Laatst bijgewerkt op 19 februari 2022
Of je het nu in je tuin kweekt of in een pot in je keuken, basilicum maakt een geweldige plant om te groeien. Er zijn veel verschillende soorten basilicum, elk die geweldig kunnen zijn voor uw kookbehoeften. Ze zullen net zo lekker ruiken als ze smaken, terwijl ze ook gemakkelijk te kweken zijn, waardoor ze perfect zijn voor je tuin.
Basilicum is een lid van de muntfamilie en komt oorspronkelijk uit India, hoewel het nu over de hele wereld wordt verbouwd. Het is een populair kruid om te gebruiken in Italiaanse, Thaise en Vietnamese gerechten. Hoewel zoete basilicum misschien wel het meest populaire type is, zijn er verschillende andere geweldige variëteiten die je thuis kunt kweken.
Soorten basilicum en hun gebruik
Basilicum is een van de meest populaire kruiden gebruikt in de culinaire wereld. Het is geweldig om thuis, in je tuin of keuken te kweken, omdat het een relatief plant is om te onderhouden.
Er zijn veel verschillende soorten basilicum die je kunt kweken, die allemaal heerlijke smaken hebben die geweldig zijn om te koken. Ze kunnen overal in hoogte variëren van acht centimeter lang tot maximaal vier voet lang, afhankelijk van de variëteit.
Zoete basilicum
Zoete basilicum is het meest populaire type basilicum met ronde, komvormige bladeren die middelgroen van kleur zijn. Het is ideaal voor gebruik in marinades, pesto en salades. Daarnaast is het prima te gebruiken op pizza's, pasta's en in andere Italiaanse gerechten.
Van zoete basilicum is ook bekend dat het werkt als een muggenspray. Het is een geweldige go-to-basilicum voor al je kookbehoeften, omdat het een geweldige smaak heeft.
Thaise Zoete Basilicum
Thai basilicum heeft donkere puntige bladeren en donkerpaarse bloemhoofdjes en stengels die contrasteren met de donkergroene bladeren. Het staat bekend om zijn pittige zoethoutsmaak, waardoor het geweldig is voor Aziatische gerechten zoals sesamnoedels of Thaise basilicumkip. De uitgesproken smaak onderscheidt het van andere soorten basilicum,
Genovese basilicum
Genovese basilicum is een ander populair type basilicum. Het is de klassieke Italiaanse basilicum met extra grote donkergroene bladeren. Hoewel vergelijkbaar met zoete basilicum, is het platter en puntiger, terwijl het ook aromatischer is.
Genovese is geweldig om te gebruiken in traditionele Italiaanse gerechten, waaronder pesto, pasta en pizza. Het kan vaak door elkaar worden gebruikt met zoete basilicum.
Paarse basilicum
Paarse basilicum heeft een mooie, opvallende paarse kleur. Hoewel niet zo zoet als andere soorten, is het zeer aromatisch en heeft het een sterkere kruidnagelsmaak. Het is geweldig om toe te voegen aan azijn om een mooie kleur en smaak aan gerechten toe te voegen.
Citroen Basilicum
Citroenbasilicum wordt steeds populairder dankzij de heerlijke citroengeur. Het heeft lichtgroene bladeren en een heerlijke zoete smaak. Het is geweldig voor marinades, salades, kip, vis, limonade en zelfs desserts.
Heilige basilicum
Heilige basilicum heeft een zoete maar pittige geur en kan het beste rauw worden gegeten, omdat het licht bitter kan zijn. Het wordt diep gerespecteerd binnen de religie van het hindoeïsme. Deze variëteit is populair in de Indiase keuken, vooral in vleescurry's.
Limoen Basilicum
Zoet met een milde citrussmaak, limoenbasilicum heeft heldergroene bladeren. Het is geweldig voor kip, sauzen, marinades en desserts. Limoenbasilicum past ook geweldig bij gebruik met citroenbasilicum.
Sla Basilicum
Slabasilicum heeft grote slappe bladeren die licht gerimpeld zijn. De bladeren hebben een licht zoete milde smaak. Slabasilicum is geweldig voor salades en ook om gerechten te garneren.
Park Seed Sla Blad Basilicum Zaden, Bevat 100 Zaden in een Pak
Kaneel Basilicum
Kaneelbasilicum is pittig, geurig en levendig van kleur. De bloemen zijn roze op de vervaldag en de stelen hebben een roodachtige, paarse kleur. Het is geweldig om te gebruiken in marinades, gebakken rijst, pastagerechten en met geroosterde groenten.
Griekse Basilicum
Griekse basilicum is een van de kleinste basilicumvariëteiten, met kleine puntige bladeren, die ongeveer XNUMX cm hoog worden. Het is een geweldige optie om te gebruiken in soepen, salades en vleesgerechten. Daarnaast is het ook een geweldige garnering bij je favoriete maaltijden.
Napoletano Basilicum
Napoletano-basilicum is een zoete variëteit van basilicum, maar het is iets pittiger dan zoete basilicum. Het heeft middelgroene bladeren en lijkt qua uiterlijk sterk op zoete basilicum. Het is bijzonder geschikt voor pesto en andere populaire Italiaanse gerechten.
Kerst Basilicum
Kerstbasilicum heeft een heerlijke fruitsmaak. Kerstbasilicum heeft middelgroene bladeren met donkerpaarse bloemen. Het is geweldig om te gebruiken met salades en drankjes.
Italiaanse grootbladige basilicum
Italiaanse grootbladige basilicum heeft grote, groene bladeren. Het is vergelijkbaar met Genovese, maar het is nog zoeter van smaak. Het is geweldig om te gebruiken in traditionele Italiaanse gerechten, drankjes en desserts
De vele verschillende heerlijke soorten basilicum
Basilicum is een geweldig kruid dat je in je keuken of tuin kunt laten groeien en dat geweldig is voor tuiniers van alle ervaringsniveaus. Het smaakt heerlijk in een verscheidenheid aan gerechten en is vooral populair in Italiaanse en Aziatische gerechten. Elke soort heeft zijn eigen smaakprofiel en is geweldig voor bepaalde gerechten.
Hoewel zoete basilicum de meest populaire basilicumsoort is, zijn er veel geweldige andere soorten die een prachtige aanvulling op je keuken zijn. De meeste soorten zullen goed groeien op verschillende locaties.
Heeft u vragen over de soorten basilicum? Als dat zo is, stel dan al je vragen over het kweken en gebruiken van basilicum in het commentaargedeelte hieronder.
FAQ's
Hoeveel soorten basilicum zijn er?
Er zijn naar schatting 50-150 verschillende soorten basilicum. De meeste van de verschillende soorten culinaire basilicum zijn cultivars van O. basilicum, ook wel bekend als zoete basilicum.
Wat zijn de verschillende soorten basilicum?
De verschillende soorten basilicum kunnen worden onderverdeeld in Ocimum basilicum cultivars, Ocimum americanum en Ocimum ×citriodorum cultivars. Er zijn echter een paar soorten die in de categorie andere soorten en hybriden vallen.
Wat is het meest voorkomende type basilicum?
De meest voorkomende basilicumsoort die je zult vinden is zoete basilicum. Het is een veelzijdig type met een lichtzoete smaak die geweldig is in veel verschillende dingen, waaronder marinades, pesto, pasta, pizza, kip en meer.
Anna is an begerig gardenergie die houdt de buiten en uitgaven niet de tijd of in nature. Ze heeft geweest tuinieren sinds ze was a kind en heeft a passie For groeiende haar het te bezitten. eten en bloemen. Ze geniet experimenteren Met anders types of planten en technieken naar en je merk te creëren prachtige en overvloedvol tuinen. Ze is altijd proberen naar leren meer over ons tuinieren en is an actieve lid of haar lokaal tuinieren club. Ze houdt naar deel haar kennis en ervaring Met anderen en is altijd gewillig naar lenen a het helpen van hand. Anna gelooft dat tuinieren is a groot weg naar brengen onze medewerkers samen en bevorderen a zin of gemeenschap.