Ultimo aggiornamento l'7 febbraio 2022
I carciofi sono a verdura popolare e versatile. Tuttavia, a causa del loro aspetto insolito, potresti chiederti, come cresce un carciofo? Anche se possono richiedere un po' di esperienza, sono ottime verdure da coltivare nel tuo giardino.
I carciofi sono ricchi di benefici per la salute. Ci sono molti modi diversi e gustosi per prepararli per gustarli. Sono un ottimo ortaggio che puoi coltivare nel tuo giardino di casa con la giusta esperienza.
Come coltivare i carciofi
Le piante di carciofo sono un tipo di piante erbacee perenni che fanno parte della famiglia delle Asteraceae. Questo gruppo di piante comprende cardi, denti di leone e girasoli.
I carciofi sono piante perenni di breve durata se coltivate in climi più caldi, ma nelle regioni più fredde vengono coltivate come annuali. Sono coltivati per i loro boccioli di fiori commestibili unici, che le persone raccolgono prima che i fiori si aprano.
In origine, carciofi provengono dall'area mediterranea. Oggi vengono coltivate principalmente qui, ma vengono coltivate anche commercialmente in altre aree come la California.
Sebbene commercialmente vengano coltivati principalmente in California, i giardinieri domestici li coltivano dappertutto. Tuttavia, sono piante molto grandi, quindi avrai bisogno di molto spazio.
Come cresce un carciofo?
I carciofi sono comunemente descritti come piante architettoniche, a causa della loro corporatura alta e ramificata. Hanno grandi foglie verde-argento che possono essere spinose e steli spessi grandi boccioli di fiori. Le cime sono la parte della pianta che mangiamo e una pianta sana produrrà da sei a nove gemme.
Puoi coltivarli senza la preoccupazione che gli animali li mangino, perché pochissimi lo fanno. Essi può essere raccolto a piacimento, ma le piante uniche e le foglie materiche aggiungeranno un aspetto interessante per tutta la stagione. Nonostante non vengano coltivate commercialmente in molte aree, possono crescere bene nella maggior parte delle regioni.
Alla maturità, i carciofi possono essere alti da tre a sei piedi e larghi da quattro a cinque piedi. Se li coltivi in casa, devi avere un grande giardino con molto spazio. Posizionali da quattro a sei piedi di distanza in file e posiziona le file da sei a otto piedi di distanza per facilitare la crescita e l'irrigazione.
Condizioni di coltivazione adeguate – Come cresce un carciofo
A seconda del clima, i carciofi verranno piantati in diversi periodi dell'anno. Se coltivate in climi più freschi come annuali, dovrebbero essere piantate in primavera. Nei climi più caldi, possono crescere come piante perenni e possono essere piantate come semi in tarda primavera o come giovani piante a metà autunno.
I carciofi possono crescere nelle zone 7-11. Hanno bisogno di un terreno ben drenato, leggero e fertile. Dovresti essere certo di piantare i tuoi carciofi in un'area dove possono ricevere il pieno sole.
Idealmente, il livello di pH del terreno dovrebbe essere leggermente alcalino. I carciofi preferiscono il clima più caldo e secco, motivo per cui prosperano in California e nel Mediterraneo. Se li coltivi come piante perenni, vorrai inverni miti ed estati fresche e umide.
Irrigazione e fertilizzante
I carciofi fanno meglio con un fertilizzante alimentare vegetale bilanciato che viene applicato ogni due settimane durante la stagione di crescita. Dovrebbero essere annaffiati da una a tre volte a settimana. Ciò consentirà alla pianta di sviluppare un forte apparato radicale mantenendo le cime carnose e tenere.
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varietà
Ci sono alcuni diverse varietà di carciofi. Alcune delle varietà più comuni includono Big Heart, Green Globe, Imperial Star, Purple of Romagna e Violetto. Green Globe tende ad essere una delle varietà più popolari.
Come tagliare un carciofo
Anche se all'inizio può essere complicato, tagliare un carciofo è un processo piuttosto semplice una volta che hai preso la mano. Dopo la raccolta, sono necessari alcuni passaggi per portarli al punto in cui puoi mangiarli.
Per iniziare, taglia il terzo superiore del bocciolo di carciofo usando un coltello seghettato. Quindi, rimuovi i due strati esterni di foglie che si trovano attorno allo stelo. Quindi, utilizzerai le forbici da cucina per tagliare le punte acuminate rimaste sulla foglia esterna.
Sbucciare il gambo del carciofo. Se non hai intenzione di utilizzare il carciofo subito, puoi metterlo in una ciotola con acqua e limone per mantenerlo fresco fino al momento di usarlo.
Modi comuni per preparare i carciofi
Puoi cucinare i carciofi in molti modi diversi, tra cui al vapore, al forno, alla griglia, brasati o ripieni. La cottura a vapore è spesso il modo più popolare per cucinare i carciofi in quanto è il più semplice.
I carciofi hanno anche un ottimo sapore in salse, insalate, zuppe, stufati e hashish. Sono dotati di molti benefici per la salute, tra cui essere a basso contenuto di grassi e ricchi di fibre, antiossidanti, vitamine e minerali.
Coltivare i tuoi carciofi
I carciofi sono un ortaggio versatile e salutare che puoi coltivare nel tuo giardino con la giusta stanza e conoscenza. Possono crescere nelle zone 7-11 e hanno bisogno di pieno sole insieme a un terreno ben drenato, leggero e fertile.
Hai delle domande su come cresce un carciofo? In tal caso, si prega di porre domande relative alla coltivazione dei carciofi nella sezione commenti qui sotto.
FAQ
Quanto tempo ci vuole per coltivare un carciofo?
La maggior parte dei carciofi impiega circa 85-100 giorni per raggiungere il raccolto una volta piantati. Il centro del bocciolo matura più velocemente, seguito dai lati del bocciolo.
Quanta acqua ci vuole per coltivare un carciofo?
I carciofi devono essere annaffiati accuratamente una o tre volte a settimana. Ciò consentirà alle radici di crescere forti e consentirà alle cime di diventare tenere e carnose. Durante la stagione di produzione, avranno bisogno di circa 15 pollici di acqua per essere sani.
I carciofi sono facili da coltivare?
I carciofi non sono particolarmente difficili da coltivare, ma soprattutto hai bisogno di molto spazio per coltivarli. La maggior parte dei giardinieri di livello intermedio e avanzato non ha problemi a coltivarli con le giuste conoscenze. Per godere di un raccolto abbondante, è necessaria una semina, irrigazione e potatura adeguate.
Quanto cresce una pianta di carciofo?
Le piante di carciofo possono raggiungere un'altezza compresa tra tre e sei. Possono essere larghi da quattro a cinque piedi.
A causa delle loro grandi dimensioni, devi avere molto spazio nel tuo giardino per coltivare i carciofi. Dovresti piantarli da quattro a sei piedi di distanza in file e le file dovrebbero essere da sei a otto piedi di distanza per facilitare la crescita e l'irrigazione.
Anna is an avido gardENER che ama , il all'aperto ed spesa tempo in natura. Lei ha stato giardinaggio da lei Prima a bambino ed ha a passione per crescente suo proprio cibo ed fiori. Lei gode sperimentazione con diverso Tipi di of piante ed tecniche a creare bellissimo ed ricompensaifful giardini. Lei is sempre cerca a imparare Scopri di più circa giardinaggio ed is an attivo membro of suo locale giardinaggio club. Lei ama a Share suo conoscenze ed esperienza con altri ed is sempre disposto a prestare a aiutare cura. Anna crede che giardinaggio is a grande modo a portare persone insieme ed favorire a senso of comunità.