Ultimo aggiornamento il 29 ottobre 2022
Zucchine e la zucca gialla sono entrambi frutti popolari, anche se dal punto di vista culinario sono spesso indicati come verdure dal modo in cui sono preparati. Tuttavia, molte persone non conoscono le differenze tra zucca gialla e zucchine. Sebbene condividano molte somiglianze, sono anche abbastanza diversi.
Zucchine e zucca gialla sono tra alcune delle piante più facili da coltivare. Sono un'ottima aggiunta al tuo giardino, non importa se sei un esperto o un principiante. Ci sono anche tanti ottimi piatti che puoi preparare con questi due frutti.
Zucca Gialla Vs Zucchine
Sia la zucca gialla che le zucchine sono un tipo di zucca estiva. Anche se tutte le zucchine lo sono considerato un tipo di zucca, non tutte le zucchine sono zucchine.
La zucca si riferisce a un tipo di specie vegetale all'interno della famiglia delle zucche. Ci sono due categorie di zucca: inverno ed estate.
La zucca invernale comune include la zucca, gli spaghetti e la zucca di ghianda. Hanno bucce dure che non sono commestibili e includono semi duri.
Esistono diversi tipi di zucche estive che sono disponibili in molte forme e dimensioni diverse. Possono essere lunghi, rotondi, piatti, dritti o affusolati. A differenza delle zucche invernali, hanno una buccia morbida e sottile che è completamente commestibile.
Le zucchine estive, comprese le zucchine e la zucca gialla, possono essere consumate crude o cotte. Tendono ad avere sapori delicati che possono anche essere leggermente dolci. Possono essere consumati da soli o incorporati in molti altri tipi di pietanze, sia dolci che salate.
A causa del loro aspetto simile, le zucchine e la zucca gialla vengono spesso confuse. Sebbene siano simili in molti modi, anche le due varietà di zucca differiscono. Non possono essere sempre usati in modo intercambiabile a causa delle loro differenze.
La zucca estiva cresce rapidamente ed è spesso facile da mantenere. Sono ricchi di molti importanti nutrienti, il che li rende un'aggiunta molto salutare alla tua dieta. Altre varietà comuni includono la zucca Patty Pan, Cousa e Zephyr.
Zucchine verdi
La zucchina verde è la più riconoscibiletipo di zucchine. Ha un colore verde intenso e intenso con una forma lunga, a volte affusolata. La polpa è bianca e ha un sapore delicato che può essere leggermente dolce.
Generalmente può essere trovato tutto l'anno nei negozi di alimentari, ma la sua alta stagione è in estate. Le zucchine verdi hanno una buccia morbida e sottile che puoi mangiare o staccare, a seconda delle tue preferenze. Puoi mangiarlo crudo, fritto, saltato, grigliato, arrosto e al vapore.
La zucca di zucchine verdi è anche un'aggiunta popolare a pane, torte, biscotti e muffin. Fornisce ai prodotti da forno una meravigliosa consistenza umida senza alterarne il sapore. Non sarai in grado di notare che le zucchine sono state aggiunte ai prodotti da forno, tuttavia, potrai assaggiare quanto le rende deliziose.
Inoltre tende a crescere in abbondanza, ecco perché è così bello da aggiungere ai tuoi prodotti da forno. Fa anche frittelle, insalate, primi piatti e molto altro. Non importa come lo prepari, è un'ottima aggiunta da avere nella tua cucina.
Zucchine gialle
Le zucchine gialle non devono essere confuse con la zucca gialla, in quanto sono due cose diverse. A volte chiamata zucchina dorata, non si assottiglia alla fine come le altre zucchine estive.
Le zucchine gialle hanno anche una pelle morbida e sottile che puoi mangiare o staccare se lo desideri. Ha polpa bianca ed è in genere leggermente più dolce delle zucchine verdi. La loro forma cilindrica li rende ideali per la spiralizzazione.
Le zucchine gialle possono essere spesso utilizzate in modo intercambiabile o con le zucchine verdi nelle ricette. Sono ottimi per cuocere al forno, arrostire, friggere, pasta, soffriggere, grigliare e cuocere a vapore. Hanno anche un sapore delizioso se consumati crudi e sono ottimi per insalate e altri piatti a base di verdure.
Zucca Gialla
Sebbene sia le zucchine verdi che quelle gialle siano zucchine, la zucca gialla non è una zucchina. La zucca gialla è disponibile in due diversi tipi, collo dritto e collo a collo alto. Entrambe le varietà hanno fondi più grassi che poi si assottigliano quando il collo si curva.
La buccia è sottile e può essere liscia o leggermente irregolare, anche se, indipendentemente dalla consistenza, è commestibile. La loro polpa è di colore bianco crema e tendono ad avere semi più grandi rispetto ad altri tipi di zucca estiva.
La zucca gialla a collo alto, che si distingue per il suo caratteristico collo piegato, tende ad avere una pelle più cerosa rispetto all'altro tipo. Generalmente viene raccolto una volta che ne ha più collo alto maturo per ottenere un sapore e una consistenza ottimali.
La zucca gialla a collo dritto si assottiglia al collo ma non si curva. È meglio quando viene raccolto a circa sei pollici di lunghezza o leggermente più corto, poiché è qui che avrà il suo sapore e consistenza migliori.
La zucca estiva ha un ottimo sapore quando la arrostisci, la griglia, la friggi, la fai saltare o la cuoci a vapore. Ha anche un sapore meraviglioso quando viene aggiunto con le zucchine e cotto come una casseruola. Ha un sapore delicato, ma non è leggermente dolce come lo sono le zucchine.
FAQ
Zucca gialla e zucchine sono uguali?
No. La differenza tra loro è che le zucchine sono un membro della famiglia delle Cucurbit (zucca e zucca), mentre la zucca gialla appartiene alle zucchine estive (come la tortiera e la zucca estiva). Entrambe queste verdure possono essere utilizzate in molti piatti diversi come zuppe, stufati, casseruole e insalate.
Sono entrambi deliziosi e facili da coltivare. Le zucchine si mangiano al meglio quando sono giovani, poiché il suo sapore diventa più intenso con la stagionatura. La zucca gialla può essere mangiata in vari modi, ma il suo metodo più popolare è la grigliata. Entrambe queste verdure sono molto povere di calorie e grassi. Se stai cercando modi per aggiungere varietà alla tua dieta, queste due verdure sono un'ottima scelta.
Che nutrienti hanno?
Le zucchine e la zucca gialla sono ricche di fibre e potassio. Questi nutrienti aiutano a regolare i livelli di zucchero nel sangue e aiutano a prevenire la stitichezza. Le zucchine e la zucca gialla sono anche ottime fonti di vitamine C, A, B6 e K. È importante inserire questi nutrienti nella tua dieta perché aumenteranno la tua energia e ti aiuteranno a rimanere in salute. Cerca di mangiarli tutti i giorni, ma se non trovi il tempo, mangiali almeno più volte alla settimana.
Le zucchine e la zucca gialla sono ottimi cibi ipocalorici da mangiare mentre si perde peso. Non contengono quasi grassi e sono a basso contenuto calorico. È a basso contenuto calorico, ha un alto contenuto di acqua e contiene un certo numero di vitamine e minerali.
Hanno molte fibre. Le zucchine ne contengono molto di più della zucca perché è a basso contenuto di carboidrati e più ricca di proteine.
Se stai cercando qualcosa che rafforzi il tuo sistema immunitario, la zucca è la strada da percorrere.
Puoi mangiare zucchine crude e zucca gialla?
Zucchine e zucca gialla sono tra le verdure più versatili del pianeta. Possono essere grigliati, fritti, arrostiti, al forno, bolliti, saltati in padella, frullati in salse o tritati e aggiunti alle zuppe.
Puoi mangiarli crudi o cotti (anche se alcune persone sono molto allergiche ad esso). Personalmente non lo consumerei tanto quanto le altre verdure, poiché ha un alto contenuto di acido ossalico, che può causare calcoli renali.
Qual è il momento migliore per piantare zucchine e zucca gialla?
Il momento migliore per piantare zucchine e zucca gialla dipende dal clima. Piantare nel tardo autunno o in inverno può darti un buon raccolto in primavera. Le zucchine e le piante di zucca gialla crescono meglio nella stagione più calda. Saranno più produttivi quando le temperature sono superiori a 60°F. A temperature più fresche, tendono a produrre meno frutti e hanno una stagione di crescita più breve.
Le piante di zucchine sono molto sensibili al caldo e alla siccità. Hanno bisogno di molta acqua durante i mesi estivi per evitare che appassiscano.
Ti consiglierei di prendere dei vasi o delle fioriere piccoli e poco profondi e di metterci dentro le tue piante di zucchine. Cresceranno molto più velocemente che nel terreno.
Capire le zucchine estive: conoscere la differenza tra zucchine e zucca gialla
Sia le zucchine che la zucca gialla sono una varietà di zucca estiva. Si distinguono per il loro sapore delicato e la buccia morbida e sottile, che differiscono dalle varietà invernali di zucca. Entrambi crescono in abbondanza durante la stagione estiva e sono ricchi di molti nutrienti benefici, che li rendono un'ottima aggiunta al tuo giardino.
Le zucchine possono essere verdi o gialle. Sia il tipo verde che quello giallo possono generalmente essere usati in modo intercambiabile, con il tipo giallo che spesso è leggermente più dolce. Sono un'ottima scelta per l'uso sia in ricette dolci che salate, grazie ai loro sapori delicati e all'umidità che apportano ai prodotti da forno.
La zucca gialla può essere a collo dritto o a collo alto. Entrambi i tipi hanno una pelle sottile, che può variare da liscia a leggermente irregolare. Tendono ad avere semi più grandi rispetto ad altre varietà di zucca e sono anche ottimi per cucinare in molti piatti salati diversi.
Hai domande sulle somiglianze e le differenze tra zucca gialla e zucchine? In tal caso, fai qualsiasi domanda su queste due popolari varietà di zucca estiva nella sezione commenti in basso.
Anna is an avido gardENER che ama , il all'aperto ed spesa tempo in natura. Lei ha stato giardinaggio da lei Prima a bambino ed ha a passione per crescente suo proprio cibo ed fiori. Lei gode sperimentazione con diverso Tipi di of piante ed tecniche a creare bellissimo ed ricompensaifful giardini. Lei is sempre cerca a imparare Scopri di più circa giardinaggio ed is an attivo membro of suo locale giardinaggio club. Lei ama a Share suo conoscenze ed esperienza con altri ed is sempre disposto a prestare a aiutare cura. Anna crede che giardinaggio is a grande modo a portare persone insieme ed favorire a senso of comunità.