Dernière mise à jour le 26 octobre 2022
Quel goût a la tomate Early Girl ? Avez-vous grandi ce variété de tomates avant de? Savez-vous de quel type il s'agit et où il se porte bien?
La tomate Early Girl est une tomate de type globe standard de taille moyenne populaire pour sa courte période de croissance. C'est une tomate hybride rouge de saison courte tolérante au froid qui est la première à mûrir dans un potager.
La tomate Early Girl est un favori de tous les temps qui pousse sur les longues vignes indéterminées.
Tout sur la tomate Early Girl
Cette tomate a été sélectionnée en France et acquise par la société américaine de semences agricoles dans les années 1970. Le conseil d'administration de Peto Seed, Joe Howland, était à la recherche d'une tomate de saison courte qu'il pourrait cultiver dans le climat imprévisible de Reno Nevada. La première graine de tomate pour filles, nommée par Howland, est devenue populaire dans les années 70 comme l'une des tomates à croissance de saison la plus courte.
Les premières tomates filles sont rouges et rondes F1 tomates hybrides atteignant environ 4 à 6 onces chacun. C'est une tomate d'apparence normale, ce qui en fait l'une des améliorations locales les plus populaires pour les mangeurs difficiles. La première fille est une tranche de tomate préférée et l'une des nombreuses variétés de tomates à utiliser sur les sandwichs.
À quoi ressemble le goût de la tomate Early Girl?
Les tomates Early Girl ont un doux goût de tomate à l'ancienne avec un bel équilibre entre acidité et douceur. La saveur précoce de la tomate fille distingue cette tomate en raison de sa capacité à produire des fruits savoureux avec une saveur de tomate maison en peu de temps.
Ce type n'est pas intensément aromatisé comme certains des bien connus tomates anciennes ou hybrides à pollinisation libre. Il a un soupçon de saveur croquante qui accompagne la douceur. Le temps plus court sur la vigne les aide à développer la profondeur de leur saveur.
Cette tomate mûrit dans les 2 mois suivant la plantation du semis à l'extérieur. Il ne peut pas tolérer des températures aussi basses que 40 degrés Fahrenheit, mais peut également pousser dans des zones chaudes et sèches. Cette variété est très recherchée dans les zones désertiques et les climats intérieurs avec des journées chaudes et ensoleillées et des nuits froides.
Les premières tomates pour filles ont bon goût après un long hiver sans tomates cultivées sur place, même si elles sont un peu plus fades que les variétés de la dernière saison. Cette variété est construite sur un sandwich à la tomate fraîche coupé en salsa fraîche, coupé en cubes dans une salade ou dégusté dans une pizza d'été.
Comment faire pousser les tomates Early Girl
La culture des plants de tomates précoces de la brousse est très similaire à la culture d'autres tomates indéterminées avec de longues vignes. Ces tomates peuvent être cultivées à la maison à partir de graines ou achetées sous forme de semis en pot dans une pépinière.
Si vous cultivez à partir de graines, commencez vos graines à l'intérieur au moins 6 à 8 semaines avant la dernière date de gel dans votre région. Semez vos graines à l'intérieur de février à avril, selon le climat de votre région. Si vous souhaitez acheter des plants en pot, ils sont généralement vendus entre mars et juin, en fonction de votre climat local.
Les plants de tomates sont sensibles au froid et ne doivent pas être mis à l'extérieur tant que la menace de gel n'est pas passée. La plante de tomate précoce n'est pas aussi robuste que les autres cultivars et peut être facilement endommagée par des températures inférieures à 40 degrés Fahrenheit.
Découvrez notre article sur Pourquoi mes plants de tomates tombent-ils ?
Plantation
Plantez vos semis à l'extérieur dans un sol riche en nutriments et bien drainé lorsque la dernière date de gel est passée. Espacez-les d'au moins deux pieds pour laisser suffisamment d'espace de croissance. Ces plantes prospèrent dans les plates-bandes surélevées et les grands conteneurs. Vous devrez attacher la tige principale à un bâton vertical et entourer la plante d'une cage à tomates robuste.
Plantez votre jeune fille dans un endroit ensoleillé où les feuilles reçoivent la lumière directe du soleil pendant au moins 6 à 8 heures par jour. Assurez-vous de les arroser régulièrement. Le système d'irrigation goutte à goutte est excellent pour l'arrosage s'il est disponible.
Cette variété de tomate est indéterminée, ce qui signifie que les vignes poussent de plus en plus longtemps tout au long de la saison. Ces vignes nécessitent un support stable avec une structure haute comme une cage de plantes verticales ou même une arche de jardin en métal.
Les tomates elles-mêmes ont la taille d'une balle de golf, ce qui signifie qu'elles ne sont pas trop lourdes. Mais les vignes ont des branches qui prospèrent, nécessitant un soutien pour conserver les fruits du sol au fur et à mesure que la plante grandit.
Vous devrez fournir à vos jeunes plants de tomates des nutriments supplémentaires si vous les cultivez dans des conteneurs ou dans un sol pauvre en nutriments. Vous pouvez utiliser un engrais top dressing ou un compost fait maison pour un apport supplémentaire en nutriments.
Park Seed Early Girl Graines de tomates rouges aromatiques hybrides, 30 graines dans un paquet
La tomate Early Girl est-elle une tomate patrimoniale?
Les premières tomates pour filles sont des tomates hybrides modernes, pas des tomates anciennes. Cette variété de tomate est une introduction récente de France dans les années 70. Cette variété pousse à partir d'une graine hybride F1 et n'est pas à pollinisation libre.
Validez votre panier Les meilleurs produits mycorhiziens sur le marché aujourd'hui
Temps de récolte pour les tomates précoces
Les premiers fruits des tomates mûrissent entre 52 et 60 jours après le repiquage. D'autres continuent de croître tout au long de l'année tant que le temps reste au-dessus de 40 degrés et que vous éloignez les parasites.
Utilisations courantes des tomates Early Girl
- Manger cru. Ce fruit peut être consommé cru en toute sécurité après un bon rinçage à l'eau claire. Bien qu'elles soient plus petites que la plupart des variétés de tomates, elles peuvent couvrir un sandwich en une seule tranche. Ils sont parfaits pour faire des sandwichs. Ils sont également excellents pour les salades et la salsa sucrée.
- Cuisson. Ces tomates sont idéales pour cuisiner en ajoutant un peu de douceur aux sauces tomates et autres plats cuisinés ou cuits au four.
- Mise en conserve Congélation ou Séchage. La tomate Early Girl est l'une des meilleures pour la conservation par mise en conserve, séchage ou congélation.
FAQ
Les tomates Early Girl sont-elles savoureuses?
J'ai planté une grande parcelle de tomates Early Girl. Je les ai dans mon jardin depuis presque deux ans maintenant, et ils se portent toujours très bien. Ce sont les seules tomates que j'ai cultivées qui se sont bien comportées, et la seule raison pour laquelle je continue d'essayer d'en faire pousser, c'est parce qu'elles sont délicieuses.
Quel type de tomate est la Early Girl ?
La première chose à savoir est que les tomates Early Girl sont un hybride de la tomate Early Boy et de la tomate Big Boy. Si le fruit est ferme et conserve bien sa forme, il s'agit probablement d'une grosse tomate. Si c'est doux, c'est une fille précoce. Vous pouvez également vérifier les signes de maturation en recherchant de minuscules cloques sur la peau. Si vous les voyez, ils sont prêts à manger. Mais si vous ne le faites pas, attendez quelques jours de plus. Il est normal d'avoir quelques petites cloques sur les tomates précoces. Ils disparaîtront au fur et à mesure que le fruit mûrit. Vous pouvez également dire par la couleur.
Elle a une durée de conservation beaucoup plus longue que votre tomate ordinaire et peut être conservée jusqu'à un an (ou plus). Ils ont également d'autres attributs comme un rendement plus élevé et une résistance aux maladies. Il existe de nombreuses variétés différentes de cette gamme de tomates, mais la plupart d'entre elles sont sucrées. Vous pouvez généralement les trouver dans les magasins à grande surface et les centres de jardinage au début du printemps.
Les tomates Early Girl sont-elles sucrées?
La "Early Girl" est une tomate hybride qui est sélectionnée pour la productivité. Les tomates hybrides contiennent généralement plus de sucre que les autres tomates. Vous trouverez peut-être que ces tomates sont très sucrées.
Les tomates Early Girl sont-elles bonnes pour la salsa?
Quant à les utiliser pour la salsa, je dirais allez-y - vous obtiendrez une très bonne saveur. J'en ai utilisé dans ma sauce tomate, mais ce n'est qu'une expérience - j'aime les ajouter au mélange tout de suite. Cela dit, je pense qu'ils ont une saveur différente de celle des filles tardives et je pense que les saveurs se complètent bien. Je dirais de les utiliser pour la salsa maintenant, mais peut-être pas autant que vous utiliseriez les dernières filles pour la salsa.
Que faire des tomates Early Girl ?
Vous pouvez aussi les rôtir.
Je fais un gros lot et je le congèle ensuite dans des sacs de congélation. Quand je veux un repas rapide, je décongele simplement un sac et le mets sur du riz ou des pâtes. J'aime aussi en faire du jus de tomate. Je les hache juste, j'ajoute de l'eau, puis je les réduis en purée avec un mélangeur. Je filtre la pulpe à travers une étamine, puis je la verse dans un bocal en verre et la conserve au réfrigérateur. C'est parfait pour quand je veux faire une soupe rapide aux tomates ou même un Bloody Mary. Re : Que puis-je faire avec mes premières tomates pour filles ?
Réflexions finales
Cette tomate précoce sucrée et démodée a un goût divin, et de nombreux jardiniers ont appris le secret. C'est un excellent choix à ajouter à votre jardin car il vous donnera de bons fruits pendant près d'un mois avant que vos autres plants de tomates ne mûrissent. La période d'attente plus courte est un gros plus pour tout jardinier moins patient.
Lory est une jardinière passionnée qui aime passer du temps à l'extérieur. Elle est passionnée par l'utilisation de son pouce vert pour créer de beaux jardins luxuriants pour ses amis et sa famille. Elle trouve de la joie à s'occuper de son jardin, à tailler des plantes et à cultiver de nouvelles espèces. Elle aime partager ses connaissances et son expérience avec d'autres personnes qui ont le même enthousiasme pour le jardinage. Lory est une véritable passionnée de la nature qui aime partager son enthousiasme pour le plein air avec tous ceux qui la rencontrent.