Ultimo aggiornamento il 26 ottobre 2022
La lattuga ricresce dopo aver raccolto le prime foglie o l'intero cespo questa verdura fresca dal tuo giardino o muore?
Niente batte un'insalata composta da una grande manciata di lattuga fresca raccolta direttamente dall'orto. La croccantezza e i succhi freschi sono da morire!
La maggior parte dei giardinieri sa che sia le piante di lattuga a foglia sciolta che quelle a capolino raggiungono le dimensioni massime, quindi vengono tirate o tagliate alle radici per raccogliere l'intera lattuga.
Tuttavia, sapevi che coltivare la lattuga ti consente di prolungare la stagione raccogliendola foglia per foglia o usando una tecnica chiamata cut-and-come-again.
Quindi, la lattuga ricresce dopo la raccolta?
Sì, le foglie di lattuga ricresceranno dopo la raccolta. Tuttavia, ciò accadrà solo se vengono utilizzate cure e tecniche adeguate quando raccogliere tutta la lattuga.
Se usi il metodo standard per tirare o tagliare una pianta di lattuga alle radici, non la ricrescerai. Ma se raccogli foglia per foglia, lascerai la radice per continuare a svilupparsi e produrre più foglie.
La raccolta della lattuga per la ricrescita
Il metodo di taglio funziona meglio durante la raccolta della lattuga in modo che continui a crescere. Questo metodo potrebbe richiedere un po' di pratica a seconda della varietà di lattuga che stai coltivando. Il taglio funziona anche se eseguito correttamente.
La potatura della lattuga comporta il taglio dell'intera pianta a un'altezza di circa 1 o 2 pollici usando un coltello affilato o delle forbici. Tuttavia, si consiglia di tagliare la lattuga abbastanza presto, quindi tu ottenere un dolce raccolto.
Il taglio mattutino aiuta la pianta a guarire la ferita prima che venga esposta al sole. Se le ferite sono esposte al sole, corrono la minaccia di bruciare i tessuti aperti impedendo loro di ricrescere.
L'ora del giorno in cui raccogliere la lattuga può influire in modo significativo sulla qualità delle foglie di lattuga che ottieni. Ecco perché è consigliabile raccogliere la lattuga al mattino presto.
Come sapere quando la lattuga è pronta per essere raccolta
Sapere quando e come raccogliere le foglie di lattuga fa molto per assicurarti di ottenere il massimo dalle tue piante e dallo spazio del tuo giardino.
Esistono diversi tipi di foglie di lattuga: rosse, verdi, a testa, romane e a gambo e oltre 100 varietà di lattuga che puoi coltivare nel tuo giardino.
Per determinare la maturità o la prontezza della lattuga, usi principalmente gli occhi e le mani e controlli il tuo calendario quando hai piantato.
La lattuga è una delle poche colture che prosperano in ombra parziale ma hanno ancora bisogno di un po' di sole. La lattuga iceberg non forma una testa ma include foglie sciolte. Ciò significa che mentre l'intero cespo di lattuga iceberg deve essere raccolto, raccogliere la lattuga a foglie larghe significa raccogliere le foglie.
La raccolta delle foglie di lattuga può iniziare in qualsiasi momento dopo che le foglie si sono formate ma prima che si siano formati i semi.
Qual è il metodo taglia e torna?
I metodo taglia e torna è il processo in cui si taglia l'intera pianta di lattuga parallelamente al terreno a circa 1 pollice dal terreno e la si lascia crescere di nuovo. Questo metodo è più drastico ma consente alle piante più recenti di continuare a crescere.
Una volta tagliata, il centro della lattuga si rigenererà velocemente e la pianta comincerà a formare nuove foglie che crescono fino a raggiungere dimensioni commestibili. Assicurati di utilizzare strumenti puliti per raccogliere questa lattuga per evitare di infettare o interferire con la pianta.
Quante volte puoi far ricrescere la lattuga? Per la lattuga recisa, puoi raccogliere 2 o 3 volte prima che la qualità delle foglie diventi scarsa. Le varietà di lattuga romana e butterhead sono tagliate di 21 pollici. I ceppi rimanenti generano una seconda crescita meno vigorosa ma commestibile.
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Tipi Di Lattuga Per Foglia Dalla Raccolta Delle Foglie
Le varietà a foglia libera oa testa libera sono i migliori tipi di lattuga per il taglio foglia per foglia. Altre varietà come Simpson con semi neri e vele rosse hanno foglie larghe e arruffate.
Le varietà di foglie lobate, comunemente note come foglie di quercia, hanno anche grandi grappoli di foglie sciolti che facilitano la raccolta delle foglie.
Piantare una varietà a cespo libero in vasi grandi ti aiuta a proteggere il vaso, raccogliendo le foglie della tua lattuga attorno alla pianta. Noterai che la tua pianta di lattuga può assomigliare a una palma, ma le foglie rimarranno dolci finché le temperature saranno inferiori a 75-80 gradi Fahrenheit.
Taglio E Tempistica Delle Foglie Di Lattuga
I metodi di taglio funzionano meglio se accuratamente programmati. Ci vuole un po' di pratica da una varietà all'altra per imparare a tagliare correttamente le foglie che non uccidono la pianta.
Quando le foglie di lattuga sono mature, sono croccanti e iniziano a sembrare pronte per essere tagliate. Le foglie vecchie hanno un aspetto scadente e un sapore amaro, indipendentemente da come vengono raccolte.
L'ora del giorno in cui raccogli le foglie di lattuga avrà un effetto significativo su di esse. Se raccogli le foglie al mattino presto, verso le 7:2, contengono il doppio degli zuccheri vegetali delle foglie raccolte alle XNUMX:XNUMX, quindi per ottenere un raccolto dolce taglia le foglie di lattuga al mattino presto.
Ricrescere Lattuga Da Teste Mature
La coltivazione di verdure nell'acqua dagli avanzi di cucina è stato un argomento che ha colpito Internet con il botto. Ci sono molti articoli e commenti su questo argomento su Internet e, sicuramente, molte cose possono essere ricresciute dagli avanzi di cucina.
La lattuga è una delle verdure che puoi coltivare in acqua. Scopriamo come farlo.
Questo metodo funziona con qualsiasi tipo di lattuga a cespo o foglia matura. La maggior parte delle persone dice che funziona meglio con i cuori romani, ma puoi anche provare con la foglia rossa, la foglia di Boston e il radicchio.
Puoi utilizzare questo metodo con altri membri della famiglia delle Brassicaceae, inclusi cavolo cinese e cavolo cappuccio.
Per iniziare, taglia le foglie dal gambo lasciando intatti circa 2 pollici della base. Rimuovi tutte le porzioni di foglia che puoi senza tagliare lo stelo di una pianta. Lasciare molte foglie attaccate alla testa della lattuga può farla marcire rapidamente.
La lattuga ricresce dalla testa di lattuga acquistata in negozio?
Sì, le teste di lattuga acquistate in negozio possono ricrescere.
Ricrescere la lattuga in acqua è un esperimento semplicissimo. Lo chiamiamo esperimento perché è divertente da fare soprattutto con i giovani. Tuttavia, non otterrà abbastanza lattuga per preparare le tue insalate quotidiane.
Questo metodo non ti darà abbastanza lattuga perché la pianta di lattuga cresce in acqua; quindi, mancano abbastanza nutrienti per fare di nuovo un intero cespo di lattuga poiché l'acqua non ha sostanze nutritive.
Detto questo, è comunque divertente provare a far ricrescere le teste raccolte mature usando l'acqua e ottenere delle nuove foglie.
FAQ
La lattuga ricresce ogni anno?
Con la lattuga a cespo morirà, ma quando parli di lattuga a foglia, puoi tagliarla e ricrescerà.
La lattuga è una pianta biennale. Il seme germina in primavera, quindi cresce vegetativamente per un anno prima di produrre fiori e semi l'anno successivo. Le piante non produrranno fiori fino a quando non avranno circa un anno.
Le foglie delle piante perenni muoiono e poi ricrescono. I semi di annuali e perenni sono dormienti fino all'anno successivo. In alcuni casi, come la lattuga, la pianta ha un apparato radicale difficile da vedere che cresce nel terreno e ricresce.
Quanto tempo impiega la lattuga a ricrescere?
l'insalata ricresce rapidamente dopo essere stata raccolta. La maggior parte della lattuga ricrescerà entro un paio di giorni, ma alcune varietà richiedono più tempo.
Non ho problemi con la ricrescita della lattuga, ma ho un problema con il tempo necessario per coltivarla.
Quante volte puoi raccogliere la lattuga?
La risposta è due o tre volte se lo fai bene.
La lattuga è una coltura fresca e morirà di nuovo a terra dopo essere stata tagliata. Le foglie rimarranno sulla pianta per diverse settimane, fino a quando la parte superiore della pianta non muore, quindi l'intera pianta si asciugherà e morirà. Una volta che è morta, puoi tirare su la pianta per le sue radici e ripiantarla in un nuovo punto o lasciarla dov'è.
Come raccogli la lattuga in modo che continui a crescere?
La raccolta della lattuga è facile, ma ci vuole pratica per mantenerla fresca. Quando raccogli la lattuga, assicurati di tagliare la pianta al momento giusto per ottenere il miglior sapore e consistenza. Ho appena tagliato l'intera testa e continua a tornare. Questo è lo scopo principale della coltivazione della lattuga.
La lattuga è un ortaggio resistente che è disponibile tutto l'anno, il che lo rende un alimento versatile. È facile da coltivare in un contenitore o in giardino e puoi persino coltivarlo indoor.
Se vuoi che la tua lattuga cresca per settimane, devi pianificare in anticipo e preparare adeguatamente il terreno.
Come si taglia la lattuga?
Per tagliare la lattuga, basta usare un coltello affilato e una mano ferma per tagliare le foglie in pezzi più piccoli. Oltre a tagliare le foglie, puoi anche eliminare le foglie esterne del cespo e utilizzare solo il cuore del cespo, che spesso è la parte più tenera della lattuga.
Considerazioni finali
La lattuga può essere raccolta in qualsiasi momento quando le foglie maturano, ma assicurati di farlo prima che crescano troppo e diventino amare. Quindi puoi divertirti a guardare la tua lattuga ricrescere e nutrirsene più volte.
Lory è un'appassionata giardiniera che ama passare il tempo all'aria aperta. È appassionata di usare il suo pollice verde per creare splendidi giardini lussureggianti per i suoi amici e la sua famiglia. Trova gioia nel prendersi cura del suo giardino, potare le piante e coltivare nuove specie. Ama condividere le sue conoscenze ed esperienze con altri che hanno un simile entusiasmo per il giardinaggio. Lory è una vera appassionata di natura che ama condividere il suo entusiasmo per la vita all'aria aperta con tutti coloro che la incontrano.