Ultimo aggiornamento il 21 aprile 2022
I pomodori cuore di bue si caratterizzano per i loro frutti enormi e carnosi. Questo tipo di varietà di pomodoro potrebbe suonarti nuovo o meno. Ma i pomodori cuore di bue esistono da molto tempo (quasi un secolo).
I pomodori a cuore di bue sono questo tipo di varietà di pomodoro versatile simile al varietà di pomodoro bistecca. Questa varietà di pomodoro è abbastanza facile da coltivare e può richiedere circa 80 giorni per la produzione di frutti di pomodoro. È anche un prodotto a bassa manutenzione che può dare origine a frutti enormi.
Se ti sei mai chiesto che cos'è un pomodoro cuore di bue, ecco dove puoi ottenere alcune buone informazioni su di loro. Discuteremo alcune informazioni su questa straordinaria varietà di pomodori e altro ancora, quindi continua a leggere per alcune informazioni su di esse.
Pomodori cuore di bue: alcune informazioni su di loro e le loro caratteristiche
I pomodori cuore di bue sono di grandi dimensioni e hanno questo fondo appuntito che sembra un cuore di manzo da cui deriva il loro nome. Questa forma insolita del pomodoro cuore di bue è il risultato di una mutazione che fa allungare la loro estremità del fiore. Tuttavia, potresti scoprire che alcuni sono pomodori a cuore di bue a coste profonde.
I pomodori a cuore di bue sono classificati nel gruppo dei pomodori da manzo e i loro frutti possono pesare da circa 100 a oltre 1000 grammi.
La sezione varietà di pomodoro va da metà stagione a fine stagione. Hanno una stretta somiglianza con il pomodoro bistecca e per questo motivo, alcuni giardinieri potrebbero considerarli un'alternativa alla normale varietà di pomodoro bistecca.
È stato suggerito che il pomodoro cuore di bue è originario della Russia poiché qui è stato menzionato per la prima volta verso la fine del 19th secolo. Poi questo pomodoro dal cuore di bue è arrivato negli Stati Uniti dove è stato ampiamente coltivato fino ad oggi. Questa varietà di pomodoro è popolare anche in Francia e in Italia, dove i suoi frutti sono solitamente venduti nei mercati degli agricoltori.
Sono indeterminati e la maggior parte dei pomodori a cuore di bue è rossa o rosa. Tuttavia, potresti ancora trovare del giallo, del verde, dell'arancione o del viola, proprio come puoi trovare in altri tipi di pomodori.
Proprio come nella maggior parte dei pomodori da manzo, i semi contenuti nel pomodoro cuore di bue sono generalmente piccoli. La maggior parte dei pomodori a cuore di bue sono cimelio di famiglia e le varietà più recenti sono ibride e tendono a produrre semi sterili.
La cosa buona è che se riesci a trovare una varietà di pomodori a cuore di bue cimelio, puoi facilmente propagare la tua pianta di cuore di bue usando i loro semi.
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Che sapore hanno i pomodori a cuore di bue?
I pomodori cuore di bue hanno questo delizioso sapore dolce aromatico con un po' di sapore acido.
Una volta che il frutto della pianta del cuore di bue matura, di solito diventa morbido rapidamente. Pertanto, è meglio mangiarlo il prima possibile o lavorare il frutto subito dopo averli raccolti.
Alcune delle migliori varietà di pomodori a cuore di bue da scegliere
Esistono molte varietà di pomodoro cuore di bue. Ma ecco alcune delle migliori varietà di pomodori a cuore di bue che puoi scegliere:
- Arancio russo: questa è una deliziosa varietà di pomodoro a cuore di bue che è a forma di cuore e marmorizzato arancione. I loro frutti possono pesare fino a 300 grammi e hanno questo sapore straordinario che è fruttato, dolce e speziato. Inoltre, questa varietà è meglio coltivata in serra.
- Cuore di Boeuf: questa varietà a cuore di bue è molto amata dai coltivatori e potrebbe anche essere una delle varietà più conosciute di pomodoro a cuore di bue. I loro frutti formano frutti di colore rosso chiaro con nervature robuste. Questa varietà di cuore di bue proviene dalla Francia e matura da metà luglio. Possono raggiungere un'altezza di 200 cm e sono ideali per la coltivazione all'aperto con un po' di protezione dalla pioggia.
- Cuore di bue bianco: questa varietà a cuore di bue dà origine a frutti di colore giallo chiaro e la pianta può raggiungere un'altezza di 200 cm. Di solito fanno bene e producono molto bene in una serra.
- Anna Russa: questa varietà di pomodoro a cuore di bue produce grandi frutti di pomodoro a forma di cuore che cambiano in rosa intenso una volta maturati o maturi.
- Cuore di bue bulgaro: questa varietà coltiva numerosi frutti di pomodoro rosa a forma di cuore durante l'estate. La pianta di questa varietà può raggiungere un'altezza di 180 cm.
- Pomodoro Cuore Ungherese: questa varietà di pomodoro dal cuore di bue è originaria dell'esterno di Budapest, in Ungheria, intorno al 1900. Sono caratterizzati dal loro brillante frutto di pomodoro rosa rossastro e possono pesare quasi un chilo. Il loro frutto è piuttosto pesante e carnoso, proprio come ogni altro pomodoro a cuore di bue.
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Applicazioni Di Pomodori Cuore Di Bue
I pomodori a cuore di bue sono ottimi da usare per affettare i pomodori in insalate e panini. Funzionano bene anche quando li incorpori in zuppe e salse.
Se per caso finisci per raccogliere più pomodori a cuore di bue di quelli che puoi consumare, questi pomodori sono benedetti con una carne adeguata che li rende ideali per la lavorazione e l'inscatolamento.
Ma i pomodori a cuore di bue non sono pomodori incollati. Quindi, potrebbe volerci più tempo prima che si addensino in salsa o pasta.
Ancora una volta, grazie alle loro enormi dimensioni, questi pomodori sono ottimi per il ripieno e le loro interiora carnose e scavate sono piacevoli da usare per condire e/o aggiungere ai tuoi piatti.
Tutto sommato, questi enormi pomodori a cuore di bue sono un sapore meraviglioso e versatili in cucina.
Conclusione sui pomodori a cuore di bue
Abbiamo visto che il pomodoro cuore di bue è un altro tipo di pomodoro che puoi scegliere. I pomodori a cuore di bue sono grandi quanto i pomodori bistecca e abbiamo fornito alcune conoscenze approfondite su cosa sia questa meravigliosa varietà di pomodoro.
FAQ
Cosa significa cuore di bue?
Quando parliamo di cuore di bue, ci riferiamo a una grande varietà di ciliegie dolci. Quindi il pomodoro cuore di bue è un tipo di varietà di pomodoro enorme e carnosa.
Cosa posso fare con i pomodori cuore di bue?
I pomodori cuore di bue sono piacevoli da utilizzare nelle nostre diverse cotture come zuppe e salse. Puoi anche usarli nel tuo panino e nelle insalate. Quindi, puoi goderti il delizioso sapore del pomodoro cuore di bue nella tua cucina.
Il pomodoro cuore di bue è un cimelio di famiglia?
La maggior parte delle varietà di pomodori a cuore di bue sono cimelio di famiglia, quindi le varietà più recenti di cuori di bue tendono ad essere ibride che danno origine a semi sterili.
I pomodori cuore di bue sono facili da coltivare?
Sì, i pomodori cuore di bue sono abbastanza facili da coltivare ed è abbastanza facile riuscire a coltivarli. assicurati solo di fornire loro pieno sole, irrigazione adeguata e terreno fertile.
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