas doces são vermelhas, amarelas e laranja. Você pode usá-los em saladas, aperitivos ou acompanhamentos.
Outras plantas de pimenta incluem pimentão, pimenta cubanela e pimenta jalapeno. Cada variedade tem características e sabores únicos.
Como você cultiva sementes de pimenta verde em uma panela?
Você pode cultivar sementes de pimentão verde em uma panela seguindo estas etapas:
- Encha uma panela pequena com solo para vasos bem drenado e umedeça-o completamente.
- Semeie as sementes de pimenta na superfície do solo, espaçando-as uniformemente.
- Cubra as sementes levemente com uma fina camada de terra e borrife-as com água para mantê-las úmidas.
- Coloque o vaso em um local quente e ensolarado e regue as sementes regularmente para manter o solo úmido, mas não encharcado.
- Você deve desbastar as mudas mais fracas assim que brotarem.
- À medida que as plantas crescem, continue a regá-las regularmente e fertilize-as com um fertilizante balanceado a cada poucas semanas.
- Quando as plantas tiverem cerca de 8 centímetros de altura, aperte as pontas crescentes para estimular a ramificação e promover mais crescimento de frutas.
- À medida que as pimentas se desenvolvem, elas protegem as plantas de pragas e doenças usando métodos orgânicos de controle de pragas e removendo quaisquer folhas doentes ou danificadas.
- Quando as pimentas estiverem maduras, colha-as cuidadosamente cortando-as das plantas com uma faca afiada.
Com os devidos cuidados e atenção, suas plantas de pimenta devem produzir uma abundância de deliciosas pimentas verdes que você pode desfrutar em seus pratos favoritos.
De quanto sol as plantas de pimenta verde precisam?
As plantas de pimentão verde precisam de muita luz solar para crescer e produzir pimentas saudáveis e saborosas. Em geral, as plantas de pimentão preferem um local que receba sol pleno. Isso equivale a 6 a 8 horas de luz solar direta diariamente. Um local com sol da manhã e sombra da tarde são ideais.
Como é uma planta de pimenta verde?
As plantas de pimentão verde são plantas pequenas e verticais que normalmente crescem até uma altura de cerca de 2 a 3 pés. Eles têm folhas verdes escuras e finas e pequenas flores brancas ou amarelas que florescem em cachos. As pimentas malaguetas são frutas pequenas e estreitas que crescem nas plantas e podem ser verdes, vermelhas, amarelas ou roxas, dependendo da variedade.
Geralmente, essas plantas têm um hábito de crescimento compacto e espesso. Eles são fáceis de manter.
Green Chiles x Jalapeno: Conclusão
Agora, para aqueles interessados em apimentar sua comida, eles receberam uma ótima maneira de fazer isso. Os jalapenos ou chiles podem ser usados dependendo das necessidades individuais.
As principais diferenças que existem entre ambas as pimentas foram discutidas acima. Ao todo, você recebeu um guia sobre possíveis opções para apimentar sua refeição. Certifique-se de desfrutar de sua receita apimentada.
Perguntas frequentes
Qual é pimentão verde mais quente ou jalapenos?
Você pode precisar experimentá-los lado a lado.
A resposta depende de como você mede o calor. Algumas pessoas acham jalapenos mais picantes do que outras pimentas. Outros não. Em geral, quanto mais quente a pimenta, mais picante ela é. A capsaicina, a substância química que dá calor às pimentas, é medida em unidades Scoville. A escala Scoville é uma escala de medição de pungência e é baseada na quantidade de calor que pode ser aplicada à língua de um sujeito de teste. De acordo com a escala Scoville, um jalapeno tem mais de 1 milhão de unidades Scoville, enquanto um habanero tem mais de 2 milhões. Mas isso não significa que um seja mais gostoso que o outro. Eles são apenas diferentes.
E, claro, eles têm sabores completamente diferentes também.
Não há regras rígidas e rápidas sobre qual tipo de pimenta é mais quente. No entanto, algumas pessoas preferem um ao outro. E alguns dizem que depende de como você mede o calor.
Qual é a diferença entre jalapenos e pimentões verdes?
Jalapenos é uma cultivar de pimenta, e se distingue por ser pequeno (3/4 a 1 polegada de comprimento) e ter um calor mais intenso. As pimentas verdes são uma cultivar de pimenta e se distinguem por ter uma pele verde brilhante que é fina, quebradiça e enrugada. Eles também são geralmente menores que os jalapenos, mas podem ter de 2 a 4 polegadas de comprimento.
Jalapenos são uma variedade de pimentas da espécie Capsicum annuum. As pimentas verdes são uma variedade de pimentas da espécie Capsicum frutescens. O uso mais comum para pimentas jalapeno é como condimento na culinária mexicana, mas também são usados em Tex-Mex, Cajun e outras cozinhas. As pimentas verdes são usadas principalmente como tempero.
Eles podem ser usados alternadamente?
Um pode parecer mais quente que o outro, mas isso não significa que não possam ser usados de forma intercambiável. Desde que o nível de calor seja o mesmo, você pode usar o que quiser. Concordo com os outros que cabe a você. Se você gosta de picante, adicione mais jalapenos. Se preferir leve, adicione menos.
Quais são os benefícios de comer pimentão verde?
Há muitos benefícios para a saúde de comer pimenta verde. É uma das pimentas mais populares e é frequentemente usada na preparação de alimentos. Esta pimenta é extremamente picante e é conhecida por ser uma das pimentas mais perigosas. No entanto, se você está procurando maneiras de melhorar sua saúde, existem muitos benefícios à saúde que podem ser obtidos consumindo pimenta verde. Neste artigo, discutiremos alguns dos benefícios de comer pimenta verde.
As pimentas verdes têm uma alta concentração de vitamina C e capsaicina, que são ótimas para o sistema imunológico. A capsaicina provou ajudar a reduzir o risco de diabetes, câncer e doenças cardíacas.
Consumir pimenta verde pode diminuir sua pressão arterial. A capsaicina encontrada na pimenta vermelha é responsável pelo efeito de redução da pressão arterial. Quando você come pimentas verdes, não apenas estimula o paladar, mas também aumenta o fluxo de saliva, o que ajuda a diminuir a pressão arterial.
As pimentas são uma excelente fonte de fibra, o que ajuda a controlar a fome. Ele também contém uma grande quantidade de vitamina C, que é bom para o corpo. Pimentas verdes ajudam a reduzir o nível de colesterol e isso também pode ajudar na perda de peso. Se você está procurando maneiras de perder peso, inclua pimentas verdes em sua dieta.
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