Ultimo aggiornamento il 9 dicembre 2021
Mai chiesto dove si coltivano i carciofi? Sai da dove provengono? Scopriamolo. Il carciofo che è una pianta nutriente è una varietà di cardo.
Abbiamo fino a 50 varietà di carciofi registrate in tutto il mondo. Tuttavia, ciò che conosciamo in America è la varietà a globo verde italiana.
Ora ci sono stati diversi dibattiti sulla particolare origine da cui provenissero i carciofi. Ma quello che vorremmo sapere è dove vengono coltivati i carciofi? Quindi tuffiamoci e scopriamo di più sulla provenienza dei carciofi.
Un po' di carciofo e della loro origine
I carciofi sono uno degli ortaggi coltivati più antichi che si apprezzano da secoli. È stato concordato generalmente dagli storici quel carciofo è originario della pianta perenne mediterranea. Tuttavia, ci sono state altre speculazioni che provenisse dalla Sicilia o dalla regione italiana, mentre altri hanno suggerito che provenisse dal Nord Africa.
I carciofi sono in realtà la versione migliore del cardo che tende ad essere più piccolo e spinoso.
Hanno guadagnato la loro popolarità per la prima volta negli anni '1905 con un crescente interesse principalmente a causa del loro sapore gourmet e dell'aspetto affascinante.
Dove crescono i carciofi?
Allora, dove cresce il carciofo? Ad oggi la maggior parte dei carciofi è cresciuta in tutto il mondo. E coltivato da paesi dell'Europa meridionale come Italia, Francia e Spagna. Quindi la California produce quasi il 100 percento del raccolto degli Stati Uniti.
Inoltre, alcuni paesi del Sud America coltivano carciofi e il Nord Africa. Ma l'Italia è uno dei maggiori produttori di carciofi al mondo.
Il cento per cento dei carciofi coltivati commercialmente negli Stati Uniti proviene dalla contea di Monterey in California. Questa pianta è una pianta perenne. Sostenuto in campo da circa 5 a 10 anni.
Il viaggio del carciofo in California iniziò sulla costa orientale dove i soldati alleati francesi durante la guerra rivoluzionaria introdussero queste piante in America. Negli anni '1720 del Settecento, le varietà di carciofo iniziarono a comparire in Virginia.
All'epoca, la California non vedeva la pianta del carciofo come un raccolto favorevole fino al 1890. Fu allora che i contadini italiani a Half Moon Bay li piantarono. Intorno al 1904 i vagoni merci furono riempiti di carciofi e furono spediti sulla costa orientale. Poi, intorno al 1922, gli agricoltori italiani trasferirono i carciofi nella Salinas Valle della California. Cresciuto qui da allora.
Ci sono anche i carciofi novelli che sono semplicemente la versione più piccola dei carciofi più grandi.
Il ricettario del carciofo della California: dal consiglio consultivo del carciofo della California
Zona Di Coltivazione Per Carciofi
Il carciofo fiorirà e crescerà bene in inverno mite, estati fresche e molta umidità. Poiché i carciofi sono piante perenni, tendono a crescere bene nella zona di rusticità da 7 a 11.
I giardinieri che desiderano coltivare carciofi nelle regioni più fredde possono coltivare i carciofi per diventare un ortaggio annuale. Oppure puoi semplicemente svernare la varietà di carciofi che è perenne in un luogo riparato.
Suggerimenti per la coltivazione del carciofo
Coltivate per il loro tenero bocciolo di fiori commestibili sono le famose varietà di carciofi. Ecco alcuni suggerimenti utili per guidarti come coltivare i carciofi:
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Quando coltivi i carciofi, puoi puntare al lungo termine se i carciofi sono perenni nella tua regione. Cresceranno in quel punto particolare per circa 5 anni.
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Le piante di carciofo sono piante che amano il sole. Quindi, poiché tendono a diventare grandi, assicurati di distanziarli adeguatamente in modo che ogni pianta non si oscuri a vicenda o ometta parzialmente le altre piante. La spaziatura ideale tra le piante per il carciofo è di 4 piedi l'una dall'altra in un luogo con pieno sole.
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Fornire alle piante di carciofo un terreno ricco di sostanze nutritive e utilizzare preferibilmente terreno argilloso.
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Dopo aver piantato, assicurati di annaffiarli. Inoltre, fornisci un'umidità costante per tutta la stagione di crescita della pianta di carciofo. Cerca di innaffiare il pollice superiore del terreno ogni volta che si asciuga.
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Assicurati di eliminare qualsiasi erbaccia. Quindi dovresti incoraggiare ulteriormente la ritenzione dell'umidità del suolo mescolando uno strato di pacciame da 4 pollici. Puoi ottenere il pacciame da materiali come erba secca, cannucce o letame invecchiato. Ciò impedirà ulteriormente le erbacce.
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Quando inizi a notare la formazione di gemme, togli il pacciame e aggiungi uno strato di compost da 4 pollici.
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Quindi, quando è il momento di raccogliere, dovresti raccogliere i tuoi carciofi quando hanno raggiunto un diametro di circa 3 pollici. Imballare anche i carciofi devono essere ben stretti
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Carciofo In Crescita In Contenitore
Puoi anche coltivare i carciofi in grandi contenitori. Basta selezionare una pentola o mezza botte di whisky di 24 pollici di diametro. Quindi riempire il contenitore con una miscela di terriccio. Coltiva il carciofo in un ambiente ideale.
Preparazioni Di Carciofi
Il carciofo può essere preparato in modi diversi come bollire, cuocere a vapore, grigliare e friggere. Anche se i carciofi sono un po' scomodi da tagliare e preparare, una volta che hai imparato a padroneggiare l'atto delle preparazioni, puoi goderti questo ortaggio dal sapore eccezionale.
Preparare i carciofi nel modo seguente:
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- Tagliare il gambo grossolanamente in 5 cm.
- Stacca le foglie esterne fino a quando non puoi vedere le foglie centrali chiare.
- Quindi eliminate le foglie esterne dure rimanenti aiutandovi con un pelapatate.
- Tagliare ulteriormente la parte superiore del cuore di carciofo per aprire o rivelare la strozzatura (cioè la parte pelosa al centro della strozzatura).
- Con l'aiuto di un cucchiaio, estraete lo strozzatore e gettatelo via.
- Quindi puoi procedere alla cottura del tuo carciofo. Assicurati di cucinarlo il prima possibile per evitare scolorimento e ossidazione.
Dove vengono coltivati i carciofi: conclusione
I carciofi, essendo una pianta nutriente, sono uno dei cibi più antichi mangiati dall'uomo. Sono uno degli ortaggi più antichi coltivati e consumati da secoli. Utilizzato in applicazioni culinarie e offre grandi benefici per la salute.
Coltivati da paesi dell'Europa meridionale come Italia, Francia e Spagna sono la maggior parte dei carciofi. Negli Stati Uniti, la California è uno dei maggiori produttori di carciofi. Tuttavia, l'Italia è il maggior produttore mondiale di carciofi.
Quindi, speriamo che tu abbia imparato alcune cose su da dove vengono coltivati i carciofi.
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