Dernière mise à jour le 28 février 2023
Les graines de concombre persan sont facilement disponibles dans les jardineries et les magasins en ligne, ce qui les rend accessibles aux jardiniers à travers l'Amérique.
Les concombres persans sont classés comme une seule culture, également appelée Cucumis melo var. flexueux, appartenant à la famille des Cucurbitacées. Ils sont originaires d'Inde, mais de nos jours, ils sont cultivés dans de nombreuses régions du monde, notamment en Europe et en Amérique du Nord. Les concombres persans sont également connus sous le nom de Beit Alpha, concombre du Moyen-Orient ou concombres libanais.
La longueur du fruit est comprise entre cinq et six pouces. Les fruits sont de forme cylindrique avec une peau ridée recouvrant une chair ferme qui peut être de couleur blanche ou verte.
L'habitude de croissance de la plante est un type de buisson qui a une bonne résistance aux ravageurs, aux maladies et aux conditions de sécheresse. L'un des avantages de la Concombre persan est qu'il nécessite très peu d'espace pour la croissance car la taille de la plante est petite par rapport aux autres.
Cultiver des graines de concombre persan
Cultiver des graines de concombre persan n'est pas difficile mais leur temps de germination est considéré comme long. Les exigences de plantation de concombre persan sont différentes de celles des autres cultures légumières. Ces exigences comprennent :
Profondeur de plantation
Il n'est pas recommandé que la profondeur de semis des concombres persans soit inférieure à 1/2″ ou supérieure à 3/4″.
Taux de semis
Le taux de semis pour les graines de concombre persan devrait être d'environ quatre à huit livres par acre selon la fertilité du sol.
Temps de semis
Le meilleur moment pour semer des graines de concombre persan est le début du printemps après la fin de la période de danger de gel. Ces concombres conviennent mieux aux régions plus chaudes avec de longs étés. Lors du semis, la température du sol doit être comprise entre 65 F et 70 F pour le meilleur taux de germination.
Espacement des graines
Les concombres persans sont plantés en rangées avec 60 cm entre chaque rangée et d'une plante à l'autre doivent être d'au moins 30 cm.
Avantages pour la santé des graines de concombre persan
Les concombres persans sont considérés comme sains, voici plusieurs bienfaits pour la santé qu'ils procurent :
- Bonne source d'antioxydants. Les concombres persans sont une bonne source d'antioxydants nécessaires pour maintenir l'environnement intracellulaire sain et exempt de dommages causés par les radicaux libres.
- Riche en Vitamine C. Les concombres persans sont une source importante de vitamine C qui aide à renforcer notre système immunitaire, à améliorer la santé de la peau et à réduire le risque d'infections des voies urinaires.
- Riche en fibres alimentaires. Les graines de concombre persan contiennent une grande quantité de fibres alimentaires qui sont bénéfiques pour le système digestif en régulant les selles et en aidant à contrôler la glycémie.
- Bon pour la peau. Les graines de concombre persan se sont révélées être une arme puissante contre l'acné, l'eczéma, le psoriasis et les dommages causés par le soleil en raison de leurs propriétés antibactériennes.
- Propriétés anti-inflammatoires. Selon une étude récente sur le concombre persan, ces concombres contiennent un puissant aliment anti-inflammatoire qui peut lutter contre l'arthrite et les maladies cardiaques en empêchant le développement de composés inflammatoires dans le corps.
- Aide à la perte de poids. Les concombres persans sont très faibles en calories, ce qui les rend idéaux pour les régimes amaigrissants. De nombreuses études ont montré que les graines de concombre persan aident à améliorer la glycémie chez les patients diabétiques.
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Comment conserver les graines de concombre persan?
Lorsque vous cultivez des concombres persans, vous pouvez conserver vos propres graines de fruits envahis. Le meilleur moment pour récolter les graines de concombre persan est lorsque les fruits deviennent jaunâtres ou après leur chute au sol.
Les graines de Perse doivent sécher à température ambiante avant de les stocker dans un endroit frais et sombre. Les graines de concombre persan séchées et fraîches peuvent être conservées pendant une longue période sans perdre leur capacité de germination.
Lot de 5 graines de concombre pour planter à l'extérieur
Voici les étapes à suivre pour conserver les graines de concombre persan :
- Étape 1: Cueillir les fruits lorsqu'ils sont trop grands ou tombés au sol.
- Étape 2: Coupez-les pour révéler les graines à l'intérieur.
- Étape 3: Retirez les graines et jetez la partie charnue du concombre.
- Étape 4: Étalez les graines dans un endroit sec pendant plusieurs jours jusqu'à ce qu'elles soient complètement sèches.
- Étape 5: Conservez-les dans un récipient hermétique et placez-les dans une pièce ou un placard sombre et frais.
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Comment faire pousser des concombres persans à partir de graines maison
Une fois que vous avez conservé vos graines de concombre persan, il est temps de les cultiver à nouveau la saison suivante. Voici quelques éléments à prendre en compte lors de la culture de concombres persans à partir de graines maison.
Assurez-vous que votre sol est riche. Lorsque vous cultivez des concombres persans, vous devez commencer par un sol de ferme suffisamment riche en matière organique, en matériaux de chaulage et bien drainé. Le niveau de pH doit être compris entre 6.5 et 7.5, ce qui peut être obtenu en ajoutant du calcaire à la ferme avant de planter les graines de votre maison.
Arrosez-les régulièrement. Les concombres persans ont besoin de beaucoup d'eau pour pousser en bonne santé et produire un rendement élevé. Ils doivent être arrosés régulièrement pendant la saison de croissance tous les jours jusqu'à ce que les fruits soient récoltés pour garder le sol humide.
Protégez-les des ennemis des plantes. Les graines de cucurbitacées persanes sont vulnérables à les infections fongiques comme le mildiou, l'oïdium et le flétrissement bactérien.
Il est important de prendre des mesures préventives contre ces champignons pendant les périodes de croissance en utilisant du matériel de plantation exempt de maladies. De plus, les graines de concombre persan peuvent être traitées avec des fongicides pour de meilleurs résultats.
Conclusion
Les graines de concombre persan décrites dans cet article sont un peu difficiles à faire germer et nécessitent donc les meilleures conditions de croissance.
Les meilleures conditions de croissance pour cette plante comprennent un sol riche et bien drainé, suffisamment d'eau, une protection contre les ennemis des plantes et une bonne circulation de l'air.
Si vous choisissez de conserver vos propres graines, n'oubliez pas de les sécher complètement et de les stocker dans un endroit sombre et frais. Vous pouvez stocker vos graines assez longtemps, mais vous devez les vérifier de temps en temps pour détecter toute infection fongique pouvant entraîner la pourriture.
Vous pouvez incorporer ces délicieux légumes dans plusieurs recettes comme des salades, des trempettes, des ragoûts et des currys.
FAQ's
De quelle variété sont les concombres persans?
La variété la plus courante de concombres persans est sans burples. Il existe plusieurs autres variétés, notamment le citron, le marché de San Diego, le vert long, etc. La plus grande variété est le concombre sans burples qui a une saveur douce et sucrée.
Les concombres persans sont-ils faciles à cultiver?
Comparés aux autres types de concombres, les concombres persans sont un peu plus difficiles à cultiver. Ils préfèrent les climats plus chauds et doivent être plantés après que la température du sol ait atteint au moins 60 degrés Fahrenheit.
Les concombres persans ont besoin d'une quantité modérée d'eau pendant la saison de croissance, de sorte qu'ils peuvent ne pas survivre dans des endroits où les précipitations estivales sont très rares.
Comment puis-je conserver les graines de concombre persan?
Si vous souhaitez conserver les graines de concombre persan, séparez les graines de la chair de concombre persan après les avoir récoltées. Rincez la pulpe de concombre dans l'eau pour enlever toute saleté ou débris laissés derrière.
Étalez les graines de concombre persan sur une serviette en papier pour les faire sécher pendant environ deux semaines avant de les stocker dans un récipient hermétique placé dans une pièce ou un placard sombre et frais. Les graines de concombre persan peuvent être stockées pendant de nombreuses années sans perdre leur capacité de germination si elles sont correctement séchées et stockées pour une utilisation future.
Puis-je faire pousser du concombre persan à partir de graines maison?
Lors de la culture de concombres persans à partir de graines maison, le processus est très simple et direct. Le concombre persan a besoin d'une exposition au soleil pour produire des fruits. Ils sont connus comme des cultures de saison chaude qui préfèrent une température du sol d'au moins 65 F ou plus pour le meilleur taux de germination.
Semer des graines de concombre persan directement dans des plates-bandes ou des conteneurs devrait vous donner les mêmes excellents résultats, car les deux méthodes fonctionnent bien si vous prenez soin de vos plantes.
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.