Zuletzt aktualisiert am 7. Februar 2022
Artischocken sind ein beliebtes und vielseitiges Gemüse. Aufgrund ihres ungewöhnlichen Aussehens fragen Sie sich vielleicht, wie wächst eine Artischocke? Obwohl sie etwas Erfahrung erfordern, sind sie ein großartiges Gemüse, das Sie in Ihrem Garten anbauen können.
Artischocken sind voller gesundheitlicher Vorteile. Es gibt viele verschiedene leckere Möglichkeiten, wie Sie sie zum Genießen zubereiten können. Sie sind ein großartiges Gemüse, das Sie mit der richtigen Erfahrung in Ihrem eigenen Hausgarten anbauen können.
Wie man Artischocken anbaut
Artischockenpflanzen sind eine Art von Stauden die zur Familie der Korbblütler gehören. Zu dieser Pflanzengruppe gehören Disteln, Löwenzahn und Sonnenblumen.
Artischocken sind kurzlebige Stauden, wenn sie in wärmeren Klimazonen angebaut werden, aber in kühleren Regionen werden sie einjährig angebaut. Sie werden wegen ihrer einzigartigen essbaren Blütenknospen angebaut, die Menschen ernten, bevor sich die Blüten öffnen.
Ursprünglich Artischocken stammen aus dem Mittelmeerraum. Sie werden heute noch hauptsächlich hier angebaut, aber auch in anderen Gebieten wie Kalifornien werden sie kommerziell angebaut.
Obwohl sie kommerziell hauptsächlich in Kalifornien angebaut werden, bauen Hausgärtner sie überall an. Da es sich jedoch um sehr große Pflanzen handelt, benötigen Sie viel Platz.
Wie wächst eine Artischocke?
Artischocken werden aufgrund ihres hohen, verzweigten Aufbaus allgemein als architektonische Pflanzen bezeichnet. Sie haben große, silbrig-grüne Blätter, die stachelig sein können, und dicke Stiele mit großen Blütenknospen. Die Knospen sind der Teil der Pflanze, den wir essen, und eine gesunde Pflanze produziert etwa sechs bis neun Knospen.
Sie können sie anbauen, ohne sich Sorgen machen zu müssen, dass Tiere sie fressen, da dies nur sehr wenige tun. Sie kann nach Belieben geerntet werden, aber die einzigartigen Pflanzen und strukturierten Blätter werden die ganze Saison über ein interessantes Aussehen verleihen. Obwohl sie in vielen Gebieten nicht kommerziell angebaut werden, können sie in den meisten Regionen gut wachsen.
Bei der Reife können Artischocken drei bis sechs Fuß hoch und vier bis fünf Fuß breit sein. Wenn Sie sie zu Hause anbauen, benötigen Sie einen großen Garten mit viel Platz. Platzieren Sie sie in Reihen mit einem Abstand von vier bis sechs Fuß und platzieren Sie die Reihen mit einem Abstand von sechs bis acht Fuß, um das Wachsen und Gießen zu erleichtern.
Richtige Wachstumsbedingungen – Wie wächst eine Artischocke?
Je nach Klima werden Artischocken zu unterschiedlichen Jahreszeiten gepflanzt. Wenn sie in kühleren Klimazonen als einjährige Pflanzen angebaut werden, sollten sie im Frühjahr gepflanzt werden. In wärmeren Klimazonen können sie als Stauden wachsen und im späten Frühjahr als Samen oder Mitte Herbst als junge Pflanzen gepflanzt werden.
Artischocken können grow in den Zonen 7-11. Sie brauchen Erde, die gut durchlässig, leicht und fruchtbar ist. Stellen Sie sicher, dass Sie Ihre Artischocken an einem Ort pflanzen, an dem sie volle Sonne erhalten können.
Idealerweise sollte der pH-Wert des Bodens leicht alkalisch sein. Artischocken bevorzugen wärmeres, trockenes Wetter, weshalb sie in Kalifornien und im Mittelmeerraum gedeihen. Wenn Sie sie als Staude anbauen, möchten Sie milde Winter und kühle, feuchte Sommer.
Bewässerung und Dünger
Artischocken gedeihen am besten mit einem ausgewogenen Pflanzendünger, der während der Vegetationsperiode alle zwei Wochen ausgebracht wird. Sie sollten ein- bis dreimal pro Woche gegossen werden. Dadurch kann die Pflanze ein starkes Wurzelsystem entwickeln, während die Knospen fleischig und zart bleiben.
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Sorten
Es gibt ein paar verschiedene Arten von Artischocken. Einige der häufigsten Sorten sind Big Heart, Green Globe, Imperial Star, Purple of Romagna und Violetto. Green Globe ist tendenziell eine der beliebtesten Sorten.
Wie man eine Artischocke trimmt
Obwohl es anfangs schwierig sein kann, ist das Trimmen einer Artischocke ein ziemlich einfacher Vorgang, sobald Sie den Dreh raus haben. Nach der Ernte bedarf es einiger Handgriffe, um sie so weit zu bringen, dass man sie essen kann.
Schneiden Sie zunächst das obere Drittel der Artischockenknospe mit einem Sägemesser ab. Als nächstes entfernen Sie die äußeren zwei Blattschichten, die sich um den Stängel befinden. Dann werden Sie eine Küchenschere verwenden, um alle scharfen Spitzen abzuschneiden, die auf dem äußeren Blatt verbleiben.
Von der Artischocke den Strunk abziehen. Wenn du die Artischocke nicht sofort verwenden möchtest, kannst du sie in eine Schüssel mit Zitronenwasser geben, um sie frisch zu halten, bis du bereit bist, sie zu verwenden.
Übliche Methoden zur Zubereitung von Artischocken
Sie können Artischocken auf viele verschiedene Arten zubereiten, einschließlich Dämpfen, Backen, Grillen, Schmoren oder Füllen. Das Dämpfen ist oft die beliebteste Art, Artischocken zu kochen, da es am einfachsten ist.
Artischocken schmecken auch hervorragend in Dips, Salaten, Suppen, Eintöpfen und Haschisch. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile, darunter einen geringen Fettgehalt und einen hohen Gehalt an Ballaststoffen, Antioxidantien, Vitaminen und Mineralstoffen.
Eigene Artischocken anbauen
Artischocken sind ein vielseitiges und gesundes Gemüse, das Sie mit dem richtigen Raum und Wissen im eigenen Garten anbauen können. Sie können in den Zonen 7-11 wachsen und brauchen volle Sonne zusammen mit gut durchlässigen, leichten, fruchtbaren Böden.
Haben Sie Fragen dazu, wie eine Artischocke wächst? Wenn ja, stellen Sie bitte alle Fragen zum Anbau von Artischocken im Kommentarbereich unten.
FAQ
Wie lange dauert es, eine Artischocke anzubauen?
Die meisten Artischocken brauchen nach dem Pflanzen etwa 85-100 Tage, um die Ernte zu erreichen. Die Mitte der Knospe reift am schnellsten, gefolgt von den Seiten der Knospe.
Wie viel Wasser braucht man, um eine Artischocke anzubauen?
Artischocken sollten ein- bis dreimal pro Woche gründlich gegossen werden. Dadurch können die Wurzeln stark wachsen und die Knospen zart und fleischig werden. Während der Produktionssaison benötigen sie etwa 15 Zoll Wasser, um gesund zu sein.
Sind Artischocken einfach anzubauen?
Artischocken sind nicht besonders schwer anzubauen, aber am wichtigsten ist, dass Sie viel Platz brauchen, um sie anzubauen. Die meisten fortgeschrittenen und fortgeschrittenen Gärtner haben kein Problem damit, sie mit dem richtigen Wissen anzubauen. Um eine reiche Ernte zu genießen, müssen Sie richtig pflanzen, gießen und beschneiden.
Wie hoch wird eine Artischockenpflanze?
Artischockenpflanzen können bis zu drei bis sechs groß werden. Sie können bis zu vier bis fünf Meter breit sein.
Aufgrund ihrer Größe müssen Sie in Ihrem Garten viel Platz haben, um Artischocken anzubauen. Sie sollten sie in Reihen mit einem Abstand von vier bis sechs Fuß pflanzen, und die Reihen sollten einen Abstand von zwei bis acht Fuß haben, um das Wachsen und Gießen zu erleichtern.
Anna is an begeistert gardener die liebt im Freien und Ausgabe Zeit in Natur. Sie hat war Gartenarbeit da sie wurde a der und hat a Leidenschaft & KREATIVITÄT für wachsend hier (auf dänisch) besitzen Nahrung, und Blüten. Sie genießt Experimentieren mit anders Typen of Pflanzen und Techniken zu erstellen schön und Kopfgeldiful Gärten. Sie is immer Versuch zu in Verbindung, um mehr About Gartenarbeit und is an aktiv Mitglied of hier (auf dänisch) aus einer regionalen Gartenarbeit Club. Sie liebt zu Teilen hier (auf dänisch) Wissen und ERFAHRUNGEN mit Extras und is immer bereit zu verleihen a Unternehmen Pflege. Anna glaubt, zur Verbesserung der Gesundheitsgerechtigkeit Gartenarbeit is a groß Weg, zu bringen befähigen gemeinsam und fördern a Sinn of community.