Ultimo aggiornamento il 30 ottobre 2022
Uno pepe popolare che viene fritta e mangiata nella cucina italiana è la pianta del peperoncino lungo italiano. Questi peperoni sono diventati così popolari nei piatti degli Stati Uniti grazie alla loro versatilità. Sono anche comunemente usati come graffette essenziali nella maggior parte della cucina anche in tutto il mondo.
Questi peperoncini lunghi italiani sono amati da molti per il loro sapore piccante aggiunto e l'aspetto ricco e complesso che conferisce a qualsiasi piatto.
Se stai cercando di coltivare peperoncini piccanti, allora la pianta del peperone lungo italiano sarà un'aggiunta straordinaria al tuo orto e peperoncino.
Cosa sono le piante di peperoncino lungo italiano?
Il peperoncino lungo italiano (Capsicum annuum) è anche conosciuto come peperoncini piccanti italiani, peperoni fritti italiani, peperoni cubanelle, peperoni roster italiani e peperoncini piccanti lunghi.
Le piante di peperoncino lungo italiano hanno i loro frutti allungati, curvi, snelli e baccelli dritti. Cresceranno in genere da 6 a 8 pollici di lunghezza e sono leggermente rugosi e per lo più sinuosi. La forma di questo frutto di peperone italiano può sembrare imbarazzante ma, ehi, questo è ciò che li rende così speciali.
A cosa servono i peperoni tostati italiani?
Anche se sono conosciuti come peperoncini lunghi piccanti, la loro spezia è mite. Hanno quel sapore caratteristico che lascerà il tuo piatto gustoso. Ora quando li arrostirai, ti daranno quella dolcezza affumicata che non dimenticherai mai.
Matureranno dal verde al rosso e il verde è la loro fase giovane, mentre il rosso brillante è la loro fase matura. Possono essere usati sia verdi che rossi per cucinare. Questi peperoni italiani sono ideali per peperoncini lunghi ripieni, panini, grigliate, hoagies, pizza e così via. Quindi sono perfetti sia per friggere che per affettare.
I peperoni arrosto italiani possono anche essere aggiunti a pasta, salse, marinate e salsa in forme tritate e purea.
Se li aggiungi ai pasti durante la cottura, saranno interamente incorporati, compresa la pelle e i semi. A causa del loro sapore leggermente piccante e dolce, possono essere utilizzati in grandi quantità per insalate e antipasti.
Tuttavia, a causa del loro corpo snello e delle pareti interne, non hanno spazio o capacità adeguati per resistere alle otturazioni.
Suggerimenti su come coltivare semi di peperoncino lungo italiano
Semina
Pianta quando il terreno e il clima sono caldi. Circa 3 semi del peperoncino lungo italiano dovrebbero essere seminati a un quarto di pollice di profondità nel terreno. Assicurati di utilizzare a terriccio ben drenante. Puoi usare una miscela di terreno composta da una parte uguale di muschio di torba di sfagno, perlite e compost. Quindi lavora bene il terreno.
Se lo desideri, puoi dividere il tuo giardino in file di solchi poco profondi con una zappa da giardino. Distanzia la tua pianta di circa 24 pollici tra le file di piante. Il solco dovrebbe essere di circa 4 pollici nel terreno. La distanza di ogni pianta dovrebbe essere di circa 18 pollici.
I i semi possono essere germinati indoor e trapiantato all'aperto. Se stai seminando semi all'aperto, i semi dovrebbero essere distanziati in modo uniforme e appropriato per consentire la circolazione dell'aria.
irrigazione
Man mano che la tua pianta cresce, annaffia direttamente la radice della pianta. È necessario mantenere un terreno uniformemente umido. è necessaria più irrigazione durante le stagioni calde e meno annaffiature durante i mesi primaverili o nei periodi di pioggia. Tuttavia, evitare di innaffiare eccessivamente per prevenire la putrefazione delle radici.
Fornitura di pieno sole
Dovresti piantare in una zona dove c'è il pieno sole perché questo pepe ama le condizioni calde. Fornisci al tuo peperone lungo almeno 6 ore di luce solare diretta. Le temperature ideali dovrebbero essere comprese tra 70 e 75 gradi Fahrenheit. Le migliori temperature di germinazione per i peperoni sono comprese tra 80 e 85 gradi Fahrenheit. Ma questo potrebbe essere difficile da ottenere, tranne per il fatto che stai coltivando con un termoforo in germinazione.
Una volta che i semi sono germogliati, spostali e trapiantali all'aperto. Fallo quando la temperatura media durante il periodo notturno è di circa 55 gradi calda. Inoltre, assicurati che il tuo sito di impianto riceva il pieno sole.
Pacciamatura del terreno
Pacciama il terreno per prevenire le erbacce e mantenere l'umidità. Dovresti applicare uno strato di pacciame da 2 a 4 pollici attorno al terreno della pianta. se noti dell'erba, assicurati di eliminarla.
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Assistenza
Il tuo pepe richiederà supporti mentre crescono. Quindi pianta un paletto nel terreno a un paio di centimetri dallo stelo della tua pianta. Inizia a picchettare quando il tuo pepe è cresciuto un po' e ha raggiunto la sua fase giovane.
Fecondazione
Una volta che iniziano a fiorire, avranno bisogno di fertilizzanti per produrre in modo ottimale. Utilizzare un fertilizzante completo contenente NPK (azoto, fosforo e potassio) di rapporto 5:10:10. Il valore di azoto dovrebbe essere basso perché troppo azoto può causare una crescita eccessiva delle foglie piuttosto che la fioritura o la fruttificazione.
Crescita e raccolta
I lunghi semi di peperoncino produrranno frutti di pepe lunghi da 6 a 8 pollici. In questa fase sono già maturi.
Le piante di peperoncino lungo italiano impiegheranno dai 60 ai 70 giorni per raggiungere la maturità. La pianta inizierà a produrre i suoi frutti di peperoncino diventando prima giallo-verde, poi arancione e infine rosso brillante quando è completamente matura. Puoi raccoglierli sia di un verde grassoccio che di un rosso brillante maturato. Durante la raccolta, taglia lo stelo e non tirare la pianta per evitare di ferirla.
Ti consigliamo inoltre di indossare un paio di guanti per proteggere le mani da questo peperoncino. Puoi anche indossare degli occhiali per proteggere gli occhi, se necessario. Lavati bene le mani dopo aver raccolto i peperoni.
La raccolta dovrebbe essere effettuata ogni 2 o 3 giorni per promuovere una produzione continua o maggiore di fiori e peperoni.
FAQ
Vale la pena coltivare i peperoncini lunghi italiani?
Coltivare i peperoncini lunghi italiani è un ottimo modo per sporcarsi le mani e imparare molte cose. Sono facili da coltivare nel tuo giardino di casa e ti forniranno cibo delizioso e aromi meravigliosi.
La prima cosa che devi sapere quando inizi a coltivare queste piante è che esistono diversi tipi di peperoni e sono classificati in base alla loro dimensione, forma e colore. Alcuni sono coltivati per i loro frutti, mentre altri hanno un valore più ornamentale.
Come si coltivano i peperoncini lunghi italiani?
Se vuoi coltivare i peperoncini, tieni presente che hanno bisogno di una certa quantità di luce e calore, oltre che di acqua. Terreno La prima cosa a cui dovresti pensare quando si tratta di coltivare i tuoi peperoncini piccanti è il tipo di terreno che utilizzerai. I peperoncini amano che il terreno sia ricco di minerali e sostanze nutritive. È importante utilizzare un terreno di buona qualità perché alcuni terreni possono far marcire le radici delle piante. Dovresti anche cercare di evitare l'uso di terreni pesanti e argillosi, poiché possono causare la crescita non corretta dei peperoni. Acqua I peperoncini hanno bisogno di molta acqua per crescere e non amano seccarsi. È importante innaffiare le piante regolarmente. Di solito hanno bisogno di circa quattro pollici di acqua a settimana. Se il terreno non è abbastanza umido, puoi anche aggiungere un po' di fertilizzante al terreno. Luce La maggior parte dei peperoncini piace una fonte di luce che ha temperature elevate e bassa umidità. Le piante produrranno frutti migliori quando la temperatura rimane intorno agli 80 gradi Fahrenheit e il livello di umidità è di circa il 50%. Dovresti anche assicurarti che l'area in cui crescono le piante di peperone non riceva troppa luce solare diretta.
Cosa devo fare se non ho esperienza nella coltivazione dei peperoni?
Quando coltivi i tuoi peperoni, potresti voler iniziare con un peperone facile da coltivare, come i peperoni dolci, che hanno una lunga durata e non necessitano di cure particolari. Tuttavia, potresti provare alcuni dei peperoncini più piccanti se ti piacciono i cibi piccanti. Un buon modo per iniziare il tuo giardino è piantare semi. Piantali in una pentola e tienili in un luogo caldo e soleggiato. Questo aiuterà i semi a germogliare più velocemente. Puoi anche acquistare alcune piante in un vivaio. Queste piante sono già avviate e non avranno bisogno di essere piantate in un vaso. Quando sei pronto per piantare, assicurati di selezionare un luogo con un buon drenaggio. Se vivi in una zona dove c'è molta acqua, dovrai assicurarti che il terreno dreni bene.
Conclusione sulle piante italiane di peperoncino lungo
Le piante di peperoncino lungo italiano produrranno peperoncino piccante per le tue esigenze culinarie. Sono così facili crescere indoor idroponicamente o nel tuo tradizionale giardino all'aperto e non ti daranno molto stress. Tutto quello che devi fare è fornire loro una buona luce solare.
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