Ultimo aggiornamento il 14 agosto 2022
Sei un nuovo giardiniere e ti stai chiedendo quando farlo raccogliere i peperoncini e quali sono i segnali a cui prestare attenzione per sapere che sono completamente maturi?
I peperoncini sono un ottimo ortaggio da coltivare nel tuo giardino. Sono ricchi di vitamine, minerali e antiossidanti.
Sono anche usati per fare salse, zuppe e curry. Se non coltivi i tuoi peperoncini, puoi acquistarli in qualsiasi negozio. I peperoncini sono una delle colture alimentari più versatili e importanti che coltiviamo nei nostri orti.
Puoi raccogliere i peperoncini una volta raggiunta la maturità, ma ci sono diverse cose a cui dovresti prestare attenzione per non ritrovarti con peperoncini poco maturi o che non matureranno correttamente. Questo articolo ti aiuterà a capire quando raccogliere i peperoncini e come capire se sono completamente maturi.
Quando raccogliere i peperoncini
Come fai a sapere se sono completamente maturi? I peperoncini vengono raccolti quando sono di colore rosso o verde. Devono avere una consistenza soda e croccante. Non è raro trovare peperoncini piccoli pronti per essere raccolti.
Tuttavia, devi tenere a mente che anche se il frutto sembra abbastanza grande, potrebbe volerci ancora un po' per maturare. Il momento migliore per la raccolta è quando vedi che i frutti iniziano a diventare rossi o verdi. In questo modo puoi essere sicuro che siano completamente maturi.
Il colore migliore per i peperoncini maturi è il rosso, ma puoi raccoglierlo quando inizia ad avere un colore verde prima che diventi completamente rosso. Una volta raccolti, i peperoncini continuano a maturare, tuttavia è necessario raccoglierli a maturazione.
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La raccolta dei peperoncini
Una volta che sai quando raccogliere i peperoncini, è tempo di raccogliere i tuoi prodotti. Durante la raccolta, prenditi cura della pianta in quanto può facilmente danneggiarsi se strappi troppo i peperoni.
- Prendi un paio di forbici e taglia il gambo del peperone dalla pianta principale. In questo modo non si tira o si tira la pianta.
- Dopo aver rimosso tutti i peperoni, assicuratevi di pulirli e poi asciugarli per la conservazione.
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Come conservare i peperoncini
Sapevi che puoi usare i peperoncini freschi? Per fare la salsa, tagliate a metà i peperoni, privateli dei semi e poi tritateli finemente. Puoi aggiungere questa miscela a un piatto o a una bevanda.
Puoi anche aggiungere i peperoni tritati alla tua insalata preferita. Se vuoi fare una zuppa, puoi aggiungere i peperoni alla zuppa subito prima di servire. Se hai intenzione di usare i peperoncini in a piatto che necessita di cottura, è meglio rimuovere i semi dal primo.
Conserva i peperoncini secchi in un luogo fresco e asciutto. Il modo migliore per essiccare i peperoncini è con un disidratatore alimentare. Puoi appenderli a uno spago o avvolgerli su carta, poiché la carta manterrà bassa l'umidità.
I peperoncini si possono anche conservare in un contenitore ermetico. Finché vengono mantenuti asciutti, dureranno fino a uno o due anni. Puoi usare i tuoi peperoncini secchi in molti piatti diversi. Possono essere utilizzati in salse, zuppe, stufati, casseruole e molti altri piatti.
Puoi anche macinarli in polvere. Questa polvere è ottima per insaporire molti piatti. I peperoncini possono essere aggiunti a molti piatti.
Commenti finali su quando raccogliere i peperoncini
Il momento migliore per raccogliere i peperoncini è quando sono rossi o verdi. Molte varietà di peperoni impiegano circa 70-100 giorni dalla semina alla maturità.
Quando i frutti sono completamente maturi, dovrebbero avere un buon aspetto rosso o verde con una consistenza soda. Il frutto dovrebbe anche avere un sapore e un aroma forti. Tuttavia, se vuoi raccoglierli presto, i frutti avranno una consistenza più morbida.
Questo è particolarmente vero per i peperoni. Puoi iniziare a raccogliere i peperoni 10-14 giorni dopo che il frutto ha iniziato a formarsi. Raccogli semplicemente i frutti con le forbici o con cura con le mani, mettili in un sacchetto per alimenti e mettili nel frigorifero.
FAQ
Come faccio a sapere quando i miei peperoncini sono pronti per essere raccolti?
Se hai peperoni freschi, saranno flessibili e si sentiranno sodi. Se sono più vecchi o se iniziano a seccarsi, saranno fragili e si sentiranno duri. Dovrebbero essere di colore rosso o verde.
Per quanto tempo puoi lasciare i peperoncini sulla pianta?
In generale, non è una buona idea lasciare i peperoncini sulla pianta troppo a lungo poiché potrebbero iniziare a marcire. Ti consigliamo di raccoglierli subito dopo la maturità.
Puoi raccogliere i peperoncini quando sono verdi?
Sì, puoi raccogliere i peperoncini quando sono verdi.
Come si staccano i peperoncini dalle piante?
Ci sono alcuni modi per raccogliere i tuoi peperoncini. Se vuoi usare il peperone intero, puoi semplicemente strapparlo dalla pianta.
Se hai intenzione di raccoglierli a mano, strappa semplicemente il pepe dalla pianta. Dovresti strapparlo con le dita.
In alternativa, se hai intenzione di raccoglierli a mano, puoi semplicemente tagliare il peperone dalla pianta. Dovresti tagliare il peperone dalla pianta con un coltello affilato o un paio di forbici.
Se hai intenzione di utilizzare uno strumento, puoi usare una mietitrice di peperoni. È progettato per trattenere il peperone nella parte superiore della pianta e poi scuoterlo per raccoglierlo.
Consigliamo di conservare i peperoncini in frigorifero ma di non lavarli prima di riporli. I peperoncini continueranno a maturare e cambieranno colore in frigorifero. Rimarranno anche più freschi più a lungo. Puoi anche conservare i peperoncini in un contenitore ermetico.
Lory è un'appassionata giardiniera che ama passare il tempo all'aria aperta. È appassionata di usare il suo pollice verde per creare splendidi giardini lussureggianti per i suoi amici e la sua famiglia. Trova gioia nel prendersi cura del suo giardino, potare le piante e coltivare nuove specie. Ama condividere le sue conoscenze ed esperienze con altri che hanno un simile entusiasmo per il giardinaggio. Lory è una vera appassionata di natura che ama condividere il suo entusiasmo per la vita all'aria aperta con tutti coloro che la incontrano.