Zuletzt aktualisiert am 29. Oktober 2022
In den letzten Jahren haben Microgreens ernsthaft an Popularität gewonnen. Es ist keine Neuigkeit, dass alles Grüne großartig ist, und wenn es in winzigen Stücken kommt, ist es noch besser. Micro-Greens können eine großartige Ergänzung zu Ihren Mahlzeiten sein und den Geschmack und das Aussehen Ihrer Gerichte verbessern. Nun, wäre es nicht eine großartige Idee für Sie Mikro-Greens hydroponisch anbauen? Natürlich!
Der hydroponische Anbau von Micro-Greens ist ziemlich einfach, genau wie der Anbau von anderem Blattgemüse. Micro-Greens sind das Keimlingsstadium verschiedener Kräuter und Gemüse. Wenn Sie die Samen von Micro-Greens wie Basilikum, Rucola, Koriander usw. pflanzen, werden die ersten zwei oder drei Blätter, die sprießen, wenn sie Wurzeln bilden, als Micro-Greens bezeichnet.
Hydroponische Microgreens
A hydroponisches mikrogrün bedeutet einfach, dass Sie Ihr kleines Gemüse oder Ihre Kräuter in einer nährstoffreichen Lösung kultivieren, ohne dass Erde verschmutzt wird.
Micro-Greens sind einfach anzubauen und es macht Spaß, sie hydroponisch anzubauen ist sogar noch besser. Mit Hydroponik können Sie einen größeren Ertrag an Micro-Greens genießen, der Ihnen zur Verfügung steht. Sie eignen sich perfekt für den Hausgarten, da sie nur wenige Zentimeter wachsen und daher nicht viel Platz einnehmen.
Vorteile des hydroponischen Anbaus von Microgreens
Hier sind die Vorteile des hydroponischen Anbaus von Micro-Greens:
- Habe sie überall angebaut: Die Micro-Greens-Hydrokultur kann überall angebaut werden. Sie können sie in Ihrer Küche, Ihrem Wohnzimmer, Ihrer Garage, Ihrem Keller usw. aufstellen, und sie werden gut funktionieren.
- Geringerer Wassermengenverbrauch: Das Wasser im hydroponischen System kann wiederverwendet werden. Dies bedeutet, dass sie nur etwa 20-mal weniger Wasser benötigen als Anzuchterde.
- Einige Micro-Greens gedeihen gut in Hydrokultur: ein paar Micro-Greens machen sich gut in Hydroponik. Beispiele für solche Mikrogemüse sind Kohlrabi, Rettich, Weizengras und Grünkohl. Sie werden einen höheren Ertrag erzielen als wenn sie im Boden wachsen.
- Kein Erd- oder Kompostschmutz: Dies liegt daran, dass es sich um ein wasserbasiertes System handelt. Sie müssen sich keine Sorgen über Bodenverunreinigungen machen, selbst wenn sie in Ihrem Haus aufgestellt werden. Daher sind sie ideal für den Hausgarten geeignet.
- Ausreichende Kontrolle: Sie genießen die totale Kontrolle über das Wachstum Ihrer Pflanzen. Sie können steuern, wie viel mehr oder weniger Nährstoffe Ihre Microgreens benötigen, um zu gedeihen.
Microgreens zu Hause hydroponisch anbauen
Sie können sich entweder für DIY-Hydroponik entscheiden oder eine komplette kaufen Hydrokultur-Set für Ihre Microgreens.
Hier ist, was Sie brauchen, wenn Sie Mikrogrün in Hydrokultur bequem von zu Hause aus anbauen möchten:
- Micro-Green-Samen (verwenden Sie Bio-Samen für Micro-Greens und vermeiden Sie mit Fungiziden behandelte Samen).
- Anzuchtschalen (10" x 20" Kunststoffschalen mit Ablauflöchern).
- Kulturmedium (zB Kokosnuss).
- Lichter.
- pH-Test-Kit.
- Nährstoffe
- Sprühflasche.
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Erste Schritte
- Bereiten Sie das Wasser mit ausgeglichenem pH-Wert vor
Zu Beginn ist einer der wichtigsten Schritte, Ihr Wasser mit ausgeglichenem pH-Wert vorzubereiten. Der Bereich sollte zwischen 5.5 und 6.5 liegen. Sie können Kalk oder Holzasche hinzufügen, um den pH-Bereich zu erhöhen, und Phosphorsäure, um den pH-Bereich zu senken. Verwenden Sie destilliertes Wasser und wenden Sie die Nährstoffe entsprechend an.
- Bereiten Sie das Wachstumsmedium vor und fügen Sie Samen hinzu
Als nächstes bereiten Sie Ihre Anzuchtschale mit Kokosfasern vor und säen Sie Ihre Samen gleichmäßig auf die Anzuchtschale. Besprühen Sie die Samen mit dem Flaschensprüher mit sauberem Wasser oder Nährlösung.
- Bedecken Sie die Samen und den Nebel
Decken Sie Ihre Samen danach mit einer lichtdichten Abdeckung ab. Bewahren Sie sie 4 bis 5 Tage lang in dieser dunklen, warmen Position auf. Während dieser Zeit können Sie Ihre Schale alle 10 bis 12 Stunden öffnen, um die Saatschale zu besprühen.
- Richtiges Licht
Sie können sie nach 5 Tagen freilegen und Sie sollten beginnen, einen kleinen Spross zu sehen. Jetzt ist es an der Zeit, sie mit dem richtigen Licht zu füttern. Wir empfehlen die Verwendung LED wachsen Lichter Sie können aber auch fluoreszierendes, direktes Sonnenlicht oder Glühlampenlicht verwenden.
- Schecks
Von Anfang bis Erntezeit sollte Ihr Wasser die richtige pH-Balance haben. Überwachen Sie daher täglich immer das richtige ausgewogene Wasser.
- Wasser
Sie können jetzt beginnen, das Tablett direkt mit etwas Wasser zu gießen, anstatt es zu benebeln.
- Ernte
10 bis 14 Tage später sind die meisten Microgreens erntereif. Einige Sorten können bereits nach 7 Tagen geerntet werden.
Wir empfehlen, sie spät in der Nacht oder am frühen Morgen zu ernten, wenn sie nicht heiß sind. Auf diese Weise erhalten Sie zartes und frisches Mikrogemüse, das gebrauchsfertig ist. Wenn Sie sie noch nicht verwenden, legen Sie sie in ein feuchtes Papiertuch und bewahren Sie sie in Ihrem Kühlschrank auf, bis sie gebrauchsfertig sind.
FAQ
Wie lange dauert es, Microgreens hydroponisch anzubauen?
Sie können innerhalb von 7-10 Tagen nach der Aussaat mit der Ernte von Microgreens beginnen. Einige Erzeuger ernten gerne früher und andere warten, bis sie marktreif sind.
Was ist die beste Erdmischung für den hydroponischen Anbau von Microgreens?
Die beste Bodenmischung für den hydroponischen Anbau von Microgreens ist eine Kombination aus Vermiculit, Torfmoos und Sand. Wir empfehlen die Verwendung eines hochwertigen Saatgut-Ausgangsmediums.
Ist die Qualität des Mediums wichtig?
Wir empfehlen, Ihre Samen auf einem hochwertigen Samen-Ausgangsmedium zu beginnen. Dies wird ihnen helfen, schneller zu keimen und zu wachsen.
Wie erntet man sie am besten?
Der einfachste Weg, Microgreens zu ernten, besteht darin, sie mit einer Schere von den Stängeln abzuschneiden. Um sie zu ernten, können Sie entweder einzelne Blätter oder alle Blätter auf einmal ernten. Wenn Sie Blätter einzeln ernten, können Sie sich jedes Blatt genauer ansehen. Alle Blätter auf einmal zu ernten geht schneller, kann aber etwas mühsam sein.
Zusätzliche Anmerkung
Wenn Sie wachsen möchten Mikro-Grüns kommerziell oder in größerem Maßstab, müssen Sie die vertikale Aufstellung ausnutzen. Das bedeutet, dass Sie sich für ein vertikales Hydroponiksystem entscheiden, das in Bezug auf mehr Platz und höhere Produktion effizient ist.
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