Última atualização em 30 de outubro de 2022
Você sabia que o vegetal crocante, verde e brócolis comum vem em diferentes tipos? Você está ciente de que existem cerca de 20 tipos de variedades de vegetais de brócolis? Sim está certo! E vamos dar uma olhada em algumas dessas variedades de brócolis. Então, vamos analisar: tipos de brócolis.
O brócolis encabeça a lista de uma das hortas mais amadas. Isso é vegetais são vegetais muito saudáveis que você pode cultivar facilmente em sua horta, caso você seja um amante deste vegetal crocante.
Brócolis é uma cultura de clima frio que podem ser semeadas e prosperar bem no início da primavera, no final do outono ou mesmo no meio do verão. E há uma variedade de opções para as zonas de robustez do USDA de 1 a 11 para você determinar a variedade com maior probabilidade de florescer em diferentes locais.
Então, vamos nos aprofundar e analisar os vários tipos de brócolis que podemos encontrar.
Tipos de nomes de brócolis
Como mencionamos, os vegetais de brócolis têm variedades diferentes. Mas aqui estão alguns de seus outros nomes: Brassica oleracea, Brassica oleracea grupo itálico, Brócoli, Brócolis, Brócolis Roxo e Calabresa.
Tipos de sementes de brócolis
Os diferentes tipos de variedade de brócolis tem sementes diferentes. Aqui estão algumas variedades de brócolis que você pode querer conhecer.
1. Destino
Esta é uma variedade ou semente de brócolis híbrida única e excepcional que foi especialmente criada para grande tolerância ao calor na zona 7 a 11 do USDA.
O brócolis sendo uma cultura de clima frio, pode ser interessante saber que a maioria das variedades de brócolis geralmente não crescem bem nesta zona, particularmente na zona 11. variedade de destino, pois se sairá muito bem nesta zona.
Esta variedade produz cabeças verdes pequenas a médias e tem um pouco de cor púrpura. A colheita geralmente leva de 70 a 75 dias após semeadura de sementes.
2. Calabresa
Esta variedade de brócolis é uma variedade nativa da região italiana. O brócolis calabresa é a variedade que tende a crescer bem na zona de robustez do USDA de 3 a 10.
Embora tenha se originado da Itália na Calábria (uma região do sul da Itália), você ainda pode encontrá-los na maior parte dos Estados Unidos.
Os rendimentos desta variedade de brócolis são cabeças verdes médias a grandes. Também leva cerca de 65 dias para as sementes de brócolis calabresa atingirem a maturidade.
3. Waltham 29
Este é um dos melhores tipos de brócolis conhecidos e é uma variedade de herança. O Waltham 29 dá origem a várias cabeças grossas e verde-azuladas que podem ter de quatro a oito polegadas de diâmetro.
Plante as sementes de Waltham 29 no início da primavera e no final do outono. É perfeito para a zona 3 a 10 e atinge sua maturidade em torno de 85 dias. A maturidade desta variedade de brócolis vem de forma uniforme para colheita ininterrupta durante toda a estação de crescimento.
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4. Brócolis germinados precocemente
Este broto de brócolis é uma variedade de herança que geralmente dá origem à variedade de brócolis roxo. É o brócolis de herança resistente ao frio que tende a dar origem a vários pequenos floretes arroxeados em cada planta, em vez de em uma única cabeça grande.
Este broto de brócolis roxo cresce bem na zona de resistência do USDA de 2 a 11.
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5. Rei Sol
Sun king é uma variedade de brócolis que é um exclusivo Burpee conhecido por sua tolerância ao calor. É ideal para as zonas 1 a 11 do USDA. Portanto, se você optar por essa variedade de brócolis, poderá ter o privilégio de estender sua estação de crescimento até o verão.
As sementes do brócolis Sun King atingem a maturidade em cerca de 70 dias. Dá origem a cabeças azul-esverdeadas de 6 a 8 polegadas de diâmetro e muitos brotos laterais.
6. Magia Oriental
A magia oriental é ideal para produtores que residem na parte mais fria do norte dos Estados Unidos e do Canadá. Portanto, você pode plantar essa variedade na primavera e no outono.
Embora essa variedade seja tolerante ao frio, o brócolis mágico oriental também é uma variedade tolerante ao calor. Assim, você pode prolongar sua estação de crescimento no período de verão. É uma variedade de brócolis de rápido crescimento que pode amadurecer dentro de 60 a 65 dias.
A magia oriental se transformará em uma enorme coroa azul-esverdeada com uma flor saborosa.
7. Di Cicco
Di Cicco é uma variedade de brócolis da herança italiana e é adequada para as zonas 3 a 10. Esta variedade de sementes de brócolis produz cabeças pequenas a médias azul-esverdeadas de maturidade não uniforme. Assim, eles crescem cabeças diferentes em taxas diferentes. Então, isso pode ser ideal para um agricultor comercial, mas também é uma boa característica para jardineiros domésticos.
As sementes de Di Cicco geralmente atingem a maturidade em menos de 50 dias.
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Benefícios para a saúde do brócolis
Consumir vegetais de brócolis oferece grandes benefícios nutricionais para a saúde.
Abaixo estão alguns dos benefícios para a saúde do brócolis:
- O brócolis é carregado com fontes de vitaminas e minerais.
- Também é rico em antioxidantes e esses antioxidantes auxiliam em diferentes condições. Por exemplo, o corpo dá origem a radicais livres durante atividades naturais, como o processo metabólico. O estresse ambiental também contribui para esses radicais livres. Esses radicais livres tendem a causar danos às células que podem levar ao câncer e outras condições de saúde.
- Além dessas vitaminas e minerais que o brócolis oferece, ele contém esse maravilhoso composto de enxofre conhecido como sulforafano. Este composto de enxofre pode ajudar com algumas condições de saúde e incluem:
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Diabetes: alguns estudos mostraram que o sulforafano pode ajudar na redução do açúcar no sangue. Para pessoas com diabetes 2 ou obesidade, uma melhora melhor pode ser notada no açúcar no sangue.
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Câncer: alguns compostos naturais, incluindo o sulforafano contido no brócolis, podem ajudar a impedir a formação de câncer no corpo.
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Osteoartrite: o sulforafano pode prevenir ou mesmo retardar o efeito da osteoartrite.
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Esquizofrenia: embora não haja provas suficientes demonstradas pelos cientistas sobre isso, acredita-se que altos níveis de sulforafano podem ajudar pessoas com sintomas de esquizofrenia.
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Perguntas frequentes
Quantos tipos de brócolis existem?
Existem cerca de 20 tipos de variedades de brócolis que você pode encontrar. Essas variedades incluem brócolis rabe, brócolis raab, brócolis di estupro, brócolis rosso, brócolis, brócolis chinês e coroa de brócolis. Todas essas variedades são cultivadas por suas cabeças de flores comestíveis.
Qual é o tipo de brócolis mais saudável?
Todos os tipos de brócolis são saudáveis e têm benefícios semelhantes para a saúde. No entanto, é o talo que contém mais fibra. Em seguida, suas folhas são carregadas com antioxidantes que protegem nossas células. Eles também são ricos em vitaminas (por exemplo, vitamina E e K) e minerais.
O brócolis volta a crescer?
Algumas variedades são mais propensas a regredir do que outras. Você pode cultivá-los sozinho a partir de sementes. No entanto, em geral, o brócolis não volta a crescer.
Em que mês você colhe brócolis?
A época de colheita do brócolis é no início do verão, entre junho e julho. Esta é a época do ano em que o brócolis estará no auge em termos de sabor e conteúdo nutricional.
O brócolis é um membro da família do repolho e é um dos vegetais mais populares do mundo. É uma excelente fonte de vitamina C, vitamina K, folato, manganês, potássio e fibras. O brócolis também contém compostos que combatem o câncer chamados glucosinolatos. Ao cozinhar, o brócolis libera esses compostos, tornando-os mais biodisponíveis para o corpo.
O brócolis precisa de sol pleno?
Brócolis precisa de sol pleno.
A melhor época para cultivar brócolis é na primavera, antes que o clima fique quente e seco. As plantas vão crescer mais rápido e melhor, e as plantas são mais propensas a sobreviver ao calor do verão. Para o seu jardim, plante o brócolis em um canto da horta que receba muito sol.
Tipos de brócolis: Conclusão
Vimos os vários tipos de brócolis que você pode encontrar. Também discutimos alguns dos grandes benefícios para a saúde que eles oferecem.
Então, esperamos que você tenha se informado sobre os tipos de variedades de brócolis.
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