Dernière mise à jour le 29 octobre 2022
Les piments d'éclosion sont l'un des plus poivre célèbre et aimé cultivé et récolté dans la région de Hatch Valley au Nouveau-Mexique. Maintenant, examinons la culture du piment Hatch.
Bien qu'ils soient appelés piments Hatch, ils ne sont pas seulement propres à la région de Hatch Valley au Nouveau-Mexique. La bonne chose à propos de la culture du piment Hatch est qu'il peut être cultivé dans d'autres États ou régions en dehors de la région de Hatch au Nouveau-Mexique.
Donc, si vous êtes un fan des piments verts Hatch et que vous souhaitez apprendre à cultiver ce piment au goût délicieux, alors c'est tout. Alors, continuez à lire pour acquérir des connaissances sur la culture du piment Hatch, les utilisations ou l'application de ce piment, etc.
Un peu sur l'usine Hatch Chili
Hatch chiles pepper est un aliment de base au Nouveau-Mexique dans lequel la plupart des gens aiment utiliser dans leurs différents plats. Il offre cette saveur fumée et savoureuse à laquelle vous ne pouvez pas résister. Par conséquent, ce ne sera pas une mauvaise idée de les ajouter à votre potager afin que vous puissiez toujours les avoir à votre disposition.
Même si le nom officiel de ce type de piment est le piment Hatch. Cela ne signifie pas qu'ils ne peuvent être cultivés que dans la région de Hatch au Nouveau-Mexique.
La plupart des résidences du Nouveau-Mexique peuvent attester du fait que ce piment a meilleur goût que n'importe quel type de piment que vous pouvez avoir ou même à travers les États-Unis. Comme toutes les autres plantes de poivre, ce type de poivre aime une saison de croissance longue et chaude.
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Usine de piment vert : Piments à éclosion en pleine croissance
Cultiver du piment Hatch est assez facile et c'est ce dont nous parlerons ci-dessous :
1. La saison de croissance longue et chaude pour Hatch Chiles Pepper
Idéalement, les poivrons préfèrent une saison de croissance longue et chaude, tout comme le piment Hatch. Aux États-Unis, les piments Hatch prospéreront bien dans les régions 5 à 11.
La plupart du temps, les graines sont semées à l'intérieur dans un endroit chaud pendant environ 6 à 8 semaines avant le dernier gel. C'est pour leur permettre de se renforcer avant de les transplanter à l'extérieur. C'est l'un des sécrétés pour la germination des graines de piment et c'est en maintenant un environnement chaud.
La température du sol avant la transplantation doit être comprise entre 80 degrés Fahrenheit et 90 degrés Fahrenheit pour une germination optimale.
Lorsque vous avez obtenu une bonne germination des graines de piment, vous pouvez les conserver sous des lampes de culture ou dans un endroit ensoleillé. C'est ainsi qu'ils peuvent continuer à se développer jusqu'à ce que le sol se soit réchauffé et qu'ils soient prêts à être transplantés.
Il est important que le sol se réchauffe ainsi que le sol de nuit. Cela aidera le piment chili à prospérer de manière optimale, car tout gel détruira les piments.
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2. Fournir une circulation d'air aux graines germées
Vous pouvez configurer un ventilateur à faible débit d'air pour favoriser la circulation de l'air. Cela aidera vos piments Hatch à devenir plus forts et les préparera à la plantation en extérieur.
3. Durcissement de votre éclosion Chilis Pepper
Vos piments Hatch en germination doivent être endurcis. Pour ce faire, amenez-les à l'extérieur progressivement pendant la journée. Ensuite, une fois que la température nocturne est supérieure à 50 ou 60 degrés Fahrenheit, vous pouvez les laisser à l'extérieur pendant la nuit et commencer à planifier la transplantation.
Ensuite, lorsqu'ils se sont suffisamment acclimatés au soleil, vous pouvez transplanter vos piments Hatch dans un endroit ensoleillé.
4. Besoins d'arrosage
Aussi, arrosez votre plante régulièrement au besoin. Pendant qu'ils sont encore au stade de semis, assurez-vous d'arroser correctement et évitez de trop arroser. Ne laissez pas le sol se détremper car cela est mauvais pour la plante en croissance. Laissez le sol sécher un peu entre les arrosages.
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5. Fertilisation avec du compost
Assurez-vous que le sol de votre jardin a été amendé avec du compost avant le repiquage. Habituellement, le compost fini est creusé profondément dans le sol afin que les racines puissent s'y développer.
Assurez-vous également que le compost frais est éloigné de la tige du piment Hatch. C'est parce que cela peut brûler les plantes.
La bonne chose à propos de l'utilisation du compost comme engrais est qu'il s'agit d'une forme naturelle d'engrais. Il favorise également les activités bénéfiques des organismes du sol dans le sol qui ont tendance à aider votre plante de piments Hatch à s'épanouir et à se développer de manière optimale.
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Trappe de récolte Usine de Chili vert
La récolte du piment Hatch se fait généralement en août et septembre de chaque année. Cependant, la saison peut être prolongée de quelques semaines seulement de chaque côté et cela dépendra principalement de la météo.
Vous pouvez récolter des piments Hatch verts ou des piments Hatch rouges. La seule différence est la couleur et leur stade de maturation.
Les piments verts Hatch sont récoltés lorsqu'ils sont encore immatures et encore verts. Le piment rouge Hatch peut être récolté en permettant au poivron vert de rester sur la vigne pour mûrir et devenir rouge.
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À quoi ressemble le goût des piments Hatch ?
Les piments Hatch ont ceci saveur terreuse. Ils ont une saveur similaire au piment d'Anaheim. Lorsqu'ils sont consommés crus, ils vous offriront cette saveur croustillante et épicée, et un léger piquant qui s'apparente à un oignon.
Applications
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Les piments Hatch sont particulièrement utilisés dans divers plats au Nouveau-Mexique. Cependant, ils sont également largement utilisés dans diverses régions des États-Unis.
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Ils peuvent être utilisés dans la préparation de sauces, de ragoûts et de soupes. Ils peuvent également être hachés et cuits dans des piments et d'autres plats quotidiens.
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De plus, ils sont très populaires lorsqu'il s'agit de faire des poivrons farcis. Un piment rôti est également une application populaire.
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Le piment Hatch peut aussi bien être consommé cru car il offrira une saveur croquante et épicée avec un joli piquant semblable à un oignon.
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L'utilisation de ce poivre frais est très bonne pour divers plats. Cependant, la saveur de ce poivre a tendance à rayonner lorsqu'il est torréfié.
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FAQ's
Comment démarrer les piments Hatch
Vous pouvez les démarrer à l'intérieur et les repiquer à l'extérieur après le gel. Si vous souhaitez les cultiver à partir de graines, vous devez les commander auprès d'une entreprise réputée qui vend des graines de haute qualité depuis de nombreuses années. Il est toujours préférable de planter vos propres plantes plutôt que de les acheter dans un magasin.
Quand est-ce que je plante mon piment d'éclosion?
Vous pouvez planter vos piments d'éclosion une fois que tout danger de gel est passé. Vous saurez quand c'est parce que vous verrez les premières feuilles émerger sur vos piments. Vous devriez avoir un peu d'ombre pour aider votre piment à se développer. Les piments n'aiment pas s'asseoir en plein soleil. Ils préfèrent un endroit ombragé. Gardez un œil sur vos piments pour vous assurer qu'ils reçoivent suffisamment de lumière. Plus vos piments seront ensoleillés, plus ils grossiront. La première fois que vous plantez vos piments, vous devez les recouvrir d'une couche de terre. Cela les aidera à grandir correctement. Assurez-vous de les garder humides pendant leur croissance. Le sol doit être humide mais pas au point de former des flaques d'eau autour des plantes. Si vos piments commencent à pourrir ou à noircir, retirez-les de la casserole et jetez-les. Lorsque vous avez planté vos piments, vous devez les arroser régulièrement.
Où poussent-ils le mieux ?
Les plantes de piment Hatch poussent très bien dans les climats chauds et secs, mais ne seront robustes que jusqu'à la zone USDA 3. Dans les zones plus froides, elles peuvent ne produire aucun fruit du tout. Les fleurs du piment Hatch sont blanches ou roses et poussent en grandes grappes.
Quelle est la hauteur des piments Hatch ?
La taille adulte moyenne d'un piment Hatch est d'environ 8 pouces (20 cm) de longueur, avec une circonférence d'environ 2.5 pouces (6 cm).
Qu'est-ce qu'un piment Hatch ?
Un piment Hatch est un croisement entre un Jalapeno et un Habanero. Le nom vient du fait que ces poivrons ont d'abord été cultivés par des agriculteurs à Hatch, au Nouveau-Mexique. Ces piments sont utilisés comme épice dans les plats mexicains.
Comment les piments Hatch poussent-ils le mieux?
Les piments Hatch sont élevés dans une serre. Les plantes sont cultivées à partir de graines qui ont été trempées pendant quelques jours avant d'être plantées. Les plantes sont ensuite arrosées régulièrement et fertilisées avec un engrais contenant des oligo-éléments. Les plantes sont cultivées dans le sol d'une serre, qui est protégée par une couverture en verre ou en plastique.
Conclusion
La culture du piment Hatch est assez facile si vous avez les bonnes connaissances pour vous y prendre.
À partir des informations que nous avons mises en évidence ci-dessus, nous espérons que vous avez pu acquérir des connaissances sur la culture des piments Hatch.
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