Laatst bijgewerkt op 31 oktober 2022
Romaine sla is veelzijdig en verfrissend krokante slasoort. Maar weet u wanneer u Romeinse sla moet oogsten?
Het is vrij eenvoudig om Romeinse sla te telen, tot zover je ze in het juiste seizoen kweekt. Maar als het gaat om het oogsten van romaine sla, moet je de basis kennen. Als je romaine sla te vroeg of op het verkeerde moment plukt, krijg je misschien een houtachtige en bitter smakende sla in plaats van de zachte.
Dus hier is een eenvoudige gids om te weten wanneer je je Romeinse sla moet oogsten.
Wat informatie over Romaine Sla
Romaine sla is een knapperig, stevig en langwerpig diepgroen blad met een hoge voedingswaarde. Het vormt ook een dicht opeengepakt hoofd. Deze slasoort is verfrissend krokant en wordt veel gebruikt als basis in salades.
Ze zijn zo stevig dat ze kunnen worden opgewarmd om te grillen. Daarom zijn ze beter bestand tegen hitte dan welke andere slasoort dan ook. Ze blijven ook knapperig en zullen niet snel verwelken, vooral in salades. Tegenwoordig is romaine sla een nietje geworden bij het grillen, samen met andere groenten.
In Noord-Amerika vind je romaine sla die meestal als hart wordt verkocht en waarvan de buitenste bladeren handig zijn verwijderd. De meeste romaine sla die in de Verenigde Staten wordt geteeld, wordt in Californië verbouwd.
Hoewel je misschien maar één soort romaine sla in de winkel ziet, zijn er eigenlijk veel cultivars van romaine. Sommige romaine sla heeft de neiging om een lossere structuur te hebben in vergelijking met de algemeen dicht opeengepakte krop. Terwijl sommige rode of gespikkelde bladeren hebben.
Romaine sla heeft de neiging om iets langer te rijpen in vergelijking met andere slasoorten. U hoeft echter niet te wachten tot ze hun volledige grootte hebben bereikt voordat u ze oogst.
Wanneer romaine sla planten en oogsten?
Veel slasoorten kunnen op vergelijkbare manieren worden geplukt. Maar het helpt om altijd te weten wat de juiste manier is om het specifieke type slasoort dat je hebt te oogsten groeit.
Romaine sla gedijt goed in koele weersomstandigheden. Daarom zijn ze niet zo geweldig bij warm weer, omdat ze snel kunnen vervagen.
Net als elke andere slasoort, is het ideaal om romaine sla rond het vroege voorjaar te planten, zodat je een late lente- of vroege zomeroogst kunt krijgen. Je kunt romaine sla ook aan het einde van de zomer planten om ze in de herfst te oogsten.
Zoals we al zeiden, kan romaine sla lang duren om te rijpen en dit duurt meestal ongeveer 3 maanden. Nogmaals, je hoeft niet te wachten tot ze de volledige grootte hebben bereikt om ze te oogsten. Als u echter volle kroppen romaine sla wilt oogsten, moet u rekening houden met hun lange groeiseizoen.
Bij veel soorten romaine sla duurt het zo'n 65 tot 75 dagen om een volle of gerijpte krop te vormen. Sommige cultivars hebben echter minder (ongeveer 55 dagen) nodig om volwassen te worden. Dan kunnen een paar andere cultivars er langer over doen.
Sla- en saladegroenten Seed Vault - Groentezaden zonder GMO voor buiten of binnen
Plan je oogsttijd op basis van de specifieke variëteit als je een hele krop romaine sla wilt. Een volledig of goed gerijpte hele krop romaine sla moet een volledig gevormde krop hebben, dicht opeengepakt zijn en erg stevig aanvoelen.
Maar als je het niet erg vindt om individuele bladeren te oogsten of ze te oogsten voordat ze volwassen zijn, kun je ze gaan plukken zodra ze een paar centimeter lang zijn. Dit is meestal ongeveer een maand na het planten.
Zo kun je romaine bladeren blijven oogsten tot de plant verwelkt. Of gewoon matig oogsten als je wilt dat je romaine sla later in het seizoen krop gaat vormen.
Richtlijnen voor het oogsten van Romaine Sla
Dus hoe oogst je romaine sla? Laten we dit onderzoeken.
1. Individuele bladeren oogsten
Het oogsten van individuele romaine sla kan je dat snij-en-kom-gevoel geven. Zorg ervoor dat je de buitenste bladeren hebt en laat de middelste bladeren om verder te groeien. Vermijd ook het breken van de centrale stelen. Je kunt de bladeren aan hun basis breken door ze af te breken of gebruik een scherp gereedschap om ze af te snijden.
Zorg er ook voor dat u ze regelmatig water geeft, vooral als het warm weer is, om nieuwe groei te bevorderen. Zorg ervoor dat je ongeveer 2 of 3 bladeren overhoudt zodat je slaplant de energie heeft om te blijven produceren.
Als u echter merkt dat uw sla zich klaarmaakt om zaad binnen te gaan, kunt u het beste de hele krop oogsten om te voorkomen dat de romaine sla wordt bitter.
Een teken dat u weet dat uw sla op het punt staat de fase van het schieten in te gaan, is een extra wit slasap.
2. Oogsten van Romaine-sla met hele kop
Als je de hele krop romaine sla wilt oogsten, heb je wat geduld nodig. Maar het is het allemaal waard, want je wordt beloond met veel knapperige, verse sla.
Zodra het hoofd de volledige grootte heeft bereikt en ze stevig zijn, gebruikt u een scherp gereedschap om de basis te snijden. We raden aan om ongeveer 2 of 3 inch van de stengel te laten om je plant aan te moedigen om opnieuw te groeien en babysla te genereren.
Om schoten te voorkomen, moet u uw romaine-sla-krop onmiddellijk oogsten zodra ze stevig aanvoelen. Een andere manier is om de planten uit de grond te trekken en de wortels af te knippen. Maar het is beter om gewoon de hoofden af te snijden om te voorkomen dat de structuur van uw bodem.
Bovendien, als je merkt dat de sla een hoge centrale stengel begint te sturen, is dat een teken van voorbereiding op het schieten. Daarom is het belangrijk dat u uw romaine sla in één keer oogst om bitter smakende sla te voorkomen.
Romaine Sla bewaren
Was eerst je romaine sla onder stromend water om vuil te verwijderen. Sla kan worden geweekt in een slacentrifuge als je die hebt. Het spinnermandje moet in de kom zitten, doe dan de sla in het mandje en vul het met water. Zodra u klaar bent om het leeg te maken, tilt u gewoon de mand op en gooit u het vuile water weg.
Als je echter geen slacentrifuge hebt, leg je romaine slablaadjes dan droog met keukenpapier. Doe je sla vervolgens in een bak met deksel. Maak wat keukenpapier vochtig en leg ze op je romaine sla. Sluit vervolgens de container en zet hem in de koelkast.
FAQ's
Wanneer is Romaine sla klaar om te oogsten?
Het oogsten van romaine sla is afhankelijk van de rassen en groeiomstandigheden. De bladeren zijn over het algemeen klaar om te worden geoogst wanneer ze een lengte van 6 tot 8 inch bereiken, wat meestal 10 tot 14 dagen na het planten is. In sommige gevallen kan het, afhankelijk van het ras, tot twee weken langer duren.
Kan ik romaine sla eten als het nog groeit?
Nee. Romaine sla moet worden geoogst voordat deze zijn volledige grootte heeft bereikt. Het is het beste om sla te oogsten wanneer deze 6 tot 8 inch lang is, afhankelijk van de variëteit. Sla groeit het snelst wanneer het wordt geplukt voordat het zijn volledige grootte bereikt.
Het is belangrijk om te wachten, zodat je alle voedingsstoffen krijgt die het moet leveren. Het bevat vitamine C, foliumzuur, kalium, ijzer, vezels, calcium, eiwitten, vitamine A, B1, B2, B3, B5, B6, B9 en B12, omega-3-vetzuren, koper, magnesium en fosfor.
Hoe moet het eruit zien als het klaar is?
Romaine sla is een lid van de boterbloemfamilie, wat betekent dat het een dik, vezelig buitenblad heeft dat een schil wordt genoemd. Als je romaine sla eet, eet je de kern van de krop en de bladeren zelf. Je wilt geen van de bladeren verwijderen, want daar zitten de meeste voedingsstoffen.
Hoe bewaar ik Romeinse sla?
Romaine sla mag niet langer dan 5 dagen in de koelkast worden bewaard. Hoe langer je hem bewaart, hoe meer de sla gaat rotten. Wikkel de bladeren na 3 dagen in plasticfolie en bewaar ze in een plastic zak. Romaine sla is zeer bederfelijk en mag niet langer dan 3 dagen buiten de koelkast worden bewaard. Romeinse sla kun je het beste direct na aankoop gebruiken.
Kun je ze oogsten in de kou?
Nee, daarom kweken veel mensen ze binnen, zodat ze ze het hele jaar door kunnen hebben.
Als je Romeinse slazaden buiten wilt planten, begin dan ongeveer 10 weken voor je laatste vorstdatum.
Zal romaine sla teruggroeien na het snijden?
Romaine sla, ook wel cos of ijsbergsla genoemd, groeit vrij goed terug als het op de juiste manier is gesneden en bewaard.
Het zal na verloop van tijd een beetje van zijn knapperigheid en kleur verliezen, maar het zal nog steeds prima smaken. Als u dit wilt vermijden, bewaart u uw romaine gewoon in de koelkast.
Als je echter wat langer kunt wachten, is het de moeite waard! Om het meeste uit deze sla te halen, bewaar je hem gekoeld totdat je hem nodig hebt.
Hoe snijd je het?
Om de bladeren te verwijderen, snijdt u eerst de onderkant van de sla af. Snijd vervolgens elk blad doormidden. Houd de ene helft in je hand en knip langs de buitenrand van het blad. Ga door met het afsnijden van elk blad en plaats het in je slakom. Dit zorgt ervoor dat de bladeren niet gaan rollen en vermengen.
Laatste woorden
Wanneer u uw romaine sla kunt oogsten, hangt voornamelijk af van of u hele kropsla of losse bladeren wilt. Volg dus onze richtlijnen voor het op de juiste manier oogsten van uw romaine sla.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.