Zuletzt aktualisiert am 31. Dezember 2022
Buttercup-Kürbis ist eine Art Kabocha Winterkürbis das ist ein Erbstück, das in der westlichen Hemisphäre beheimatet ist. Diese Art von Kürbis ist ziemlich lecker und vielseitig. Das Schneiden und Zubereiten kann jedoch ziemlich einschüchternd sein. Daher kommen wir zu der Frage: Wie schält man einen Butterblumenkürbis?
Aber sobald Sie die Zubereitung und das Schälen eines Butterblumenkürbis perfektioniert haben, ist es an der Zeit, die Vielfalt des Butterblumenkürbisses weiter zu genießen.
Wenn Sie also lernen möchten, wie Butterblumenkürbis auf einfache Weise zubereitet oder geschält wird, dann schauen wir uns das gleich an.
Ein wenig über Butterblumenkürbis
Bevor wir uns damit befassen, wie man einen Butterblumenkürbis schält, lassen Sie uns kurz auf einige Details über diesen Kürbis eingehen.
Buttercup-Kürbis ist eine Art Winterkürbis, der oft dunkelgrün erscheint, und es ist eine Sorte von Marialva Cucurbita maxima. Achten Sie darauf, den Butterblumenkürbis nicht mit seinem Cousin Butternusskürbis zu verwechseln.
Dieser Winterkürbis neigt dazu, jeweils etwa 5 bis 7 Pfund zu wiegen. Es hat auch einen durchschnittlichen Durchmesser von etwa 10 bis 20 Zentimetern und eine Höhe von etwa 5 bis 7 Zentimetern.
Sie neigen dazu, eine runde Form zu haben, und sie wachsen mit einem sehr markanten hervorstehenden Ring um das untere Ende, das dem Stielende gegenüberliegt. Es wurde vermutet, dass dieser Kürbis eine umgedrehte Eichelform mit einer zu kleinen Tasse hat.
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Wie kann man Butterblumenkürbis schälen?
Wie wir bereits erwähnt haben, mag Butterblumenkürbis entmutigend erscheinen, um ihn zuzubereiten oder zu schälen. Sie neigen dazu, dicht zu sein, und ihr äußerer Teil ist sehr hart und dick, was hauptsächlich zu der Schwierigkeit beiträgt, sie zu schälen. Aus diesem Grund verraten wir Ihnen, wie Sie Butterblumenkürbis einfach und sicher schälen oder sicher zubereiten können.
Das Schälen von Butterblumenkürbissen kann schwierig und sehr knifflig sein und dies ist normalerweise nicht notwendig, selbst wenn Sie vorhaben, sie zu kochen. Das Schälen von Butternut Cups ist nicht obligatorisch, Sie können die Haut beim Kochen dran lassen.
Eine andere Sache, die Sie leicht tun können, ist das Fruchtfleisch dieses Kürbisses herauszulöffeln. Verwenden Sie ein scharfes und großes, schweres Messer und teilen Sie den Butterblumenkürbis vorsichtig der Länge nach durch den Stiel in zwei Hälften. Kratzen Sie dann mit Hilfe eines schweren Löffels die Samen heraus und stellen Sie sicher, dass Sie die Samen aufbewahren, um sie später zu rösten. Dann können Sie diesen Kürbis nach Ihrem Wunschrezept zubereiten.
Wenn du deinen Butterblumenkürbis dennoch schälen und schneiden möchtest, beginne damit, die Haut des Butterblumenkürbisses mit einem Messer oder einer Gabel überall einzustechen. Dann den Butterblumenkürbis für etwa 2 bis 4 Minuten oder je nach Größe länger in der Mikrowelle erhitzen.
Lassen Sie den Butterblumenkürbis dann abkühlen und Sie können mit dem Schälen und Schneiden beginnen. Danach erneut in die Mikrowelle stellen, um die Haut weicher und lockerer zu machen, damit die Haut leichter abfallen kann.
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Ist es ideal, die Haut eines Butterblumenkürbisses zu essen?
Grundsätzlich ist jeder Kürbis eine essbare Frucht. Essbar bedeutet jedoch nicht, dass Sie sie essen möchten. Einige Kürbisse bieten eine dünne Haut, die schmackhaft und zart ist. Andere Kürbissorten hingegen liefern eine sehr zähe Schale, die selbst beim Kochen dazu neigt, diesen faden und zähen Biss zu geben, den wir lieber vermeiden.
Wenn Sie jedoch die Haut Ihres Kürbisses essen möchten, können Sie dies auf jeden Fall tun.
Der Geschmack von Butterblumenkürbis
Der Geschmack von Butterblumenkürbis ist süß und nussig. Die dünne Außenhaut dieses Winterkürbisses umgibt ein süßlich schmeckendes, leicht nussig nach Orange schmeckendes Fruchtfleisch. Dies ist tendenziell eine feinkörnige, cremige Textur mit einer dichten Konsistenz.
Das innere Fruchtfleisch ist orange und süß und es heißt, je intensiver die innere Farbe ist, desto mehr Vitamin A enthält es.
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Kochanwendungen von Buttercup Squash
Butterblumenkürbis neigt dazu, etwas trocken zu sein, aber dies kann durch Dämpfen oder Backen gemildert werden. Es kann als möglicher Ersatz für Butternusskürbis, Süßkartoffeln oder Delicata-Kürbis dienen.
Sie können Butterblumenkürbis füllen und damit backen. Sie können es auch in die Mikrowelle geben und in Suppen, Aufläufen, Kürbiskuchen oder einfach als Beilage servieren. Butterblume kann auch zu einer cremigen Suppe püriert werden.
Darüber hinaus sind die Samen beim Kochen sehr nützlich, also denken Sie immer daran, die Samen des Butterblumenkürbis aufzubewahren. Sie können die Samen wie Kürbiskerne für einen leckeren Snack rösten.
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Butterblumenkürbis lagern
Dieser Kürbis sollte in Plastik eingewickelt, gekühlt und mehrere Tage lang gelagert werden. Du kannst gekochten Butterblumenkürbis 1 bis 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Wenn Sie diesen Kürbis jedoch einfrieren, kann er ungefähr 3 Monate gelagert werden.
Sie können Ihren Butterblumenkürbis auch bei Raumtemperatur (50 bis 55 Grad) an einem kühlen und trockenen Ort lagern und er hält bis zu 3 bis 6 Monate.
Gesundheitliche Vorteile von Buttercup Squash
Hier sind einige großartige gesundheitliche Vorteile, die Butterblumenkürbis bietet:
- Carotinoid: Genau wie jeder andere Winterkürbis ist Butterblumenkürbis eine wunderbare Quelle für Carotinoid und dies ist ein Nährstoff, der die Nachtsicht und die Gesundheit der Augen verbessert. Die Sehschärfe nimmt mit zunehmendem Alter tendenziell ab. Daher müssen ältere Menschen ausreichend Carotinoide über die Nahrung zu sich nehmen. Carotinoid bietet auch Carotinoid-Eigenschaften, die auch dazu beitragen, das Krebsrisiko zu verringern.
- Vitamin C: Vitamin C ist ein weiterer großartiger Nährstoff, mit dem Butterblumenkürbis vollgestopft ist. Dies spielt eine entscheidende Rolle bei der Immunfunktion und der Vorbeugung von Krankheiten.
- Vitamin A: Buttercup-Kürbis enthält auch eine gute Menge Vitamin A. Buttercup-Kürbis hat eine orangefarbene innere Fruchtfleischfarbe und es heißt, je intensiver die innere Fruchtfleischfarbe ist, desto mehr Vitamin A enthält er.
- Kalium: Dieser Winterkürbis ist auch mit Kaliumnährstoffen beladen. Dieses Element hilft, den Blutdruck zu senken.
Wie lange dauert es, Butterblumenkürbis zu kochen?
Sie können Butterblumenkürbis auf dem Herd oder in einem Instant-Topf kochen. Die Kochzeit hängt von der Größe und Form des Kürbisses und dem gewünschten Zartheitsgrad ab. Hier sind einige allgemeine Richtlinien für das Kochen von Butterblumenkürbis:
Herd:
- Den Kürbis in 1-2 cm große Würfel schneiden.
- Die Würfel in einen Topf geben und so viel Wasser hinzufügen, dass der Kürbis bedeckt ist.
- Bringe das Wasser zum Kochen und reduziere die Hitze auf ein Köcheln.
- Kochen Sie den Kürbis 10-15 Minuten lang oder bis er weich ist. Sie können eine Gabel verwenden, um den Kürbis zu stechen, um den Garzustand zu testen. Wenn die Gabel das Fruchtfleisch leicht durchsticht, ist der Kürbis fertig.
- Das Wasser aus dem Topf abgießen und den Kürbis servieren.
Wenn Sie es vorziehen, dass Ihr Kürbis weicher ist, müssen Sie ihn möglicherweise länger kochen. Wer es hingegen fester mag, sollte kürzer garen.
Instant-Topf:
- Den Kürbis in 1-2 cm große Würfel schneiden.
- Legen Sie den Kürbis in den Instant Pot und fügen Sie 1 Tasse Wasser hinzu.
- Schließen Sie den Deckel des Instant Pot und stellen Sie das Ventil auf die Verschlussposition.
- Drücken Sie die Taste „Manual“ oder „Pressure Cook“ und stellen Sie die Garzeit auf 5 Minuten ein.
- Wenn die Garzeit abgelaufen ist, lassen Sie den Druck 5 Minuten lang auf natürliche Weise ablassen, und verwenden Sie dann die Schnellablassmethode, um den verbleibenden Druck zu entfernen.
- Öffnen Sie vorsichtig den Deckel und testen Sie den Kürbis auf Gargrad. Wenn der Kürbis nicht weich ist, können Sie ihn weitere 1-2 Minuten kochen.
- Lassen Sie überschüssiges Wasser aus dem Instant Pot ab und servieren Sie den Kürbis.
Wie lange kocht man Butterblumenkürbis im Ofen?
Wenn Sie Butternut-Kürbis im Ofen zubereiten möchten, gehen Sie folgendermaßen vor:
- Den Backofen auf 375 ° C vorheizen.
- Den Kürbis halbieren, die Kerne herauskratzen und die Hälften mit der Schnittfläche nach unten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Den Kürbis 30-40 Minuten backen oder bis er weich ist und sich leicht mit einer Gabel einstechen lässt. Wenn der Kürbis noch fest ist, kochen Sie weiter und überprüfen Sie alle 5-10 Minuten, ob er gar ist.
Was tun mit übrig gebliebenem Buttercup-Kürbis?
Sie können übrig gebliebenen Kürbis auf viele köstliche Arten verwenden. Hier sind ein paar Ideen:
Püree
Sie können den Kürbis pürieren, um ihn als Basis für Suppen zu verwenden. Fügen Sie Brühe, Gewürze und anderes Gemüse hinzu, um eine cremige und würzige Suppe zu kreieren.
Maische
Du kannst Kürbispüree als Topping für Backwaren wie Brot, Muffins und Scones verwenden.
Würfel
Wenn Sie Ihren übrig gebliebenen Kürbis würfeln, können Sie ihn zu Pfannengerichten oder Nudelgerichten für einen Hauch von Farbe und Geschmack hinzufügen!
Übrig gebliebener Kürbis kann auch geröstet eine großartige Ergänzung zu Salaten und Körnerschüsseln sein. Wenn Sie es nicht sofort verwenden können, können Sie es in kleinen Portionen einfrieren. Es hält bis zu 5 Tage im Kühlschrank und etwa 6 Monate im Gefrierschrank, wenn es richtig verschlossen ist.
Wie man Butterblumenkürbis kann
Das Einmachen von Butterblumenkürbis ist ein ziemlicher Prozess. Es gibt viele verschiedene Rezepte, denen Sie folgen können. Hier ist eine grundlegende:
Die Zutaten, die Sie benötigen, sind:
- Frischer Butterblumenkürbis
- Wasser
- Salz (optional)
- Einmachgläser mit Deckel und Ringen
- Ein großer Topf oder Konservenkessel
- Ein Glasheber oder eine Zange
- Ein Trichter (optional)
Befolgen Sie diese Anweisungen:
- Den Kürbis gründlich waschen und in kleine Stücke schneiden. Entfernen Sie die Samen und alle zähen oder faserigen Teile.
- Füllen Sie einen großen Topf oder Wasserkocher mit Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Stellen Sie die Gläser in den Topf und sterilisieren Sie sie für 10 Minuten. Die Gläser aus dem Topf nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
- In einem separaten Topf Wasser zum Kochen bringen und die Kürbisstücke hinzugeben. Kochen Sie den Kürbis für 5 Minuten oder bis er weich ist.
- Lassen Sie den Kürbis abtropfen und packen Sie ihn in die sterilisierten Gläser, wobei Sie oben etwa 1 cm Platz lassen. Wenn Sie Salz verwenden, fügen Sie 1/2 Teelöffel pro Quart-Glas oder 1/4 Teelöffel pro Pint-Glas hinzu.
- Verwenden Sie einen Einmachtrichter (falls vorhanden), um heißes Wasser über den Kürbis in den Gläsern zu gießen, und lassen Sie 1 cm Luft frei. Verwenden Sie ein Holz- oder Plastikutensil, um Luftblasen zu entfernen.
- Wischen Sie die Ränder der Gläser mit einem sauberen Tuch ab und setzen Sie die Deckel und Ringe darauf. Ziehen Sie die Ringe fest, bis sie handfest sind.
- Stellen Sie die Gläser wieder in den Topf oder Konservenkessel und stellen Sie sicher, dass sie mit mindestens 1 Zoll Wasser bedeckt sind. Bringen Sie das Wasser zum Kochen und verarbeiten Sie die Gläser 45 Minuten (für Liter) oder 35 Minuten (für Pints).
- Nimm die Gläser vorsichtig mit einem Glasheber oder einer Zange aus dem Topf und stelle sie zum Abkühlen auf ein Handtuch. Wenn die Gläser abkühlen, solltest du ein knallendes Geräusch hören. Dies zeigt an, dass die Deckel richtig verschlossen wurden.
Wenn Sie überprüfen möchten, ob die Gläser versiegelt sind, drücken Sie auf die Mitte der Deckel. Wenn sich die Deckel nicht bewegen, sind sie versiegelt. Wenn sich die Deckel bewegen oder aufklappen, sind sie nicht versiegelt. Dosen-Butterblumenkürbis hält sich bis zu einem Jahr an einem kühlen, dunklen Ort.
Wie man einen Butterblumenkürbis schält: Fazit
In diesem Leitfaden wurde besprochen, wie man Butterblumenkürbis schält. Wir haben uns auch mit einigen anderen verwandten Dingen befasst, die Sie über diesen großartig schmeckenden Winterkürbis wissen müssen.
FAQ
Wie kann man einen Butterblumenkürbis am einfachsten schälen?
Ich würde vorschlagen, es so zu machen, wie Sie eine Karotte schälen würden, mit einem Gemüseschäler. Schneiden Sie den Kürbis in zwei Hälften (oder vierteln Sie ihn, wenn er klein ist), damit Sie leichter an das Innere gelangen. Kratzen Sie die Kerne heraus und schneiden Sie den Kürbis in handliche Stücke. Verwenden Sie dann den Sparschäler, um die Haut in einem durchgehenden Stück abzuziehen. Ich denke, das ist die beste Methode, um die Haut abzubekommen, und es braucht nicht viel Zeit oder Mühe.
Was ist der beste Weg, um Butternusskürbis zu lagern?
Kürbisse haben einen hohen Feuchtigkeitsgehalt und sollten so schnell wie möglich nach dem Kauf verwendet werden. Wenn Sie es für eine Weile aufbewahren möchten, ist es am besten, es zu backen. So bleiben Feuchtigkeit und Nährstoffe erhalten. Ich habe im Laufe der Jahre viele geröstete Butternusskürbisgerichte zubereitet, und sie lassen sich hervorragend aufwärmen.
Was passiert, wenn Sie Butternusskürbis kühlen?
Es ist eine tolle Idee, den Butternut-Kürbis einzufrieren. Wenn es gut gegart ist, bleibt es lange schön fest. Aber friere die Kochflüssigkeit nicht ein, da sie sich vom Butternusskürbis trennt. Den Kürbis einfach abtropfen lassen und mit Küchenpapier trocken tupfen. In einen Gefrierbeutel oder Plastikbehälter geben und bis zu 6 Monate im Gefrierschrank aufbewahren.
Kann man die Haut eines Butterblumenkürbis essen?
Wenn Sie den Kürbis rösten, wird die Haut weich und kann gegessen werden. Wenn Sie den Kürbis kochen, wird die Haut zäh und ist nicht essbar. Buttercup-Kürbis ist ein großartiges Gemüse, und er ist auch geröstet großartig.
Wie lange ist Butterblumenkürbis haltbar?
Die meisten Winterkürbisse können bis zu drei Monate an einem kühlen, dunklen Ort gelagert werden.
Wie können Sie feststellen, wann ein Butterblumenkürbis reif ist?
Wenn er reif ist, ist ein Butterblumenkürbis voll und weich. Wenn es noch nicht ganz fertig ist, kann die Rinde fest sein, aber das Innere ist noch etwas hart. Sie können es auch erkennen, indem Sie sich den Stiel ansehen; Wenn es grün ist, ist es nicht ganz reif.
Wie bereitet man Butterblumenkürbis am besten zu?
Den oberen Teil des Kürbisses abschneiden und die Kerne herauskratzen. Wenn gewünscht, schälen Sie die Haut. In Hälften oder Viertel schneiden und nach Rezept braten.
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