Ultimo aggiornamento il 28 ottobre 2022
Perché i miei cetrioli sono pungenti e mi fanno male le mani durante la raccolta invece che la loro pelle è liscia come quella del supermercato?
tu sei coltivare cetrioli solo per notare che le tue viti sono cariche di frutti spinosi dalla buccia? La maggior parte dei giardinieri si confonde soprattutto se non hanno mai visto questo tipo di cetrioli prima.
I cetrioli spinosi significano che ci sono punte sui cetrioli e sono comuni come i cactus spinosi ma meno pericolosi. Per sapere perché c'è il cetriolo spinoso, continua a leggere questo articolo.
Perché i miei cetrioli sono spinosi?
I cetrioli sono membri della famiglia delle cucurbitacee, insieme a zucche, zucca e meloni. Sono divisi in 2 gruppi di varietà di decapaggio e affettatura.
Entrambe le varietà possono avere diversi gradi di piccantezza. Ciò significa che i cetrioli spinosi sono abbastanza normali da trovare tra i giardinieri. Alcuni cetrioli hanno minuscoli peli, mentre altri sono genuinamente aculei.
I affettare varietà sono solitamente meno spinosi e il decapaggio ha più spine. Quindi, se hai notato che i tuoi cetrioli sono più spinosi del solito, stai certo che sono adatti al consumo in quanto sono naturalmente così.
Puoi mangiare i cetrioli spinosi?
Le punte sui cetrioli non sono mortali; tuttavia, sono terribilmente scomodi da mangiare. La buona notizia è che puoi sentire il tuo cetriolo se ha troppi sottaceti prima del consumo.
Scoprirai che i frutti più spinosi del cetriolo sono ricoperti da piccoli picchi che si staccano rapidamente, dopo un buon lavaggio. Se non si staccano subito, usa una spazzola per verdure per spazzolarli via mentre li pulisci.
Una spazzola morbida che non lividi i cetrioli dovrebbe essere sufficiente per rimuovere la pelle spinosa. Oggi la maggior parte delle varietà coltivate sono state allevate per essere smidollate; motivo in più i cetrioli venduti nei supermercati non hanno spine.
Perché i miei cetrioli spinosi sono una caratteristica ereditaria
Tutti i cetrioli hanno caratteristiche diverse, inclusa la dimensione delle spine. Allo stesso modo in cui ereditano forma, dimensione, colore e sapore, ogni varietà di cetriolo eredita anche le sue spine. Questo è il modo in cui madre natura protegge queste piante da insetti o animali che le distruggerebbero.
Molti cetrioli moderni vengono coltivati per il decapaggio quasi senza punte. Tuttavia, la maggior parte dei cetrioli sottaceto sono naturalmente ricoperti da punte bianche o nere.
Come gestire i cetrioli spinosi
Se i tuoi cetrioli sono spinosi, assicurati di maneggiarli con cura per evitare di farti male alle mani. Usa un paio di guanti da giardinaggio che rimangono fino a quando non hai trasportato in sicurezza i tuoi cetrioli in cucina.
Indossa i guanti da cucina di plastica quando li lavi per evitare di farti male durante il processo. Se i tuoi cetrioli sono normali spinosi come i kiwi, puoi maneggiarli a mani nude.
COOLJOB Guanti da Giardinaggio da Donna, 6 Paia di Guanti da Giardino Rivestiti in Gomma Traspirante
Rottamare i cetrioli spinosi
Per raschiare le spine dei cetrioli sotto l'acqua corrente è necessario indossare guanti di plastica per la pulizia per proteggere le mani nude dalle punture. Usa una spazzola morbida per pulire delicatamente la loro pelle e rimuovere le punte che potrebbero essere un po' ostinate.
Puoi anche avvolgerli in un canovaccio e strofinare energicamente per rimuovere le punte. Ricordati di svuotare il contenuto degli asciugamani direttamente nel tuo smaltimento o nel cestino della spazzatura per tenerli lontani dalla tua casa.
A volte anche i cetrioli acquistati in negozio passano tutti attraverso questo metodo per rimuovere le punte, seguito da un lavoro di cera prima di esporli sugli scaffali con un bell'aspetto.
Check Out Cosa sta mangiando le mie foglie di broccoli?
Come raccogliere i cetrioli spinosi
Supponiamo che tu stia raccogliendo i tuoi cetrioli che sono spinosi quando sono lunghi circa 2 pollici. Se hai intenzione di preparare sottaceti all'aneto, puoi raccoglierli quando sono lunghi almeno 3 o 4 pollici.
Per affettare i cetrioli, raccoglili quando sono lunghi almeno 7-9 pollici e hanno un colore verde più scuro. Se crescono più grandi di questo, ci sarà più amaro e avranno una consistenza sgradevole.
Quando raccogli i cetrioli, lascia almeno una sezione del gambo attaccata al cetriolo. Ciò impedisce che lo stelo marcisca durante la conservazione, soprattutto se non li usi subito. Il modo più semplice per farlo è tagliare il cetriolo dalla vite usando un coltello affilato o un paio di forbici. Se giri o strappi il cetriolo dalla vite, danneggerai la tua pianta.
Assicurati di indossare i guanti quando raccogli i cetrioli spinosi. Se i tuoi cetrioli hanno molte spine, rimuovili strofinando un panno o una spazzola morbida per verdure lungo la lunghezza del frutto.
Le varietà lisce di cetrioli sono suscettibili di ammaccature durante la raccolta. Assicurati di adagiarli delicatamente in un contenitore mentre li raccogli per evitare lividi della pelle.
Scopri Quanto crescono in profondità le radici di cetriolo?
Cetrioli dalla pelle liscia
Se preferisci coltivare cetrioli dalla pelle liscia invece di quelli con numerose spine, puoi scegliere di coltivare le seguenti cultivar.
- Tsuyataro. Questa è una cultivar resistente alla muffa che è un best seller in Giappone. Inizia a raccogliere i tuoi cetrioli senza schienale quando sono a 8 pollici per affettarli. Dal seme alla maturità, impiegano circa 57 giorni.
- La diva. Questa varietà è una vite di 6 piedi che produce un sacco di cetrioli delle dimensioni di un sigaro. I prodotti stanno leggendo da metà estate a metà autunno. Questa varietà ha cetrioli succosi, croccanti e ottimi da marinare o affettare.
- Amiga. Questo saporito cetriolo verde intenso è pronto per essere raccolto in 55 giorni dalla semina. Questa varietà è resistente al virus del mosaico del cetriolo, al virus della macchia d'anello della papaia e all'oidio.
Condizioni di coltivazione per il cetriolo
I cetrioli prosperano in pieno sole e terreno ben drenato. Richiede la modifica del letame di compost organico.
Inizia i tuoi semi all'interno o attendi che le temperature all'aperto si siano riscaldate ad almeno 60 gradi Fahrenheit per piantarli direttamente nel terreno. Assicurati che il pericolo di gelo sia passato prima di piantarli all'aperto.
I cetrioli preferiscono temperature più calde di circa 70 gradi Fahrenheit durante il giorno e 60 gradi Fahrenheit di notte.
Se inizi i tuoi semi in casa, fallo almeno due o tre settimane prima dell'ultima data di gelo nella tua zona. Usa il terriccio per invasatura per ottenere buoni risultati di germinazione. Prima di trapiantare le piantine all'esterno, assicurati di indurirle per ridurre al minimo lo shock da trapianto.
Quando pianti nel tuo spazio giardino, i tuoi cetrioli affettati lo sono almeno 12 24 pollici di distanza in file da 5 a 6 piedi di distanza. Distanziali di almeno 8-12 pollici l'uno dall'altro in file di 3-6 piedi di distanza per i cetrioli in salamoia.
Se scegli di mettere direttamente i tuoi semi all'aperto, posiziona almeno due o tre semi per collina e sfoltisci i più deboli una volta germinati.
Innaffia le tue piante di cetriolo in profondità e regolarmente e concimarle se possibile. Se hai aggiunto il letame del compost durante la semina, non avrai bisogno di fertilizzarli poiché avranno molti nutrienti.
Se stai coltivando una varietà rampicante, assicurati di fornire un po' di supporto prima che produca frutti.
FAQ
Come sbarazzarsi delle punte di cetriolo?
I cetrioli, come molte altre verdure, hanno la tendenza a sviluppare "spicchi" che compaiono nel mezzo della verdura.
Puoi usare le dita per rimuovere le punte. Usavo anche una spatola di plastica. È meglio farlo quando sono giovani e piccoli però.
Quali sono le cause dei cetrioli appuntiti?
I cetrioli fanno parte della famiglia delle belladonna e appartengono alla famiglia delle zucche. Sono una pianta annuale che può crescere fino a cinque piedi di altezza e produce fiori bianchi. I cetrioli sono una pianta facile da coltivare, ma ci sono alcune cose che devi sapere su di loro prima di acquistare i tuoi semi o piante.
Si scopre che i cetrioli con questa forma possono essere causati da una serie di fattori diversi, dall'essere stati lasciati al sole troppo a lungo al semplicemente essere nel posto sbagliato quando sono stati piantati.
Puoi raccogliere un cetriolo troppo presto?
La risposta è sì, ma dipende dalla varietà. I cetrioli sono facili da coltivare e puoi avviarli all'interno in vasi o vassoi di semi per trapiantarli all'aperto in tarda primavera o all'inizio dell'estate. Sono un'ottima aggiunta a qualsiasi giardino perché hanno una lunga stagione di produzione. La maggior parte delle varietà ha una breve durata, tuttavia, e durerà solo pochi giorni dopo la raccolta.
Quanto spesso devo innaffiare i miei cetrioli?
I cetrioli hanno un alto contenuto di acqua, quindi dovrebbero essere annaffiati regolarmente. Le piante di cetriolo devono essere annaffiate almeno una volta alla settimana per crescere bene e produrre frutti grandi.
Perché le mie bucce di cetriolo sono dure?
I cetrioli sono noti per avere la pelle ruvida e dura, specialmente durante le prime settimane di crescita. La buccia si indurisce mentre il frutto matura e il frutto sviluppa un rivestimento di semi. Tuttavia, non c'è modo di sapere quanta parte della buccia sia dovuta al processo di maturazione e quanta a una piantina dalla buccia ruvida.
A volte, è il suolo.
Puoi sovraccaricare una pianta di cetriolo?
Si, puoi. Se temi che si secchino, puoi coprire il terreno intorno alle piante con un involucro di plastica e/o metterle in un luogo caldo. È possibile che tu possa coltivarli indoor senza problemi, ma non produrranno altrettanto bene.
Conclusione
La maggior parte dei giardinieri sono entusiasti della coltivazione del cetriolo. Quasi tutti possono piantare il cetriolo spinoso o dalla pelle liscia.
Ora che sai perché i tuoi cetrioli sono spinosi, la cosa principale da sapere è semplicemente i requisiti di base per coltivare questo raccolto, sia spinoso che liscio, il motivo principale della loro formazione della pelle è proteggerli dai predatori.
Lory è un'appassionata giardiniera che ama passare il tempo all'aria aperta. È appassionata di usare il suo pollice verde per creare splendidi giardini lussureggianti per i suoi amici e la sua famiglia. Trova gioia nel prendersi cura del suo giardino, potare le piante e coltivare nuove specie. Ama condividere le sue conoscenze ed esperienze con altri che hanno un simile entusiasmo per il giardinaggio. Lory è una vera appassionata di natura che ama condividere il suo entusiasmo per la vita all'aria aperta con tutti coloro che la incontrano.