Sai come raccogliere correttamente l'aneto e conservarlo per dopo? Coltivi e raccogli molto aneto e vorresti sapere come conservarlo per sfruttare al massimo il tuo raccolto? Continua a leggere questo articolo per saperne di più su come goderti i molti usi diversi di questa pianta a crescita rapida.
L'aneto si abbina molto bene a molti piatti e aggiunge un sapore eccezionale e una fragranza deliziosa. Quindi vorrai imparare come salvarlo. Continua a leggere.
Riepilogo rapido:
L'aneto, come la maggior parte delle erbe, può essere raccolto continuamente per tutta la stagione di crescita, perché cresce molto velocemente. Il modo migliore per raccogliere l'aneto è tagliarlo vicino al gambo e la pianta continuerà a crescere.
A proposito di Dill
Aneto, nome scientifico Anethum graveolens L., viene anche spesso chiamata erba di aneto perché può crescere come un'erbaccia se le condizioni di crescita sono ideali.
La pianta di aneto cresce in steli sottili e cavi che hanno foglie di finocchio verdi a forma di piuma. Le delicate foglie di aneto hanno il loro aroma distinto. I semi di aneto sono marroni e piatti e hanno un ottimo sapore delicato di agrumi e hanno un odore molto simile al cumino.
A seconda di dove viene coltivato, il gusto dell'aneto può variare. Ci sono anche molte diverse varietà di aneto tra cui scegliere, che di nuovo possono differire nel gusto.
I diversi tipi di piante di aneto possono essere nani o più alti. I tipi di piante nane sono Fernleaf e Nano. Poiché queste varietà crescono solo fino a 12-18 pollici, sono ideali per la coltivazione indoor in vasi e fioriere. Puoi anche usare un pentola intelligente coltivare l'aneto.
La varietà più alta, appropriatamente chiamata Mammoth, può raggiungere altezze di 5 piedi e 10 pollici quando è completamente matura. Questo tipo di pianta di aneto ha grandi fiori a forma di ombrello.
L'aneto è un'erba stagionale e prospera nei mesi più freddi dell'anno. A seconda del clima, è possibile coltivare e raccogliere l'aneto tutto l'anno. Ciò significa che puoi goderti l'aneto fresco tutto l'anno. Nei casi in cui si utilizzano le serre, l'aneto può essere coltivato anche tutto l'anno poiché le temperature possono essere controllate per creare un ambiente di crescita ideale.
La pianta di aneto è stata utilizzata nelle medicine ayurvediche fin dai tempi antichi. Sebbene sia più comunemente usato come spezia, produce anche buone quantità di oli essenziali molto amati per il loro aroma. Altri usi dell'aneto includono l'uso come erba digestiva che fornisce un effetto rilassante e calmante sull'intestino. Può anche essere usato per alleviare la nausea, le coliche e il vento, aiutando anche con l'appetito.
Puoi leggere il seguente articolo se vuoi coltivare altri tipi di erbe: Erbe Popolari Con Radici Poco Profonde
Raccolta dell'aneto
Sapere come raccogliere correttamente l'aneto e conservarlo per dopo è molto importante. L'aneto, come la maggior parte delle erbe, può essere raccolto continuamente per tutta la stagione di crescita, perché cresce molto velocemente. Se lo tagli vicino al gambo, la pianta continuerà a crescere. Finché lo raccogli nel modo giusto, puoi essere sicuro di avere una fornitura costante di aneto durante tutto l'anno.
Ecco i passaggi da seguire per assicurarti di utilizzare il modo migliore per raccogliere l'aneto.
1. Dai alla tua pianta di aneto tempo sufficiente per crescere
L'aneto impiega tra le 4 e le 8 settimane per crescere e maturare completamente. Quindi, quando crescono fino a circa 6 pollici di altezza, sai che sono pronti per essere raccolti.
La raccolta delle foglie esterne più grandi e più vecchie della pianta è la cosa migliore. Questo darà alle foglie più piccole più tempo per maturare e ti darà una fornitura continua.
2. Innaffia la tua pianta di aneto prima della raccolta
Innaffia la pianta di aneto circa un giorno prima della raccolta per assicurarti che la pianta rimanga idratata. Innaffiare la pianta prima del raccolto la manterrà idratata in modo che si riprenda più velocemente dopo che le foglie più vecchie sono state tagliate.
3. Taglia le foglie
Per tagliare le foglie, usa un paio affilato di forbici da giardino o forbici da potatura, e tagliali vicino al gambo proprio dove incontrano il punto di crescita sul gambo principale. Se non hai strumenti da taglio, puoi semplicemente usare la mano per pizzicare i gambi. Funzionerà ancora meglio se gli steli sono ancora giovani e teneri.
4. Limita le foglie che tagli
Presta molta attenzione al numero di foglie che raccogli da una pianta. Prendi solo da un quarto a un terzo delle foglie per consentire lo sviluppo di una nuova crescita in modo da poter avere un raccolto continuo.
Quando raccogliere l'aneto
Come già accennato, occorrono circa 4-8 settimane affinché l'aneto maturi. L'aneto può essere raccolto dopo questo periodo di tempo, dopo che è trascorso questo periodo di tempo e il tuo aneto ha almeno 4-5 foglie, puoi andare avanti e raccoglierlo. Ricorda di raccogliere solo le foglie più esterne e più vecchie in modo che le foglie più piccole possano avere il tempo di crescere.
La raccolta delle foglie esterne spingerà a sviluppare nuovi germogli e fogliame. Ritarderà anche la fioritura e la formazione dei semi. La rimozione dei gambi dei fiori può anche aiutare a prolungare la produzione di foglie. Non raccogliere il centro della pianta perché potrebbe non ricrescere.
Puoi raccogliere l'aneto all'inizio della stagione di crescita tagliandolo a circa 4 pollici di crescita o da tutto intorno alla pianta.
Il momento migliore per raccogliere le foglie di aneto è appena prima che i fiori si aprano. Dovrebbero essere spruzzati con acqua almeno durante la notte prima del raccolto e dovrebbero essere raccolti al mattino presto.
Come raccogliere fiori commestibili di aneto
Oltre alle foglie, anche i fiori di aneto sono commestibili e possono essere raccolti. Sono di colore giallo brillante e deliziosi. I fiori di aneto sono ottimi per guarnire piatti e saldi sia dolci che salati. Sono meglio consumati freschi. Per raccogliere i fiori, taglia semplicemente ciò di cui hai bisogno. Possono anche essere conservati nel congelatore per un uso successivo.
Leggi I fiori di coriandolo sono commestibili?
Come raccogliere i semi di aneto
Per potare l'aneto, usa un paio di forbici affilate o cesoie per potare per tagliare le foglie simili a fronde nella parte superiore della pianta, sopra il set di foglie.
Il modo migliore per conservare l'aneto
L'aneto appena raccolto può appassire abbastanza rapidamente e, così facendo, inizierà a perdere sapore e aroma. Se conservato correttamente, tuttavia, questo non dovrebbe essere un problema. Ci sono vari modi in cui puoi conservare il tuo aneto, questi sono;
- Conservalo nel cassetto croccante del frigorifero: rimarrà fresco per alcuni giorni
- Mettilo in acqua - raccogli l'aneto con i gambi e mettili in un bicchiere d'acqua e copri la parte superiore con un sacchetto di plastica. In questo modo le foglie di aneto rimarranno fresche per circa una settimana.
- Congelalo: taglia l'aneto in piccoli pezzi e congelalo con un po' d'acqua in vaschette per cubetti di ghiaccio. In questo modo, puoi conservare il tuo aneto fino a 4 mesi.
- Asciugalo: l'asciugatura ridurrà il sapore dell'aneto ma può ancora essere utilizzato e si conserverà per molto tempo. Tritare l'aneto e asciugarlo fino a renderlo friabile. Puoi quindi conservarlo in un contenitore ermetico.
- Stick per appendere l'asciugatura: invece di tagliare l'aneto prima di asciugarlo, puoi appendere insieme le foglie di aneto. Legali con uno spago e appendili a testa in giù in un'area ben ventilata. Lasciali asciugare all'aria fino a quando non si sbriciolano e poi conservali in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura lampo.
Conclusione: come raccogliere correttamente l'aneto e conservarlo per dopo
Ecco qua, il modo migliore per raccogliere l'aneto e conservarlo correttamente. L'aneto è un'erba così facile da coltivare e ha così tanti usi versatili dalla cucina alla salute alle fragranze. Una volta che inizi a coltivarlo, può prendere il controllo del tuo ambiente di coltivazione se non è adeguatamente controllato.
Sapere come raccogliere correttamente l'aneto e conservarlo per dopo ti aiuterà a goderti al meglio il tuo raccolto. Ci sono tanti modi diversi in cui puoi conservare l'aneto, a seconda di quanto tempo vuoi conservarlo. Puoi congelare, refrigerare e persino essiccare questa straordinaria erba per un uso successivo, assicurandoti di avere una fornitura costante tutto l'anno senza dover attendere la sua stagione di crescita ideale.
A seconda di dove vivi, potresti persino essere in grado di coltivare aneto tutto l'anno a seconda del clima. Se questa non è un'opzione per te, puoi semplicemente selezionare la varietà nana di aneto che può essere coltivata all'interno dove puoi manipolare le temperature.
Con così tante opzioni tra cui scegliere quando si tratta di varietà, condizioni di crescita e conservazione dell'aneto, puoi sicuramente trovare un'opzione adatta a te. Non c'è assolutamente alcun motivo per cui non puoi goderti questa incredibile e versatile erba.
Buon giardinaggio!
I semi di aneto hanno una forma a goccia e hanno un caratteristico mantello a strisce marroni. Per raccoglierli, attendi che i fiori si aprano e diventino marroni prima di tagliarli e asciugare il seme.
Un altro modo per raccoglierli è recidere i fiori appassiti e metterli in un sacchetto di carta, in posizione capovolta. Lega questa borsa e appendila da qualche parte dove sarà esposta alla luce del sole, dove si asciugherà. Dopo che i semi saranno maturi, cadranno nel sacchetto e saranno pronti per essere conservati.
Come potare l'aneto
La potatura dell'aneto può prolungarne la durata. Raccogliendolo spesso, come con la maggior parte delle erbe e delle verdure, può incoraggiare la crescita e si tradurrà in piante forti e sane.
Per potare l'aneto, usa un paio di forbici affilate o cesoie per potare per tagliare le foglie simili a fronde nella parte superiore della pianta, sopra il set di foglie.
Il modo migliore per conservare l'aneto
L'aneto appena raccolto può appassire abbastanza rapidamente e, così facendo, inizierà a perdere sapore e aroma. Se conservato correttamente, tuttavia, questo non dovrebbe essere un problema. Ci sono vari modi in cui puoi conservare il tuo aneto, questi sono;
- Conservalo nel cassetto croccante del frigorifero: rimarrà fresco per alcuni giorni
- Mettilo in acqua - raccogli l'aneto con i gambi e mettili in un bicchiere d'acqua e copri la parte superiore con un sacchetto di plastica. In questo modo le foglie di aneto rimarranno fresche per circa una settimana.
- Congelalo: taglia l'aneto in piccoli pezzi e congelalo con un po' d'acqua in vaschette per cubetti di ghiaccio. In questo modo, puoi conservare il tuo aneto fino a 4 mesi.
- Asciugalo: l'asciugatura ridurrà il sapore dell'aneto ma può ancora essere utilizzato e si conserverà per molto tempo. Tritare l'aneto e asciugarlo fino a renderlo friabile. Puoi quindi conservarlo in un contenitore ermetico.
- Stick per appendere l'asciugatura: invece di tagliare l'aneto prima di asciugarlo, puoi appendere insieme le foglie di aneto. Legali con uno spago e appendili a testa in giù in un'area ben ventilata. Lasciali asciugare all'aria fino a quando non si sbriciolano e poi conservali in un contenitore ermetico o in un sacchetto con chiusura lampo.
Conclusione: come raccogliere correttamente l'aneto e conservarlo per dopo
Ecco qua, il modo migliore per raccogliere l'aneto e conservarlo correttamente. L'aneto è un'erba così facile da coltivare e ha così tanti usi versatili dalla cucina alla salute alle fragranze. Una volta che inizi a coltivarlo, può prendere il controllo del tuo ambiente di coltivazione se non è adeguatamente controllato.
Sapere come raccogliere correttamente l'aneto e conservarlo per dopo ti aiuterà a goderti al meglio il tuo raccolto. Ci sono tanti modi diversi in cui puoi conservare l'aneto, a seconda di quanto tempo vuoi conservarlo. Puoi congelare, refrigerare e persino essiccare questa straordinaria erba per un uso successivo, assicurandoti di avere una fornitura costante tutto l'anno senza dover attendere la sua stagione di crescita ideale.
A seconda di dove vivi, potresti persino essere in grado di coltivare aneto tutto l'anno a seconda del clima. Se questa non è un'opzione per te, puoi semplicemente selezionare la varietà nana di aneto che può essere coltivata all'interno dove puoi manipolare le temperature.
Con così tante opzioni tra cui scegliere quando si tratta di varietà, condizioni di crescita e conservazione dell'aneto, puoi sicuramente trovare un'opzione adatta a te. Non c'è assolutamente alcun motivo per cui non puoi goderti questa incredibile e versatile erba.
Buon giardinaggio!