Ultimo aggiornamento il 31 ottobre 2022
Sai quando è il momento migliore per raccogliere la zucca Hubbard? In questo post ti forniremo informazioni su ciò che devi sapere sulla raccolta della zucca Hubbard.
Zucca Hubbard è un tipo di zucca invernale classificata botanicamente come Cucurbita maxima. L'alta stagione del raccolto di questo tipo di zucca invernale va da metà autunno fino all'inizio dell'inverno. La zucca Hubbard è un'opzione eccellente per la zucca invernale dal sapore dolce che puoi preparare e servire in una fredda sera di fine autunno.
Ma quando si tratta di selezionare o raccogliere la migliore zucca Hubbard, ci sono alcune cose a cui prestare attenzione. Questo è il motivo per cui valuteremo quando raccogliere la zucca Hubbard in modo da poter raccogliere la frutta migliore e goderti questa zucca dal sapore eccezionale.
Descrizione Hubbard Squash
La zucca Hubbard è una zucca invernale della famiglia di Cucurbita maxima e anche questa famiglia include zucca kabocha, zucca banana, zucca turbante e così via.
Questo tipo di zucca invernale è un frutto di grandi dimensioni che può crescere fino a 12 pollici (30 cm) di diametro. Il frutto può crescere da 5 libbre fino a 40 libbre.
La zucca Hubbard ha questa buccia esterna dura e non commestibile. La forma di Hubbard Squash può avere una forma a goccia che sembra appuntita su entrambe le estremità oppure possono essere semplicemente rotonde e tozze.
Ci sono due varietà principali della zucca Hubbard che sono la zucca blu e la zucca dorata. La zucca blu hubbard si presenta in una pelle blu-grigiastra lunatica. L'Hubbard dorato d'altra parte è arancione brillante.
I colori sono le uniche differenze tra queste due squash hubbard (zucca hubbard blu e dorata). Sono entrambi simili per quanto riguarda il colore interno, la consistenza e il gusto. Sono entrambi paffuti e di forma robusta e possono pesare una dimensione media di circa 8 a 20 libbre.
Pertanto, quando raccogliere la zucca blu hubbard è lo stesso di quando raccogliere la zucca dorata hubbard.
Una volta che hai cucinato la polpa della zucca Hubbard, ha questa sensazione amidacea e liscia. Ha anche questo sapore dolce simile a una carota e un sapore burroso.
Raccolta della zucca Hubbard
La zucca Hubbard ha una stagione di crescita abbastanza lunga. Occorrono circa 110 giorni perché la zucca Hubbard raggiunga la maturità. Pertanto, se desideri iniziare a coltivare qualche zucca hubbard, dovresti iniziare abbastanza presto.
La zucca hubbard può maturare sulla vite. Raccogli quando il frutto è duro come una roccia. Anche lo stelo dovrebbe essere pieno e simile a un sughero.
La raccolta della zucca hubbard di solito inizia intorno ad agosto fino a marzo. Tuttavia, il picco da raccogliere questa zucca va da ottobre a gennaio.
Bisogni di semi. Zucca invernale blu Hubbard (Cucurbita maxima)
Quando è il momento migliore per raccogliere la zucca Hubbard
Il frutto hubbard dovrebbe essere pronto per la raccolta in circa 50-55 giorni dopo l'allegagione. Tuttavia, si noti che l'esterno tende ad essere duro non indica la maturazione di zucca Hubbard.
Inoltre, il modo migliore per sapere quando la zucca Hubbard è pronta per la raccolta è quando è trascorso il giorno di maturazione. Questa data di maturazione è solitamente di circa 100-120 giorni. Inoltre, puoi aspettare che la vite inizi a morire per accertarti che la zucca hubbard sia pronta per la raccolta.
Tuttavia, se noti che i frutti sono già abbastanza grandi e sembrano pronti per essere raccolti ma la vite non ha mostrato alcun segno di estinzione: puoi semplicemente guardare i primi due centimetri del gambo attaccato alla zucca. Se questa parte dello stelo ha iniziato ad asciugarsi e sembra simile a un sughero, allora va bene per la raccolta. Significa che la vite non dà più nutrimento al frutto.
Tuttavia, se lo stelo rimane umido e vitale, astenersi dal raccoglierlo. Il frutto sta ancora ricevendo nutrimento e non ha raggiunto il suo pieno potenziale di sapore, dolcezza e vitalità dei semi.
Inoltre, la raccolta dovrebbe essere effettuata anche subito prima di qualsiasi forte gelo. Questo perché questo tipo di zucca è una pianta tropicale e le forti gelate possono danneggiare il frutto.
Per raccogliere la zucca Hubbard in modo appropriato, taglia semplicemente il frutto dalla vite. Ma lascia circa due pollici attaccati al frutto della zucca Hubbard.
Quindi la vite rimanente dovrebbe essere lasciata sola sul frutto a stagionare per 10 giorni o due settimane. In questo modo si addolcisce la polpa e si indurisce anche il guscio in modo da poterli conservare per un periodo più lungo.
Leggi di più su Come coltivare la zucca butternut da semi freschi
Conservare Hubbard
La buccia spessa della zucca Hubbard le rende facili da conservare per molti mesi (circa 5 mesi o più) anche durante l'inverno. Tutto quello che devi fare è conservarli in un luogo fresco e asciutto. Assicurati di conservarli da scartare a una temperatura inferiore a 50 gradi Fahrenheit.
La parte interessante è che se li conservi per questo lungo periodo, il loro sapore non si deteriorerà. Piuttosto continueranno a svilupparsi man mano che il loro amido si trasforma gradualmente in zucchero.
Ad esempio, quella zucca Hubbard che ti ha dato un sapore farinoso o amido a settembre potrebbe offrire una consistenza più cremosa e un sapore più dolce quando le conservi fino a febbraio.
Come selezionare la migliore zucca Hubbard
Puoi trovare la zucca Hubbard venduta durante la loro stagione che è in giro inizio autunno e inizio inverno.
Quindi, quando selezioni qualsiasi squash Hubbard, seleziona quelli che sono di dimensioni pesanti e anche duri come una roccia. Ciò significa che quando provi a premere la pelle, non dovrebbe esserci alcuna possibilità di cedere alla pelle esterna. Non scegliere mai la zucca Hubbard che ha punti morbidi o la zucca che è stata ammaccata.
FAQ
Come fai a sapere quando scegliere la zucca Hubbard?
Il modo migliore per determinare se un Hubbard è pronto per il raccolto è vedere quanto è sodo lo stelo. Dovrebbe essere duro e in qualche modo flessibile. Se sembra morbido, allora è troppo presto. Se è solido, ma comunque flessibile, allora è giusto.
La zucca Hubbard matura alla fine di ottobre, quindi dovresti raccoglierla bene ora. L'unica cosa a cui prestare attenzione è che se il clima è freddo, la zucca potrebbe non maturare così rapidamente come farebbe se il clima fosse caldo.
Le zucchine Hubbard sono un'ottima aggiunta al tuo giardino estivo e la parte migliore è che sono una verdura deliziosa e versatile. Non sono dolci come alcune altre varietà di zucca estiva, ma sono molto facili da coltivare in qualsiasi clima.
Quanto dovrebbe essere grande una zucca Hubbard?
Le dimensioni standard della zucca Hubbard sono lunghe da 4 a 6 pollici.
Puoi trovare una varietà di diversi tipi di zucca Hubbard, ma la più comune è la varietà Large White. Viene anche chiamato "Crockpot" o "Crockpot Squash".
È un grande tipo di zucca invernale facile da coltivare. È un tipo di zucca molto popolare perché non richiede molto spazio. Può essere coltivata in piccoli vasi, in contenitore, in aiuole rialzate e anche in piena terra. Crescerà abbastanza bene in zone con alte temperature e bassa umidità.
Come coltivare i semi di Hubbard Squash?
La zucca Hubbard è una zucca invernale facile da coltivare. Puoi iniziare i tuoi semi all'interno o direttamente nel terreno. È una zucca a crescita rapida che richiede solo da 70 a 90 giorni per essere raccolta. I semi sono piccoli, quindi è importante piantarli nel posto giusto.
Dovresti prima scegliere un luogo in cui pianterai le tue piantine. Se hai intenzione di coltivarli in vaso, dovrai acquistare terriccio. Dovrai anche acquistare un grande contenitore con foro di drenaggio e coperchio. Una volta che hai tutti questi elementi, puoi iniziare a piantare i semi. Dovrai assicurarti che il terreno sia profondo almeno 6 pollici. Dopo aver piantato i semi, dovrai annaffiarli regolarmente fino a quando non germoglieranno. Quando i semi germoglieranno, dovrai dar loro più luce. Questo li aiuterà a crescere e crescere. Dovrai mantenere il terreno umido fino a quando i semi non germoglieranno. Una volta che le piante iniziano a crescere, dovrai annaffiarle ogni giorno. Non dovresti concimare le tue piante quando le pianti per la prima volta. Dovresti concimarli solo dopo che sono cresciuti fino a circa 1 piede di altezza.
Come si conserva la zucca Hubbard?
Puoi scegliere tra due metodi per conservare la zucca Hubbard:
puoi tenerlo in frigorifero o conservarlo sul bancone. Conservare la zucca Hubbard in frigorifero e consumarla entro cinque giorni. Puoi anche conservarlo sul bancone per un massimo di tre o quattro settimane. Questo dipenderà da quanto è fredda la tua cucina. Assicurati di coprire la zucca con un coperchio o un involucro di plastica in modo che non venga esposta alla luce. Puoi anche conservare la tua zucca hubbard in un contenitore ermetico o, meglio ancora, in un sacchetto di plastica.
Non è necessario lavarlo prima di riporlo. La zucca Hubbard si conserva bene se conservata in un luogo fresco.
Conclusione
Il momento di raccogliere la zucca Hubbard è quando è trascorsa la durata della maturazione. E questo è di circa 100-120 giorni.
Anche se questo tipo di zucca potrebbe non essere il più comunemente selezionato nello stand o nella sezione dei prodotti, ci sono così tanti vantaggi e sapori sorprendenti che questa zucca può offrire. Pertanto, vale la pena cercare questa zucca e ti godrai quel sapore dolce, la consistenza a grana fine e il gusto burroso.
Ulteriori informazioni su Una zucca maturerà dalla vite?
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