Ultimo aggiornamento il 28 ottobre 2022
Quando è coriandolo pronto per il raccolto, e quali segnali dovresti cercare per sapere che è ora di raccogliere questa erba?
Foglie di coriandolo e semi di coriandolo crescono sulla stessa pianta, nota anche come prezzemolo cinese.
È una pianta annuale per il clima caldo comunemente usata in molte culture e cucine in tutto il mondo, specialmente in indiana, asiatica, mediorientale, messicana, indiana, cinese, mediterranea e molti altri.
Il coriandolo è facile da coltivare senza richiedere cure o attenzioni particolari.
Quando è pronto il coriandolo?
È possibile raccogliere il coriandolo 4 settimane dopo aver iniziato i semi. Le tue piante di coriandolo saranno alte almeno 6 pollici a questo punto e pronte per pizzicare le foglie esterne più grandi o tagliarle con un paio di forbici. Se scegli di tagliarli, usa un paio di forbici o le mani per tagliare lo stelo a circa un pollice dalla superficie del terreno.
A seconda della quantità di coriandolo di cui hai bisogno per la tua cucina, pizzica alcune foglie singolarmente o raccoglile in quantità maggiori. Raccogli da ¼ a 1/3 circa delle foglie per consentire una nuova crescita e sviluppo per una produzione continua!
Questo è importante se stai coltivando solo poche piante di coriandolo e devi assicurarti che ricrescano nuove foglie per qualche raccolto in più.
Occorrono circa 120 giorni o 4 mesi dall'inizio dei semi affinché la pianta di coriandolo inizi a fiorire e ad impostare i semi.
In questo periodo si possono ottenere diversi raccolti che si estendono per tutta la primavera e nei primi giorni dell'estate prima che faccia troppo caldo. Il calore fa scattare la pianta.
Il coriandolo ricrescerà dopo il taglio?
Il coriandolo ricresce quando lo raccogli, ma non ricresce dopo il taglio alla fine della stagione di crescita.
Questa erba annuale si risemina bene se permetti alle tue piante di fiorire e andare a seminare.
Nei climi miti, la pianta del coriandolo può darti da 2 a 3 cicli di raccolta del coriandolo in una stagione.
Come si taglia il coriandolo, così continua a crescere? Hai due modi per farlo.
Raccolta
Raccogli il tuo coriandolo dal 4th settimana pizzicando almeno da ¼ a 1/3 delle foglie. Permetterai nuova crescita e sviluppo per una produzione continua! Se stai coltivando solo poche piante, questo metodo è il migliore per mantenere la tua scorta di coriandolo in arrivo.
Questo metodo è noto come il metodo taglia e torna. Consente raccolti multipli, a condizione che non si raccolga troppo dalla pianta, che potrebbe ucciderla.
Prima che la pianta inizi a fiorire e seminare in circa 120 giorni, puoi raccogliere più volte. Puoi ottenere più raccolti che si estendono per tutta la primavera e all'inizio dell'estate prima che faccia troppo caldo e la pianta si avvizzi.
Risemina
Se permetti il tuo pianta di coriandolo a fiorire e semi durante la sua stagione di crescita, i semi cadranno e inizieranno nuovi semi che diventeranno erbe fresche se fornite con le giuste condizioni di crescita.
Dovresti lasciare che il coriandolo fiorisca dopo che è pronto per la raccolta?
Il coriandolo ha un ciclo di vita conciso. Fiorisce in estate dopo pochi raccolti. Una volta che fiorisce, si avvia alla semina e quindi termina il processo di crescita.
Quando il coriandolo inizia a fiorire, le foglie e gli steli diventano un po' duri anche se la maggior parte delle persone li usa ancora in cucina.
Va bene far fiorire alcune piante di coriandolo per dare agli impollinatori un posto nel tuo giardino. I fiori produrranno semi di coriandolo che possono essere usati come spezia potente in cucina o essere piantati nella prossima stagione.
Raccolta dei semi di coriandolo dal coriandolo
Raccolta semi di coriandolo è facile e ti fornisce una buona qualità di semi da utilizzare nelle tue cucine. Per raccogliere i semi di coriandolo, lascia che la tua pianta di coriandolo fiorisca e produca frutti verdi, che sono i semi. Lascia che i semi diventino marroni e maturino prima di raccoglierli.
Quando la pianta diventa marrone, taglia le teste dei semi e mettile in una busta marrone. Quando si asciugano, cadranno nel sacchetto di carta.
Semina i semi giusti - Collezione di 5 semi di erbe
Metti i semi di coriandolo pronti nella tua dispensa lontano dalla luce solare diretta. Usali in curry, sottaceti, condimenti o per iniziare le piante di coriandolo della prossima stagione!
Perché la mia pianta di coriandolo sta cadendo?
La pianta del coriandolo cade principalmente a causa di
- Subacqueo. La mancanza di acqua fa appassire e cadere le piante di coriandolo. Lo stelo perde rigidità e forza nelle cellule staminali a causa della mancanza di umidità. L'irrigazione insufficiente fa schizzare le piante quando sono ancora giovani, alterandone il sapore.
- Eccesso d'acqua. Troppa acqua causa problemi alle piante di coriandolo rimuovendo le sacche d'aria dal terreno. Le piante non possono respirare senza sacche d'aria che portano l'acqua allo stelo e alle foglie. Troppa acqua nelle radici porta al marciume radicale. Noterai che le piante cadono e appassiscono se le innaffi troppo.
- Esposizione a temperature estreme. Troppa luce solare fa cadere e appassire il coriandolo. Sebbene questa pianta abbia bisogno di circa 6 ore di luce solare, troppo sole la fa appassire. Assicurati che la tua pianta riceva un po' di ombra durante la calda estate; altrimenti, lo farà lanciarsi in anticipo o cadere.
- Carenza di nutrienti o coltivata in terreni poveri. La mancanza di nutrienti porta principalmente alla caduta delle piante e alla fine alla morte. Nutri il tuo coriandolo con fertilizzanti a basso contenuto di azoto o fertilizzanti organici per una crescita adeguata.
- Malattie e parassiti. Il coriandolo è suscettibile alle malattie batteriche e ai parassiti che causano la caduta delle piante. Malattie come l'oidio e lo smorzamento colpiscono seriamente queste piante. Usa i controlli naturali dei parassiti per proteggere le tue piante da parassiti come afidi, lombrichi o cicaline, infestazioni.
Quanto dovrebbe essere alto il coriandolo prima della raccolta?
In circa 4 settimane dopo la semina, il coriandolo sarà alto almeno 6 pollici. Non tutte le piante sono uguali per avere altezze diverse.
Durante la raccolta, inizia identificando le foglie esterne più grandi e raccogli quelle mentre aspetti che quelle più giovani diventino più grandi.
FAQ
Come faccio a sapere quando raccogliere il coriandolo?
Raccogliere il coriandolo al momento giusto può aiutare a garantire che il tuo raccolto abbia il miglior sapore e consistenza.
Ecco alcuni suggerimenti per la raccolta del coriandolo:
1. Raccogli le foglie dallo stelo. I gambi del coriandolo sono sottili e cavi e si rompono facilmente se raccolti troppo presto. Il coriandolo ha un forte odore quando è fresco. Puoi usarlo a tuo vantaggio raccogliendo le foglie di coriandolo mentre sta ancora crescendo e prima che l'odore si sia completamente sviluppato.
2. Raccogli le foglie di coriandolo dallo stelo con le dita. Se non sei sicuro di come raccogliere le foglie di coriandolo dallo stelo, ecco alcuni suggerimenti per aiutarti: stacca delicatamente la foglia dallo stelo, quindi ruota lo stelo verso di te e rimuovi la foglia dallo stelo. Usa le dita per staccare delicatamente la foglia dallo stelo. Se stai raccogliendo il coriandolo da un mazzo, usa il dorso della mano per strofinare le foglie l'una contro l'altra, separandole dal gambo.
3. Vuoi aspettare che sia un po' passato il tempo in cui inizierebbe ad appassire e zoppicare. Se raccolto a questo punto durerà in frigo per circa una settimana. Se ne hai un mucchio e non sai cosa farne, puoi lasciarlo sul bancone e annusarlo bene per vedere quando odora come se fosse pronto.
Dove cresce naturalmente?
Il coriandolo (noto anche come coriandolo) è un'erba annuale che cresce nelle zone umide. È un membro della famiglia del prezzemolo e puoi trovarlo allo stato selvatico nelle regioni tropicali e subtropicali di tutto il mondo.
Il coriandolo ricrescerà dopo il taglio?
Il coriandolo è molto clemente. Può essere potato severamente e tornare ancora con molte foglie. Di solito tolgo lo stelo principale in un punto appena sotto il capolino. Puoi lasciare i rami inferiori se sembrano sani e verdi. L'unica volta in cui mi preoccupo davvero di potare il coriandolo è quando sta fiorindo. I fiori possono essere piuttosto grandi e se non li tagli abbastanza presto, faranno cadere i capolini prima che tu abbia la possibilità di raccogliere l'intera pianta.
Ho coltivato il coriandolo negli ultimi 2 anni e sta iniziando a sembrare un'erbaccia! Ho iniziato dal seme. L'ho piantato in piccoli vasi nel mio giardino. Lo concimo con emulsione di pesce e lo innaffio frequentemente. Cresce molto velocemente! Direi che ci vogliono 3-4 settimane per diventare abbastanza grandi da raccogliere. L'ho tagliato molte volte e non ho avuto problemi con la morte o qualcosa del genere.
Le parole finali
Il coriandolo è una pianta eccellente per il tuo giardino esterno e interno. Quando il coriandolo è pronto per essere raccolto, sarai pronto per preparare quei piatti appetitosi usando questa erba saporita.
Lory è un'appassionata giardiniera che ama passare il tempo all'aria aperta. È appassionata di usare il suo pollice verde per creare splendidi giardini lussureggianti per i suoi amici e la sua famiglia. Trova gioia nel prendersi cura del suo giardino, potare le piante e coltivare nuove specie. Ama condividere le sue conoscenze ed esperienze con altri che hanno un simile entusiasmo per il giardinaggio. Lory è una vera appassionata di natura che ama condividere il suo entusiasmo per la vita all'aria aperta con tutti coloro che la incontrano.