Zuletzt aktualisiert am 28. Oktober 2022
Wenn Sie ein Fan von Winterkürbis sind, haben Sie sich vielleicht gefragt, ob Sie Kabocha-Kürbishaut essen können? Kabocha-Kürbis ist schmackhaft und gesund, wodurch er sich hervorragend zum Essen eignet. Es ist zu einem immer beliebteren Lebensmittel geworden, da es viele verschiedene Möglichkeiten gibt, es zuzubereiten.
Süß und großartig zum Braten, ist es ein wunderbarer Kürbis, der in Ihrem Garten wächst. Dieser vielseitige Kürbis ist eine großartige Zutat für die Herbstküche. Es gibt verschiedene Zubereitungsarten, ob Sie backen oder kochen, die alle köstlich sind.
Was ist Kabocha-Kürbis?
Kabocha-Kürbis, der auch genannt wird Japanischer Kürbis, ist eine Vielzahl von Winterkürbis. Es ist eine Sorte von Cucurbita Maxima und wächst auf einen Durchmesser von 9 bis 12 Zoll und wiegt im reifen Zustand drei bis vier Pfund.
Kabocha-Kürbis hat eine dunkelgrüne Haut mit weißen Sprenkeln oder Linien auf der Außenseite. Es hat eine glatte, runde Form mit einigen Graten, ähnlich der Form von orangefarbenen Kürbissen.
Das Fruchtfleisch des Kürbisses ist leuchtend orange und fest, ähnlich dem einer Süßkartoffel. Es hat einen süßen Geschmack, noch süßer als Butternusskürbis. Es hat einen süßen, nussigen Geschmack, der leicht erdig im Geschmack ist.
Kabocha wird in einer Vielzahl verschiedener Gerichte verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe, Aufläufe, Kroketten, Currys, Nimono und Gemüse-Tempura. Neben herzhaften Gerichten ist es auch in einer Vielzahl von süßen Gerichten beliebt, darunter Kuchen, Kekse, schnelles Brot, Muffins, Eiscreme und Pudding.
Kabocha kann auf viele verschiedene Arten selbst zubereitet werden. Es wird am häufigsten geröstet, kann aber auch sautiert, gegrillt, gedünstet, gekocht, gebraten und frittiert werden. Außerdem können die cremefarbenen Kerne geröstet und als Snack gegessen werden.
Kabocha-Kürbis wird hauptsächlich in Japan angebaut, wo er in vielen verschiedenen Gerichten verwendet wird. Es wird auch in Asien, Amerika, Südamerika, Neuseeland und Südamerika angebaut. Obwohl er auf der ganzen Welt angebaut werden kann, wird Kabocha-Kürbis oft aus Japan exportiert.
Wo können Sie es kaufen?
Meistens finden Sie Kamocha-Kürbis im Herbst, Winter und zu Beginn des Frühlings in Lebensmittelgeschäften oder auf Bauernmärkten. Es kann schwieriger zu finden sein als andere Sorten von Winterkürbis.
Da es sich um einen Winterkürbis handelt, ist er wesentlich länger haltbar als Sommerkürbissorten. Bewahren Sie es an einem kühlen, sonnengeschützten Ort mit einer idealen Temperatur von 50 Grad Fahrenheit auf. Einmal aufgeschnitten hält es sich in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu vier Tage.
Wie züchte ich?
Kabocha-Kürbis wird normalerweise außerhalb Japans nicht angebaut. Sie können es jedoch in bestimmten Bereichen anbauen, solange Sie den Platz haben und in der richtigen Umgebung leben.
Kabocha-Kürbis braucht viel Platz in Ihrem Garten und einen fruchtbaren und gut durchlässigen Boden mit einem pH-Wert von 6.0-6.8. Die Samen sollten mindestens vier Wochen vor Ihrem letzten Frost drinnen angebaut werden. Sobald die Bodentemperatur 70 Grad Fahrenheit erreicht, können Sie sie draußen pflanzen.
Wann Pflanzen der Setzlinge, erstellen Sie einen Hügel, der mindestens drei Zoll hoch ist. Pflanzen Sie sie in einem Bereich, in dem sie teilweise bis volle Sonne erhalten, und bieten Sie ihnen eine Form der Unterstützung, da sie eine Weinpflanze sind.
Der Kürbis ist nach etwa 50-55 Tagen erntereif. Wenn Sie darauf klopfen, sollte es einen leicht hohlen Klang haben, da dies ein Zeichen dafür ist, dass es reif ist.
Wie man Kabocha-Kürbis kocht?
Es gibt viele verschiedene Möglichkeiten, Kabocha zuzubereiten, da es sich um einen vielseitigen Kürbis handelt. Es ist eine großartige Quelle für Beta-Carotin, während es gleichzeitig reich an Ballaststoffen ist und reich an Eisen, Vitamin C und einigen B-Vitaminen ist.
Einige der gebräuchlichsten Arten, es zuzubereiten, sind Braten, Sautieren, Grillen, Kochen und Braten. Sie können ihn in süßen und herzhaften Gerichten auf vielfältige Weise genießen. Achten Sie beim Schneiden von Kabocha-Kürbis darauf, ein scharfes, haltbares Messer zu verwenden, da die Haut zäh ist.
Um Ihren Kürbis zu rösten, beginnen Sie damit, die Haut gründlich abzuwaschen. Schneiden Sie dann die Kabocha in zwei Hälften und schöpfen Sie das gesamte faserige Fruchtfleisch und die Samen aus der Mitte. Den Kürbis in Scheiben schneiden, mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
Backen Sie den Kürbis auf einem Bratblech 25-30 Minuten lang bei 400 Grad Fahrenheit. Sie werden wissen, wann es fertig ist, wenn Sie die Schale leicht durchbohren können.
Können Sie Kabocha-Kürbishaut essen?
Ja, Sie können die Haut des Kabocha-Kürbis essen. Obwohl die Haut hart ist, ist die Kabocha-Kürbishaut essbar und es gibt viele Rezepte, die die Haut anbehalten. Bestimmte japanische Rezepte, insbesondere Kabocha-Tempura und Nimono, lassen die Haut als Teil des Rezepts dran.
Die Haut dran zu lassen kann ihr eine schöne Textur verleihen und sie wird nach dem Kochen zart. Darüber hinaus sorgt es auch für einen angenehmen Geschmack. Kabocha-Haut ist eine besonders gute Quelle für Beta-Carotin.
Obwohl viele Menschen Kabocha gerne mit Haut essen, können Sie es beim Kochen auch abnehmen. Es wird großartig schmecken, egal ob Sie es mit oder ohne Haut zubereiten. Manche Leute ziehen es vor, die Haut dran zu lassen, da die zarte Textur angenehm ist und im Vergleich zu anderen Winterkürbissen auch gut schmeckt.
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FAQs
Können Sie Kabocha-Kürbishaut essen?
Ja, Sie können die Haut des Kabocha-Kürbis essen. Obwohl die Haut hart ist, ist sie essbar und es gibt viele Rezepte, die die Haut erhalten. Bestimmte japanische Rezepte, insbesondere Kabocha-Tempura und Nimono, lassen die Haut als Teil des Rezepts dran.
Woher weißt du, ob ein Kabocha-Kürbis reif ist?
An der Hautfarbe erkennt man, dass sie reif sind. Sie sollten goldbraun sein und einige Falten auf der Haut haben. Wenn Sie in der Haut grün sehen können, ist sie wahrscheinlich nicht reif. Unreifer Kürbis hat einen adstringierenden Geschmack. Reifer Kürbis ist süßer und weniger säuerlich. Das Fruchtfleisch eines Kürbisses sollte zart sein, wenn es mit einem Messer geschnitten wird. Wenn du in den Kürbis schneidest, solltest du die Kerne leicht sehen können. Wenn Sie den Kürbis in Wasser legen, sollte der Kürbis schwimmen. Der Stiel eines Kürbisses sollte weich und flexibel sein.
Wie lange dauert es, Kabocha-Kürbis anzubauen?
Kabocha-Kürbis kann je nach Sorte und Wachstumsbedingungen 2-3 Monate lang angebaut werden. Diese Pflanze hat einen langen Wachstumszyklus und kann aufgrund der langen Ruhephase in kälteren Klimazonen schwer anzubauen sein. Sie können Kabocha-Kürbis in Behältern oder im Boden anbauen.
Wie züchtet man Kabocha-Kürbis aus Samen?
Säen Sie Ihre Kürbissamen in Erde und gießen Sie sie regelmäßig. Die Sämlinge erscheinen nach 2-3 Wochen. Wenn die Pflanzen etwa 1 Fuß hoch werden, sollten sie in einen größeren Behälter oder in die Erde umgepflanzt werden. Wenn Sie in den Boden pflanzen, stellen Sie sicher, dass der Behälter tief genug ist, um die Wurzelentwicklung zu ermöglichen. Halten Sie nach dem Umpflanzen die Erde feucht und düngen Sie die Kürbispflanzen nach Bedarf. Gießen und düngen Sie die Pflanzen einmal pro Woche. Um zu verhindern, dass Blattläuse deine Kürbispflanzen schädigen, kannst du ein Pestizid auf die Blätter auftragen. Alternativ können Sie ein organisches Insektizid wie Pyrethrin kaufen.
In welchem Monat pflanzt du Kürbis?
Kabocha-Kürbis ist einer der ersten reifenden Sommerkürbisse und wird am besten in heißen Klimazonen angebaut, da er kein kaltes Wetter verträgt. Kabocha-Kürbis kann als zweijährige Pflanze angebaut werden und sollte im mittleren bis späten Frühjahr in einem geschützten Bereich wie einem Gewächshaus gepflanzt werden. Es ist ein einfach zu züchtender Kürbis und kann aus Samen gepflanzt oder aus Sämlingen gezogen werden. Es ist ein guter Sommerkürbis mit köstlichem Geschmack.
Wofür ist Kabocha-Kürbis gut?
Kabocha-Kürbis ist ein japanischer Winterkürbis mit einer leuchtend orangefarbenen Schale und gelbem Fruchtfleisch. Der Kürbis wird in Japan seit dem späten 1800. Jahrhundert angebaut, hat aber in den letzten Jahren in den Vereinigten Staaten und Europa an Popularität gewonnen. Es ist einfach zu züchten und erfordert nur minimale Wartung. Kabocha-Kürbis ist auch ein sehr vielseitiges Gemüse, das als Beilage oder Hauptgericht in Suppen, Pfannengerichten, Eintöpfen und Currys verwendet werden kann.
Kabocha-Kürbis ist eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin A und Eisen. Er enthält mehr Ballaststoffe als die meisten anderen Kürbisse. Kabocha-Kürbis enthält auch Kalium, das für die Muskelkontraktion und den Flüssigkeitshaushalt wichtig ist.
Ein köstlicher und gesunder Winterkürbis
Kabocha-Kürbis ist eine köstliche, süße Winterkürbissorte, die hauptsächlich in Japan angebaut wird. Es ist vielseitig einsetzbar, da Sie es in einer Vielzahl von verschiedenen süßen und herzhaften Gerichten genießen können. Wenn Sie sich jemals gefragt haben, „Können Sie Kabocha-Kürbishaut essen?“, lautet die Antwort ja.
Viele Rezepte, einschließlich der traditionellen japanischen Gerichte Kabocha Tempura und Nimono, halten die Haut auf Kabocha. Obwohl die Haut zäh ist, wird sie nach dem Kochen zart und essbar, wodurch sie sich gut essen lässt. Sie können die Haut jedoch auch entfernen, wenn Sie möchten, und der Kürbis schmeckt immer noch köstlich.
Haben Sie Fragen dazu, ob Sie Kabocha-Kürbishaut essen können? Wenn ja, stellen Sie bitte im Kommentarbereich unten Fragen zum Kabocha-Kürbis und wie man ihn zubereitet.
Anna is an begeistert gardener die liebt im Freien und Ausgabe Zeit in Natur. Sie hat war Gartenarbeit da sie wurde a der und hat a Leidenschaft & KREATIVITÄT für wachsend hier (auf dänisch) besitzen Nahrung, und Blüten. Sie genießt Experimentieren mit anders Typen of Pflanzen und Techniken zu erstellen schön und Kopfgeldiful Gärten. Sie is immer Versuch zu in Verbindung, um mehr About Gartenarbeit und is an aktiv Mitglied of hier (auf dänisch) aus einer regionalen Gartenarbeit Club. Sie liebt zu Teilen hier (auf dänisch) Wissen und ERFAHRUNGEN mit Extras und is immer bereit zu verleihen a Unternehmen Pflege. Anna glaubt, zur Verbesserung der Gesundheitsgerechtigkeit Gartenarbeit is a groß Weg, zu bringen befähigen gemeinsam und fördern a Sinn of community.