Ultimo aggiornamento il 4 marzo 2023
Perché ho il verde spaghetti alla zucca all'interno, dovrebbe essere di questo colore quando è maturo, ed è sicuro da mangiare?
Gli spaghetti di zucca sono una delle verdure più popolari che la maggior parte delle persone ama mangiare. È come la pasta ma non è la pasta.
A volte le persone notano che la zucca spaghetti è verde all'interno invece del suo solito colore giallo o dorato. "Perché ho la zucca spaghetti verde", questa domanda è digitata su Internet, il che significa che così tante persone vogliono scoprire la risposta.
Per demistificare questa domanda, diamo un'occhiata a tutte le informazioni sulla zucca spaghetti.
Perché dentro ho la zucca spaghetti verde?
Quando sei al negozio a comprare una zucca di spaghetti, cerca quelli che hanno a bel colore giallo limone. Se noti che una zucca è verde all'interno, significa che non è matura e dovrà rimanere più a lungo prima di poterla utilizzare.
Se una zucca per spaghetti è verde e morbida, è più probabile che marcisca piuttosto che maturi quando è fuori dalla pianta. Se ha sentori di giallo e la zucca sembra essere a grandezza naturale e suona solida quando viene picchiettata, potrebbe essere matura e pronta per essere mangiata.
Se coltivi gli spaghetti di zucca nel tuo giardino, cerca quelli che hanno la pelle liscia e si sentono più pesanti di altri. Questi sono i segni di una zucca di spaghetti perfettamente matura pronta per essere raccolta dalla vite.
Tuttavia, se il frutto è troppo maturo, esso potrebbe già marcire all'interno, quindi è difficile dire a che punto si trova semplicemente guardandolo. Vai avanti e prova a tagliare il frutto facendo leva delicatamente per aprire la scorza quel tanto che basta per vedere l'interno, quindi premendo delicatamente di nuovo insieme. Se noti delle macchie verdi o uno scolorimento scuro sui semi, significa che ha iniziato a marcire.
Come fai a sapere se Spaghetti Squash è cattivo dentro?
Ci sono diversi segnali per capire se gli spaghetti sono cattivi dentro. Loro includono:
- Controlla se è verde all'interno. La prima regola empirica è di non mangiare o cucinare la zucca spaghetti se è verde o quasi completamente verde. Il modo più semplice per sapere se è pronto per essere mangiato è osservarne il colore. Uno completamente maturo dovrebbe avere un tono giallo-arancio brillante.
- Controllare la crosta per qualsiasi scolorimento. Qualsiasi decolorazione sulla crosta significa che gli spaghetti potrebbero essere marci all'interno. Se la crosta appare cedevole o presenta una macchia scura, non cuocerla.
- Controllare eventuali punti deboli sull'esterno del frutto. Qualsiasi piccolo punto debole può trasformarsi in una grande macchia scura molto rapidamente, quindi se noti qualcosa con scolorimento gettalo immediatamente.
- I semi sono marroni? Quando si cucinano gli spaghetti in casa, non mangiare quelli che hanno già iniziato a imbiondire i semi in quanto potrebbero indicare la presenza di muffe dannose che possono causare malattie di origine alimentare.
Semi di zucca per piantare 5 pacchetti individuali
Come maturare gli spaghetti alla zucca
Se ti capita di raccogliere o acquistare il tuo spaghetti di zucca quando non sono completamente maturi, puoi farlo maturare al chiuso. Ecco diversi modi in cui puoi maturare i tuoi spaghetti di zucca
- Conservalo in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce solare diretta per circa dieci o dodici settimane. In poche parole, conserva la zucca spaghetti come se conservassi le banane perché entrambe maturano più velocemente se conservate a temperatura ambiente anziché in un'area di conservazione frigorifera.
- Tienilo in cima al tuo bancone. Fai maturare gli spaghetti a casa tenendoli sopra il bancone o il tavolo della cucina per consentire al frutto di respirare bene ed evitare condizioni eccessivamente umide.
- Puoi anche maturare questa zucca invernale dalla vite, ma assicurati di lasciare uno spazio di 1/2 pollice tra loro in modo che ci sia abbastanza circolazione d'aria intorno a loro.
- Per sapere se i tuoi spaghetti sono maturi, controlla il fondo per eventuali rientranze. Gli spaghetti maturi avranno radici sul fondo mentre quelli immaturi no.
Controlla il Classifica delle 5 principali varietà di pomodori ciliegino
Durata a magazzino di spaghetti di zucca
Per quanto tempo la zucca spaghetti rimane fuori dopo la raccolta? La zucca spaghetti ha una durata di conservazione breve e deve essere conservata al chiuso a temperatura ambiente per non più di dieci giorni, quindi è meglio consumarla il prima possibile dopo la raccolta o l'acquisto al supermercato!
Lasciare fuori le zucche invernali può causare un deterioramento più rapido a causa della perdita di umidità e della decomposizione a causa di un processo di ossidazione più rapido che si verifica all'interno del frutto.
Di che colore dovrei scegliere la zucca spaghetti?
La pelle della tua zucca spaghetti dovrebbe essere di una tonalità giallo-dorata. Inizierà come cremoso e poi passerà a luminoso. Se la zucca ha un colore giallo uniforme, è pronta per il raccolto. Se noti delle macchie verde-gialle, lascia che cresca ancora un po'. Ma fa attenzione. Una volta che la tua zucca spaghetti raggiunge una tonalità arancione, potrai conservarla solo per un breve periodo.
Puoi utilizzare altri metodi oltre al colore per determinare se la tua zucca spaghetti è pronta per la raccolta. Affidarsi solo al colore può lasciarti insicuro. Ecco altri due modi per determinare la maturità:
Controlla la pelle: La zucca spaghetti matura avrà una pelle quasi perfetta. Non ci saranno lividi o rientranze. Se questi sono presenti, la tua zucca è danneggiata o troppo matura.
Il metodo delle unghie: Puoi provare a spingere l'unghia nella buccia della zucca. I frutti maturi saranno duri e difficili da penetrare. Se riesci a forare la buccia della zucca, ha bisogno di più tempo per crescere.
La zucca spaghetti inizia come un piccolo frutto con la buccia bianca o verde. Ci vogliono fino a 110 giorni perché maturi. Puoi utilizzare questa sequenza temporale come un altro indicatore di maturità se non sei sicuro del colore della tua zucca.
Puoi piantare la zucca spaghetti ad agosto?
La zucca spaghetti può essere coltivata per un raccolto estivo o autunnale. Se desideri un raccolto autunnale, puoi piantare la tua zucca spaghetti ad agosto.
Dovresti scegliere un posto che riceva pieno sole per almeno 8 ore al giorno. Avviare le tue piantine in casa può aiutarti a produrre piante più sane. Saranno pronti per il trapianto all'aperto in agosto se li inizi a giugno o luglio. Scava una buca un po' più grande della radice della pianta. Posizionare con cura la pianta all'interno e riempirla con terreno organico.
Se vuoi seminare i tuoi semi direttamente all'esterno, assicurati che siano profondi 1 pollice. Dovresti lasciare circa 12 pollici tra ogni seme, in modo che le tue piante abbiano abbastanza spazio per crescere. La zucca spaghetti ha bisogno di essere annaffiata subito dopo averla piantata.
Inizierai a vedere la forma dei frutti circa 8 settimane dopo aver seminato i semi. La zucca sarà pronta per essere raccolta in altre 7 o 8 settimane, assicurandoti di avere una zucca autunnale.
Quando raccogliere gli spaghetti alla zucca?
Il momento migliore è appena prima che il primo gelo invernale si sia fatto strada. Questo di solito è intorno all'inizio dell'autunno. Uno dei modi più semplici per sapere quando la tua zucca spaghetti è pronta per essere raccolta è prendere nota di quando la tua zucca spaghetti è fiorita. Quindi, da 40 a 50 giorni dopo, è probabile che la tua zucca spaghetti sia matura e pronta per essere raccolta.
Quando sono maturi gli spaghetti alla zucca?
Non appena la zucca spaghetti diventa gialla, dorata o giallo scuro; questo di solito significa che è maturo e pronto per essere raccolto! Questo può accadere in qualsiasi momento da circa 40-50 giorni dopo che la tua zucca spaghetti è fiorita. La tua zucca spaghetti matura dovrebbe essere soda, non morbida o marrone.
Come sapere se gli spaghetti alla zucca sono maturi
Se ti stai chiedendo quale sia il modo migliore per sapere se la tua zucca spaghetti è matura, in realtà ci sono alcuni semplici metodi per assicurarti di raccogliere la tua zucca spaghetti al momento giusto. Diamo un'occhiata più da vicino.
- Colore. Se hai la zucca spaghetti verde, semplicemente non è pronta per essere raccolta e dovrebbe essere lasciata più a lungo. E se hai la zucca spaghetti all'arancia chiara, probabilmente hai aspettato troppo a lungo e ora è troppo matura. Il colore ideale per la zucca spaghetti stagionata è il giallo dorato.
- Pelle pulita. Se la tua zucca spaghetti mostra segni, lividi o rientranze, è probabile che sia troppo tardi per salvare la tua zucca spaghetti. Dovrebbe avere la pelle chiara.
- Usa il tuo dito. Premi delicatamente il dito sulla buccia della zucca spaghetti. Quando premi verso il basso, dovrebbe essere fermo e non andare dritto. Tuttavia, se lo fa, allora dovresti scartare la zucca spaghetti, poiché ora è troppo matura.
- Usa l'unghia. Puoi anche provare questo con l'unghia. Premi delicatamente l'unghia sulla buccia della zucca. Se l'unghia non passa, è un segno sicuro che la tua zucca spaghetti è abbastanza soda da raccogliere e divertirti.
Spaghetti Squash Quando scegliere: il momento ideale
Potresti chiederti quando è il momento di raccolta ideale per la tua zucca spaghetti. Il momento migliore per raccogliere è la fine dell'estate o l'inizio dell'autunno, prima che arrivino le prime gelate invernali. Saprai quando saranno pronte perché la zucca avrà assunto un colore giallo dorato o giallastro scuro.
Nutrizione di Spaghetti Squash
Molte persone scelgono gli spaghetti alla zucca rispetto ai carboidrati come la pasta. Quindi, potresti essere curioso di sapere qual è la nutrizione quando si tratta di spaghetti alla zucca. Ogni tazza di zucca spaghetti contiene quanto segue:
- calorie: 31
- grasso: 0.6 g
- grassi saturi: 0.1 g
- Carboidrati: 7g
- fibra alimentare: 1.5 g
- zucchero: 2.8 g
- proteine: 0.6 g
- colesterolo: 0 g
- sodio: 17.2 mg
- potassio: 109 mg
Come probabilmente puoi capire dalla nutrizione, la zucca spaghetti è molto più salutare della pasta tradizionale, quindi è un ottimo sostituto se stai seguendo una dieta a basso contenuto di carboidrati o semplicemente stai cercando di essere più sano.
Conclusione: Spaghetti Squash Verdi
La zucca spaghetti, nota anche come spaghetti di verdure, ha un gusto e una consistenza deliziosi. La polpa della zucca spaghetti ha un sapore molto delicato che la rende una buona scelta per l'abbinamento con quasi tutte le salse o contorni.
Affetta sottile la tua zucca di spaghetti e usala al posto della pasta normale; assicurati di cucinarlo prima di servire. Se non hai intenzione di usare la tua zucca spaghetti subito dopo la cottura, puoi congelare la metà rimanente e poi scongelarla per un uso successivo.
Per congelare la zucca spaghetti cotta, basta raffreddare gli avanzi della zucca spaghetti a temperatura ambiente, quindi trasferirli in un contenitore ermetico e posizionare il contenitore nel congelatore.
Perché ho la zucca spaghetti verde? Se tutto va bene, dopo aver letto questo post sarai più saggio e potrai goderti la tua zucca di spaghetti prima che vada a male. Che ne dici di provare nuove ricette come accompagnamento per i tuoi spaghetti alla zucca per consumarli più spesso senza annoiarti?
Hai qualche consiglio o trucco quando si tratta di spaghetti alla zucca verde? In tal caso, non esitate a farcelo sapere nei commenti qui sotto. E ricorda, la condivisione è premurosa!
FAQ
È sicuro mangiare gli spaghetti verdi?
Sì, ma non mangiarli se sono troppo maturi. La zucca degli spaghetti diventa verde all'interno quando diventa troppo matura.
Perché gli spaghetti di zucca ingialliscono prima del momento della raccolta?
La zucca degli spaghetti inizia a diventare di colore arancio giallastro o verdastro scuro una volta raggiunta la fase di maturazione ottimale della raccolta.
Come fai a sapere se gli spaghetti di zucca fanno male dentro?
Ci sono diversi segni per capire se la tua zucca è cattiva all'interno, includono scolorimento della buccia, polpa verde o punti molli sull'esterno del frutto.
Lory è un'appassionata giardiniera che ama passare il tempo all'aria aperta. È appassionata di usare il suo pollice verde per creare splendidi giardini lussureggianti per i suoi amici e la sua famiglia. Trova gioia nel prendersi cura del suo giardino, potare le piante e coltivare nuove specie. Ama condividere le sue conoscenze ed esperienze con altri che hanno un simile entusiasmo per il giardinaggio. Lory è una vera appassionata di natura che ama condividere il suo entusiasmo per la vita all'aria aperta con tutti coloro che la incontrano.