Ultimo aggiornamento il 29 ottobre 2022
I peperoncini Hatch sono uno dei più pepe famoso e amato coltivato e raccolto nella regione della Hatch Valley nel New Mexico. Ora, diamo un'occhiata alla coltivazione del peperoncino Hatch.
Sebbene siano indicati come peperoncini Hatch, non sono solo peculiari della regione di Hatch Valley nel New Mexico. La cosa buona della coltivazione del peperoncino Hatch è che può essere coltivato in altri stati o aree oltre alla regione di Hatch nel New Mexico.
Quindi, se sei un fan dei peperoncini verdi Hatch e desideri imparare a coltivare questo peperoncino dal sapore eccezionale, allora è proprio questo. Quindi, continua a leggere per acquisire alcune conoscenze sulla coltivazione del peperoncino Hatch, sugli usi o sull'applicazione di questo pepe e così via.
Un po 'della pianta Hatch Chile
Il peperoncino Hatch è un alimento base del New Mexico in cui la maggior parte delle persone ama utilizzare nei loro vari piatti. Offre questo sapore affumicato e gustoso a cui non puoi resistere. Non sarà quindi una cattiva idea aggiungerli al vostro orto per averli sempre a disposizione.
Anche se il nome ufficiale di questo tipo di peperoncino è Hatch chiles. Ciò non significa che possano essere coltivati solo nella regione di Hatch del New Mexico.
La maggior parte delle residenze del New Mexico può attestare il fatto che questo peperoncino ha un sapore migliore di qualsiasi tipo di peperoncino che tu possa mai avere o addirittura negli Stati Uniti. Proprio come ogni altra pianta di peperone, questo tipo di peperone ama una stagione di crescita lunga e calda.
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Pianta verde del Cile: Coltivazione di Hatch Chiles
Coltivare il peperoncino Hatch è abbastanza facile e questo è ciò di cui parleremo di seguito:
1. La lunga e calda stagione di crescita del peperoncino Hatch Chiles
Idealmente, i peperoni preferiscono una stagione di crescita lunga e calda, così come i peperoncini Hatch. Negli Stati Uniti, i peperoncini Hatch prospereranno bene nelle regioni da 5 a 11.
La maggior parte delle volte, i semi vengono avviati al chiuso in un luogo caldo per circa 6-8 settimane prima dell'ultima gelata. Questo per consentire loro di crescere forti prima di trapiantarli all'aperto. Questo è un segreto per far germogliare i semi di peperoncino e questo avviene mantenendo un ambiente caldo.
La temperatura del terreno prima del trapianto deve essere compresa tra 80 gradi Fahrenheit e 90 gradi Fahrenheit per una germinazione ottimale.
Quando hai ottenuto una buona germinazione dei semi di peperoncino, puoi tenerli sotto le luci di coltivazione o in un luogo soleggiato. In questo modo possono continuare a crescere forti fino a quando il terreno non si è riscaldato e sono pronti per essere trapiantati.
È importante che il terreno si riscaldi così come il terreno notturno. Questo aiuterà il peperoncino a prosperare in modo ottimale poiché qualsiasi gelo distruggerà i peperoni.
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2. Fornire circolazione d'aria ai semi germogliati
È possibile impostare una ventola per ridurre il flusso d'aria per favorire la circolazione dell'aria. In questo modo i tuoi peperoncini Hatch si rafforzano e li prepara per la semina all'aperto.
3. Indurire il tuo Hatch Chiles Pepper
I tuoi peperoncini Hatch in germinazione devono essere induriti. Fallo portandoli portandoli all'aperto gradualmente durante il giorno. Quindi, una volta che la temperatura notturna supera i 50 o 60 gradi Fahrenheit, puoi lasciarli all'aperto durante la notte e iniziare i piani per il trapianto.
Quindi, quando si sono adeguatamente acclimatati al sole, puoi trapiantare i tuoi peperoncini Hatch in un luogo soleggiato.
4. Esigenze di irrigazione
Inoltre, annaffia la pianta regolarmente secondo necessità. Mentre sono ancora nella fase delle piantine, assicurati di annaffiare in modo appropriato ed evitare di annaffiare eccessivamente. Non lasciare che il terreno diventi fradicio perché questo è dannoso per la pianta in crescita. Lascia che il terreno si asciughi un po' tra un'annaffiatura e l'altra.
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5. Fecondazione con compost
Assicurati che il terreno del tuo giardino sia stato modificato con il compost prima del trapianto. Di solito, il compost finito viene scavato in profondità nel terreno in modo che le radici possano crescere in esso.
Inoltre, assicurati che il compost fresco sia tenuto lontano dal gambo del peperoncino Hatch. Questo perché questo può bruciare le piante.
La cosa buona dell'utilizzo del compost come fertilizzante è che è una forma naturale di fertilizzante. Promuove anche le attività benefiche degli organismi del suolo nel terreno che tende ad aiutare la tua pianta di peperoncini Hatch a fiorire e crescere in modo ottimale.
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Raccolta della pianta del Cile verde del portello
La raccolta del peperoncino Hatch avviene in genere in agosto e settembre di ogni anno. Tuttavia, la stagione può essere prolungata solo per un paio di settimane su entrambi i lati e questo dipenderà principalmente dal tempo.
Puoi raccogliere i peperoncini verdi Hatch o i peperoncini rossi Hatch. L'unica differenza è il colore e la loro fase di maturazione.
I peperoncini verdi Hatch vengono raccolti quando sono ancora immaturi e ancora verdi. Il peperoncino rosso Hatch può essere raccolto lasciando che il peperone verde rimanga sulla vite a maturare e diventare rosso.
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Che sapore ha Hatch Chiles?
I peperoncini Hatch hanno questo sapore terroso. Hanno un sapore simile al peperoncino di Anaheim. Quando vengono mangiati crudi, ti offriranno questo sapore croccante e speziato e una leggera piccantezza simile a una cipolla.
Applicazioni
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I peperoncini Hatch sono particolarmente usati in vari piatti nel New Mexico. Tuttavia, sono anche ampiamente utilizzati in varie parti degli Stati Uniti.
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Possono essere usati per preparare salse, stufati e zuppe. Possono anche essere tritati e cotti in peperoncini e altri piatti quotidiani.
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Inoltre, sono piuttosto popolari quando si tratta di fare i peperoni ripieni. Anche un peperoncino arrosto è un'applicazione popolare.
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Il peperoncino Hatch può anche essere consumato crudo in quanto offrirà un sapore croccante e speziato con una bella piccantezza simile a una cipolla.
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L'uso di questo peperone fresco è ottimo per vari piatti. Tuttavia, il sapore di questo peperone tende a irradiarsi quando viene arrostito.
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FAQ
Come si avviano i peperoncini Hatch
Puoi avviarli al chiuso e trapiantarli all'esterno dopo il gelo. Se vuoi coltivarli dai semi, devi ordinarli da un'azienda rispettabile che vende semi di alta qualità da molti anni. È sempre meglio piantare le proprie piante piuttosto che acquistarle in un negozio.
Quando pianterò il mio Cile da cova?
Puoi piantare i tuoi peperoncini da schiusa dopo che tutto il pericolo di gelo è passato. Saprai quando sarà perché vedrai spuntare le prime foglie sui tuoi peperoncini. Dovresti avere un po' di ombra per aiutare il tuo Cile a svilupparsi. Ai peperoncini non piace stare alla luce diretta del sole. Preferiscono un posto ombreggiato. Tieni d'occhio i peperoncini per assicurarti che ricevano abbastanza luce. Più sole prendono i tuoi peperoncini, più grandi diventeranno. La prima volta che pianti i peperoncini, dovresti coprirli con uno strato di terra. Questo li aiuterà a crescere correttamente. Assicurati di mantenerli umidi mentre crescono. Il terreno dovrebbe essere umido ma non così bagnato da formare pozzanghere intorno alle piante. Se i tuoi peperoncini iniziano a marcire o diventano neri, toglili dalla pentola e buttali fuori. Quando hai piantato i peperoncini, devi annaffiarli regolarmente.
Dove crescono meglio?
Le piante di peperoncino da schiusa crescono molto bene nei climi caldi e secchi, ma saranno resistenti solo fino alla zona 3 dell'USDA. Nelle zone più fresche, potrebbero non produrre alcun frutto. I fiori del Cile Hatch sono bianchi o rosa e crescono in grandi grappoli.
Quanto crescono i peperoncini Hatch?
La dimensione media matura di un peperoncino Hatch è di circa 8 pollici (20 cm) di lunghezza, con una circonferenza di circa 2.5 pollici (6 cm).
Cos'è un peperoncino Hatch?
Un peperoncino Hatch è un incrocio tra un Jalapeno e un Habanero. Il nome deriva dal fatto che questi peperoni furono coltivati per la prima volta dagli agricoltori di Hatch, nel New Mexico. Questi peperoni sono usati come spezia nei piatti messicani.
In che modo i peperoncini Hatch crescono meglio?
I peperoncini da schiusa vengono allevati in una serra. Le piante vengono coltivate da semi che sono stati messi a bagno per alcuni giorni prima di essere piantati. Le piante vengono poi annaffiate regolarmente e concimate con un fertilizzante che contiene oligoelementi. Le piante vengono coltivate nel terreno in una serra, protetta da una copertura di vetro o plastica.
Conclusione
Coltivare il peperoncino Hatch è abbastanza facile se hai le giuste conoscenze per farlo.
Dalle informazioni che abbiamo evidenziato sopra, speriamo che tu sia stato in grado di acquisire alcune conoscenze sulla coltivazione dei peperoncini Hatch.
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