Zuletzt aktualisiert am 29. Oktober 2022
Haben Sie sich jemals gefragt, welche Unterschiede es zwischen Genovese-Basilikum und süßem Basilikum gibt? Basilikum ist ein wunderbares Kraut das kann eine großartige Ergänzung für Ihren Garten sein und sie sind ziemlich einfach zu züchten. Sie werden sowohl für medizinische Zwecke als auch für kulinarische Zwecke verwendet.
Sie können Leberprobleme und Verdauungsprobleme behandeln und Basilikum kann als Entgiftungsmittel verwendet werden. Entzündungshemmend und antidepressiv ist auch eine weitere vorteilhafte Eigenschaft, die man von Basilikum gewinnen kann. Alternativ können Sie frische oder getrocknete Basilikumblätter zum Kochen verwenden.
In diesem Artikel werden wir uns ansehen, wie sich Genovese-Basilikum von süßem Basilikum unterscheidet. Tauchen wir also ein in Genovese-Basilikum vs. süßes Basilikum.
Basilikum Pflanze
Basilikumpflanze ist eine Kräuterart, die für verschiedene Zwecke angebaut wird. Der oberirdisch wachsende Teil der Basilikumpflanze wird für die Medizin verwendet.
Es wird für verschiedene Behandlungen wie Bauchschmerzen, Wurminfektionen, Nierenerkrankungen, Flüssigkeitsansammlungen, Warzen, Blähungen usw. verwendet. Basilikumkraut kann auch zur Behandlung von Insektenstichen sowie Schlangenbissen verwendet werden.
Manchmal verwenden einige Frauen Basilikum vor und nach der Geburt, um die Durchblutung zu verbessern. Sie verwenden es auch, um den Beginn des Muttermilchflusses zu fördern.
Als kulinarische Verwendung dient Basilikum als wunderbares Aroma in verschiedenen Gerichten.
Basil Genovese vs. süß
Wenn es darum geht, Genovese-Basilikum von süßem Basilikum zu unterscheiden, ist der Unterschied nicht so auffällig. Hier sind also die Unterschiede zwischen ihnen:
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Wissenschaftliche Namen
Süßes Basilikum, das wissenschaftlich als Ocimum basilicum bekannt ist, ist ein Begriff für das gemeine Basilikum. Dann ist Genoveser Basilikum (Ocimum basilicum Genovese) hingegen eine besondere Sorte.
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Optik
Das Aussehen dieser beiden Basilikumsorten unterscheidet sich geringfügig. Süßes Basilikum, die häufigste Basilikumsorte, hat mittelgrüne Blätter mit einer kleinen Schleife, die einer Tasse ähnelt. Die Blätter kann auch als leicht gekräuselt beschrieben werden und kann bis zu 3 Zoll lang werden.
Genovese-Basilikum hingegen hat im Vergleich zu süßem Basilikum etwas größere Blätter. Die Blätter sind in der Regel flacher und kommen zu einem Punkt. Sie hat auch diese dunkelgrünen, glänzenden Blätter. Genovese ist im Vergleich zu süßem Basilikum tendenziell aromatischer.
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Genieße
Der Geschmack von süßem Basilikum hat diesen sanften Hauch von Minze und Pfeffer. Es zeichnet sich auch durch einen starken Anisgeschmack aus. Wenn Sie dieses Basilikum zwischen Ihren Fingern reiben, sollten Sie das würzige und berauschende Aroma wahrnehmen können.
Genovese-Geschmack hat einen Hauch von Minze und Nelke, gleichzeitig hat es diesen pfeffrigen und würzigen Geschmack. Ihre Blätter sind allgemein bekannt für ihren intensiven Geschmack beim Kochen.
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Einige Ähnlichkeiten zwischen Genovese und Basilikum
Sowohl Genovese-Basilikum als auch Süßbasilikum können austauschbar verwendet werden, mit nur einem kleinen Unterschied in ihrem Geschmack.
Genovese und Basilikum können beide in der Winterhärtezone 10 des US-Landwirtschaftsministeriums und höher angebaut werden, wenn sie als Stauden angebaut werden. Wenn es dann darum geht, sie einjährig zu züchten, können sie bis zum ersten Frost überdauern, bevor sie schnell absterben. Oder Sie pflanzen sie einfach nach den letzten Frühlingsfrösten.
Sowohl Genovese-Basilikum als auch Basilikum können als italienisches Basilikum angesehen werden.
Ist italienisches Basilikum ein Genovese-Basilikum?
Basilikum Genovese ist eine Basilikumsorte, die aus Italien stammt. Daher ist es italienisches Basilikum, das in der italienischen Küche verwendet wird. Diese Basilikumsorte kann also als italienisches Genovese-Basilikum angesehen werden.
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Wofür wird Genovese-Basilikum verwendet?
Genovese-Basilikum und süßes Basilikum sind eine großartige Ergänzung zu Pesto oder italienischen Saucen. Oder Sie können sie einfach mit Olivenöl und gereiftem Balsamico-Essig bespritzen, dann mit Mozzarella-Käse servieren und mit dick geschnittenen Tomaten belegen.
Genovese-Basilikum eignet sich auch hervorragend für Gerichte, die große, frische Basilikumblätter benötigen. Auch hier können Sie die Blätter auf Ihrer Pizza verwenden. Sie können es in eine Soße mischen, es zu Salaten hinzufügen, indem Sie es zerkleinern, es in Suppen pürieren, es auf Ihre Eiscreme-Toppings geben und so weiter.
Aber im Allgemeinen ist die Verwendung von Genovese-Basilikum so ziemlich die gleiche, wie Sie sie für jede andere süße Basilikumpflanze verwenden würden.
Welche Art von Basilikum ist süßer Basilikum?
Die süße Basilikumsorte ist eine untergeordnete oder Unterart des gewöhnlichen Basilikums, die einen milderen oder lakritzartigen Geschmack hat. Süßes Basilikum ist eine der besten Optionen für italienische Saucen und Suppen. Es eignet sich auch hervorragend für die Zubereitung von Pesto.
Diese Basilikumsorte verträgt beim Kochen im Vergleich zum gewöhnlichen Basilikum hohe Temperaturen. Daher ist süßes Basilikum in der südasiatischen Küche weit verbreitet.
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Mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Basilikum
Wir haben einige großartige gesundheitliche Vorteile erwähnt, die Sie durch die Verwendung von Basilikum erzielen können. Hier sind weitere Details zu weiteren dieser gesundheitlichen Vorteile:
- Basilikum enthält zwei essentielle wasserlösliche Flavonoid-Antioxidantien, nämlich Orientin und Viceninare. Basilikum ist also ein natürliches Antioxidans, das das Gewebe in unserem Körper vor freien Radikalen schützen kann. Daher stärken diese Antioxidantien das Immunsystem, schützen die Zellstruktur und die DNA. Dann kann es helfen, den Alterungsprozess zu verlangsamen.
- Das ätherische Öl von Basilikum kann hilfreich sein, wenn es darum geht, Angstzustände und Depressionen zu bewältigen. Es wird vermutet, dass Basilikum Neurotransmitter stimuliert, die für die Hormonstimulation verantwortlich sind. Und dies ist dafür verantwortlich, Glück und Energie zu stimulieren oder zu induzieren. Basilikum gilt auch als Anti-Stress-Mittel als Hilfe der immunstärkenden Eigenschaften bei der Stressbewältigung.
- Basilikum hat eine wirksame entgiftende Eigenschaft, die Wunder für Ihre Leber bewirken kann. Dieses Kraut kann helfen, die Ansammlung von Fett in der Leber zu verhindern und Ihnen helfen, eine gesunde Leber zu erhalten.
- Menschen mit Diabetes können von den Vorteilen profitieren, die Basilikum bietet. Es wird angenommen, dass der Verzehr von Basilikum die Freisetzung von Zucker im Blut verlangsamen kann.
FAQ
Was ist der Unterschied zwischen Genovese-Basilikum und italienischem Basilikum?
Im Allgemeinen ist italienisches Basilikum ein dunkleres Grün als Genovese-Basilikum. Dies liegt daran, dass italienisches Basilikum eine höhere Konzentration an Chlorophyll hat, sodass es auch nach dem Trocknen grün bleibt.
Außerdem wird Genovese-Basilikum häufiger in Pesto verwendet, während italienisches Basilikum am häufigsten in Salat verwendet wird.
Wofür wird Basilikum Genovese verwendet?
Genovese-Basilikum ist eine der beliebtesten Basilikumsorten.
Mit seinen schlanken Blättern und kleineren Blüten sieht er auch zarter aus. Basilikum Genovese, auch bekannt als Basilikum, ist ein beliebtes und vielseitiges Kraut, das zum Würzen von Suppen, Saucen, Nudelgerichten und anderen Gerichten verwendet wird. Es ist auch eines der beliebtesten Kräuter für Pesto-Rezepte.
Welches Basilikum eignet sich am besten zum Kochen?
Das gewöhnliche Basilikum, das in der italienischen Küche verwendet wird, ist Genovese, ein großes und flaches Blattkraut, das im Überfluss wächst. Es hat einen milden Geschmack und ist einfach zu hacken und zu verwenden. Basilikum kann auch drinnen oder draußen angebaut werden. Aus diesem Grund ist es in den meisten Supermärkten das ganze Jahr über erhältlich. Sie finden es frisch oder getrocknet in Ihrem örtlichen Lebensmittelgeschäft.
Ist Basilikum Genovese gesund?
Die Blätter und Blüten des Genueser Basilikums werden zur Herstellung von Tee verwendet, und es wird angenommen, dass es eine wirksame Behandlung von Magengeschwüren und Leberproblemen ist. Es wird auch zur Behandlung von Erkältungen und Grippe eingesetzt. Obwohl es als Küchenkraut gilt, enthält Genovese-Basilikum Nährstoffe und Verbindungen, die nachweislich potenzielle gesundheitliche Vorteile haben. Studien haben beispielsweise gezeigt, dass Genovese-Basilikum antioxidative, entzündungshemmende und antibakterielle Eigenschaften hat.
Können Sie Genovese-Basilikum drinnen anbauen?
Wenn Sie sich jemals gefragt haben, ob Sie Genovese-Basilikum in einem Gewächshaus oder in einem Blumenkasten anbauen können, lautet die Antwort ja! Tatsächlich haben viele Leute es erfolgreich drinnen angebaut, und ich denke, es ist eines der am einfachsten anzubauenden Kräuter. Basilikum hat eine kurze Vegetationsperiode, was bedeutet, dass Sie es im Haus 6-8 Wochen vor Ihrem letzten Frosttermin beginnen müssen.
Wie lässt sich Basilikum am besten vermehren?
Der beste Weg ist, Setzlinge zu pflanzen und sie zu verpflanzen, wenn sie etwa sechs Zoll groß sind. Bei größeren Pflanzen können Sie diese auch im Frühjahr oder Herbst teilen. Es ist am besten, Transplantate zu kaufen, anstatt mit Samen zu beginnen. Die Transplantationen wurden bereits begonnen und für Ihre spezifischen Wachstumsbedingungen getestet. Sie müssen auch nicht mit Chemikalien behandelt werden, was bedeutet, dass Sie sich keine Gedanken über mögliche Nebenwirkungen dieser auf Ihre Pflanzen machen müssen. Basilikum ist ein mehrjähriges Kraut, was bedeutet, dass es Jahr für Jahr leben wird.
Was ist die Lebensdauer einer Indoor-Basilikumpflanze?
Eine Basilikumpflanze ist ein mehrjähriges Kraut, das bei richtiger Pflege bis zu 10 Jahre alt werden kann. Basilikum kann drinnen an einem sonnigen Fenster angebaut werden, aber Sie sollten es trotzdem ein- oder zweimal im Monat gießen und düngen, um es gesund zu halten. Eine gute Faustregel ist, Ihrer Basilikumpflanze genug Wasser zu geben, um ihren Wurzelballen zu bedecken.
Schlussbemerkung
Wir haben über den Unterschied zwischen Genovese-Basilikum und süßem Basilikum gesprochen. Beide Basilikumsorten bieten wunderbare Eigenschaften, die Sie genießen werden.
Inzwischen sollten Sie also über die Unterschiede zwischen Genovese-Basilikum und süßem Basilikum aufgeklärt sein.
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