Ultimo aggiornamento l'21 febbraio 2023
Vi siete mai chiesti se la lattuga di Boston è la stessa della lattuga al burro? Allora scopriamolo. La lattuga è un tipo di verdura disponibile in diverse forme, dimensioni, colori e consistenze. Sono usati nella nostra cucina per preparare piatti deliziosi come impacchi di lattuga, insalate, aggiungere come strati a un panino, condimenti e così via.
Sia lattuga di Boston che lattuga al burro sono una varietà di lattuga verde e sono le due varietà di lattuga più popolari in Nord America. Queste due varietà di lattuga verde sono strettamente correlate. Ma quello che vogliamo davvero sapere è, ci sono differenze tra queste due varietà di lattuga verde?
Impariamo alcune informazioni tangibili sulla lattuga di Boston e sulla lattuga al burro e scopriamo se la lattuga di Boston è la stessa della lattuga al burro.
Lattuga di Boston contro lattuga al burro
Quindi la domanda che vogliamo scoprire è se la lattuga di Boston è la stessa della lattuga al burro. Quando si tratta di lattuga al burro e lattuga di Boston, possono essere strettamente correlati, ma ci sono ancora alcune lievi differenze tra loro.
- Lattuga Boston: La varietà di lattuga Boston tende ad essere piccola, rotonda e ha una testa lasca. Le sue foglie sono morbide, elastiche e tendono a ammaccarsi facilmente. La lattuga Boston è più grande e soffice rispetto alla lattuga Butte.
- Lattuga al burro: La lattuga al burro è di dimensioni inferiori e la testa può essere paragonata alle dimensioni di un pugno. Le foglie sono anche più strette e di un verde più scuro rispetto alla lattuga di Boston.
In generale, lo sono sia la lattuga di Boston che la lattuga al burro deliziosa lattuga verde ed entrambi fanno una tazza perfetta per un pollo o gamberetti macinati cotti.
Esaminiamo ulteriormente i dettagli della lattuga di Boston e della lattuga al burro.
Lattughe al burro
Allora, cos'è la lattuga al burro? La lattuga al burro è un tipo di lattuga che include la lattuga Bibb e il suo aspetto ha una tonalità verde brillante o viola rossastro intenso (o una combinazione di entrambi a volte). Le sue foglie hanno una consistenza così dolce e tenera.
La lattuga al burro ha teste sciolte a forma rotonda e le sue foglie hanno un sapore dolce e delicato. Di solito vengono vendute intere con le radici ancora attaccate in modo da preservarne la freschezza.
Il gusto di questa varietà di lattuga è una consistenza soffice e setosa che si sente come se lo fosse sciogliersi in bocca. Le foglie offrono anche una delicata nota floreale che si abbina bene con formaggio stagionato e carne con sfumature agrumate.
La lattuga al burro è ricca di ottime vitamine e sostanze nutritive. Questa varietà di lattuga è un'ottima fonte di vitamina A, vitamina C, vitamina K, calcio e ferro. E queste straordinarie vitamine aiutano a combattere le malattie infiammatorie e aiutano a rafforzare le ossa.
Inoltre, la lattuga burro può essere divisa in due tipi: foglia rossa e foglia verde. Esistono sette varietà di lattuga a foglia rossa e nove varietà di lattuga a foglia verde.
15 semi di lattuga e ortaggi a foglia | 4000+ semi | Semi di lattuga sfusi non OGM per la semina
Ecco le sette varietà di lattuga burro a foglia rossa: quattro stagioni, macchioline, Carmona, foglia di quercia appariscente al burro, skyphos, butterhead arrossato e rosso jugoslavo.
Ecco le nove varietà di lattuga a foglia verde: Divina, bibb, Boston bibb, Victoria, tom thumb, buttercrunch, Santoro, kweik e butter baby.
Le lattughe al burro si conservano meglio mentre le radici sono ancora attaccate fino a quando non sei pronto per usarle. se si desidera utilizzare metà della testa, è sufficiente tagliare la porzione necessaria e conservare il resto.
Quando conservi la lattuga al burro in frigorifero, avvolgi semplicemente un asciugamano umido attorno alle foglie e mettilo in un sacchetto di plastica aerato nel cassetto per frutta e verdura.
Per saperne di più, leggi A che distanza dovrebbe essere piantata la lattuga?
Applicazioni Di Burro Di Lattuga
Conosciamo tutti le applicazioni della lattuga alle insalate. Ma quando si tratta di lattuga al burro, c'è così tanto a che fare con questa varietà di lattuga verde.
Puoi applicarli come un bel materiale per avvolgere ingredienti come insalata di pollo condita, manzo, fissaggi per taco, maiale stirato e hamburger. Puoi anche usarli nei panini e impilarli ti offrirà un piatto da sandwich che soddisfa a sensazione di verde croccante senza mettere in ombra gli altri ingredienti.
Lattuga Boston
La lattuga di Boston è anche conosciuta come Tom Thumb, Bibb lattuce e Buttercrunch. Questa varietà di lattuga è stata sviluppata da John Bibb che era un agricoltore nel Kentucky. Era un ibrido di lattuga di Boston a metà del 1800.
La lattuga di Boston è un membro della famiglia delle teste di burro. Ha una consistenza delle foglie simile al burro, specialmente quelle al cuore o al centro interno della testa. La lattuga di Boston è stata resa popolare per la prima volta in Europa. Ora è prontamente disponibile in diversi supermercati in tutto il mondo.
Questa varietà di lattuga si presenta come una rosa in fiore e una foglia morbida che si apre come petali di rosa.
Anche la lattuga Boston è ricca di vitamine e sostanze nutritive. Sono un'ottima fonte di vitamina A, vitamina B, vitamina C e vitamina K. è anche un'ottima fonte di calcio, sodio, potassio e magnesio. Anche la lattuga di Boston è ricca di lattucario e questo influisce sulla fisiologia umana in modo simile all'oppio.
A causa delle proprietà tranquillizzanti della lattuga di Boston, è occasionalmente raccomandata come trattamento naturale per le palpitazioni cardiache, gli spasmi dell'intestino e l'insonnia.
La lattuga di Boston è piuttosto fragile e tende a diventare floscia rapidamente se maneggiata o lasciata non refrigerata. Pertanto, dovrebbe essere preferibilmente conservato in un sacchetto leggermente perforato in un cassetto delle verdure del frigorifero. Quindi il quadrante umido dovrebbe essere ruotato su un'impostazione moderata.
Applicazioni Della Lattuga Di Boston
Anche le varietà di lattuga Boston sono eccellenti nell'uso per l'insalata. Può essere utilizzato anche nei panini. Le foglie di lattuga Boston sono ottimi materiali da utilizzare come letto per altri piatti. Questa lattuga verde può anche essere combinata con altri tipi di lattuga e verdure per insalata in un'insalata fatta in casa.
Perché le foglie di lattuga di Boston sono un po' grandi. Li rende un involucro comune pensato per antipasti e antipasti. Può anche essere abbinato a frutta e formaggio cremoso.
FAQ
Qual è la differenza tra lattuga al burro e lattuga Boston?
Entrambe le varietà di lattuga vengono coltivate da seme, ma quando acquisti un cespo di lattuga Boston, proviene da un unico stelo che è stato tagliato dalla pianta.
Ciò significa che la testa della lattuga di Boston ha più superficie per l'assorbimento dei nutrienti nella lattuga e ha anche più superficie per la vita dei microbi. Quando acquisti una testa di lattuga al burro, proviene da più steli, quindi ci sono meno aree superficiali sulle foglie per l'assorbimento dei nutrienti e per i batteri su cui vivere. Mentre entrambe le varietà di lattuga possono essere utilizzate nelle insalate, alcune persone preferiscono la consistenza della lattuga al burro rispetto alla lattuga Boston.
Il nome "lattuga al burro" si riferisce al fatto che le foglie hanno una consistenza morbida e cremosa e un sapore più delicato rispetto ad altre lattughe. Le foglie di lattuga burro sono leggermente croccanti e hanno un sapore gradevole e delicato simile al sedano. La lattuga di Boston è disponibile tutto l'anno ed è uno dei tipi di lattuga più popolari. Ha un sapore più delicato e una consistenza più croccante rispetto alla lattuga al burro.
Quale lattuga è simile alla lattuga burro?
L'unica lattuga che mi viene in mente che sa di burro è la romana.. È simile al tipo di lattuga che usi in un panino.
Per cosa usi la lattuga al burro?
La lattuga al burro è uno dei tipi più comuni di lattuga che le persone usano.
Ci sono così tanti usi per la lattuga al burro. Se hai un'insalata con esso, è bene averne un po' affettata e cosparsa sopra. Puoi anche affettarlo e metterlo in involtini o tramezzini. Ha una bella consistenza croccante, quindi puoi farci uno spuntino.
Puoi usare la lattuga al burro come guarnizione per i tuoi pasti. Sembra carino quando lo aggiungi a una ciotola di zuppa o insalata. Si sposa molto bene con l'avocado, che è un altro tipo di lattuga.
A cosa serve la lattuga Boston?
Negli Stati Uniti, la lattuga di Boston viene comunemente consumata cruda in insalata. Può essere utilizzato in zuppe, panini e come guarnizione.
È anche comunemente usato in cucina. Ad esempio, può essere aggiunto a patatine fritte, tacos o primi piatti. Può essere utilizzato al posto della lattuga iceberg.
Finale dire
Sia la lattuga Boston che la lattuga Butter sono strettamente correlate e sono entrambe varietà di lattuga verde dal sapore eccezionale. Ci sono alcuni lievi differenze tra loro come le foglie di lattuga di Boston che sono più larghe e di un verde più chiaro rispetto alla lattuga Butter.
Eunghiaccio is an entusiasta gardENER con a passione per crescente bellissimo fiori. Lei ama Niente Scopri di più di spesa tempo in suo giardino, tendente a suo piante ed godendo , il all'aperto. Eunghiaccio ha stato giardinaggio per ancora 15 anni ed ha sviluppato a unico style of landcscimmiottare che is entrambi pratico ed esteticamente piacevole. Lei is particolarmente appassionato of crescente rose ed gode sperimentazione con diverso varietà ed Colori. Eunghiaccio prende grande orgoglio in suo giardino ed di frequente parti , il frutta of suo lavoro con amici ed famiglia. In suo di ricambio tempo, lei gode lettura giardinaggio riviste ed frequentando locale hpostoicultura eventi. Eunghiaccio is appassionato circa suo hobby ed is sempre desideroso a Share suo conoscenze ed esperienza con altri.