Ultimo aggiornamento il 31 ottobre 2022
Un'altra zucca invernale dal sapore dolce che puoi aggiungere al tuo giardino è la zucca delicata. In questo articolo, daremo alcuni suggerimenti su come coltivare la zucca delicata e quando la il momento opportuno è quello di raccogliere Loro.
La zucca Delicata è un tipo di zucca invernale ed è classificata botanicamente come Cucurbita pepo. Questa zucca è nota per la sua pelle esterna delicata e dura e per la pelle commestibile. La zucca Delicata cresce abbastanza velocemente perché ha una breve stagione di crescita.
Ma sai quando raccogliere la zucca delicata? A volte le zucchine delicate possono sembrare pronte per essere raccolte quando in realtà non è il momento giusto per raccoglierle. È importante sapere il momento giusto per raccoglierli in modo da non raccoglierli troppo presto.
Quindi, diamo un'occhiata a quando raccogliere la zucca delicata.
Descrizione della zucca delicata
La zucca Delicata è anche conosciuta come zucca boema e sono un membro del Famiglia delle cucurbitacee insieme a zucche e zucche. È una varietà cimelio introdotta nel 1891. Proviene dal Nord e Centro America.
Questa zucca appare di piccole e medie dimensioni e varia da circa 12 a 15 cm di altezza e da 5 a 7 cm di diametro. La forma della zucca delicata è stretta, lunga e cilindrica, con buccia scanalata e linee che corrono per tutta la lunghezza della zucca.
Anche la buccia della zucca Delicata è sottile, liscia con una base giallo crema con forme verticali verdi o arancioni. Ha una polpa soda, spessa, a grana fine e di colore da giallo ad arancione con una cavità centrale e cava. Questa cavità contiene polpa fibrosa e molti semi piatti, duri e color crema. La sua stagione è per lo più dall'autunno all'inizio dell'inverno.
La zucca Delicata è una zucca molto nutriente. È ricco di vitamina A, vitamina C, alcune vitamine del gruppo B, fibre, beta-carotene e potassio.
Questa zucca è così versatile che può essere preparata facilmente. La sua pelle è sottile e può essere mangiata con la carne dopo la cottura e la pelle non ha bisogno di essere rimossa. Il sapore è simile alla patata dolce. È ottimo per affettare, farcire e arrostire.
Suggerimenti per sapere quando scegliere la zucca Delicata
Le zucche come le zucche sono facili da raccogliere. Lascia che le viti diventino marroni e croccanti e la tua zucca è pronta per essere raccolta. Tuttavia, non tutte le zucche invernali sono così facili da raccogliere.
La raccolta della zucca delicata richiede alcune conoscenze extra da raccogliere al momento opportuno. Raccogliere la zucca delicata troppo presto ti darà solo un sapore sgradevole. Quindi, in genere, la zucca delicata può essere raccolta da circa 80 a 100 giorni dopo la semina.
Ecco alcuni consigli per sapere quando raccogliere la zucca delicata:
- Scegli la zucca delicata quando la parte esterna o la buccia diventano dure e diventano beige con una sfumatura arancione che si vede sulla zucca.
- Per essere più sicuro, fai un test delle miniature con il dito. La pelle non dovrebbe essere perforata con l'unghia. Pertanto, non ci dovrebbero essere depressioni o ammaccature sulla pelle esterna.
- Il gambo dovrebbe anche essere completamente asciutto quando la zucca delicata è matura e il frutto dovrebbe staccarsi facilmente quando lo strappi o lo attorcigli.
La raccolta della zucca delicata nel modo giusto
Per raccogliere la zucca delicata nel modo giusto, elimina i frutti ed evita di tirarli. Si consiglia di utilizzare forbici da potatura sterilizzate. Quindi, se possibile, lascia uno stelo abbastanza lungo di circa due pollici e mezzo. Un gambo corto può predisporre il frutto a marcire.
Suggerimenti per coltivare la zucca delicata
Coltivare la delicata è abbastanza facile. La zucca Delicata viene coltivata principalmente sulla vite. Tuttavia, abbiamo anche la varietà cespugliosa. Spaziatura adeguata è richiesto per la coltivazione della vite delicata.
La varietà Vining delicata richiede circa 60 piedi quadrati per crescere e diffondersi adeguatamente. Le varietà cespugliose o semi-vite richiedono meno spazio, quindi sono ideali per spazi più piccoli del giardino.
Segui questi suggerimenti per coltivare la delicata in modo appropriato:
1. Dove
Scegli un luogo soleggiato per far crescere la tua delicata. Delicata richiede il pieno sole per garantire che il loro terreno rimanga caldo. Pertanto, evita qualsiasi punto d'ombra come sotto l'albero o l'ombra della casa.
2. Aggiungi il compost al terreno
Il compost dovrebbe essere aggiunto al terreno. Uno strato di 3 pollici di compost dovrebbe essere lavorato. Ciò fornisce ai semi nutrienti e fertilizzanti per crescere in modo ottimale. Aumenterà anche le loro possibilità di sopravvivenza.
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3. Piantare
I semi dovrebbero essere piantati quando sei sicuro che tutti i pericoli del gelo siano trascorsi perché i semi non germineranno nel terreno freddo. Assicurati che la temperatura sia stata abitualmente sopra i 70 gradi Fahrenheit per cinque giorni consecutivi prima di piantare. Puoi anche inizia i tuoi semi in casa e trapianta nei cumuli quando germogliano.
Pianta i semi di delicata a un pollice di profondità nei cumuli di terreno. Puoi piantare da uno a sei semi per tumulo e assicurarti che siano distanziati in modo uniforme.
Una volta che iniziano a germogliare, sfoltirli e lasciare 2 o 3 piantine più forti per tumulo.
4. Innaffia accuratamente
È necessario immergere i tuoi cumuli per dare ai semi di delicata acqua sufficiente per crescere. Sono in pieno sole, quindi il terreno tende ad evaporare e ad asciugarsi facilmente.
Ancora una volta, quando i semi iniziano a germogliare, è necessaria più acqua. Puoi innaffiare la tua delicata in profondità una volta alla settimana. Tuttavia, puoi anche annaffiare leggermente quando noti che il terreno superiore di un pollice diventa asciutto.
Continua ad annaffiare mentre crescono. Puoi sempre fare un'irrigazione profonda una volta alla settimana. Quindi puoi annaffiare di nuovo con parsimonia ogni volta che noti che il terreno è asciutto. Tuttavia, evita di annaffiare eccessivamente la tua pianta delicata ed evita di annaffiare le foglie, ma annaffia invece direttamente il terreno.
Conservazione Delicata
La zucca Delicata è piuttosto delicata rispetto a altra zucca. Tendono a peggiorare più rapidamente. Pertanto, quando li riponi, assicurati che ricevano un'adeguata circolazione dell'aria.
Assicurati di conservare solo frutti delicati che sono in buone condizioni. Usa qualsiasi zucca delicata che mostra subito segni di crepe.
Puoi conservare la zucca delicata per circa 3 mesi. Conservarli a temperatura ambiente in un luogo fresco e asciutto. La temperatura dovrebbe essere compresa tra 50 e 55 gradi Fahrenheit.
Puoi anche congelare la frutta. Basta cuocere la zucca delicata finché non diventa morbida. Raccogli la polpa, quindi imballala ed etichetta in un sacchetto per congelatore.
FAQ
Come fai a sapere quando la zucca delicata è pronta per essere raccolta?
Questa è la parte più complicata della coltivazione della zucca delicata perché, come altre varietà di zucca, si raccolgono meglio quando sono completamente mature.
La zucca, come la maggior parte delle verdure, dovrebbe essere soda.
Puoi testare la zucca schiacciandola con le dita. Se sembra denso, allora è fatto. Se sembra spugnoso, non è pronto. La zucca Delicata è un ortaggio piccolo e rotondo con buccia liscia e polpa giallo-arancio. Ha un sapore delicato e cuoce fino a ottenere una consistenza cremosa.
Puoi lasciare la zucca delicata sulla vite troppo a lungo?
Sì. Andrà male. Ma ciò non significa che non sia sicuro da mangiare. Infatti, quando cucini la zucca delicata, ha più sapore rispetto a quando la compri al supermercato.
Che aspetto ha una zucca delicata matura?
Delicata è una varietà di zucca. Sono molto dolci e contengono molta vitamina A. In genere vengono raccolti a circa 6 pollici di diametro (circa 1/2" a 1") e pesano ovunque da 3-10 libbre. Le varietà immature sono piccole, di colore giallo e verde. Man mano che maturano diventano di colore arancione o rosso. Le zucchine mature sono molto più grandi e robuste. Vengono cotti e serviti come verdura.
La zucca delicata ha bisogno di un traliccio?
La pianta può fare benissimo senza uno.
Puoi mangiare una zucca delicata immatura?
Sì! Tuttavia, non sarà saporito come il delicato maturo.
Quanto diventano grandi le piante di zucca delicata?
Possono essere alti almeno 12 piedi, quindi non sono davvero piccoli. Stanno bene in ombra parziale e hanno bisogno di molta acqua. Acqua ogni giorno durante la stagione calda.
È una zucca facile da coltivare e produce molti frutti deliziosi che sono perfetti per il ripieno o la cottura. Le piante di zucca Delicata avranno un gambo spesso e pesante che può contenere fino a 4 o più zucche. I frutti sono grandi e pesano 1-2 libbre ciascuno. La zucca Delicata cresce bene nei giardini in pieno sole.
Puoi mangiare la pelle della delicata zucca?
La zucca Delicata ha un sapore dolce e dolce che ben si sposa con i sapori dell'estate. Sì, si può mangiare. Li ho mangiati molte volte prima e dopo che erano stati sfornati. La buccia è commestibile, ma non gustosa come la polpa. La pelle è amara. È principalmente un caso di preferenza personale.
Conclusione su quando raccogliere la zucca delicata
La zucca Delicata è una zucca dal sapore eccezionale. Per avere una buona idea di quando raccogliere la tua zucca delicata, guarda semplicemente i suggerimenti che abbiamo elencato.
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