Ultimo aggiornamento il 17 dicembre 2022
Ti sei mai chiesto che differenza ci possa essere tra peperoncini verdi e jalapenos? Persone diverse hanno opinioni diverse sul fatto che esista una differenza tra i due. In un certo senso, hanno ragione nelle loro opinioni.
Quando si prepara il cibo, persone diverse hanno l'ingrediente particolare che usano invece di un altro. Alcune persone hanno una ricetta d'autore a meno che non venga aggiunta a qualunque cosa stiano preparando. Non sono mai veramente soddisfatti della loro sete di cibo.
I peperoncini verdi e i jalapenos sono specie diverse dei vari tipi di piante di pepe conosciute.
Questo è un breve pezzo su ciò che dovresti sapere sui peperoncini verdi contro i jalapenos. Tuttavia, prima di approfondire discutendo le differenze tra peperoncini verdi e jalapenos, spieghiamo i loro attributi individuali e benefici per la salute.
Che cos'è una pianta di peperoncino verde
Di seguito sono riportati alcuni dettagli importanti a cui prestare attenzione sui peperoncini verdi:
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Cile è un specie di peperone usato per cucinare che è disponibile in varie forme, dimensioni e colori.
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Quando i peperoncini sono giovani, di solito sono di colore verde e, man mano che maturano ulteriormente, cambiano dal verde al rosso o al bruno-rossastro.
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La forza del loro sapore diventa più forte man mano che la pianta matura con l'età, ma possono essere raccolte in qualsiasi momento da quando sono giovani e verdi fino a quando diventano rosse o bruno-rossastre.
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Più piccolo è il Cile, più piccante è il sapore, quindi per chi è interessato ad avere un sapore molto piccante, è meglio scegliere peperoncini di piccole dimensioni.
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I peperoncini possono essere aggiunti a una vasta gamma di antipasti, zuppe, stufati, salsa pepata, piatti principali, piatti a base di uova, ecc.
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A proposito del Jalapeno
Ora abbiamo una buona comprensione di che peperoncini sono, dovremmo discutere di alcune cose sui jalapenos. Questi sono alcuni dettagli importanti che dovresti notare sui jalapenos:
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- Jalapeno è un tipo di peperoncino, che è di medie dimensioni rispetto ad altri peperoncini. Di solito misura in media da 2 a 3.5 pollici di lunghezza.
- Il jalapeno è originario del Messico ma ora si trova in quasi tutte le regioni del mondo.
- Proprio come gli altri peperoncini, il Jalapeno è solitamente verde in giovane età e poi diventa rosso o bruno-rossastro.
- Il Jalapeno è una specie di peperone molto facile da coltivare, ma di solito ha una crescita molto lenta per le prime settimane. Si consiglia quindi di coltivarla indoor prima di essere portata all'aperto.
- È ampiamente considerato il peperoncino più ricercato in America e in tutti gli altri luoghi per il suo gusto e le sue caratteristiche peculiari.
Differenza tra peperoncini verdi e jalapeno: peperoncino verde vs jalapeno
Ora che capiamo alcune cose su peperoncini e jalapenos, ora possiamo approfondire alcune delle differenze evidenti tra entrambi.
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Gusto: I peperoncini hanno generalmente un sapore delicato e possono essere utilizzati in a ampio spettro di ricette. I Jalapenos hanno invece un gusto più aggressivo, contenendo più calore. È per questo motivo che i peperoncini sono fondamentalmente utilizzati nella preparazione di peperoncini verdi e in scatola, mentre il jalapeno viene utilizzato come condimento in sostituzione dell'ingrediente principale di una ricetta.
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Caratteristiche: Un'altra distinzione che si può notare quando si confrontano i peperoncini e i jalapenos sono i loro tratti distintivi. Il jalapeno è generalmente di forma e dimensioni medie (può crescere fino a soli 3 pollici) e il coltivatore a baccello della specie. Il Chiles è tuttavia di dimensioni maggiori, con la capacità di crescere fino a 6 pollici.
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Colore: I jalapenos vengono solitamente raccolti quando diventano verdi e nella maggior parte dei casi non possono maturare o diventare rossi. Se ciò accade, il gusto aromatizzato che dà viene influenzato. D'altra parte, i peperoncini possono solitamente rimanere sulla vite fino a quando non maturano completamente e diventa rosso. Questo è quando il loro vero gusto si sperimenta al meglio.
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calore: Il calore che i jalapenos danno al cibo quando vengono usati sembra essere più forte dei peperoncini. Possono dare circa 2500-5000 unità Scoville di calore. Chiles, però, non è in grado di dare questa quantità di calore. Il calore dato da questi peperoncini varia però da una specie all'altra.
Come coltivare i peperoncini verdi
Ecco una breve descrizione di come coltivare i peperoncini verdi:
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- Coltiva i peperoncini verdi con il tempo e l'ora giusti. Tendono a prosperare bene quando il clima è caldo.
- Semina i tuoi semi. I semi possono essere seminati al chiuso usando vassoi per semi. Puoi anche seminare i semi in contenitori o direttamente a terra.
- Il processo di germinazione dovrebbe iniziare entro 7-10 giorni dalla semina.
- Se i tuoi semi sono stati seminati al chiuso, seleziona la pianta più sana e trapianta le piantine.
- Coltiva i tuoi peperoncini verdi mentre crescono. Dovrebbero essere pronti per la raccolta in 80-90 giorni.
Principali benefici per la salute del Cile in generale
Oltre ad essere un sapore incredibile da aggiungere al cibo per insaporire. Inoltre, ci sono alcuni incredibili benefici per la salute dei peperoncini. Questi includono:
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Fa Per Una Dieta Sana: Il Cile di solito passa come un'ottima dieta sana. Di solito hanno zero calorie e aiutano anche ad accelerare il metabolismo fino al 50% per circa tre ore dopo aver mangiato. Questo lo rende un ingrediente particolarmente attraente per coloro che si concentrano su una dieta sana.
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Grande miglioramento della pelle: Poiché i cileni sono ricchi di vitamina c e beta-carotene, tendono a fornire una buona cura per la pelle. L'assunzione costante aiuterebbe a mantenere la pelle liscia, sana e luminosa.
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Riduzione della temperatura corporea: La presenza di capsaicina nei peperoncini verdi è nota per abbassare la temperatura corporea. Ciò accade quando questo elemento stimola il centro di raffreddamento dell'ipotalamo nel cervello. Quindi, rende il cibo caldo e piccante e il nostro interno freddo. Interessante vero?
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Fonte naturale di ferro: L'introduzione dei peperoncini nella dieta aiuterà a fornire sufficiente ferro al corpo.
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Sistema immunitario migliorato: Questo peperoncino piccante svolge anche un grande ruolo nel migliorare il sistema immunitario e combattere il comune raffreddore. La capsaicina che si trova nei peperoncini ha un grande effetto stimolante sulle mucose del naso e anche sui seni nasali che stimolano il flusso sanguigno.
Che tipo di terreno piace alle piante di peperone?
Le piante di peperone preferiscono un terreno fertile e ben drenante. Il pH dovrebbe essere compreso tra 6.0 e 7.0. Dovresti assicurarti che il loro terreno sia ricco di materia organica come compost o letame ben decomposto. Ciò fornirà alle piante i nutrienti di cui hanno bisogno per prosperare.
Ecco come puoi preparare il terreno per le tue piante di peperone:
- Usa una pala o un timone per allentare il terreno fino a una profondità di almeno 12 pollici.
- Aggiungi uno strato di materia organica al terreno e mescola bene.
- Innaffia bene il terreno prima di piantare i peperoni. Continua ad annaffiare per tutta la stagione di crescita.
Seguire queste istruzioni renderà il terreno e le condizioni di crescita favorevoli:
- Le radici delle tue piante di peperone cresceranno e si diffonderanno facilmente.
- Il terreno manterrà più umidità.
- La struttura del suolo e il drenaggio miglioreranno.
- Le tue piante di peperone avranno i nutrienti di cui hanno bisogno per crescere.
- Le tue piante saranno in grado di stabilirsi meglio e produrre peperoni sani e saporiti.
Che tipo di piante di pepe ci sono?
Esistono molti tipi di piante di pepe e sono raggruppati in diverse categorie. Queste categorie si basano sulla loro forma, dimensione e sapore. I più comuni sono peperoni, peperoncini e peperoni dolci.
Peperoni: Questi peperoni sono noti per la loro forma grande e squadrata e il sapore delicato. I peperoni sono verdi, rossi, gialli o arancioni. Puoi usarli in insalate, panini o come contorno. Sono anche un'ottima aggiunta per friggere e muffin per la colazione.
Peperoncini: Spesso utilizzati nella cucina messicana, indiana e in altre cucine piccanti, i peperoncini sono noti per il loro punch. Sono verdi, rossi e gialli. I peperoncini sono disponibili in diverse forme e dimensioni. Il loro sapore varia da dolce a caldo infuocato!
Peperoni dolci: Questi peperoni sono simili ai peperoni ma più piccoli e più saporiti. I peperoni dolci sono rossi, gialli e arancioni. Puoi usarli in insalate, antipasti o contorni.
Altre piante di pepe includono peperoni pimento, pepe cubanelle e peperoni jalapeno. Ogni varietà ha caratteristiche e sapori unici.
Come si coltivano i semi di peperoncino verde in un vaso?
Puoi coltivare semi di peperoncino verde in una pentola seguendo questi passaggi:
- Riempi una piccola pentola con terriccio ben drenante e inumidiscilo bene.
- Semina i semi di peperoncino sulla superficie del terreno, distanziandoli uniformemente.
- Copri leggermente i semi con un sottile strato di terra e nebulizzali con acqua per mantenerli umidi.
- Posiziona il vaso in un luogo caldo e soleggiato e innaffia i semi regolarmente per mantenere il terreno umido ma non inzuppato.
- Dovresti sfoltire le piantine più deboli una volta che sono germogliate.
- Man mano che le piante crescono, continua ad annaffiarle regolarmente e fertilizzale con un fertilizzante bilanciato ogni poche settimane.
- Quando le piante sono alte circa 8 pollici, pizzica le punte in crescita per incoraggiare la ramificazione e promuovere una maggiore crescita dei frutti.
- Man mano che i peperoncini si sviluppano, proteggono le piante da parassiti e malattie utilizzando metodi di controllo biologico dei parassiti e rimuovendo eventuali foglie malate o danneggiate.
- Quando i peperoncini sono maturi, raccoglili con cura tagliandoli dalle piante con un coltello affilato.
Con la cura e l'attenzione adeguate, le tue piante di peperoncino dovrebbero produrre un sacco di deliziosi peperoncini verdi che puoi gustare nei tuoi piatti preferiti.
Di quanto sole hanno bisogno le piante di peperoncino verde?
Le piante di peperoncino verde hanno bisogno di molta luce solare per crescere e produrre peperoni sani e saporiti. In generale, le piante di peperoncino preferiscono un luogo che riceva pieno sole. Ciò equivale a 6-8 ore di luce solare diretta al giorno. Un posto con il sole mattutino e l'ombra pomeridiana sono l'ideale.
Che aspetto ha una pianta di peperoncino verde?
Le piante di peperoncino verde sono piccole piante erette che in genere raggiungono un'altezza di circa 2-3 piedi. Hanno foglie sottili, verde scuro e piccoli fiori bianchi o gialli che sbocciano in grappoli. I peperoncini sono frutti piccoli e stretti che crescono sulle piante e possono essere verdi, rossi, gialli o viola, a seconda della varietà.
Generalmente, queste piante hanno un'abitudine di crescita compatta e cespugliosa. Sono facili da mantenere.
Green Chiles Vs Jalapeno: Conclusione
Ora, per coloro che sono interessati a ravvivare il loro cibo, è stato offerto loro un ottimo modo per farlo. I jalapenos o peperoncini possono essere utilizzati a seconda delle esigenze individuali.
Le principali differenze che esistono tra i due peperoni sono state discusse sopra. Tutto sommato, ti è stata offerta una guida sulle possibili opzioni per ravvivare il tuo pasto. Assicurati di goderti la tua ricetta pepata.
FAQ
Quali sono i peperoncini verdi più piccanti o i jalapenos?
Potrebbe essere necessario provarli fianco a fianco.
La risposta dipende da come si misura il calore. Alcune persone trovano i jalapenos più piccanti di altri peperoni. Altri no. In generale, più un peperoncino è piccante, più è pungente. La capsaicina, la sostanza chimica che dà ai peperoni il loro calore, viene misurata in unità Scoville. La scala Scoville è una scala di misurazione per la piccantezza e si basa sulla quantità di calore che può essere applicata alla lingua di un soggetto del test. Secondo la scala Scoville, un jalapeno ha oltre 1 milione di unità Scoville mentre un habanero ne ha oltre 2 milioni. Ma questo non significa che uno sia più caldo dell'altro. Sono solo diversi.
E, naturalmente, hanno anche gusti completamente diversi.
Non ci sono regole rigide su quale tipo di pepe è più piccante. Tuttavia, alcune persone preferiscono l'una all'altra. E alcuni dicono che dipende da come misuri il calore.
Qual è la differenza tra jalapenos e peperoncini verdi?
I jalapenos sono una cultivar di pepe e si distinguono per essere piccoli (da 3/4 a 1 pollice di lunghezza) e per avere un calore più intenso. I peperoncini verdi sono una cultivar di pepe e si distinguono per avere una buccia verde brillante che è sottile, fragile e rugosa. Di solito sono anche più piccoli dei jalapenos, ma possono essere lunghi da 2 a 4 pollici.
I jalapenos sono una varietà di peperoncino della specie Capsicum annuum. I peperoncini verdi sono una varietà di peperoni della specie Capsicum frutescens. L'uso più comune dei peperoni jalapeno è come condimento nella cucina messicana, ma sono usati anche in Tex-Mex, Cajun e altre cucine. I peperoncini verdi sono usati principalmente come condimento.
Possono essere usati in modo intercambiabile?
Uno può sembrare più caldo dell'altro, ma ciò non significa che non possano essere usati in modo intercambiabile. Finché il livello di calore è lo stesso, puoi usare quello che preferisci. Sono d'accordo con gli altri che dipende da te. Se ti piace il piccante, aggiungi più jalapenos. Se preferisci mite, aggiungi meno.
Quali sono i vantaggi di mangiare i peperoncini verdi?
Ci sono molti benefici per la salute derivanti dal consumo di peperoncini verdi. È uno dei peperoncini piccanti più popolari e viene spesso utilizzato nella preparazione dei cibi. Questo peperoncino è estremamente piccante ed è noto per essere uno dei peperoni più pericolosi. Tuttavia, se stai cercando modi per migliorare la tua salute, ci sono molti benefici per la salute che possono essere ottenuti consumando peperoncino verde. In questo articolo, discuteremo alcuni dei vantaggi di mangiare peperoncini verdi.
I peperoncini verdi hanno un'alta concentrazione di vitamina C e capsaicina, entrambi ottimi per il sistema immunitario. È stato dimostrato che la capsaicina aiuta a ridurre il rischio di diabete, cancro e malattie cardiache.
Il consumo di peperoncino verde può abbassare la pressione sanguigna. La capsaicina presente nel peperoncino rosso è responsabile dell'effetto ipotensivo. Quando mangi peperoncini verdi, non solo stimolerà le tue papille gustative, ma aumenterà anche il flusso di saliva, che aiuta ad abbassare la pressione sanguigna.
I peperoncini sono un'ottima fonte di fibre, che aiutano a controllare la fame. Contiene anche molta vitamina C che fa bene al corpo. I peperoncini verdi aiutano a ridurre il livello di colesterolo e questo può anche aiutare nella perdita di peso. Se stai cercando modi per perdere peso, dovresti includere i peperoncini verdi nella tua dieta.
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