Laatst bijgewerkt op 31 december 2022
Boterbloempompoen is een soort kabocha winterpompoen dat is een erfstuk afkomstig uit het westelijk halfrond. Dit type pompoen is best lekker en veelzijdig. Het snijden en voorbereiden ervan kan echter behoorlijk intimiderend zijn. Dit brengt ons dus bij de vraag: hoe schil je een boterbloempompoen?
Maar als je eenmaal hebt geperfectioneerd hoe je een boterbloempompoen moet bereiden en schillen, dan is het tijd om te blijven genieten van de verscheidenheid aan boterbloempompoen.
Dus, als het leren van de gemakkelijke manier om boterbloempompoen te bereiden of te pellen je interesseert, laten we hier dan eens naar kijken.
Een beetje over boterbloempompoen
Voordat we ingaan op het schillen van een boterbloempompoen, laten we eerst eens kijken naar enkele details over deze pompoen.
Boterbloempompoen is een soort winterpompoen die vaak donkergroen lijkt en het is een variëteit van Marialva Cucurbita maxima. Let op dat je de buttercup squash niet verwart met zijn neef butternut squash.
Deze winterpompoen heeft de neiging om ongeveer 5 tot 7 pond per stuk te wegen. Het heeft ook een gemiddelde diameter van ongeveer 10 tot 20 centimeter en een hoogte van ongeveer 5 tot 7 centimeter.
Ze hebben de neiging rond van vorm te zijn en groeien met een zeer kenmerkende uitstekende ring rond het onderste uiteinde dat tegenover het stengeluiteinde ligt. Er is gesuggereerd dat deze pompoen een omgekeerde eikelvorm heeft met een ondermaatse beker.
Klik hier voor meer informatie over:
Hoe boterbloempompoen te schillen?
Zoals we al zeiden, kan boterbloempompoen ontmoedigend lijken om te bereiden of te schillen. Ze hebben de neiging dicht te zijn en hun buitenste gedeelte is erg hard en dik, wat in belangrijke mate bijdraagt aan de moeilijkheid om ze te pellen. Daarom geven we je tips over hoe je op een gemakkelijke en zekere manier buttercup squash kunt schillen of veilig kunt bereiden.
Boterbloempompoen schillen kan moeilijk en erg lastig zijn en dit is meestal niet nodig, zelfs niet als u van plan bent ze te koken. Het is niet verplicht om butternutcups te schillen, je kunt de schil laten zitten terwijl je ze kookt.
Wat je ook gemakkelijk kunt doen, is het vruchtvlees uit deze pompoen scheppen. Gebruik een scherp en groot zwaar mes en snijd de boterbloempompoen voorzichtig in de lengte doormidden door de stengel. Schraap vervolgens met behulp van een zware lepel de zaadjes eruit en bewaar de zaadjes om later te roosteren. Dan kun je deze pompoen koken volgens het recept dat je wenst.
Als je je boterbloempompoen toch wilt schillen en snijden, begin dan met het doorprikken van de schil van de boterbloempompoen met een mes of vork. Magnetron de boterbloempompoen vervolgens ongeveer 2 tot 4 minuten of langer, afhankelijk van de grootte.
Laat de pompoen daarna afkoelen en je kunt beginnen met schillen en snijden. Daarna nogmaals in de magnetron zetten om de huid zachter en losser te maken, zodat de huid er makkelijker af kan vallen.
Triangle Germany Professioneel innovatief boorgereedschap met twee snijbreedtes
Is het eten van de schil van een boterbloempompoen ideaal?
In principe is alle pompoen een eetbare vrucht. Eetbaar betekent echter niet dat je ze wilt eten. Sommige pompoenen hebben een dunne schil die lekker en mals is. Andere soorten pompoen daarentegen leveren een zeer taaie schaal die, zelfs als je ze kookt, de neiging heeft om deze draderige en taaie bite te geven die we liever vermijden.
Als u echter de schil van uw pompoen wilt eten, kunt u dat zeker doen.
De smaak van boterbloempompoen
De smaak van buttercup squash is zoet en nootachtig. De dunne buitenste schil van deze winterpompoen omringt een zoet smakend, licht nootachtig sinaasappelsmakend vruchtvlees. Dit is meestal een fijnkorrelige, romige textuur met een dichte consistentie.
Het binnenste vruchtvlees is oranje en zoet en er wordt gezegd dat hoe intenser de innerlijke kleuren zijn, hoe meer vitamine A het bevat.
Lees meer over Planten die calcium nodig hebben
Kooktoepassingen van Buttercup Squash
Boterbloempompoen is meestal enigszins droog, maar dit kan worden verlicht door te stomen of te bakken. Het kan dienen als een mogelijke vervanging voor butternut squash, zoete aardappel of delicata squash.
Je kunt boterbloempompoen vullen en ermee bakken. Je kunt het net zo goed in de magnetron zetten en serveren in soepen, stoofschotels, pompoentaart of gewoon als bijgerecht. Boterbloem kan ook worden gepureerd om een romige soep te maken.
Bovendien zijn de zaden erg handig bij het koken, dus denk er altijd aan om de zaden van boterbloempompoen te bewaren. Je kunt de zaden net als bij pompoenpitten roosteren voor een lekker tussendoortje.
Vind meer informatie over Kun je Kabocha Squash Skin eten?
Boterbloempompoen bewaren
Deze pompoen moet in plastic worden gewikkeld, gekoeld en meerdere dagen worden bewaard. U kunt gekookte boterbloempompoen 1 tot 2 dagen bewaren in de koelkast. Als je deze pompoen echter invriest, is hij ongeveer 3 maanden houdbaar.
Je kunt je boterbloempompoen ook op kamertemperatuur (50 tot 55 graden) op een koele en droge plaats bewaren en is 3 tot 6 maanden houdbaar.
Gezondheidsvoordelen van boterbloempompoen
Hier zijn enkele geweldige gezondheidsvoordelen die buttercup squash biedt:
- carotenoïde: net als elke andere winterpompoen is boterbloempompoen een prachtige bron van carotenoïde en dit is een voedingsstof die het nachtzicht en de gezondheid van de ogen verbetert. De nauwkeurigheid van het zicht neigt af te nemen met de leeftijd. Daarom moeten ouderen voldoende carotenoïden via de voeding binnenkrijgen. Carotenoïde biedt ook carotenoïde eigenschappen die ook helpen het risico op kanker te verminderen.
- Vitamine C: vitamine C is een andere geweldige voedingsstof waarmee boterbloempompoen vol zit. Dit speelt een cruciale rol bij de immuunfunctie en de preventie van ziekten.
- Vitamine A: Boterbloempompoen bevat ook een goede hoeveelheid vitamine A. Boterbloempompoen heeft een oranje binnenvleeskleur en er wordt gezegd dat hoe intenser de binnenvleeskleur is, hoe meer vitamine A het bevat.
- Kalium: ook deze winterpompoen zit boordevol kaliumvoedingsstoffen. Dit element helpt de bloeddruk te verlagen.
Hoe lang duurt het om Buttercup Squash te koken?
Je kunt boterbloempompoen op het fornuis of in een instantpan koken. De kooktijd hangt af van de grootte en vorm van de pompoen en het gewenste malsheidsniveau. Hier zijn enkele algemene richtlijnen voor het koken van boterbloempompoen:
kookplaat:
- Snijd de pompoen in blokjes van 1-2 cm.
- Doe de blokjes in een pan en voeg zoveel water toe dat de pompoen onder staat.
- Breng het water aan de kook en zet het vuur laag.
- Kook de pompoen 10-15 minuten of tot hij gaar is. Je kunt een vork gebruiken om in de pompoen te prikken om te testen of hij gaar is. Als de vork gemakkelijk door het vruchtvlees gaat, is de pompoen gaar.
- Giet het water uit de pan en serveer de pompoen.
Als je liever hebt dat je pompoen zachter is, moet je hem misschien langer koken. Aan de andere kant, als je het steviger wilt, moet je het korter koken.
Instantpot:
- Snijd de pompoen in blokjes van 1-2 cm.
- Plaats de pompoen in de Instant Pot en voeg 1 kopje water toe.
- Sluit het deksel van de Instant Pot en zet het ventiel in de afsluitstand.
- Druk op de knop "Manual" of "Pressure Cook" en stel de kooktijd in op 5 minuten.
- Wanneer de kooktijd voorbij is, laat u de druk 5 minuten op natuurlijke wijze ontsnappen en gebruikt u vervolgens de snelontkoppelingsmethode om de resterende druk te verwijderen.
- Open voorzichtig het deksel en test de pompoen op gaarheid. Als de pompoen niet mals is, kun je hem nog 1-2 minuten koken.
- Giet overtollig water uit de Instant Pot en serveer de pompoen.
Hoe lang kook je boterbloempompoen in de oven?
Volg deze stappen als u flespompoen in de oven wilt bereiden:
- Verwarm de oven voor op 375 ° F (190 ° C).
- Snijd de pompoen doormidden, verwijder de zaadjes en leg de helften met de snijkant naar beneden op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak de pompoen 30-40 minuten of tot hij zacht is en gemakkelijk kan worden doorboord met een vork. Als de pompoen nog stevig is, ga dan door met koken en controleer elke 5-10 minuten op gaarheid.
Wat te doen met overgebleven boterbloempompoen?
Je kunt overgebleven pompoen op veel heerlijke manieren gebruiken. Hier zijn een paar ideeën:
Aardappelpurree
Je kunt de pompoen pureren om hem als basis voor soep te gebruiken. Voeg bouillon, kruiden en andere groenten toe om een romige en smaakvolle soep te maken.
Mash
U kunt gepureerde pompoen gebruiken als topping voor gebakken producten zoals brood, muffins en scones.
Dobbelstenen
Als je je overgebleven pompoen in blokjes snijdt, kun je deze toevoegen aan roerbakgerechten of pastagerechten voor een vleugje kleur en smaak!
Overgebleven pompoen kan ook een geweldige aanvulling zijn op salades en graankommen als hij wordt geroosterd. Als je het niet meteen kunt gebruiken, kun je het in kleine porties invriezen. Het is tot 5 dagen houdbaar in de koelkast en ongeveer 6 maanden in de vriezer, mits goed afgesloten.
Hoe boterbloempompoen te maken
Boterbloempompoen inblikken is een behoorlijk proces. Er zijn veel verschillende recepten die je kunt volgen. Hier is een basis:
De ingrediënten die je nodig hebt zijn:
- Verse boterbloemenpompoen
- Water
- Zout (optioneel)
- Inmaakpotten met deksels en ringen
- Een grote pot of inmaakketel
- Een potheffer of tang
- Een inmaaktrechter (optioneel)
Volg deze instructies:
- Was de pompoen grondig en snijd hem in kleine stukjes. Verwijder de zaden en eventuele taaie of vezelige delen.
- Vul een grote pan of inmaakketel met water en breng het aan de kook. Plaats de potten in de pot en steriliseer ze gedurende 10 minuten. Haal de potten uit de pot en zet ze opzij om af te koelen.
- Breng in een aparte pan water aan de kook en voeg de stukjes pompoen toe. Kook de pompoen 5 minuten of tot hij gaar is.
- Giet de pompoen af en doe hem in de gesteriliseerde potten, laat ongeveer 1 cm vrije ruimte aan de bovenkant over. Als je zout gebruikt, voeg dan 1/2 theelepel per literpot of 1/4 theelepel per pintpot toe.
- Gebruik een inmaaktrechter (indien beschikbaar) om heet water over de pompoen in de potten te gieten, waarbij u 1 cm vrije ruimte overlaat. Gebruik een houten of plastic voorwerp om eventuele luchtbellen te verwijderen.
- Veeg de randen van de potten af met een schone doek en plaats de deksels en ringen erop. Draai de ringen vast totdat ze handvast zijn.
- Plaats de potten terug in de pot of inmaakketel en zorg ervoor dat ze minimaal 1 cm onder water staan. Breng het water aan de kook en verwerk de potten gedurende 45 minuten (voor kwart gallons) of 35 minuten (voor pinten).
- Gebruik een potlifter of een tang om de potten voorzichtig uit de pot te halen en plaats ze op een handdoek om af te koelen. Terwijl de potten afkoelen, zou je een ploffend geluid moeten horen. Dit geeft aan dat de deksels goed zijn afgesloten.
Als je wilt controleren of de potten goed gesloten zijn, druk je op het midden van de deksels. Als de deksels niet bewegen, zijn ze verzegeld. Als de deksels bewegen of omhoog springen, zijn ze niet verzegeld. Boterbloempompoen uit blik is tot een jaar houdbaar op een koele, donkere plaats.
Hoe een boterbloempompoen te schillen: conclusie
Het leren schillen van buttercup squash is besproken in deze gids. We hebben ook gekeken naar enkele andere gerelateerde dingen die je moet weten over deze heerlijk smakende winterpompoen.
FAQ's
Wat is de makkelijkste manier om een boterbloempompoen te schillen?
Ik stel voor om het op dezelfde manier te doen als een wortel, met een dunschiller. Snijd de pompoen doormidden (of in vieren als hij klein is) zodat je makkelijker bij de binnenkant kunt komen. Schraap de zaadjes eruit en snijd de pompoen in hanteerbare stukken. Gebruik vervolgens de dunschiller om de huid in één doorlopend stuk te verwijderen. Ik denk dat dit de beste methode is om de huid eraf te krijgen, en het kost niet veel tijd of moeite.
Wat is de beste manier om flespompoen te bewaren?
Pompoenen hebben een hoog vochtgehalte en moeten zo snel mogelijk na aankoop worden gebruikt. Als je het een tijdje wilt bewaren, kun je het het beste bewaren door het te bakken. Zo houdt het vocht en voedingsstoffen vast. Ik heb in de loop der jaren veel geroosterde pompoenschotels gemaakt en ze zijn heerlijk opgewarmd.
Wat gebeurt er als je flespompoen in de koelkast bewaart?
Het is een goed idee om de pompoen in te vriezen. Als het goed gaar is, blijft het lang lekker stevig. Maar vries het kookvocht niet in, omdat het dan loskomt van de pompoen. Giet de pompoen gewoon af en dep hem droog met keukenpapier. Doe in een diepvrieszak of plastic bak en bewaar tot 6 maanden in de vriezer.
Kun je de schil van een boterbloempompoen eten?
Als je de pompoen roostert, wordt de schil zacht en kan hij gegeten worden. Als je de pompoen kookt, wordt de schil taai en niet eetbaar. Boterbloempompoen is een geweldige groente, en het is ook geweldig geroosterd.
Hoe lang is boterbloempompoen houdbaar?
De meeste winterpompoenen kunnen tot drie maanden op een koele donkere plaats worden bewaard.
Hoe weet je wanneer een boterbloempompoen rijp is?
Als hij rijp is, zal een boterbloempompoen vol en zacht zijn. Als het nog niet helemaal klaar is, kan de schil stevig zijn, maar de binnenkant zal nog steeds een beetje hard zijn. Je kunt het ook zien door naar de stengel te kijken; als het groen is, is het nog niet helemaal rijp.
Wat is de beste manier om een boterbloempompoen te koken?
Snijd de bovenkant van de pompoen af en schep de zaadjes eruit. Schil desgewenst de huid. Snijd doormidden of in vieren en rooster zoals aangegeven in het recept.
Eunijs is an enthousiast gardenergie Met a passie For groeiende prachtige bloemen. Ze houdt niets meer neem contact uitgaven niet de tijd of in haar tuin, neigen naar haar planten en genieten van de buiten. Eunijs heeft geweest tuinieren For over 15 jaar en heeft ontwikkelde a unieke stijl of landscapen dat is zowel praktisch en AEDThetisch aangenaam. Ze is vooral achtergrond of groeiende rozen en geniet experimenteren Met anders variëteiten en kleuren. Eunijs neemt groot trots in haar tuin en vaak aandelen de fruit of haar arbeid Met vrienden en familie. In haar Reserve niet de tijd of, ze geniet lezing tuinieren tijdschriften en Bijwonen lokaal hplaatsicultuur EVENTS. Eunijs is hartstochtelijk over ons haar hobby en is altijd gretig naar deel haar kennis en ervaring Met anderen.