Zuletzt aktualisiert am 19. Februar 2022
Purple Green Beans sind ein besonders einzigartige Arten von grünen Bohnen. Wie der Name schon sagt, sind diese Bohnen im Gegensatz zu den üblichen grün gefärbten grünen Bohnen violett. Obwohl sie im frischen Zustand violett sind, wird sie überraschenderweise rot, wenn sie gekocht werden.
Dieser Artikel ist eine kurze Anleitung zum Anbau von lila grünen Bohnen, den Schritten, die bei der Vorbereitung des Bodens und der Ernte zu befolgen sind. Dieser Artikel beschreibt auch kurz, wie diese einzigartigen Bohnen nach der Ernte verwendet werden können.
Lila grüne Bohnen sind auch als Royal Burgunder bekannt.
Gesundheitliche Vorteile von lila grünen Bohnen
Bevor wir uns nun mit dem Anbau von lila grünen Bohnen befassen, wollen wir einige ihrer ernährungsphysiologischen und gesundheitlichen Vorteile betrachten.
Wenn Sie sich bisher nicht mit lila grünen Bohnen auskannten, werden Sie sich vielleicht über ihre wundern Ernährungsvorteile. Lassen Sie uns kurz einige seiner ernährungsphysiologischen Vorteile betrachten:
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Gesundes Gewicht: Grüne Bohnen enthalten sehr wenig Kalorien und praktisch kein Fett und sehr wenig Zucker. Dies bedeutet, dass Sie, wenn Sie daran interessiert sind, Ihr Gewicht zu beobachten, sehr wahrscheinlich von grünen Bohnen profitieren.
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Unterstützen Sie die Herzgesundheit: Ein weiterer wichtiger Vorteil des Verzehrs grüner Bohnen ist, dass sie Ihre Herzgesundheit enorm unterstützen. Grüne Bohnen enthalten Ballaststoffe, die helfen können, den Blutdruck zu senken und das Auftreten von Herzentzündungen zu reduzieren. Der niedrige Natriumgehalt von lila grünen Bohnen macht sie noch idealer für die Herzunterstützung.
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Hoher Proteingehalt: Grüne Bohnen sind dafür bekannt, sehr viel Protein zu enthalten. Protein hilft im Allgemeinen, gesunde Knochen, Haare, Organe und Muskeln im Körper zu erhalten. Eine ausgewogene Proteinaufnahme ist auch für ein gesundes Immunsystem unerlässlich.
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Vitamine und Mineralien: Zusätzlich zu den oben genannten ist diese Pflanze eine großartige Quelle für Vitamine und Mineralstoffe. Essentielle Vitamine wie Vitamin A, Vitamin C, Vitamin K und Vitamin E sind alle in grünen Bohnen enthalten. Ebenso sind Mineralien wie Calcium, Eisen, Zink, Kalium in grünen Bohnen enthalten.
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Andere Vorteile: Es gibt eine Vielzahl anderer Vorteile, die sich aus dem Verzehr von lila grünen Bohnen ergeben. Dazu gehören Krebsprävention; verbesserte Chancen auf Schwangerschaft und Fruchtbarkeit, gesunde Knochen und andere Vorteile werden erreicht.
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Lila grüne Bohnen anbauen
Folgende Tipps sollten Sie beim Anbau von lila grünen Bohnen unbedingt beachten, um das bestmögliche Ergebnis zu erzielen:
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Warme sonnige Lage: Ganz wichtig: Purpurgrüne Bohnen benötigen wie andere grüne Bohnensorten einen warmen, sonnigen Standort. Die Bodentemperatur sollte zwischen 60 und 80 Grad Fahrenheit liegen.
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Beste Bodenart: Die beste Bodenart für den Anbau von lila grünen Bohnen ist organisch reicher Lehmboden. Der Boden sollte ein guter Wasserabfluss sein. Stellen Sie sicher, dass Sie den Boden vorbereiten, indem Sie die erforderlichen Nährstoffe bereitstellen, Unkraut entfernen und Feuchtigkeit spenden, bevor Sie Ihre Bohnen pflanzen.
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Vorbereiten der Bohnen zum Pflanzen: Purpurgrüne Bohnen müssen vor dem Pflanzen angemessen vorbereitet werden. Dazu werden die Bohnen über Nacht in einem Eimer mit kühlem oder leicht warmem Wasser eingeweicht. Achten Sie darauf, vor dem Pflanzen ausreichend Impfmittel in die Bohnen einzurühren.
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Düngeranwendung: Da lila grüne Bohnen Hülsenfrüchte sind, fixieren sie normalerweise den Stickstoffgehalt im Boden. Auf stickstoffreiche Düngemittel sollten Sie daher verzichten. Es ist am besten, einen 10-20-10-Dünger zu verwenden, wenn Sie lila grüne Bohnen anbauen.
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Zeit zum Pflanzen: Die beste Zeit, um lila grüne Bohnen zu pflanzen, ist normalerweise nach dem letzten Frühlingsfrostdatum. Zu diesem Zeitpunkt hat sich die Temperatur des Bodens deutlich verbessert.
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Lila grüne Bohnen pflanzen
Achten Sie beim Pflanzen von lila grünen Bohnen auf Folgendes:
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Bereiten Sie Saatbetten vor: Sie sollten Reihen von etwa 18 bis 36 Zoll Abstand graben, auf denen die Samen gepflanzt werden.
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Graben Sie in der Mitte jeder Reihe einen Graben: Nachdem Sie die Reihen angelegt haben, auf die die Samen gepflanzt werden sollen, sollten Sie genau in der Mitte jeder Reihe einen Graben ausheben. Die vorbereiteten Bohnensamen sollten 2 Zoll voneinander entfernt in den Graben gelegt und danach die Samen mit Erde bedeckt werden.
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Nachfolgepflanzung: Wenn Sie möchten, dass Ihre Ernte über einen langen Zeitraum erhalten bleibt, sollten Sie sich für eine Sukzessionspflanzung entscheiden. Das bedeutet, dass nicht alle verfügbaren Reihen gleichzeitig gepflanzt werden sollten. Sie sollten Ihre Pflanzung möglicherweise über einen Monat verteilen.
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Konsequent wässern: Grüne Bohnen brauchen etwas Feuchtigkeit, wenn sie gedeihen sollen. Gießen Sie daher regelmäßig und halten Sie die Erde feucht, aber nicht klatschnass. Eine Gesamtwasserversorgung von etwa 1 Zoll wird wöchentlich von grünen Bohnen für die Dauer der Vegetationsperiode benötigt.
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Lila grüne Bohnen ernten
Royal Burgunder Bohnen, auch bekannt als Purple Green Beans, sind in der Regel zwischen 50 und 69 Tagen erntereif. Zu wissen, wann man erntet und wie man den Ernteprozess durchführt, ist der Schlüssel, um die bestmögliche Ernährung aus den Bohnen zu bekommen.
Sie können die zarten jungen Bohnen ernten, wenn sie etwa 3 bis 4 Zoll lang geworden sind. Zu diesem Zeitpunkt geben sie normalerweise den bestmöglichen Geschmack ab.
Die Erntezeit dauert in der Regel zwei bis drei Wochen, danach stellt die Pflanze die Produktion der Bohnen ein. Es besteht keine Notwendigkeit, lange auf eine weitere Ernte zu warten. Denn eine fortgesetzte Pflege der Pflanze kommt nur den Blättern zugute, bringt aber keine weitere Ernte.
So lagern / konservieren Sie lila grüne Bohnen
Danach lila grüne Bohnen essen frisch geerntet ist zweifellos der beste Weg, um den größten Teil des Nährwerts zu genießen.
Um die Bohnen zu konservieren, können Sie sich für das Kochen entscheiden. Dies führt jedoch sehr wahrscheinlich zu einer Verringerung von Nährstoffen wie Vitamin C. Sie können sich auch dafür entscheiden, lila grüne Bohnen im Kühlschrank aufzubewahren, nachdem Sie sie in eine Plastiktüte gegeben haben. Auf diese Weise können Sie grüne Bohnen bis zu einer Woche nach der Ernte haltbar machen.
Lila grüne Bohnen: Letztes Wort
Was wir oben gesehen haben, sind lila grüne Bohnen, die eine der Sorten grüner Bohnen sind. Obwohl es im frischen Zustand eine violette Farbe hat, wird es grün, wenn es gekocht wird. Es hat auch viele ernährungsphysiologische Vorteile, wenn es konsumiert wird.
FAQ
Warum werden lila Bohnen beim Kochen grün?
Sie werden eine Farbänderung bemerken, wenn Sie Ihre lila grünen Bohnen kochen. Dies liegt daran, dass die Zellen zu platzen beginnen und Wasser verlieren. Wenn dies geschieht, wird die Säure um die Anthocyane herum verdünnt, wodurch das grüne Chlorophyll sichtbar wird.
Werden alle lila Bohnen beim Kochen grün?
Aufgrund der Hitze beim Kochen werden alle lila grünen Bohnen beim Kochen grün. Dies liegt daran, dass die Hitze die Anthocyane zersetzt.
Wie schmecken lila grüne Bohnen?
Der Geschmack von lila grünen Bohnen kann mit einer französischen grünen Bohne mit grasigen Noten und einem süßen Abgang verglichen werden.
Wie man grüne Bohnen mit lila Hülle kocht?
Sie können Ihre grünen Bohnen mit lila Hülle kochen, indem Sie die folgenden Schritte ausführen:
• Waschen Sie Ihre Bohnen und schneiden Sie das Ende der Bohnen ab. Erhitze Wasser und Öl und füge die grünen Bohnen hinzu, wenn das Öl heiß ist. Zum Überziehen umrühren und 5 Minuten kochen lassen. Decken Sie den Topf auf und prüfen Sie, ob sie fertig sind. Beachten Sie, dass sie weniger knusprig werden, je länger sie gekocht werden. Mit Salz und Pfeffer bestreuen. Warm servieren und genießen.
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