Última actualización el 30 de octubre de 2022
¿Sabías que el brócoli verde, crujiente y común viene en diferentes tipos? ¿Eres consciente de que hay alrededor de 20 tipos de variedades de vegetales de brócoli? ¡Sí, así es! Y vamos a echar un vistazo a algunas de estas variedades de brócoli. Entonces, echemos un vistazo a: tipos de brócoli.
El brócoli encabeza la lista de una de las huertas más queridas. Estas verduras son unas verduras muy sanas que puedes cultivar fácilmente en tu huerta en caso de que seas un amante de esta verdura crujiente.
El brócoli es un cultivo de clima fresco. que se pueden sembrar y prosperar bien a principios de la primavera, finales del otoño o incluso a mediados del verano. Y hay una gran variedad de opciones para las zonas de rusticidad USDA 1 a 11 para que usted determine la variedad que es más probable que florezca en diferentes lugares.
Entonces, profundicemos y analicemos los diversos tipos de brócoli que podemos encontrar.
Tipos de nombres de brócoli
Como hemos mencionado, las verduras de brócoli tienen diferentes variedades. Pero aquí están algunos de sus otros nombres: Brassica oleracea, grupo de Brassica oleracea en cursiva, brócoli, brócoli, brócoli de brotes morados y calabrese.
Tipos de semillas de brócoli
Los diferentes tipos de variedad de brócoli. tener diferentes semillas. Aquí hay algunas variedades de brócoli que quizás desee conocer.
1. Destino
Esta es una semilla o variedad de brócoli híbrida única y excepcional que ha sido especialmente criada para una gran tolerancia al calor en la zona USDA 7 a 11.
Como el brócoli es un cultivo de clima fresco, puede interesarle saber que la mayoría de las variedades de brócoli generalmente no crecen bien en esta zona, particularmente en la zona 11. Pero con este tipo de brócoli de destino, los jardineros en esta zona que deseen disfrutar de que el brócoli de cosecha propia pueda crecer variedad de destino ya que le irá muy bien en esta zona.
Esta variedad produce cabezas verdes de tamaño pequeño a mediano y tiene un poco de color púrpura. La cosecha suele tardar entre 70 y 75 días después siembra de semillas.
2. Calabrés
Esta variedad de brócoli es una variedad autóctona de la región italiana. El brócoli calabrese es la variedad que tiende a crecer bien en la zona de rusticidad USDA 3 a 10.
Aunque se originó en Italia en Calabria (una región del sur de Italia), todavía se pueden encontrar en la mayor parte de los Estados Unidos.
Esta variedad de brócoli produce cabezas verdes medianas a grandes. También se necesitan unos 65 días para que las semillas del brócoli calabrés alcancen la madurez.
3. Waltham 29
Este es uno de los mejores tipos de brócoli que se conocen y es una variedad tradicional. Waltham 29 da lugar a múltiples cabezas gruesas de color verde azulado que pueden tener de cuatro a ocho pulgadas de diámetro.
Plante las semillas de Waltham 29 a principios de la primavera y finales del otoño. Es perfecto para la zona 3 a 10 y alcanza su madurez alrededor de los 85 días. La madurez de esta variedad de brócoli llega de manera uniforme para una cosecha continua durante toda la temporada de crecimiento.
Survival Garden Seeds - Waltham 29 Semilla de brócoli para plantar
4. Brócoli de brotación temprana
Este brócoli que brota es una variedad tradicional que generalmente da lugar a la variedad de brócoli morado. Es un brócoli tradicional resistente al frío que tiende a dar lugar a múltiples flores pequeñas de color púrpura en cada planta en lugar de una sola cabeza grande.
Este brócoli morado que brota crece bien en la zona de resistencia USDA 2 a 11.
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5. Rey Sol
Sun king es una variedad de brócoli exclusiva de Burpee conocida por su tolerancia al calor. Es ideal para las zonas USDA 1 a 11. Por lo tanto, si opta por esta variedad de brócoli, puede otorgarle el privilegio de extender su temporada de crecimiento hasta el verano.
Las semillas del brócoli Sun King alcanzan la madurez en unos 70 días. Da lugar a cabezas azul verdosas de 6 a 8 pulgadas de diámetro y muchos brotes laterales.
6. Magia oriental
La magia oriental es ideal para los cultivadores que residen en la parte más fría del norte de los Estados Unidos y Canadá. Por lo tanto, puedes plantar esta variedad en primavera y otoño.
Aunque esta variedad es tolerante al frío, el brócoli mágico oriental también es una variedad tolerante al calor. Por lo tanto, puede prolongar su temporada de crecimiento hasta el período de verano. Es una variedad de brócoli de crecimiento rápido que puede madurar entre 60 y 65 días.
La magia oriental crecerá hasta convertirse en una enorme corona azul verdosa con una flor sabrosa.
7. Di Cicco
Di Cicco es una variedad de brócoli de reliquia italiana y es adecuada para la zona 3 a 10. Esta variedad de semillas de brócoli produce cabezas de color verde azulado pequeñas a medianas de madurez no uniforme. Por lo tanto, crecen cabezas diferentes a ritmos diferentes. Por lo tanto, esto podría ser ideal para un agricultor comercial, pero también es una buena característica para los jardineros domésticos.
Las semillas de Di Cicco generalmente alcanzan la madurez en tan solo 50 días.
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Beneficios para la salud del brócoli
El consumo de verduras de brócoli ofrece grandes beneficios nutricionales para la salud.
A continuación se presentan algunos de los beneficios para la salud del brócoli:
- El brócoli está cargado de fuentes de vitaminas y minerales.
- También es rico en antioxidantes y estos antioxidantes ayudan con diferentes condiciones. Por ejemplo, el cuerpo genera radicales libres durante actividades naturales como el proceso metabólico. El estrés ambiental también se suma a estos radicales libres. Estos radicales libres tienden a causar daño celular que puede provocar cáncer y otras afecciones de salud.
- Aparte de estas vitaminas y minerales que ofrece el brócoli, contiene este maravilloso compuesto de azufre conocido como sulforafano. Este compuesto de azufre puede ayudar con algunas condiciones de salud, e incluyen:
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Control de Diabetes: algunos estudios han demostrado que el sulforafano puede ayudar a reducir el azúcar en la sangre. Para las personas con diabetes tipo 2 u obesidad, se puede notar una mayor mejora en el nivel de azúcar en la sangre.
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Cáncer: algunos compuestos naturales, incluido el sulforafano contenido en el brócoli, pueden ayudar a detener la formación de cáncer en el cuerpo.
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Osteoartritis: el sulforafano puede prevenir o incluso ralentizar el efecto de la artrosis.
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Esquizofrenia: aunque los científicos no han demostrado suficientes pruebas al respecto, se cree que los altos niveles de sulforafano pueden ayudar a las personas con síntomas de esquizofrenia.
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FAQ's
¿Cuántos tipos de brócoli hay?
Hay alrededor de 20 tipos de variedades de brócoli que puedes encontrar. Estas variedades incluyen brócoli rabe, brócoli raab, brócoli di rape, brócoli rosso, brócoli, brócoli chino y brócoli corona. Todas estas variedades se cultivan por sus cabezas de flores comestibles.
¿Cuál es el tipo de brócoli más saludable?
Todos los tipos de brócoli son saludables y tienen beneficios para la salud similares. Sin embargo, es su tallo el que contiene más fibra. Entonces sus hojas están cargadas de antioxidantes que protegen nuestras células. También son ricos en vitaminas (por ejemplo, vitamina E y K) y minerales.
¿El brócoli vuelve a crecer?
Algunas variedades tienen más probabilidades de volver a crecer que otras. Puedes cultivarlos tú mismo a partir de semillas. Sin embargo, en general, el brócoli no vuelve a crecer.
¿En qué mes cosechas el brócoli?
La temporada de cosecha del brócoli es a principios de verano, entre junio y julio. Esta es la época del año en que el brócoli estará en su apogeo en términos de sabor y contenido nutricional.
El brócoli es un miembro de la familia de las coles y es una de las verduras más populares del mundo. Es una excelente fuente de vitamina C, vitamina K, ácido fólico, manganeso, potasio y fibra. El brócoli también contiene compuestos que combaten el cáncer llamados glucosinolatos. Al cocinar, el brócoli libera estos compuestos, haciéndolos más biodisponibles para el cuerpo.
¿El brócoli necesita pleno sol?
El brócoli necesita pleno sol.
El mejor momento para cultivar brócoli es en primavera, antes de que el clima se torne cálido y seco. Las plantas crecerán más rápido y mejor, y es más probable que sobrevivan al calor del verano. Para su jardín, plante el brócoli en un rincón del jardín que reciba mucho sol.
Tipos De Brócoli: Conclusión
Hemos visto los distintos tipos de brócoli con los que te puedes encontrar. También hemos discutido algunos de los grandes beneficios para la salud que ofrecen.
Entonces, esperamos que haya sido informado sobre los tipos de variedades de brócoli.
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