Zuletzt aktualisiert am 30. Juli 2022
In diesem Artikel sehen wir uns eine Liste an Kreuzbestäubung von Gemüse an dem du wachsen kannst und das für dich am besten funktioniert.
Die meisten Pflanzen sind nicht selbstbestäubend, was bedeutet, dass sie von einer anderen Pflanze bestäubt werden müssen. Außerdem sind die meisten Gemüsesorten nicht selbstbestäubend und erfordern daher eine Fremdbestäubung. Das bedeutet, dass Sie verschiedene Pflanzensorten zusammen anbauen müssen, um einen maximalen Ertrag zu erzielen.
Wir werden die Vorteile des Anbaus von mehr als einer Gemüsesorte, Fremdbestäubung und die Aufbewahrung von Saatgut für zukünftige Generationen behandeln.
Was ist Fremdbestäubung?
Kreuzbestäubung ist, wenn Pollen von einer Pflanze auf eine andere Pflanze übertragen wird. Wenn die andere Pflanze auch selbstfruchtbar ist (in der Lage ist, Samen ohne Fremdbestäubung zu produzieren), wird sie wachsen und Früchte produzieren.
Wenn die andere Pflanze jedoch nicht selbstfruchtbar ist, ist die Frucht nicht lebensfähig. In diesem Fall ist die Frucht steril.
Was sind die Vorteile der Fremdbestäubung?
Wie bei vielen Dingen im Leben hat die Fremdbestäubung Vorteile. Wenn zwei Pflanzen nahe beieinander stehen, aber nicht genau gleich sind, und sie einen kompatiblen Bestäuber haben, können sie sich trotzdem gegenseitig bestäuben und Früchte produzieren.
Dies liegt an einem Prozess namens Pollenschlauchführung. Der Pollenschlauch ist der Schlauch, der die Samenzellen vom Pollen zu den Samenanlagen der Blüte transportiert. Es folgt der Route, auf die es die Pollenschlauch-Leitproteine programmiert haben.
Wenn die Pollenschlauch-Führungsproteine zwischen den beiden Pflanzen kompatibel sind, folgt der Pollenschlauch dem richtigen Weg. Es befruchtet dann die Eizellen in der Eizelle. Dies wird als Selbstbefruchtung bezeichnet.
Sind die Pollenschlauch-Führungsproteine jedoch nicht kompatibel, kann der Pollenschlauch nicht dem richtigen Weg folgen und die Eizellen bleiben unbefruchtet. Das nennt man Auskreuzung. Kreuzbestäubung kann auch auftreten, wenn die Pollenschlauch-Führungsproteine nicht miteinander kompatibel sind.
In diesem Fall kann der Pollenschlauch nicht die richtige Verbindung mit der Eizelle herstellen, was zu keiner Befruchtung führt.
Auschecken Eine Anleitung, wie man erkennt, ob ein Kürbis schlecht ist?
Liste der fremdbefruchtenden Gemüse
Welche Gemüse das sind, zeigt die folgende Liste Kreuzbefruchtung Gemüse:
Bohnen – Diese sind selbstbestäubend, aber sie befruchten sich zwischen den verschiedenen Arten.
Rüben - Es bestäubt sich mit Beta-vulgaris-Arten wie Mangold, Blattrüben und Spinatrüben.
Brokkoli – Kreuzbefruchtung mit anderen Brassica oleracea-Arten – Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Kohlrabi, Blattkohl, Romanesco-Brokkoli, Grünkohl, Blattkohl.
Möhren – Sie kreuzen sich mit anderen Karottenarten und auch mit Pastinaken und Radieschen.
Blumenkohl – Es bestäubt sich mit anderen Brassica oleracea-Arten – Brokkoli, Kohl, Blumenkohl, Grünkohl, Kohlrabi, Rosenkohl, Kohlrabi und Blattkohl.
Sellerie – Kreuzbefruchtung mit anderen Brassica oleracea-Arten – Kohl, Blumenkohl, Sellerie, Kohlrabi, Blattkohl, Romanesco-Brokkoli, Grünkohl, Rosenkohl und Kohlrabi.
Chilischoten – Kreuzbestäubung mit anderen Capsicum-Arten – Paprika, Chilipfeffer, Piment, Habanero, Jalapeno und Cayennepfeffer.
Mais – Es bestäubt sich mit Sorten wie Süß-, Mehl-, Popcorn-, Feuerstein-, Dellen- und Zierkörnern.
Gurken – Kreuzbefruchtung mit parthenokarpischen Gurkensorten.
Ingwer – Kreuzbefruchtung mit anderen Zingiber officinale-Arten – Ingwer, Kurkuma und Zingiber.
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Welches Gemüse bestäubt nicht?
Mit den oben aufgeführten besten fremdbefruchtenden Gemüsesorten gibt es andere Gemüsesorten, die sich nicht oder nur sehr selten fremdbefruchten lassen. Sie beinhalten:
Aubergine – Sie bestäubt sich selbst, da sie „perfekte“ oder „vollständige“ Blüten hat. Es ist sehr selten, dass Auberginen sich gegenseitig bestäuben.
Knoblauch – Es ist selbstbestäubend und wird nicht fremdbestäuben.
Erbse – Es ist selbstbestäubend und nicht fremdbestäubend.
Tomaten – Die Tomatenpflanze ist im Allgemeinen eine selbstbestäubende Pflanze. In einigen Fällen kann es jedoch mit anderen Tomaten kreuzbestäuben, aber es ist nicht einfach.
Erfahren Sie mehr überWann ernte ich Karotten – der richtige Zeitpunkt?
Tipps zum Ernten von fremdbefruchtenden Gemüsesamen
Um Samen aus der obigen Liste von fremdbestäubendem Gemüse ernten zu können, müssen Sie das Gemüse ernten, wenn es vollständig ausgereift ist.
Kürbisse und Kürbis. Ernte sie, sobald sie vollreif sind. Die Haut sollte fest und dick sein. Lassen Sie die Samen nach der Ernte etwa drei Wochen reifen.
Schneiden Sie die Frucht auf und ernten Sie die Samen aus dem Fruchtfleisch. Trocknen Sie sie für die nächste Pflanzsaison.
Gurken. Lassen Sie sie überwuchern bevor Sie sie ernten, wenn Sie die Samen verwenden möchten. Sie werden je nach Sorte, die Sie anbauen, gelb, orange oder weiß. Schneiden Sie sie auf und schöpfen Sie die Samen und das Fruchtfleisch heraus.
Legen Sie sie in ein Glas und fügen Sie so viel Wasser hinzu, dass Sie es etwa 48 Stunden lang an einem dunklen, kühlen Ort aufbewahren. Dadurch kann die Fermentation stattfinden und die Samen gereinigt werden.
Alle unreifen Samen und das Fruchtfleisch schwimmen nach oben und Sie können sie abschöpfen. Spülen Sie die restlichen Samen in einem Sieb ab und trocknen Sie sie wie Kürbis oder Kürbis.
Das Ernten von fremdbefruchtenden Samen ist ein Prozess, der Genauigkeit erfordert, um sicherzustellen, dass Sie hochwertige Samen erhalten.
Abschließende Gedanken zur Fremdbefruchtung von Gemüse
Die meisten Gärtner sind nicht in der Lage, den Unterschied zwischen fremdbefruchtendem und nicht fremdbefruchtendem Gemüse zu erkennen.
Tatsächlich können Sie ein Gemüsegärtner sein und Ihre eigenen Samen sparen, anstatt sie jedes Mal zu kaufen. Wenn Sie jedoch Gemüsesamen produzieren möchten, damit Sie nicht ständig zum Einkaufen gehen müssen, müssen Sie Ihre eigenen Samen ernten.
FAQ
Welche Pflanzen werden fremdbefruchtet?
Fremdbestäubung tritt auf, wenn Pollen von einer Blüte einer Pflanze auf der Narbe einer anderen Pflanze abgelagert wird. Dies kann sowohl bei insektenbestäubten Pflanzen als auch bei windbestäubten Pflanzen auftreten. Kreuzbestäubung kann zwischen verwandten (selbstbefruchtenden) und nicht verwandten (ausgekreuzten) Pflanzen auftreten. Zu den Kulturen, die fremdbestäubt werden, gehören Äpfel, Avocados, Bananen, Bohnen, Rüben, Brokkoli, Kohl, Karotten, Sellerie, Kirschen, Mais, Gurken, Auberginen, Fenchel, Knoblauch, Trauben, Hopfen, Grünkohl, Salat, Limetten, Mangos, Melonen , Nektarinen, Pfirsiche, Birnen, Kartoffeln, Kürbisse, Quitten, Rhabarber, Kürbis, Erdbeeren, Paprika, Zucchini usw.
Welche Obst- und Gemüsesorten befruchten sich gegenseitig?
Gemüse, das sich gegenseitig bestäubt, sind oben in diesem Artikel aufgeführt. Einige der Früchte, die sich gegenseitig bestäuben, sind Äpfel, Bananen, Kirschen, Mangos, Melonen, Pfirsiche, Birnen, Erdbeeren usw.
Beeinflusst die Fremdbestäubung Gemüse?
Fremdbestäubung hat keinen Einfluss auf die Qualität des Gemüses. Einige dieser Gemüse müssen Sie überwuchern lassen, wenn Sie die Samen ernten, aber darüber hinaus wirkt sich die Fremdbestäubung nicht auf das Gemüse aus.
Was sind die Nachteile der Fremdbestäubung?
Zu den Nachteilen der Fremdbestäubung gehören:
Qualitätsminderung der Früchte, die von den selbstbefruchtenden Pflanzen produziert werden.
Niedrigere Ernteerträge, weil einige der Samen nicht gedüngt wurden.
Erhöhte Produktionskosten und verringerte Effizienz, da mehr Ressourcen für den Bestäubungsprozess benötigt werden.
Veränderungen in der Pflanzenmorphologie (z. B. veränderte Blütezeit oder Blütenstruktur) als Ergebnis der Bestäubung zwischen den Pflanzen.
Verlust der genetischen Vielfalt.
Veränderte Genexpression.
Mögliche Krankheitsübertragung.
Veränderung der Pflanzenphysiologie.
Lory ist ein begeisterter Gärtner, der es liebt, Zeit im Freien zu verbringen. Sie nutzt ihren grünen Daumen leidenschaftlich, um schöne, üppige Gärten für ihre Freunde und Familie zu schaffen. Sie findet Freude daran, sich um ihren Garten zu kümmern, Pflanzen zu trimmen und neue Arten zu züchten. Sie liebt es, ihr Wissen und ihre Erfahrung mit anderen zu teilen, die eine ähnliche Begeisterung für die Gartenarbeit haben. Lory ist eine echte Naturliebhaberin, die ihre Begeisterung für die Natur gerne mit allen teilt, die sie treffen.